梨
梨自古就具有滋陰潤肺之說，特別是在冬季內熱的人經常吃梨更可去火，防火。但是對於體質差，尤其是一些脾胃失和的人不建議多吃生梨。建議改吃用水煮過的梨。而秋梨也素有「百果之宗「的美稱，因此建議秋冬季一定要注意多吃梨。
山藥
山藥中大量的粘液蛋白不僅可預防心腦血管的脂肪沉澱，同時中醫認為其具有清心安神，補中益氣之功效。冬季易上火之人，可選擇多食山藥粥，山藥羹等。
百合
百合是滋陰潤肺之佳品，雖說其口感不是特別好，但是如果能與蓮子一起服用的話，那麼就可達到很好的清除肝火的作用。另外對於老人，小孩多吃百合粥還可減少呼吸系統疾病，更有利於理氣。
西紅柿
西紅柿素有「美容王「之美稱，其實西紅柿也具有下火，平肝，補血之功效。特別是秋冬季易發肝火旺，多喝西紅柿蛋湯有一定的輔助作用。
苦瓜
苦瓜是寒涼性食物的代表，雖其苦無比但是卻是瀉火的良方，是清熱解毒的最佳選擇。
黃瓜
黃瓜汁不僅可美容，同時還可消除肝火，特別是對由於肝火旺引起的口腔潰瘍有著很好的輔助治療作用。
白蘿蔔
白蘿蔔性寒，味平，也是降火，瀉火之良方。
茄子
茄子也屬涼性食物，冬季上火之人可適當多食用，有一定的益處。
大白菜
大白菜素有百菜之王的美稱，其實冬季適當的吃些白菜不僅可預防上火，同時對於防止由於肝火過旺引起的便秘，口腔潰瘍等均有一定的幫助。
菠菜
菠菜是很多女性的最愛，菠菜不僅含有豐富的鐵，可幫助補血，同時其中還含有各種維生素均具有很好的去火功效。專家建議那些因為肝火過旺引起的便秘者更應該多吃菠菜了。
芝麻
芝麻中含有豐富的不飽和脂肪酸，有利於肌膚的美白，平時適當吃一點也是不錯的選擇的。
烏龍茶：相比於其它的茶，烏龍茶更中性，其中含有的茶多酚要比其它類要多，因此建議上火之人可適當多喝些烏龍茶。此外像各種花茶，如菊花茶，玫瑰花茶等等。
再者一些涼性的食物，如芒果，海帶，綠豆，絲瓜等也都均有一定的降火的功效的。
通常情況下如果上火了只要適當多吃一些涼性的食物就可以了，當然了除了要多吃涼性的食物之外，日常飲食上還要注意一些細節。
比如說很多人都會選擇冬季進補，從養生的角度上說冬季的確是最適合進補的季節之一，但是要記住不要補過頭了，比如說天天吃狗肉，平時吃得過於辛辣，肉類食物吃得過多等等也都很容易引起上火的，因此也一定要儘量避免這些不良的飲食習慣。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
什麼原因讓寶寶「上火」？
陰陽不調
中醫認為，「小兒為純陽之體」，陽有餘而陰不足，容易出現陰虛火旺、虛火上升的狀況。因此，孩子「上火」往往都是「虛火」、「實火」一起上，並且互相影響、互為因果，形成惡性循環，這就給治療帶來了很大難度。
事實上，寶寶的「火」通常都屬於實火，一般由於吃得過多，導致胃火發生，醫生提醒廣大寶寶的家長們，為預防寶寶「上火」，最好用母乳餵養，因為飲食不正常導致消化不良和積食是兒童「上火」的主要原因之一。倘若母乳不足，建議選用不易「上火」的配方奶粉，也就是最接近母乳的配方奶粉。同時綠豆粥或綠豆水也有不錯的解毒清火的功效；水果品種要豐富。合理飲食，保證睡眠也很重要。
病邪入侵
孩子容易「上火」，有個主要的原因是寶寶自身臟腑嬌嫩，免疫系統脆弱，各種病邪如暑、濕、燥等都很容易就能乘機侵入寶寶的身體，一旦病邪滯留在體內，就容易「郁而化火」了。
另外，「各種細菌與病毒侵襲機體」和「外部環境擾亂導致體內水分流失過多」也使得寶寶產生「內火」。
由便秘引發的「上火」
孩子牙齒的咀嚼功能差，喜歡吃精細的食物，攝入的纖維素相對較少。而平時高蛋白、高熱量食物進食比較多，如果健身運動和活動又較少的話，就容易導致胃腸消化障礙，積食成滯，鬱積於胃腸中發生便秘，從而導致化熱、化火。另一方面，孩子本身的腸道蠕動功能弱，消化液的分泌較少，易導致便秘，這是虛火內燥的常見表現。
秋季上火有哪些原因
「火」是如何產生的呢？一是直接受自然界「火熱之邪」的侵襲而引起「上火」症狀；一是機體內存在的能推動生命機能而看不見的「火」，由於陰陽失調，失去了正常潛藏功能，而引起「上火」症狀。
引發「上火」的具體因素很多。情緒波動過大、中暑、受涼、傷風、嗜菸酒以及過食蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣之品，貪食羊肉、狗肉等肥膩之品和中毒、缺少睡眠等都會「上火」。
中醫把頭昏、咽喉腫痛等偏上部位的火熱症狀叫「上焦火」，把煩熱口渴、胃脘痛等中間部位的叫「中焦火」，把便秘、尿赤等偏下部位的叫「下焦火」。
又按臟腑開竅，把目赤腫痛稱「肝火」，鼻扇氣喘稱「肺火」，口舌生瘡稱「心火」等等。結合內在情況，這些火還可統分「虛實 」兩大類，症狀重，來勢猛的屬實火；症狀輕，時間長並伴手足心熱、潮熱盜汗等的屬虛火。這種分類為有關治療提供了依據。
冬季上火怎麼辦 冬天吃什麼去火
喝水是最好的降火的方法之一，通過喝水還能稀釋體內的毒素，促進人體的新陳代謝。秋冬季預防上火要注意多補充水份。
經期上火怎麼辦 經期上火的調理方法
從生物學角度看顯然要涉及月經周期中固有的性激素的波動。月經周期中無論是性激素，還是垂體促性腺激素都將發生一系列變化，它們都會通過一定的神經機制影響著婦女的心理活動和行為，引起一些情緒變化。