5類人應吃的食物
木形人
靈芝、北芪健脾益氣
飲食調養:可多吃靈芝、北芪、瘦肉、雞肉、枸杞、益智仁等健脾益氣、補肝益腎的食物。
藥膳可選擇「靈芝北芪瘦肉湯」:靈芝10克,黃芪15克,瘦豬肉150克,細鹽適量。瘦豬肉切成小塊,加水適量,與黃芪、靈芝同煮至豬肉熟爛,細鹽調味即可。有補脾益氣,滋補強壯,補益精氣,扶正培本等功效。
火形人
枸杞、牛肉養陰補肝腎
飲食調養:不妨多吃具有養陰益氣、補肝益腎功效的核桃、牛肉、枸杞、淮山、沙參、玉竹等。
藥膳可選擇「山楂牛肉湯」:牛肉500克,生山楂10克,陳皮10克,胡椒10粒,花椒10粒,生薑3片。
土形人
大棗糯米補肺益胃
飲食調養:可多吃瘦肉、大棗、糯米、枸杞、益智仁、牛肉、雞肉、羊肉、烏魚等。
藥膳可選擇「瘦肉枸杞大棗糯米飯」:豬瘦肉150克,枸杞、益智仁、核桃仁各10克,大棗10枚,糯米100克,粳米50克。將瘦肉洗淨切片,枸杞、益智仁、大棗、核桃仁洗淨,瘦肉用醬油、糖、生粉、精鹽等拌好,將拌好的豬瘦肉放入炒鍋,煸炒片刻後撈起備用。將枸杞、益智仁、大棗與淘淨的糯米、粳米一同放入砂鍋,加適量水,用常法煮飯,待米飯煮至即將干水時將煸炒過的豬瘦肉平鋪於飯面,再煮至飯熟,再後放入核桃拌勻即成。有健脾益氣、溫補肝腎的功效。
金形人
多吃松仁白果蜂蜜
飲食調養:多吃有補肺健脾、益腎養肝功能的食物,如沙參、百合、白果、陳皮、柚子、松仁、蜂蜜等。
藥膳可選擇「松仁蜂蜜粥」:松子仁30克,粳米150克,蜂蜜適量。將松子仁洗淨,搗成泥狀,與淘洗淨的粳米一同放入砂鍋中,加適量清水,用大火煮沸,再用小火煮至粥成,稍溫後調入蜂蜜便可食用。
水形人
豬肝腎可補肝腎
飲食調養:可多吃豬肝、豬腎、百合、生地、熟地、杞子、桑葚子、牛肉、羊肉等都不錯。
藥膳可選擇「豬肝腎飯」:粳米200克,豬肝和豬腎各50克,乾薑粉10克,熟油、黃酒、白糖各適量。把豬肝及豬腎洗淨,加工切塊,再用熟油、黃酒、白糖等拌醃。把粳米淘淨,放入砂鍋中,加適量清水,用大火煮沸,小火煮成米飯,當煮到快要干水時,撒入乾薑粉,將豬肝、豬腎平鋪於飯面上,用小火將飯燜熟透,然後拌勻即成。有補益肝腎的功效。
從中醫養生學的角度看,大雪已到了「進補」的大好時節。在大雪至冬至期間,不妨試試以下膳食:
枸杞肉絲
[配料]枸杞20克、瘦豬肉100克、青筍20克、油、鹽、砂糖、味精、紹酒、麻油、干澱粉、醬油適量。
[做法]枸杞子洗淨待用。瘦肉、青筍洗淨切絲,拌入少量澱粉。炒鍋燒熱用油滑鍋,再加入適量的油,將肉絲、筍絲同時下鍋翻炒,烹入紹酒,加入砂糖、醬油、食鹽、味精攪勻,放入枸杞子翻炒至熟,淋上麻油即可起鍋。
[功效]滋陰補血,滋肝補腎。
這是藥食合用,陰血雙補,明目健身的藥膳方。對於體虛乏力、貧血、神衰、性功能低下、糖尿病患者均有強身益壽之效。
木耳冬瓜三鮮湯
