鈣是人體不可缺少的重要元素，由於受傳統飲食結構和生活水平的影響，我國居民缺鈣現象很常見。
怎樣才算是缺鈣呢?一個人是否缺鈣，有科學的判斷標準，成年人每克頭髮中含有900到3200微克的鈣都屬於正常範圍，低於900微克為缺鈣;兒童每克頭髮中正常的含鈣量應在500到2000微克之間，含量低於250微克為嚴重缺鈣，含量在350微克左右為中度缺鈣，450微克的為一般性缺鈣。
以上的數字還不夠直觀，讓我們進一步看看缺鈣的症狀表現：
少年兒童：厭食、偏食、齲齒、多汗、夜啼;不易入睡、易驚醒、易感冒、抵抗力下降;頭髮稀疏、生發遲、枕部脫髮、氣色不好、智力發育遲緩、學步晚、出牙晚或出牙不整齊、陣發性腹痛腹瀉、X或O型腿、雞胸、小兒多動症。
青少年：精力不集中、容易疲勞、腰酸背痛、免疫力低、牙齒發育畸形、呈黑尖形或鋸齒形、明顯的生長疼、腿軟、抽筋;肌肉鬆弛無力易過敏、易感冒。
女性：抽筋乏力、關節疼、頭暈失眠、脾氣暴躁、易怒、貧血及產前高血壓綜合症、經常痛經、水腫及乳汁分泌不足、手足麻林、抽筋。
老年人：老年性皮膚瘙癢、腳後跟疼、腰椎頸椎疼痛、牙齒鬆動、脫落、明顯的駝背、食慾減退、消化道潰瘍、便秘、失眠、多夢、煩躁、易怒。
成年人：骨質疏鬆、易骨折、身高縮短、駝背、骨質增生、牙痛易出血、掉牙脫髮、腰酸背疼、行走不便。
下面小編介紹一些補鈣食物：
1、多吃蔬菜
很多人都偏愛於吃肉類食品，但是蔬菜里不僅含有大量的鉀、鎂元素，可幫助維持酸性平衡，還能減少鈣的流失，同時蔬菜本身就含有不少鈣。因此我們要多吃一些類似小油菜、小白菜、芹菜等補鈣蔬菜。
2、牛奶補鈣效果好
牛奶中還有大量的蛋白質，每250克牛奶中就還有250毫克以上的鈣，並且還有豐富的鉀和鎂，對鈣的吸收還有促進作用。牛奶不僅不會讓人體液偏酸，也不會促進鈣的流失，所以牛奶是補鈣的最佳食品。
3、多吃豆製品
例如大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500克豆漿就含120毫克的鈣，一次多吃一些豆製品能有效地補鈣。
4、多吃動物骨頭
動物骨頭裡含有80%以上的鈣，但是比較難吸收，因此在做動物骨頭時，建議事先將其敲碎，加點醋就能更好的促進鈣的吸收了。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
三種食療方 改善中老年人脫髮問題
對於中老年人的脫髮現象，有多種多樣的觀點：有的人認為是由於更年期後，人體內分泌的改變致使毛囊萎縮導致脫髮;有的人則是認為機體衰老致使毛髮濾泡衰亡導致脫髮。
更年期後脫髮是正常生理現象
不論是何種原因引起的脫髮，更年期後脫髮都是許多中老年人必須要面對的生理現象。然而，中老年人脫髮與青年早禿不同的是，更年期後的脫髮一般從前頭部開始，逐步向頭頂部蔓延，很少波及頭部兩側和後枕部頭髮。當然，中老年人更年期後脫髮具有很大的個體差異性，與遺傳以及後天生存狀況有一定的關係。
另外，還有一點值得一提，處於更年期前後的中老年人，因為機體的衰老以及身體機能的衰退，導致黑色素的形成受到影響，可能會引發頭髮變白的現象的發生。中老年人如果能在生理、心理和精神方面，都保持比較高的平衡狀態，可以保證色素形成正常，延緩頭髮變白的到來。
改善中老年人脫髮現象的食療方法
黑芝麻黑豆泥鰍湯
原料：黑芝麻、黑豆各120克，泥鰍約750克，陳皮1/4個，生薑2~3片。
製法：黑芝麻、黑豆洗淨，如胃寒者，宜炒熟再用，陳皮洗淨去瓤，泥鰍洗淨、宰淨，慢火煎至微黃，然後與生薑一起放進瓦煲內，加入清水2000毫升(約8碗水量)，先武火煲沸改文火煲1個半小時，調入適量食鹽和生油便可。此量可供2~3人用，泥鰍和黑豆可撈起拌醬油佐餐用。
功效：健脾、益氣養血、補腎益精、生發。
首烏黑豆
原料：小黑豆500克，枸杞60克，首烏30克，核桃12個。
