1、懷孕期不宜喝普洱茶
孕婦正值懷孕期也不適合喝茶。一般濃茶中咖啡鹼的濃度高達10%,會增加孕婦的尿量,增加心跳次數,加重孕婦的心臟和腎臟的負荷,更可能會導致妊娠中毒症,因此最好少喝茶為妙。
2、孕婦臨產期不宜喝普洱茶
孕婦將要臨產前也不宜喝太多茶。因產前若喝太多茶的話,茶中的咖啡鹼會產生興奮作用而產生失眠,倘若孕婦在產前睡眠不夠,那可能會導致分娩的時候精疲力竭,甚至還會造成難產的情況出現。
3、產婦不宜喝普洱茶
生產後想親自哺乳的產婦也不宜喝太多茶。因為這期間要是喝下大量的茶,則茶中含有的高濃度鞣酸會被黏膜吸收,進而影響乳腺的血液循環抑制乳汁的分泌,造成奶水分泌不足。
4、生理期來臨時不宜喝普洱茶
每個月生理期來臨時,經血會消耗掉不少體內的鐵質,因此女性朋友在此時更要多多補充含鐵質豐富的蔬菜水果。但若此時習慣在飯飽之際喝茶的話,茶葉中高達50%的鞣酸會妨礙腸黏膜對鐵質的吸收,大大減低鐵質的吸收程度,因而在腸道中很容易和食糜中的鐵質或補血藥中的鐵結石產生沉澱的現象。
5、哺乳期不宜喝普洱茶
哺乳期的媽媽喝下茶之後,茶中的咖啡鹼可滲入乳汁並間接影響嬰兒,對嬰兒的身體健康不利。
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喝涼的普洱茶真的有害健康嗎?
茶中所散發香氣的物質多數是高沸點芳香類有機物,在高溫下才能揮發成氣體。所以溫度較高的熱茶,沖泡出來香氣高揚、茶湯口感好。如果茶湯溫度降低了,茶葉剛沖泡出來的香氣、入口的溫潤、回甘、韻味都會隨著茶水變涼失去本來的味道。
茶的溫度降低之後,茶湯中的茶多酚、維生素等會容易氧化,營養物質含量逐漸減少。茶水放久了,暴露在空氣里,容易滋生腐敗性微生物,使茶水變味變質。
高溫沖泡後放置久了的茶湯與冷泡茶概念也是不一樣的,冷泡茶是指用冷開水沖泡的茶,對茶湯中的營養物質損害不大,冷泡後的茶湯別有一番滋味,並不會出現顏色加深、變澀變苦的現象,也不會產生有害物質。
所以涼了的茶不但滋味香氣變差,還有可能滋生微生物,使得茶水變味變質,有害物質也會增多,所以儘量還是不要喝為好。
常見的普洱茶品飲誤區
誤區一、泡茶時間過長
很多茶是不宜久泡的,只有少數茶才適合悶泡。很多茶的最佳飲用時間在一分鐘以內,還有一部分茶在5秒—10秒之間就可以出湯,不需要讓茶葉浸泡太長時間。很多人擔心泡的時間太短,茶葉中的營養元素沒有溶於水,其實茶葉中的營養元素只需要很短的時間就可以溶於水,反之浸泡太久茶的苦澀之味也會變強。還有一些人會把茶葉放在鐵壺中,往鐵壺中注入水,然後放在火爐上煮;這種方法是不科學的,因為這樣長時間的煮,茶水早已經變質,沒有絲毫營養價值,對人的身體也不好。
誤區二、習慣於泡濃茶
很多人覺得濃茶好喝,習慣於泡濃茶,其實茶水太濃會對人的胃造成傷害,因為濃茶中含有的咖啡因、鞣酸等量都非常大,容易對胃黏膜造成傷害。萬事皆求剛剛好!(說道濃茶小便不得不再次提醒各位,濃茶解救也是誤區中的誤區,一定要謹記,濃茶解不了酒,只會在已經負擔很重的情況下繼續加重腎臟負擔)
誤區三、用保溫杯泡茶
用保溫杯泡茶是一種很普遍的現象,在辦公室隨處可見別人用保溫杯泡茶。因為很多人覺得保溫杯泡茶可以保溫,茶水的溫度也得到保持。將茶葉放在保溫杯中,茶葉的香氣會減少,茶葉長期悶在保溫杯中,營養元素會逐漸喪失。相反各種微量元素也會過度溢出,對人體內的黏膜產生較大的刺激,還會產生苦澀味。
誤區四、扔掉泡過的茶葉
許多人覺得泡過之後的茶葉(茶渣)就沒有任何用處了,在泡茶之後都會將茶渣丟棄,這個認識也是錯誤的,因為茶渣中含有豐富的維生素、胡蘿蔔素和各種微量元素。泡完茶之後茶渣還可以進行再次利用,比如:①、干茶葉渣可以吸附異味②、茶葉治療腳氣③、明目安神等。
誤區五、用沸水泡茶
有的茶需要用沸水泡,而有的茶只需要80℃—95℃的水溫,具體用什麼水溫還要因茶而異。有一部分茶需要用沸水,比如:普洱茶、黑茶等,這些茶葉需要用沸水才能用將茶葉含有的營養元素釋放出來。
喝普洱茶的幾點壞處
不宜喝新茶,由於新茶存放時間短,含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質,對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用,易誘發胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半個月的新茶更應忌喝,不然喝出的壞處會很多;
喝普洱茶的這些禁忌嗎?
茶入肺腑會冷脾胃。茶葉中含有咖啡鹼等物質,對腸胃有一定的刺激性,如果空腹喝茶,容易造成腸胃不適。另外,空腹飲茶時腸道會吸收茶葉中的咖啡鹼等物質,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶葉中不良成分大量入血,會讓人產生頭暈、心慌的「醉茶」現象。