1、身體需要的第二種食物是碳水化合物
健身鍛煉領先身體儲備的糖原來提供能量，糖原是糖的一種儲備形式，存在於肝臟與肌肉中，我們身體能夠以糖原的形式儲備1800千卡的糖分。肌肉生長所需的碳水化合物有一個簡單的估算方法：「開始，每磅體重吃2克碳水化合物。如果你的塊頭長大了，氣色也不錯，那就繼續下去。看看感覺怎樣，如果你覺得疲勞、虛弱，那就把攝入量增加到每天每磅體重2.5克。
如果你代謝率很高但形體卻依然顯得單薄，那就增加到每天每磅體重3克。」照這種方法，一個體重 180磅的人開始訓練時每天應該吃360克碳水化合物，並逐漸增加到450到540克。如果你已經從碳水化合物和脂肪中獲得了足夠的能量，那麼增加蛋白質的攝入量並分成6到7餐來吃，仍然是很重要的。但你要當心，吃太多的碳水化合物會使你增加更多的脂肪，而不是肌肉。
2、身體需要的第一種物質是胺基酸
身體用胺基酸來發達肌肉、製造激素、形成神經遞質與骨骼。鍛煉會消耗一些重要胺基酸，而補充這些成分的方法就是利用蛋白質來完成的。可以多吃以下的食物：雞肉、魚、乳清蛋白粉或者大豆蛋白粉。
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運動健身的飲食解析
做準備：多吃水果
每天一道富含澱粉的主菜（通心粉、米飯、土豆）每餐要有麵包干、麵包，或者其他穀類食品；每天2到3個水果。在運動時間延長時需要再補充甜食和甜飲料。
運動之前1小時進食
對於參加運動的人，只有一個詞：吃！但是至少要在您開始運動之前1小時進食。這樣是為了避免因為體力活動而導致消化功能紊亂。同樣，要避免食用難以消化的食物，比如多汁的菜，油炸食品等。理想地來說，日常三餐和小點心能夠使機體定時規律地補充養分。
補水宜有量
大運動量的健身，流汗、心跳加快、呼吸急促、口乾舌燥等狀態下的你一定著急補充水分。於是，人們選擇純水、茶飲等無糖的飲料來解口渴。從運動科學角度來說，當感覺口渴時，已經是「體渴」的表現之一了。因為出汗並不僅僅是水分的丟失，隨汗液一同排出體外的還有鈉、鉀等電解質。體內缺水、缺碳水化合物、缺礦物質，即體液消耗，導致「體渴」。
研究發現，當體液丟失達到1%時，體力下降、中暑的危險性增加、運動能力下降。當體液丟失達到2%時，還有可能出現中暑和運動損傷。所以，單純的補充水是不夠的，它們只能消除口渴，而不能解決「體渴」。也就是說，機體的缺水狀態並未改善，「體渴」並未糾正。這樣，就會導致因為沒有及時補充能量而無法維持更長久的運動和健身。
在運動、大量流汗時補充運動飲料是非常重要的。因為運動飲料含有的碳水化合物（6%碳水化合物）和礦物質（如鈉和鉀等）能夠促進體液吸收，幫助身體維持體液平衡，為身體提供能量，幫你解口渴的同時緩解體渴。
盤點健身出汗的七大功效
1、排出毒素。專家表示，主動出汗能加快人體的體液循環和代謝過程，將體內堆積的乳酸、尿素、氨等毒素排出，還能保障鼻子、皮膚、肺臟、大腸這一系統暢通。
2、控制血壓。高血壓是一種由於血管內徑變窄、變硬，單位血流量受到限制而出現的一種現象，運動出汗可以擴張毛細血管，加速血液循環，增加血管壁彈性，達到降低血壓的目的。
3、促進消化。不出汗、氣血運行慢了會影響消化，導致人吃不香；神經活動也會因此受到影響，導致人晚上睡不香。
4、防骨質疏鬆。不少人以為出汗會導致體內鈣質隨汗液流失，只有水溶性的維生素才會隨汗液流失，鈣雖然溶於水，但溶解度很低，不太會隨著汗液排出。相反，出動汗有利於鈣質的有效保留，防止骨質疏鬆。
5、增強記憶。美國針對2萬中學生進行的一項長期教育實驗表明，主動運動流汗對學生會產生積極正面的效果，記憶力、專注力都能得到大幅度提升。
6、健康養顏。總不出汗的人，皮膚代謝緩慢，一些廢棄物難以排出。出汗可以清潔毛孔，達到養顏護膚的功效。
7、減肥。科學證明，當人體運動並達到一定強度時，脂肪便會燃燒轉化成熱量，通過汗液排出體外。
健身操讓你輕鬆愉快搞健身
一、二、三、四有節奏地踏步，16拍為一組，喊號時聲音洪亮，用身體來體現節奏，不要顧忌消耗體力會影響下一個動作，也不會引起心跳過速，繼續踏步。這是一個有效的瘦腿有氧運動。
有氧健身操的三個注意要點
開始時，應採取步伐走動的方式，以使身體和下肢有充分時間適應。開始不要做太長時間，以10分鐘為宜。 步伐走動之前，先做熱身和適當的伸展運動，特別是下肢的適度伸展非常重要。天冷時，熱身時間要長，並多穿些衣服。步伐走動前後測 一下自己每分鐘脈搏數並記錄下來供參考。長時間鍛煉後，心肺耐力會增加，心率會降低，運動後心跳恢復正常較快。 初學者以每周二、三次，隔日為宜。然後可適當增加次數，直到自己感覺適量為止，絕對不要勉強。