製法：先煎首烏、枸杞，取汁後煮黑豆，核桃仁，熟後，用清水攪拌，陰乾，每日晚空心服黑豆30粒。
功效：養血益精、活血祛風，適用於脫髮、白髮、少白頭等症狀。
芝麻炒菠菜
原料：菠菜500克，芝麻、鹽、蔥、姜、醋、醬油各適量。
製法：菠菜去除老葉及根，洗淨切段，芝麻揀去雜質，放入鍋內，慢慢炒至金黃色後取出。鍋內添水，下入蔥、姜和菠菜燒開，加入鹽、醋和醬油撈出菠菜裝盤，撒上芝麻即可。
功效：芝麻有補血、潤腸、生津、通乳、養發等功效，菠菜則有養血，止血，斂陰，潤燥的功效。
排便=排毒？沒有想像那麼簡單
「毒垢」不僅侵蝕臟腑，更會污染血液，讓身體的代謝能力越來越差，體內堆積的毒素和垃圾越來越多，成為文明病和現代病的主要病因，定期掃除毒垢地雷，可以預防心腦血管、肝病、糖尿病、癌症等重大疾病。器官的壽命決定人體的壽命，排除毒垢後，器官壽命延長，人體壽命自然延長。
然而，很多人都陷在了以下兩種排毒謠言裡：
謠言一：排毒就是排便
提起排毒，很多人自然想起了排便，這是傳統排便方法給人們造成的誤導。大量醫學證明:很多毒素，如各種化學性毒素、重金屬、藥毒、脂毒的大部分「毒垢」並不能通過腸道排出，裴便中排出的毒素主要是人體自身新陳代謝產生的有害物質，如消化後的食物殘渣，少量的膽汁、細菌、尿素等人體代謝物。而五臟內的「毒垢」像茶垢一樣緊緊附在五臟六腑的細胞上,很難隨糞便排出，絕大部分會在各臟腑器官不斷累積，對器官造成腐蝕性的傷害。所以，排便不等於排毒，更不能排除五臟內的毒垢。
謠言二：人體自身系統能排出所有毒素
傳統的中醫認為，人體自身有完善的排毒系統，如肝、腎、皮膚等。人體在正常的情況下，可自行排出體內毒素，不需要藉助外力。生活中也有很多人認同這個觀點。但事實上，那只是一種理想化的狀態。隨著現代人的飲食結構，生存環境和習慣的改變，女性接觸到的毒素量變得更大、種類更為複雜、沉積的部位無處不在，而同時排毒的重要器官肝和腎，都已因為毒垢的常年沉積與傷害，根本無法承載現代人無節制的負擔。如何能夠排除內臟的毒垢，成為現代醫學界的研究課題。
排清身體毒素 用對方法是關鍵
1、多吃水果溶解細胞內毒素
可選食檸檬、橘子、柚、葡萄、甘蔗汁、青梅、蘋果、番茄等。水果味道雖多呈酸味，但在體內代謝過程中能變成鹼性，並能使血液保持鹼性。特別是它們能將積累在細胞中的毒素「溶解」，最終經排泄系統排出體外。
2、綠茶富含解毒因子
綠茶中有許多解毒因子，它們易與血液中有毒物質相結合，並加速從小便排出。常飲綠茶還能防癌和降血脂。吸菸者多飲綠茶可減輕尼古丁的傷害。
3、喝水
每天補充飲水量，有充足的水，促進人體的內循環系統，喝白開水最好。
4、運動
堅持運動，通過運動出汗就是一個排毒的過程;同時運動也能放鬆人的身體。
5、豆豉提高肝臟解毒能力
研究發現，吃豆豉有助於消化、增強腦力、提高肝臟解毒能力等效果。還能促進體內新陳代謝，清除血中毒素，起淨化血液作用。此外，豆豉還含有大量能溶解血栓的尿激酶，含大量B族維生素和抗菌素，可防老年痴呆症。
用苦瓜減肥 吃得營養瘦得健康
苦瓜，因苦得名，也叫涼瓜，含有豐富的維生素B、C、鈣、鐵等。苦瓜是一種非常有效的減肥蔬菜，可以幫助女性迅速的減肥瘦身，排出毒素，維持健康輕盈的身材。苦瓜還可以降低體內的膽固醇和油脂，而且熱量還特別低，想要減肥的女孩子特別適合吃苦瓜。一天吃幾根苦瓜，不管你怎麼大魚大肉，怎麼睡，都不會發胖. 高能清脂素，可阻止脂肪吸收，並使腰圍瘦小。
蘋果酸奶減肥法 食材巧搭配減肥有奇效
我們常說減肥也要營養均衡，這裡就涉及到食材搭配的小竅門啦。蘋果酸奶減肥法就是食材巧搭配的好例子，蘋果酸奶減肥法，顧名思義，將蘋果與酸奶搭配起來食用，因為酸奶與蘋果都是很好的減肥食材，二者搭配則更能發揮各自的功效，達到減肥成果。不過這蘋果酸奶減肥法，有沒有什麼注意事項呢？