冰箱裡拿出來的酸奶拔涼拔涼的，能加熱再喝嗎？超市買的巴氏牛奶都是冷藏的，沒法直接喝，怎樣加熱最能保留營養？這些問題雖小，但很多讀者都很關心，下面為大家一一解答。
酸奶也可以加熱再喝
秋冬季節，冰涼的酸奶特別不受待見。很多人都知道，酸奶不能加熱，要不裡面的有益菌全被殺死了。該怎麼辦呢？
最簡單的方法就是將酸奶從冰箱裡提前拿出來，放置室溫後再喝。還有一個辦法就是用微波爐加熱。中國農業大學功能乳品重點實驗室的一項研究表明，將酸奶放在微波爐可用容器內，用中檔火力加熱25秒左右，搖勻，酸奶的溫度升高到25℃左右，其中的乳酸菌依然保持原有活力和數量。
另外，將酸奶倒入熱牛奶或熱豆漿中，涼的酸奶和熱牛奶溫度中和，酸奶中的乳酸菌不會大批死亡，反而會活化增殖。這些方法都可以試試。
袋裝牛奶別直接放微波爐中加熱
國家高級中式烹調師張彩玲：有些人為了方便，直接把袋裝牛奶放入微波爐中加熱，這樣做不對。袋裝牛奶的包裝材料主要是聚乙烯，溫度達到115℃時，就會發生分解和變化。聚乙烯不耐微波高溫，不能直接放在沸水中煮或在微波爐中加熱。
牛奶加熱時，應將袋裝牛奶倒在容器里再加熱，否則包裝容易釋放有害物質，甚至加熱時發生噴爆。如果採用蒸煮，牛奶倒出來後用約70℃的高溫煮3分鐘左右，60℃煮6分鐘左右，微波爐中高火或者高火1分鐘左右即可。加熱時間不能太久，時間越長，牛奶中的營養物質流失越嚴重。若用微波爐加熱，由於受熱不均勻，所以用微波爐加熱後的牛奶，在飲用前應先攪拌一下，以免燙嘴。
如果真的是時間緊或者上班地方找不到容器來裝牛奶，那麼在連包裝一起加熱牛奶時，應放到不太燙的水中，溫熱了即可飲用。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
辦公室一族怎麼緩解壓力？負離子助你解壓
工作的生活節奏太快，很多人面臨的壓力很大，特別是辦公室一族。壓力已經嚴重影響了我們的工作與生活，研究人員發現，工作壓力越大，患抑鬱症的可能性越大。不少人嘗試各種方法為自己解壓，可是往往效果有限，那麼，有什麼方法更好緩解壓力？
日常減壓
在日常，要懂得向別人傾述，同時多注意休息，每天適量的鍛煉身體，任何事情都不可追求完美，多聽聽音樂，保持生活樂觀。
生理調節
另外一個管理壓力的方法集中在控制一些生理變化，如：逐步肌肉放鬆、深呼吸、加強鍛煉、充足完整的睡眠、保持健康和營養。通過保持你的健康，你可以增加精力和耐力，幫助你與壓力引起的疲勞鬥爭。
提升能力
有時候壓力的來源就是最失去的不熟悉、不確定感，那麼、緩解壓力的最直接方法就是了解你不確定的因素，想方設法的提高自己的能力，逃避是解決不了問題的。
活在今天
壓力，其實都有一個相同的特質，就是突出表現在對明天和將來的焦慮和擔心。而要應對壓力，我們首要做的事情不是去觀望遙遠的將來，而是去做手邊的清晰之事，因為為明日作好準備的最佳辦法就是集中你所有的智慧、熱忱，把今天的工作做得盡善盡美。
加強溝通
平時要積極改善人際關係，特別是要加強與上級、同事及下屬的溝通，要隨時切記，壓力過大時要尋求主管的協助，不要試圖一個人就把所有壓力承擔下來。同時在壓力到來時，還可採取主動尋求心理援助，如與家人朋友傾訴交流、進行心理諮詢等方式來積極應對。
負離子減壓
