不知不覺如今已經到了小寒時節，人們常說「冷在三九，熱在三伏」，而「三九天」就在小寒的接氣餒，所以說小寒是全年最冷的時節，那麼我們平常除了注意保暖之外，在飲食上應該注意多食用一些溫熱食物來補益身體，當心陰邪侵害身體，下面介紹幾款適用於小寒的食療方。
當歸生薑羊肉湯：
[配料]當歸20克，生薑30克，羊肉500克，黃酒、調料適量。
[做法]將羊肉洗淨，切為碎塊，加入當歸、生薑、黃酒及調料，燉煮1～2小時，食肉喝湯。
[功效] 有溫中補血、祛寒強身的作用，適用於神疲乏力、面色蒼白、畏寒怕冷的人群。
胡桃仁餅：
[配料]胡桃仁（或核桃仁）50克，麵粉250克，白糖少許。
[做法]將胡桃仁打為碎末，與麵粉混合在一起，加水適量，攪拌均勻，烙為薄餅食用。
[功效] 有補腎禦寒、潤腸通便的作用，適用於腎虛腰痛腿軟、畏寒怕冷、大便乾結等肺腎兩虛的人群。
羊腎紅參粥：
[配料]鹿腎（或羊腎）1隻，紅參3克，大米100克，調料少許。
[做法]將羊腎切開，剔去內部白筋，切為碎末，紅參打為碎末，大米洗淨，加入適量水及調料，煮1小時食用。
[功效] 有益氣壯陽、填精補髓的作用，適用於虛弱無力、腰膝酸軟、畏寒怕冷、耳聾耳鳴、性功能減退等腎陽不足的人群。
絲瓜西紅柿粥
[配料]絲瓜500克，西紅柿3個，粳米100克，蔥薑末、鹽、味精適量。
[做法] 絲瓜洗淨去皮，切小片西紅柿洗淨切小塊備用。粳米洗淨放入鍋內，倒入適量清水置火上煮沸，改文火煮至八成熟，放入絲瓜、蔥薑末、鹽煮至粥熟，放西紅柿、味精稍燉即成。
[功效] 清熱，化痰止咳，生津除煩。（患有痤瘡的人可長期食用）
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冬季咳嗽 推薦止咳食療偏方
寒冷的冬季，我們經常會出現一些呼吸道的疾病，咳嗽就是最常見的一種症狀，有些朋友一咳嗽就吃藥，是藥三分毒，那麼有什麼方法可以速效止咳呢?食療止咳是一個很好的方法，下面就為大家介紹治療冬季咳嗽的中醫偏方。
引起咳嗽的常見原因有四種：
1.咳嗽型的哮喘，也叫咳嗽變異型的哮喘。這部分病人他不表現為喘，只表現為咳嗽，但是要用治療哮喘的藥物才能治好他的咳嗽，別的藥是治不好的。大家都認為哮喘是上氣不接下氣的 倒氣，這是典型的或者是嚴重的喘，不典型的可能是咳嗽，也可能是胸悶憋氣都可以。醫生可以幫助診斷。
2.上氣道咳嗽綜合症。上氣道指鼻鼻竇咽部。以前又叫鼻後滴流綜合症。大部分病因是因為慢性鼻竇炎引起咳嗽。有的人是因為鼻竇里的分泌物倒流到咽喉部刺激咳嗽。有些人沒有分泌物，但是上面有炎症也會引起反射性咳嗽。
3.胃食管反流，是胃食管反流這種炎症引起咳嗽。這些人沒有明顯的反酸燒心，而表現的是咳嗽。
4.嗜酸粒細胞性支氣管炎。炎症不是一般病毒細菌感染，它這個炎症是中性粒細胞的。從病人的痰中化驗出來酸性粒細胞增高了。咳嗽也比較劇烈，也跟咳嗽變異性哮喘有點像，容易夜間咳嗽，治療也跟咳嗽變異性哮喘是一樣的。但是他和哮喘病人不一樣，他的肺功能是正常的。
那冬季咳嗽吃什麼樣的食物可以好的快呢?
1、蜜餞蘿蔔梨
原料：白蘿蔔1個，梨1個，蜂蜜50克，白胡椒7粒。用法：將白蘿蔔、梨洗淨切碎，放入碗中，倒入蜂蜜，放入白胡椒，裝鍋蒸熟為度，將白胡椒揀出，分2次溫服。功效發散風寒，止咳化痰。
附註白胡椒辛熱，有溫中散寒之功效，可發散風寒之邪;蘿蔔下氣化痰、寬中消食;梨可潤肺止咳;蜂蜜味甘性平，有補中潤燥之功效，可補益脾胃，以增化痰之力，又有潤肺止咳之功效。蜂蜜可緩胡椒辛辣之太過，胡椒辛散可防蜂蜜甘膩滯痰之弊。
2、三仁粥
選上好白果仁5克、甜杏仁10克、胡桃仁10克、粳米50克。先將三仁洗淨，放入鍋中加水煮20分鐘，再將粳米放入，再煮至米熟，即可食用，加少量冰糖亦可。
白果性味甘苦，斂肺氣、定喘咳，還可止遺尿;甜杏仁潤肺止咳;胡桃仁補腎固精、溫肺定喘;粳米養胃調中。
3、羅漢雪梨飲
做法：將乾淨的羅漢果一個、雪梨兩個放進砂鍋中，加入淨水，放在火上，先用大火，待其開鍋後，改微火，煮20～30分鐘，將水瀝乾，待其溫度適宜，即可飲用。
品性分析：羅漢果性味甘涼，具有止咳定喘、解熱抗癆、清涼解暑的功效，與清熱養胃、滋陰潤肺的雪梨配在一起，其養陰清熱止咳的作用更強。適用於急慢性咽炎、咳嗽等病。除此之外，單用一味羅漢果，用開水泡半小時後，代茶飲，對咽炎、喉炎、支氣管炎的咳嗽，亦有一定的效果。
4、枇杷飲
原料：枇杷10克，鮮蘆根10克。用法：枇杷葉去毛，洗淨烘乾，鮮蘆根切片，一同入鍋加水適量，用武火煮沸，文火熬煮20~30分鐘即成。溫熱頓服。功效祛風清熱，止咳和胃。
附註蘆根甘寒，入肺胃二經，清泄肺熱、潤燥止咳，且兼透散風熱;枇杷葉苦平，既能清肺化痰、下氣止咳，又能和胃止嘔。本方對風熱咳嗽，兼有胃氣上逆噁心嘔吐者，尤為適宜。
小寒進補因人施膳 以補養腎氣為主
今天是中國傳統節氣中的「小寒」，民諺有「小寒大寒凍作一團」的說法，這個節氣代表著我們已經進入了一年當中最冷的時間。這個季節應該如何養生，才能為明年開春準備?