[配料]冬瓜150克、水發木耳150克、海米15克、雞蛋1個、食鹽、水澱粉、味精、麻油適量。
[做法]冬瓜去皮洗淨切片。木耳、海米洗淨備用。雞蛋打勻攤成蛋皮切寬片備用。
鍋內加鮮湯上火燒開,下海米、木耳煮沸5分鐘,再將冬瓜放入,開鍋後撒入食鹽、澱粉,起鍋前倒入蛋皮,淋上麻油即成。
[功效]生津除煩,清胃滌腸,滋補強身。
酸菜燉粉條
配料:酸菜一包(真空包裝即可),帶皮五花肉450克,粉條或粉絲,水,姜,糖,鹽,麻油,蔥花適量,蒜泥,醬油適量。做法:
1、大鍋中倒入水,約9杯,五花肉稍冰硬一點,切成大薄片,放入鍋中,與薑片煮至沸騰。轉小火,撈去上面的浮沫,加入糖,繼續煮約40分鐘,直到肉片軟爛。粉條泡溫水至軟備用。
2、取出酸菜放入鍋中同煮至再度沸騰,此時放進粉條或粉絲,煮10分鐘左右,加入麻油拌勻,灑上蔥花就能吃了。3、吃的時候可以附上一碟蒜泥醬油蘸肉片吃。
功效:葷素搭配合理,營養均衡,能都迅速的補充熱量
西紅柿牛腩湯
配料:西紅柿3個,牛腩350g,蔥,姜,料酒,鹽做法:
1、牛腩過水去血末,蔥姜爆鍋炒牛腩,肉緊了噴料酒,放鹽,炒下,(不要加醬油)加水或者高湯(水不要多了,剛好過肉一點就可以了),轉高壓鍋上氣小火壓20分鐘。
2、壓肉的時候炒西紅柿,我沒用西紅柿醬,就用了4個大西紅柿,用蔥末小火炒成西紅柿醬,牛腩壓好了倒到西紅柿醬里燜一會兒,讓牛腩吸收西紅柿的味道,看口味調味。
功效:富含豐富的維生素和動物蛋白,營養全面,老幼適宜。
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冬泳的魅力:冬泳對身體的好處頗多
1、參加冬泳的人普遍受益。
通過冬泳提高了生活質量,吃得香,睡得好,精力充沛,思惟敏捷,很少感冒,也較少罹患其他疾病。
2、祛病抗衰,對高血壓有一定的調節作用;在一定範圍內降低高血脂和高膽固醇。
冬泳能增強對冷剌激的適應能力,冬泳能提高機體的抵抗力,冬泳可以延緩衰老進程。
3、冬泳像血管體操一樣,增加血管彈性,加速血流速度,可以減少與衝刺沉積在血管壁上的脂肪顆粒和膽固醇,減少與推遲動脈硬化,預防血栓的形成和冠狀動脈梗塞。
4、可以增強心肺功能。
冬泳後心肌收縮力增強,血液循環加速,促進身體各系統功能,向好的方面發展。
5、可增強自身的免疫力,免疫力是指機體對入侵的病原體的防範和抵抗力。
冬泳人泳後許多指標如淋巴細胞、白細胞、吞噬細胞、免疫球蛋白等,都比冬泳前明顯增加。
6、冬泳有促進內分泌的作用。
人體在接受強冷剌激後,通過神經系統立即反映到腦下垂體、腎上腺、胰腺、性腺等腺體,各腺體則分泌相應的激素,即所謂神經體液。再通過相應的神經中樞調整相應器官生理功能,建立新的平衡。按理說,各腺體分泌功能本應隨年齡增長而減退,但經測試證明:冬泳者的甲狀腺素分泌量有所增加。睪丸酮的含量也有增加。
冬季鍛煉抗囤脂 如何做好有氧運動?
