感冒吃什麼?巧搭4對食物有效預防感冒

感冒是最常見的一種呼吸系統的病毒感染疾病。大多數感冒易根據典型的症狀鼻塞,流鼻涕作出普通感冒的診斷。中醫上指感受風邪,出現鼻塞、流涕、噴嚏、頭痛、惡寒、發熱、全身不適等症狀的一種病證。

感冒做哪些檢查?

大多數感冒易根據典型的症狀作出普通感冒的診斷。然而,細菌感染、過敏性疾患和其他疾病可出現類似的症狀,而引起感冒的病毒亦能引起類似流感的症狀。如普通感冒患者出現高熱提示不是一般的普通感冒。診斷感冒通常並不需要實驗室檢查,除非有併發症發生。根據臨床症狀表現和實驗室檢查可以診斷。

感冒診斷要點

1、臨床特徵,以衛表及鼻咽症狀為主,表現為惡風或惡寒、發熱、鼻塞、流涕、咳嗽、噴嚏、頭痛、咽痛、肢體痛楚等。

2、時行感冒特徵,時行感冒多呈流行性,在同一時期,同一地區,發病人數劇增,症狀類似,病情較普通感冒為重,主要表現為突然起病,惡寒、發熱(常為高熱)、周身酸痛、疲乏無力。可以發生傳變,化熱入里,繼發或合併它病,具有廣發的傳染性。

3、病程,一般為三到七日,普通感冒一般不傳變,時行感冒可傳變入里,發生它病。

4、發病季節,四季皆可發病,以冬春兩季為多。

感冒吃什麼?巧搭4對食物預防感冒

可樂煮姜

鮮姜20至30克,去皮切碎,放入一大瓶可口可樂中,用鋁鍋煮開,稍涼後趁熱喝下,防治流感效果良好。

蒜泥蜂蜜

將等份的蒜泥與蜂蜜混勻後,用白開水送服,每次一湯匙,每天4至6次,對治療流感有佳效。

香油拌蛋

將一兩香油加熱後打入一鮮雞蛋,再衝進沸水攪勻,然後趁熱喝下,早晚各服一次,2至3天便可治好感冒愈後的咳嗽。

大米黃豆

大米的主要成分是碳水化合物,其蛋白質質量並不高,但與富含賴氨酸的黃豆搭配,可提高蛋白質質量,增強免疫力。

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炒菜用鐵鍋最安全 鍋燒焦了怎麼辦?

想要吃的健康,就要先問鍋肯不肯。選一口好鍋就是飲食養生的第一步,炒菜鍋什麼材質的好?還是傳統的鐵鍋最好,第二部就是明確各種鍋的食用方法,只有鍋用對了,健康才能無慮。

炒菜鍋什麼材質的好

鐵鍋是目前最安全的鍋

1、用鐵鍋炒菜可以少放油。鐵鍋用得時間長了,表面會自然生成一層油光,基本相當於不粘鍋的效果。做菜時候不必放太多油,從而避免攝入過量食用油。清洗鐵鍋,無需用洗潔精,用熱水配合硬刷子刷乾淨,完全晾乾即可。

2、傳統鐵鍋能避免不粘鍋表層有害化學物質的潛在影響。不粘鍋表層塗層通常含有四氟化碳,這種化學物質可能傷害肝臟,影響生長發育,甚至可能致癌。也有研究顯示,這種化學物質可能導致女性提前進入更年期。用不粘鍋炒菜時,四氟化碳在高溫下會變成氣體揮發出來,並隨著做飯的油煙被人體吸入。此外,不粘鍋表面被鏟子刮擦,四氟化碳會掉落到食物中被人直接吃進肚裡去。傳統鐵鍋沒有這種化學物質塗層,自然也不存在這種危險性。

3、用鐵鍋炒菜能補充鐵元素。高溫下,鐵鍋中的少量鐵元素會滲入到食物中,因此在客觀上起到了補鐵的作用。

不鏽鋼鍋不宜長時間盛鹽

不鏽鋼製成的器皿美觀耐用,但是不合格的不鏽鋼鍋可能鉻超標。六價鉻被列為對人體有危害的化學物質之一,是國際上公認的致癌金屬物之一。不鏽鋼並非完全不會生鏽,若長期接觸酸、鹼類物質,也會起化學反應。因此,不鏽鋼食具容器不應長時間盛放鹽、醬油、菜湯等;主要用來煎熬中藥。

儘量不要使用鋁製餐具

鋁鍋的特性是熱分布優良,且鍋體較輕。但使用不當鋁會大量溶出,長期食鋁過多,會加速人體衰老。鋁鍋不宜用於高溫煎炒,高溫或者金屬鏟在炒菜時與鋁鍋碰撞、摩擦都有可能使鋁成分釋放出來。此外,鋁鍋也不能裝強酸強鹼的菜餚,如醃製食品。

不粘鍋不宜高溫煎炸

不粘鍋塗層其實就是一層薄膜,厚度在0.2毫米左右,如果幹燒或油溫達到300攝氏度以上,這層薄膜就可能受到破壞。一般而言,炒菜時,溫度不會達到260℃,但如果烹製煎炸食品,溫度就可能超過260℃。所以煎炸食品時不能使用不粘鍋。另外,用不粘鍋炒菜,不要用鐵鏟子,以防破壞塗層。

