實熱體質。這類人怕熱喜冷，易患瘡瘍，冬季養生要以清熱涼血、護陰潤澡為原則，推薦苦丁茶和蓮心茶。如果嫌苦丁茶味道太苦，可以加一點蜂蜜，祛火又潤肺。喝的時候最好將苦丁蜂蜜茶含在嘴裡，慢慢咽下，更能強化滋潤咽喉的作用。
陰虛體質。這類人熱象比較明顯，但不是真的體內熱盛，而是因為陰虛不能制火，所以冬季尤其要注意養陰補水，推薦枸杞菊花茶、麥冬茶、西洋參茶。
氣虛體質。這類人總是感覺氣力不足，稍微勞作便有疲勞之感，冬季嚴寒耗傷陽氣，因此氣虛會在冬季加重。氣虛的人免疫功能和抗病能力都比較低下，所以茶飲上以補氣益氣、固本培元為主，推薦黃芪枸杞茶、黨參茶。
痰濕體質。這類人很少有口渴的感覺，但並不代表他不缺水，因此茶飲養生以健脾利濕為主，推薦薏仁紅豆茶、荷葉水。
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七道大雪養生茶
1、橘桂薑茶
茶葉、橘皮、桂皮、茴香、鮮姜各適量。將前4味各取適量，鮮姜3~5片，加清水煮開，或用沸水沖泡浸燜後取汁。
2、香桃茶
紅茶濃茶水半杯，香桃片2~3片，砂糖適量。香桃片放紅茶杯中稍浸片刻，後調入砂糖，可適當加白開水。
3、牛奶紅茶
紅茶3克，牛奶100克，食鹽2克。將紅茶放入鍋中，加水煎煮5分鐘。紅茶葉過濾掉，另以一隻鍋煮牛奶。將牛奶煮沸後加入茶汁，加入食鹽攬拌。
4、芝麻糖茶
芝麻3~5克，綠茶0.5～1克，紅糖25克。芝麻炒熟研末，與紅糖、綠茶一起，用沸水沖泡5分鐘即可。
5、杏仁菊花茶
杏仁6克，菊花6克。杏仁（去皮尖、研泥）煎湯，取汁沏泡菊花。或用開水泡菊花，分次入杏仁煎汁，代茶飲。
6、芝麻潤膚茶
芝麻500克，茶葉750克。將芝麻淘洗乾淨、晾乾，用文火炒至熟香，研為細末，貯瓶備用。
7、香蕉蜂蜜茶
香蕉1根，綠茶3克，蜂蜜適量。香蕉去皮，切成丁粒入杯備用。另取杯子放入茶葉沸水沖泡，燜5分鐘後取汁，並兌入放香蕉的杯中。10分鐘後，調入蜂蜜即成。
女性的3款冬季養生茶
一、銀杞護膚茶
製作材料：銀耳三錢（浸泡），杞子五錢冰糖適量。
製作方法：將銀耳放入鍋內，加水適量，煮熟，加入杞子、冰糖煮沸即成。
效果：可以滋潤肌膚，補充肌膚所必需的水分，同時可以改善肌膚暗沉膚質，增加光澤。
二、三花清肝茶
製作材料：菊花、金銀花、茉莉花適量。
製作方法：將三種花放入茶壺，加入開水，5分鐘後便可飲用。
效果：三花清肝茶可養肝、護肝。適度飲用可改善口苦咽干的症狀。適用於時常熬夜、加班，眼睛視覺模糊，心情不暢者。
三、百合蓮子銀耳茶
製作材料：蓮子6粒，銀耳4克，大棗4克，百合4克，糖20克，水200毫升。
製作方法：將所有材料用水洗淨，百合、大棗、銀耳泡軟，備用。先煮蓮子至半熟，去掉水，再放入百合、紅棗加水同煮。等鍋中三種材料均煮爛後，放入銀耳、糖，待糖溶解後熄火，放溫後即可食用。
效果：此茶有養肝和胃的作用，對促進脾胃功能與養肝有不錯的作用。
名中醫推薦4款冬季養生茶
取大棗4個，生薑1片，枸杞10粒，開水沖泡代茶飲用。在這款健脾茶中，生薑芳香而通，能解表散寒，溫中止嘔，溫肺止咳。生薑與大棗搭配，不至於過散而耗氣。大棗黏膩甘守，與生薑的辛散配合又不至於過守而礙脾。二藥相互配合，剛柔相濟，能調補脾胃，開胃進食，提高滋補功效。枸杞作為點綴，可養陰補血，滋補肝腎。
適合女性冬季喝的5種養生茶
將柚子皮洗淨溫水浸泡，再切成細絲，和搗碎的果肉一起，用中小火慢熬1小時，冷卻至60度以下，再參與蜂蜜拌勻，擱置15天就可以食用了。想喝的時候，用適量的溫開水調勻即可。