1、參苓粥：黨參、茯苓、生薑各10克，粳米100克。先將黨參等三味煎水取汁，後下米煮成粥。可加鹽調味食。源於《聖濟總錄》。這種黨參的吃法以黨參、茯苓補脾益胃，生薑溫中健胃、止嘔，粳米益脾養胃。用於脾胃虛弱，少食慾嘔，消瘦乏力。
2、參棗米飯：黨參10克，大棗10個，糯米150克。先將參、棗洗淨，煎水取汁，另將糯米隔水蒸熟後反扣於碗中，上澆參、棗及其汁液，放入適量白糖。每日可食二次。源於《醒園錄》。本方以黨參補脾益氣，大棗、糯米與黨參協同奏效。用於脾虛氣弱。
3、參芪粳米粥：黨參、黃芪各10克，粳米100克。參、芪煎水取汁，下粳米煮成粥。以白糖調味食。本方取參、芪均能補益脾肺之氣，黃芪又能固表止汗。用於肺、脾氣虛，體倦乏力，短氣自汗，少食便溏。
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黃精黨參有什麼作用?
黃精
黃精是百合科黃精屬的植物。葛洪《抱朴子》記載：「昔人以本品得坤土之氣，獲天地之精，故名。」多年生草本植物。高可達1米。根莖橫生，如嫩生薑，肥大肉質，黃白色，略呈扁圓形。莖直立，圓柱形，單一，葉狀似竹而短，花白色。根莖可入藥。
黃精具有降血壓，降血糖，降血脂，防止動脈粥樣硬化，延緩衰老和抗菌等作用，黃精多糖具有免疫激活作用。用於陰虛肺燥，乾咳少痰，及肺腎陰虛的勞嗽久咳等。用於脾胃虛弱。既補脾陰，又益脾氣，用於腎虛精虧得頭暈，腰膝酸軟，鬚髮早白及消渴等。
黨參
黨參又名遼參，因其故鄉在上黨而得名。黨參，在古代也稱之為人參。別名：上黨人參、防風黨參、黃參、上黨參，桔梗科、黨參屬植物，有效部位在植物根部。
黨參具有補中益氣，健脾益肺的功效。用於脾肺虛弱、氣短、心悸、食少便溏、虛喘咳嗽，內熱消渴等。《本草從新》記載：「補中益氣、和脾胃、除煩渴。中氣微弱，用以調補，甚為平妥。」
黃精黨參煨肘的做法
材料：黃精、黨參各9克，大棗5枚，豬肘750克，生薑15克，蔥適量。
做法：
1、黃精切薄片，黨參切短節，封裝進紗布袋內做成藥包。豬肘刮洗乾淨入沸水鍋內焯去血水，撈出待用。姜、蔥洗淨拍破，大棗洗淨。
2、以上材料同放入砂鍋中，注入適量清水，置武火上燒沸，撇淨浮沫後改文火繼續煨至汁濃肘粘，去除藥包，肘、湯、大棗裝碗即成。
該款藥膳能補脾潤肺，對秋季肺虛咳嗽、脾胃虛弱、飲食不振有益，病後體弱者尤為適宜。
黨參藥理作用
對免疫功能的影響：黨參煎劑可明顯促進ConA活化的脾淋巴細胞DNA和蛋白質的生物合成，促進DNA合成的最適濃度為100μg/ ml，對白細胞介質-2 （IL-2） 的產生也有明顯增強作用。對小鼠網狀內皮系統的吞噬功能也有增強作用。
服用黃精黨參的禁忌
黃精味甘，性平，作用緩慢，可作久服滋補之品。但其性質滋膩，易助濕邪，因此脾虛有濕、咳嗽痰多及中寒泄瀉者均不宜服。毒副作用：臨床曾有少數病人服用黃精糖漿後輕度腹脹，飯後服則可避免的報告。黃精粗製劑局部搽劑時，未見有不良反應。