小寒進補因人施膳
說到進補，自古就有「三九補一冬，來年無病痛」的說法。人們在經過了春、夏、秋三季的消耗，臟腑的陰陽氣血會有所偏衰，合理進補既可及時補充氣血津液，抵禦嚴寒侵襲，又能使來年少生疾病，從而達到事半功倍之養生目的。在冬令進補時應食補、藥補相結合，以溫補為宜。
唐代名醫孫思邈指出：「安生之本，必資於食……不知食宜者，不足以生存也……故食能排邪而安臟腑。」這說明飲食物對人體的作用。小雪節氣雖已數九寒天，人們大補特補無可非議，但進補當中不可無章無法，應本著「因人施膳」的原則，了解飲食宜忌的含義，元代《飲食須知》強調：「飲食，以養生，而不知物性有相宜相忌，縱然雜進，輕則五內不和，重則立興禍患。」所以在進補時不要被「五味之所傷」，青年人更應根據自身情況有選擇地進補。
小寒節氣如何養生?
飲食：臘八粥補氣養血
小寒飲食中最大的特色就是臘八粥，傳統的做法是用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豇豆、去皮棗泥等，合水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、葡萄乾等作為配料。通常只需要取其中的數種熬粥即可。臘八粥有益氣生津、養脾胃、治虛寒、補氣養血的功效，可以作為早餐或者晚飯主食。
進補：以補養腎氣為主
小寒天氣寒冷，進補應該以補腎驅寒為主。比如以「當歸生薑」為主要原料的當歸生薑羊肉湯，有溫中補血、祛寒強身的作用，非常適合慢性疲勞、亞健康狀態較為嚴重的白領一族;而有嚴重腰膝酸軟、畏寒怕冷、性功能減退症狀的人群，則適合進補「羊腎紅參粥」，有益氣壯陽、填精補髓的作用，具體做法為：羊腎1隻，紅參數克，均切成碎末，放入大米100克，熬粥。
驅寒：中藥材泡腳
中醫認為，「血遇寒則凝」，所以小寒養生做好驅寒非常重要。很多人在這個時候最明顯的感覺就是腳涼，即所謂寒從腳下起。所以最好的辦法就是用中藥泡腳，可以用當歸、紅花、雞血藤等中藥材放於鍋中，煮成水，每天倒入溫水中泡腳使用。泡腳之後可以用5分鐘揉搓足心湧泉穴，可以收到較好的驅寒效果，還可以促進睡眠。
按摩：每天搓按腹部調理脾胃
小寒時節可以多利用工作間隙按摩身體部位，不僅可以驅寒，還能調理身體機能。比如對於辦公室白領來說，可以經常練習搓腹：搓熱雙手，再用右手放在左手上，繞著肚臍瞬時間搓磨腹部十分鐘左右。連續堅持可以收到調理脾胃的效果，還可以有效預防便秘;對於女性白領來說，可以選用搓腰法：用掌心上下搓磨腰部，直到腰部紅熱，可以預防長時間坐班帶來的腰肌勞損，也對預防女性的痛經很有好處。
最後，給大家推薦一道益壽鴿蛋湯
原料：枸杞、黃精各10克，鴿蛋4個，冰糖適量。做法：1.將枸杞、黃精洗淨切碎，待用。2.鍋中注入適量清水，加入以上食材，煮沸後約15分鐘把鴿蛋打破後逐個下鍋內，同時將冰糖入鍋同煮至熟即成。
功效：補肝腎，益氣血，潤沛滋陰。
特別要提醒您注意的是，此節氣也是一年中心腦血管病及呼吸系統疾病發病率最高的時期。因此平時患有高血壓、冠心病、高血脂症、哮喘的病人要注意保暖防寒，合理調整飲食，注意早預防，樹立科學的養生觀和養生之法。
肥甘厚味多食傷身 小寒應該吃什麼
小寒是一年二十四節氣中的第23個節氣。小寒時，太陽運行到黃經285度，時值公曆1月6日左右(1月5日～7日)。小寒之後，我國氣候開始進入一年中最寒冷的時段。
小寒時節 吃點膏方補補身
今天是小寒節氣，又到了進補時節，服用膏方也是不錯的進補方法。膏方是一種將中藥飲片反覆煎煮，去渣取汁，經蒸發濃縮後，加蜂蜜、蔗糖或木糖醇製成的成藥。從傳統的認知和臨床經驗角度看，膏方具有營養滋補和治療預防綜合作用;從現代醫學來講，它具有調節免疫、增強人體免疫功能的作用。