女性吃堅果有哪些功效
1、清除自由基
自由基非常活潑，會與人體內的細胞組織以及DNA發生反應，從而產生毒性和損壞作用。研究表明，一些堅果類食物如葵花子具有較強的清除自由基的能力，其作用可與草莓、菠菜清除自由基的能力相比。
2、補腦益智
腦細胞由60%的不飽和脂肪酸和35%的蛋白質構成。這都是堅果的強項。無論是對於大腦發育來說需要的第一營養成分——不飽和脂肪酸，還是構成腦神經細胞的主要成分——胺基酸，堅果含量都綽綽有餘。
3、調節血脂
食用杏仁後，人體血清總膽固醇和載脂蛋白B會明顯下降，載脂蛋白A1明顯升高。這說明富含單不飽和脂肪酸的杏仁對人體血脂和載脂蛋白水平有良好的調節作用。
4、降低女性發生II型糖尿病的危險
多食堅果能顯著降低II型糖尿病的發生危險。堅果中富含不飽和脂肪及其他營養物，這些營養物質均有助於改善血糖和胰島素的平衡。
5種情況下堅果有毒
霉變的。很多堅果容易受到黃麴黴菌的污染發生霉變，由此產生一種劇毒物質——黃麴黴毒素，它會導致人發燒、嘔吐，嚴重的還會危及生命。黃麴黴毒素還有強大的致癌能力，對人體臟器的損害極大。因此，發霉堅果一定不能吃，一旦發現嘴裡的堅果有苦味、霉味或辛辣味，就趕快吐出來並及時漱口。
炒焦的。堅果中含有大量脂肪、蛋白質、碳水化合物，普通的加熱不足以破壞它們，但當堅果被炒焦時，溫度早已在200℃以上，此時這些原本對身體有益的營養素則開始部分轉化為致癌的苯並芘、雜環胺、丙烯醯胺等物質，因此，炒焦的堅果不宜食用。
被石蠟美容過的。一方面，加工堅果時加點石蠟，會讓產品更加鮮亮、賣相更好，而且不容易變潮變軟，如果你看到的堅果外表油光鋥亮，明顯比普通的堅果「漂亮」時，那很可能加了石蠟；另一方面，有些商販往積壓已久、顏色不好的堅果中加入石蠟，「美容」一下，用來以次充好。商販們使用的工業石蠟純度不高，其中含有重金屬等雜質，危害健康。
口味太重的。首先口味越重，食鹽添加往往越多；其次，許多口味重、香味濃的堅果，在加工時添加了香精、糖精等物質，奶油味的堅果還添加了人造奶油，這些東西對身體沒有好處；最後，口味越重的堅果，其美味背後隱藏變質的可能性就越大。
灰塵散落的。負責任的商家會重視堅果原料的清潔、產品的防塵，市場上也不乏原料中灰塵等雜質多、銷售時毫無遮擋的產品。因此，消費者購買時最好仔細看看盛放堅果的器皿底部，不清潔的堅果往往會在器皿下面落一層灰。
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三歲以下嬰幼兒不宜吃乾果
這個年齡段孩子的家長，一定要看護好孩子，特別是孩子嘴裡有東西時，不要讓他們隨便跑動、哭鬧、嬉笑。建議孩子3歲之前，不要吃硬殼類的食物，比如瓜子、花生、核桃等。如果實在要吃，可以給他們吃核桃粉、花生糊。
在國外，對孩子們的進食有嚴格的要求，新加坡規定，5歲以下的孩子不能吃乾果，美國也有類似的規定。
家長不能忽視孩子的任何一次嗆咳，一般來講，當孩子嗆東西後，他們都會劇烈咳嗽，咳得很厲害，以致可能會將吃進的東西都吐出來，一般在場的人都不會忘記這個情景。之後當異物進入到支氣管後症狀可能比較輕微，或症狀短時間消失，但對孩子的危害一點也不小，易被忽視。氣管異物的症狀通常可分成以下四期：
1、異物進入期：多於進食中突然發生嗆咳、劇烈的陣咳及梗氣，可出現氣喘、聲嘶、紫紺和呼吸困難。若為小而光滑的活動性異物，如瓜子、玉米粒等，可在孩子咳嗽時，聽到異物向上撞擊聲門的拍擊聲，手放在喉氣管前可有振動感。異物若較大、阻塞氣管或靠近氣管分支的隆凸處，可使兩側主支氣管的通氣受到嚴重障礙，因此發生嚴重呼吸困難，甚至窒息、死亡。
2、安靜期：若異物較小，刺激性不大，或異物經氣管進入支氣管內，則可在一段時間內，表現為咳嗽和憋氣的症狀很輕微，甚至消失，從而出現或長或短的無症狀期，故使診斷易於疏忽。
3、刺激或炎症期：植物類氣管異物，因含游離酸，故對氣管黏膜有明顯的刺激作用。豆類氣管異物，吸水後膨脹，因此容易發生氣道阻塞。異物在氣道內存留越久，反應也就越重。初起為刺激性咳嗽，繼而因氣管內分泌物增多，氣管黏膜腫脹，而出現持續性咳嗽、肺不張或肺氣腫的症狀。
4、併發症期：異物可嵌在一側支氣管內，久之，被肉芽或纖維組織包裹，造成支氣管阻塞，易引起繼發感染。長時間的氣管異物，有類似化膿性氣管炎的臨床表現：咳痰帶血、肺不張或肺氣腫，引起呼吸困難和缺氧。
因此，只要孩子出現過劇烈的咳嗽，家長一定要及時找出原因，有的孩子在出現嗆咳 10天之後才出現症狀，這時已經引發了嚴重的肺部疾病。
吃堅果兩大原則
吃堅果兩大原則
1、挑堅果要注意兩點
一是選擇原味的，避免鹽炒的、糖焗的，甚至過油的，這樣能減少油、鹽和糖的攝入；二是儘量不選開口或剝好皮的，因為堅果中的不飽和脂肪酸很容易氧化，氧化後的堅果有哈喇味，產生的自由基會加速人體衰老，並增加癌症風險。
2、各種堅果營養各有所長
開心果、碧根果及夏威夷果維生素B1含量比較豐富，分別是核桃的4倍、6倍、12倍；巴旦木在維生素B2方面優勢明顯；開心果、松子及巴旦木含維生素E特別多。因此，建議互相搭配或輪換著吃堅果，讓營養更豐富全面。
5種堅果有效幫男性養腎
栗子是大家公認的「腎之果」，久服可延年。產於山東，炒板栗是很多人的最愛。適用於腎虛所致的腰膝酸痛、小便過多和虛寒慢性腹瀉等症。也多用於治療老年腳弱、跌打損傷、衄血、反胃等。栗子還特別適合老年人食用，栗子所含不飽和脂肪酸和多種維生素能防治高血壓、冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆等症。
上班族抗衰老多吃堅果
松仁：松仁含有豐富的油酸和亞麻酸，常吃可以防止動脈硬化，有助於降血壓，對因膽固醇升高而引起的心腦血管疾病有一定的療效。