冬季天氣寒冷,無論是日常起居還是鍛煉身體都要特別注意保暖,適當增加有氧運動。
冬季戶外鍛煉需「三層著裝」
冬季外出鍛煉身體,著裝上一方面要注意保暖,抵禦冬季的寒冷;另一方面要透氣,能及時排出運動時出的汗。專家建議,冬季戶外鍛煉,人們最好「三層著裝」。
第一層——內層排汗層 內衣選擇速干型內衣。冬季運動後經常會覺得冷,這是因為汗水浸濕了棉的內衣,無法快速地排汗,這就加大了患感冒的可能性。速干型衣物能夠迅速將潮氣及汗水排到內層衣服的表面,使得汗水不會直接在皮膚表面蒸發,從而避免了皮膚表面溫度因汗水蒸發吸收熱量而降低。速干型衣物多是由一些導水性極強的材料製成。
第二層——中層保暖層 年輕人流行穿著的一種抓絨衣,其實也很適合老年人鍛煉時穿著。有的老年人認為抓絨衣屬於化纖面料,穿著對皮膚不好,其實不然。抓絨衣使用的是一種新型的化纖面料,穿著抓絨衣,能形成聚集在衣服內的空氣層,以達到隔絕外界冷空氣與保持體溫的效果。它不僅保暖性佳,而且既輕便又柔軟,還具有快干的特點,因此很適合老年人外出運動時穿著。
第三層——外層阻絕防護層 冬季不妨趕趕時髦,穿件衝鋒衣。起風的時候,穿著抓絨衣無法抵禦風吹,運動後容易著涼,準備一件衝鋒衣可以解決這個問題。衝鋒衣能防風、保暖和透氣,除了能夠將外界惡劣氣候對身體的影響降到最低之外,還能夠將身體產生的汗水排出體外,可避免汗水凝聚於中間層,防止其降低隔熱效果,以抵抗外界環境的低溫或冷風。
冬季,穿薄的多層衣服比單層衣服有更強的保溫能力,而且在運動中感到熱時,可以脫下幾層衣服。外面穿棉織品不如穿皮革和羊毛製品。此外,戴帽子、手套也能防止身體熱量丟失。
健身原則 計劃不要間斷
冬季健身,要有一個充分的計劃,你究竟是想健身還是想減肥?其實目的無關緊要,但是計劃卻很關鍵。
健身計劃可以圍繞減肥來制定。冬季人體消化功能增強,胃口大開,很多人在冬天體重都達到最重。另一方面,冬季鍛煉時消耗的熱量也大,是去除脂肪的好季節。
同時,冬季人的免疫力下降,容易生病,因此冬季健身計劃的另一個重點是通過有效的鍛煉來預防疾病。但是,無計劃、無規律的鍛煉不但不能強身健體,還會因身體不適而生病。
「冬季制定好健身計劃後,要達到最好的健身效果,關鍵還在于堅持,不能因為天氣冷或者下雪就輕易放棄。」專家提醒。
健身方式 冬季首選有氧運動
健身專家表示,冬季氣候寒冷,爆發性的無氧運動容易引起身體不適,甚至造成運動傷害,所以,健身時一定要選擇動作幅度較小、熱量消耗較大的有氧運動。
在具體項目上,可根據年齡差異而有所不同:年輕人,可以安排跑步等高衝擊有氧運動,這樣可消耗更多熱量;中年人可安排快走、慢跑、爬樓梯等低衝擊有氧運動;老年人可安排散步、瑜伽、太極拳等項目。
年輕人冬季鍛煉可以適當加大運動量,時間可以長一些,比如跑步,可以比春夏季多10至15分鐘。
中年人身體狀況一般都處於下降趨勢,不要因為工作忙就不健身了,要按冬季健身計劃中規定的量來活動。
時間選擇 鍛煉時間參照年齡