日常程序化的複雜工作或人際關係造成精神壓力堆積的現代社會生活中，心理壓力導致生物體酸化、細胞組織緊張。被酸化的生物體新陳代謝衰弱，腎上腺素類激素被大量分泌出來，無法得到中和、分解。
負離子能夠使情緒穩定，可使別名「幸福激素」的腦內β內啡肽活化，具有安定精神的作用，對緩解壓力有極大的作用。尤其β內啡肽能夠提高記憶力和集中力，同時具有鎮靜、鎮痛作用，關鍵是它還可以強化免疫力。
洗潔精洗碗存在安全隱患 該如何選購
如果沒有報道，人們肯定會有認為洗潔精就是洗碗最好的洗劑了，但是研究表明，洗潔精並不屬於洗確定最好的清潔劑哦。因為洗潔精含有的某些物質，對人體和健康產生不適。而且那類物質易殘留在碗中，為了讓大家都對洗潔精有所了解。一起來看下，洗潔精洗碗的安全隱患。
洗一次碗會殘留多少清潔劑？
洗碗精的洗淨力是添加界面活性劑的作用，水和油是兩種具有排斥作用的物質；
所以一定要透過第三物質的力量，讓清水與油污互相融合，污垢才會被清水衝掉，界面活性劑就是擔任融合的角色。
界面活性劑有分「石化合成」及「萃取自天然植物」兩大類，前者進入身體後不易代謝，蓄積體內後會引發慢性毒害，有危害健康之虞，而且還會衝擊到整體的環境生態。
後者對生物無毒害，進入環境生態鏈後，會被微生物高度分解，有利環境的良性循環。
目前界面活性劑的分解度是採用「微生物分解消化百分比」做標準，依照CNS4984國家標準的百分比，分解度愈高，表示界面活性劑原料成分愈天然，清潔劑安全性愈高。
申請環保標章的條件是洗碗精的生物分解度需高達90%以上。
怎樣選用餐具洗滌劑（洗潔精）？
在市場上選購餐具洗滌劑（洗潔精），首先是看標識標籤，標籤（或瓶身）應有生產許可證號、生產日期、廠名、廠址，另外正規廠家也標明了使用說明、執行標準、淨含量、保質期等。其次是看餐具洗滌劑的感官指標，液體產品應無異味、不分層、無懸浮物、無沉澱。
如何正確使用洗潔精？
洗潔精洗滌餐具時，主要有兩種洗滌方式：（1）浸泡洗滌時，將洗潔精用水稀釋成200-500倍（洗滌濃度以0.2%至0.5%為宜），浸泡時間以2分鐘到5分鐘為宜，用海綿或抹布擦洗後，用流動清水沖洗乾淨。（2）將洗潔精直接倒在海綿或抹布上，沾取少量水後擦洗餐具，再用流動清水沖洗乾淨。
建議採用第2種洗滌方式，該方法洗滌濃度高，洗滌效果較好，即使對於較重的油垢來說，也能較好地洗淨。
用洗潔精洗滌蔬菜、水果時，將洗潔精用水稀釋成200-500倍（洗滌濃度以0.2%至0.5%為宜），浸泡時間以5分鐘為宜，洗潔精有助於洗滌蔬菜、水果上的殘留農藥等物質，浸泡後還須反覆用流動清水沖洗乾淨。
洗潔精存放有什麼要求？
洗潔精存放時要求避光，常溫保存。陽光照射會導致包裝受損壞，如變色、變形等，且由於陽光照射導致溫度升高，加快產品氧化速度。北方地區應注意洗潔精的防凍問題，低溫時可能出現渾濁現象。
消滅自由基 負離子療法抗氧化防衰老
抗衰老，抗氧化，在當今的美容界甚至醫療保健行業都是很熱門的兩個詞。打個簡單的比喻，鐵生鏽就是一個氧化的過程，人體也一樣，而人體的氧化，就要從自由基說起。人們逐漸意識到消滅自由基，抗氧化是對人體有利的事情。
痘痘反覆長 負離子祛痘見效好
很多人自己摸索嘗試過很多祛痘的方法，但是卻難以從根本上消除痘痘。常常都會被如何去痘痘的問題所困擾。尤其是好不容易痘痘消去了其他痘痘又冒了出來更是讓人討厭。那麼，經常長痘痘該怎麼辦？