一不留神將鍋燒焦了怎麼辦

1、西紅柿

挑選幾個不是很好的西紅柿,放在鍋裡面煮,慢慢地鍋底燒焦的就會脫落了,再簡單清洗一下就可以了。

2、白醋或茶葉

在燒焦的鍋中倒入半碗白醋(或是一些茶葉),加水煮沸約三四分鐘。煮沸後,可以讓鍋靜置五分鐘左右,或者可以再等水涼一些,這時,你就會發現焦掉的部分一整片從鍋里脫落,最後再簡單清洗一下就好了。

3、啤酒+白酒

在鍋中倒入少許白酒和啤酒與少量清水,按照1:1:0.5的比例混合,蓋上鍋蓋,放置5分鐘左右,這時去清洗就很容易刷洗乾淨。

4、鹽

將鍋放在灶上,用小火干燒一會,等鍋冒煙的時候,撒上一些鹽,晃動一分鐘後把火關閉,然後用清潔球擦拭,可以清除的很乾淨,不留底,也沒有糊味。

霧霾天如何保健康?必學3種健康呼吸法

生活在北京的人們,每天都要冒著「生命危險」工作,每呼吸一口都會覺得渾身不舒服,這些天,北京又發布了霧霾紅色預警信號,霧霾會給我們的健康帶來極大的威脅,那麼,霧霾天,我們要如何保證自己的健康呢?

什麼是霧霾?

霧霾,是霧和霾的合稱。霧是一種水氣凝結的水滴懸浮於空中導致地面能見度下降的一種現象;而霾則是一種大量煙、塵等微粒懸浮而形成的渾濁現象。中國不少地區把霧併入霾,作為災害性天氣進行報道,稱為「霧霾天氣」。

霧霾天氣的危害有哪些?

1、呼吸道疾病

由於霧霾天氣,空中含有大量的煙、塵等微粒以及污染物,如果吸入呼吸道,就會引起上呼吸道感染、支氣管哮喘、肺癌等呼吸道疾病。

2、眼部疾病

空氣中的微粒,如果附著在人的角膜上,就會引起結膜炎、角膜炎等眼部疾病。尤其是哪些整天對著電腦的人群,眼睛乾澀、酸痛、紅腫的症狀頻發。

3、心血管疾病

污染物會使氣壓降低,容易誘發心血管疾病。如果戶外活動,會引起胸悶、血壓升高。

霧霾天,我們要如何保證自己的健康

第一招 揉搓「迎香」

秋冬時節霧霾天氣容易引發感冒。揉搓迎香穴對感冒症狀的消除以及預防皆有一定的作用,如果日常能堅持按揉迎香穴,也可以作為一種霧霾天預防感冒的方法。迎香穴的具體位置約距離我們的鼻翼兩側一厘米的皺紋中。

揉搓迎香穴的具體方法是:用兩手的食指按住鼻翼兩側的迎香穴,並且按照順時針和逆時針的方向各搓摩36次,會有酸脹感向額面放射。中醫認為迎香穴為體表的感風之處,也是停風之處,治風之穴,經常按摩可以祛頭面之風,散巔頂之寒,從而增強抵抗病菌的能力。經常揉搓迎香穴可以促進鼻周圍的血液循環,使氣血暢通,外邪不容易侵入體內,對抗病菌侵入。

第二招 居家鍛煉

霧霾及灰霾天氣由於空氣污染較重,讀者朋友們不適合外出鍛煉,居家鍛煉中醫傳統健身氣功是比較好的健身方式。比如六字訣中的呬(音,si)字比較適合這個季節練習,因為它有潤肺養肺、增補肺氣的功效,對於各種呼吸系統慢性疾病有良好的改善作用。

呬字發音的口形特點要注意是兩唇微向後收,上下齒合而有縫,舌尖頂其縫隙發音。隨著發音的進行,還要配合肢體的動作,比如兩手從小腹前抬起,逐漸轉掌心向上,至兩乳平,兩臂外旋,翻轉手心向外成立掌,指尖對喉,然後左右展臂寬胸推掌如鳥張翼。翻掌同時開始讀「呬」字,呼氣盡,隨吸氣之勢兩臂自然下落垂於體側,重複六次,調息。整個過程採用順腹式呼吸,先呼後吸。呼氣時讀字,同時提肛,重心自然後移至足跟,注意不要有憋氣感。吸氣時,兩唇輕合,舌抵上齶,全身放鬆,小腹部自然隆起,空氣自然吸入。氣吐盡則胸腹空。動作的頻率要和自己的呼吸頻率相吻合,要柔和、舒展、自然,切忌用力。

第三招 呼吸保健

1、吐納法

雙手合十胸前,然後兩手臂向前伸直,再慢慢抬舉至頭頂,一邊做動作一邊進行「吸一呼三」和「吸三呼一」的吐納法,即吸一口氣分成三次呼出,吸三口氣做一次長呼。把一口氣變成多口氣來鍛煉。推薦閱讀:大霧天,換個方式去鍛煉

2、腹式呼吸法

站立,身體放鬆,兩手置於兩肋弓下,吸氣時腹部用力鼓起,呼氣時腹部自然收斂。同時將雙手放到腹部上,並稍加壓力以增加腹內壓。

3、縮唇呼吸法

呼吸時,將口唇縮緊,增加氣道阻力,以防止小氣道過早閉塞,使氣體容易呼出,改善通氣環境,增強肺活量。

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