冬季健身在時間安排上有很大不同,各個年齡段的人要根據自己的身體狀況來選擇活動的時間段。年輕人由於身體對氣候的適應能力較強,體質較好,體力恢復快,冬季健身時間可以安排在早上和下午;中年人適應能力稍差,可以在下班後,18時至20時身心比較放鬆的時間段進行鍛煉;老年人冬季健身的時間一般應選在14時至19時,他們身體較弱,選擇溫度最高、有陽光的時間進行健身,更容易活動開,從而避免身體傷害。
從運動時間上來看,年輕人冬季鍛煉可適當加大運動量,時間長一些,可比春夏季多10至15分鐘。中年人健身要堅持,不能因工作忙或天氣寒冷時斷時續。
注意事項
穿衣:必須保暖
「冬天室內都有暖氣,溫度比較適合,理論上來講,任何室內運動都可以進行。」孫建中說:但是保暖也很重要。
孫建中說,一般剛剛開始運動的時候,一定要穿長袖,等微微出汗後,可以脫掉長袖衣服,但是運動完後,要馬上穿上衣服。「這樣對人體的各個關節、骨骼都能起到保護作用。」
頻率:個性選擇
一般而言,冬季健身沒有特別的規定,「一般一周最少三四次,最多五六次。」孫建中說,「這個沒有嚴格規定,主要根據個人的工作和身體情況而定。」
熱身:微微出汗
氣候寒冷,人體各器官系統保護性收縮,肌肉、肌腱和韌帶的彈力和伸展性降低,肌肉的黏滯性增強,關節活動範圍減小,再加上空氣濕度較小,所以使人感到乾渴煩躁,感到身體發僵,不易舒展。如果不做熱身活動就鍛煉,往往會造成肌肉拉傷、關節扭傷。所以在冬季進行健身鍛煉時,尤其是在室外,首先要做好充分的熱身活動,通過慢跑、徒手操和輕器械的少量練習,使身體發熱微微出汗後,再投身到健身運動中。
飲水:運動前後及時補
其實,冬季戶外鍛煉所需的水同夏季一樣多,飲用的水可以是普通水或運動飲料。另外,在寒冷的天氣,許多人會想喝一杯熱咖啡或巧克力再出去鍛煉,這是不科學的做法,因為其中含有咖啡因,會造成人體失水,是鍛煉前最忌諱的飲料。
環境:空氣流通
冬季人們習慣把健身房的窗子關得緊緊的。殊不知,一個人每小時呼出的二氧化碳有20多升,若10多人同時進行鍛煉,一小時就是200升以上,致使室內空氣嚴重污染。人在密閉的環境中鍛煉容易出現頭昏、疲勞、噁心、食欲不振等現象,鍛煉效果自然不佳。因此,在室內進行鍛煉時,一定要保持室內空氣流通、新鮮。
方法:提高強度
冬季寒冷,身體的脂肪含量較其他季節有所增長,這雖然對瘦人增重長胖有益處,但對肌肉輪廓、線條和力度的發展不夠理想。因此,冬季健身要提高鍛煉的強度和力度,增加動作的組數和次數,同時增加有氧鍛煉的內容,相應延長鍛煉時間,用以改善機能,發展專項素質,消耗體脂,防止脂肪過多堆積。
不同體質不同進補方法
古語講 『冬季進補,春季打虎』中醫認為人們通過一個冬季的能量補充,能夠達到強身健體、以御邪氣的目的。冬季進補 其實就是用食物溫補腎陽,達到對抗冬季乾燥、滋養身體的作用,並且用健康機體的免疫力抵抗春季病毒的入侵。我們還有進補的必要嗎?那些已經營養過剩的人群還能再進補嗎?一起了解一下吧。
糖友:「秋冬控糖」買對好鞋穿
「天氣轉寒腳先知」,冬季是護理足部的好時機。該如何及早發現糖尿病足的跡象?如何進行適當的護理?