來點蘿蔔可健胃消食利便
中醫養生理論認為該品味辛甘，性涼，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，明代著名的醫學家李時珍對蘿蔔也極力推崇，主張每餐必食，他在《本草綱目》中提到：蘿蔔能「大下氣、消谷和中、去邪熱氣，乃蔬中最有利者」。可見蘿蔔的價值之大。蘿蔔在臨床實踐中具有很高的藥用價值，蘿蔔籽更是中醫的配伍良方，俗稱藥引子。
蘿蔔鮮藕汁治咳血：白蘿蔔汁同鮮藕汁各30毫升，調勻飲服，一日2次。具有清熱化痰，涼血止血的功效，適用於咯血、吐血者。
「青龍白虎湯」治咽喉腫痛：鮮橄欖3～5個，劈開，鮮白蘿蔔半個至1個切開，煮水代茶飲，適合風火喉痛、喉間紅腫者服用。
白蘿蔔汁防胃痛：飯後飲半茶杯，服時滴入少許薑汁，溫服。能化痰熱、消積滯、下氣寬中，適用於熱性胃痛和食積胃痛者。
生蘿蔔治胃滿肚脹：消化不良、肚脹胃酸時，可吃生蘿蔔。除新鮮蘿蔔外，蘿蔔子、蘿蔔葉、老蘿蔔根煎水服用，也適宜食滯腹脹之人。
山楂酸酸甜甜開胃消食
山楂能活血化淤，化滯消積，抑制癌細胞生長，同時富含維生素C。山楂有防治心血管疾病，降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用，還能開胃消食。
山楂雙耳糖水——補腎利器
原料：山楂50克，銀耳30克，黑木耳30克，冰糖30克。
製作：山楂、銀耳、黑木耳放進砂鍋，中火煮20分鐘加入冰糖，這道色澤誘人，香味濃郁的糖水就好了。
山楂粥——健脾胃，消積食
原料：山楂50克，糙米100克，蜂蜜20克。
製作：先將糙米放入砂鍋煮開，再加入山楂，煮10分鐘，加入蜂蜜，美味健康的山楂粥就做好了。
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牛蒡茶有助降血壓預防癌症
牛蒡茶是以中草藥牛蒡根為原料的純天然茶品。《本草綱目》中詳載：牛蒡性溫、味甘無毒，通十二經脈、除五臟惡氣，久服輕身耐老。牛蒡茶具有一面排除人體毒素，一面以營養成分進行滋補和調理的特點，符合中醫「一消，必有一補」的理論。
1、排出體內毒素：
牛蒡茶含豐富的膳食纖維，可以減緩食品釋放出的能量，從而減弱脂肪在體內聚集，加快分解脂肪酸的速度，它不僅降低膽固醇，促進心臟健康，而且幫助通便、排泄，快速消除並預防體內堆積的有害代謝物，因此對排毒、通便（3小時-3天）、降脂、減肥（20天-40天）十分有效。
2、補充所需營養：
牛蒡茶含有豐富的蛋白質、鈣、維生素，其中胡蘿蔔素的含量是胡蘿蔔的150倍。這些營養成分可促進新陳代謝，蛋白質可提高人體免疫力，促進新生細胞生長，具有駐顏抗衰老的功能。牛蒡茶所含營養成分有助維持人體平衡、調節人體功能、對防癌起著重要的作用。
3、調節人體平衡：
中醫認為：疾病的發生無非是陰陽失衡所至，氣血循環不暢必然導致陰陽失衡，是百病產生的根源。在《本草綱目》有「通十二經脈」之論，也就是說連接各臟腑而環繞人體的主要經絡為十二正經和任脈與督脈，它們是氣血流通全身的道路。經脈暢通、氣血暢通，人體平衡，也就是健康
牛蒡茶沖泡方式：
熱飲：牛蒡茶茶片10-15片，用開水沖泡2-3分鐘即可飲用（可反覆沖泡多次），也可以配以冰糖、紅棗、洋參沖泡效果更佳。
冷飲：牛蒡茶茶片10-15片，加水500ml，加入 白糖或蜂蜜調和後煮沸，倒入杯中直接飲用，也可入冷箱冰凍，隨時飲用
注意事項
1、初飲者可能出現排便功能增強（不是水瀉）現象。
2、個別人飲用炒制的牛蒡茶，開始時會感覺有些上火，堅持一段時間後此現象消失。亦可改用烘乾的牛蒡茶。專家建議在飲用牛蒡茶的時候不要吃辛辣的食物，不要熬夜，通常不會出現上火的現象。
3、牛蒡茶夏季保存應採取防潮措施。食用時不必再清洗以防營養流失。
4、因牛蒡茶有助於輔助穩定降低高血壓，建議低血壓患者間歇飲用。
5、不與其它茶混飲,泡發的茶片最後食掉最佳。
6、堅持飲用一個月就會有明顯效果。
最冷三九天 中醫6款小寒應節膳食
小寒的「寒」，就是冷的意思，也是在告訴人們一年中寒冷的季節已來臨。此時的冷氣積久而寒，但還沒有達到一年最冷的程度，所以稱為小寒。小寒與夏季的小暑相對應的，稱之「小寒」。
小寒要比大寒冷，是全年中最寒冷的節氣。民間有言「冷在三九」，這「三九」就在小寒。中醫認為，寒氣盛則傷人之陽氣。為了您的健康，不妨試試以下2款居家膳食與4款滋補粥。
2款居家膳食
第一道：羊肉丸子海參湯
原料：泡發好的凍干海參25克，羊肉（餡）150克，蔥、姜各10克，鹽2克
製作方法：將羊肉餡制丸內加入蔥薑末，在溫水中隨著制丸的隨著下入鍋中，水溫逐漸升溫，至沸騰時放入切好的海參片，開鍋後放入鹽，即可。
功效：海參與羊肉同肴可為滋補肝腎，補益氣血，溫補脾胃的原料功效的強強結合，突出功能的上等佳品。
適用於：肝腎陰的遺精、早泄、陽痿、肝血虛、脾胃陽虛、體弱者。
第二道：羊肉枸杞煲
原料：羊肉250克，枸杞10克，蔥、姜各10克，鹽2克，胡椒粉調味
製作方法：將羊肉洗淨切塊，入砂鍋，放入蔥段薑片，枸杞，再放入冷水，微量鹽，加熱至沸，改微火煲制20-30分鐘，加入剩餘的鹽及胡椒粉調味即可。
功效：補腎氣，壯元陽。
適用於：腎虛勞損，陽氣衰敗所致陽痿、腰脊疼痛、頭暈耳鳴、聽力減退、尿頻、遺尿者。
4款滋補粥
●韭菜粥先把粥煮熟，再將適量韭菜切碎投入，稍煮片刻便可食用。
韭菜內含有大量的維生素A、B、C和鈣、磷、鐵等物質。熟韭菜甘溫補中。經常食用韭菜粥可助陽緩下、補中通絡。適合背寒氣虛、腰膝酸冷者食用。
●人參粥
取人參3克，置沙鍋內，加水文火慢煮20分鐘，再加粳米100克煮至粥稠，放入適量蜂蜜或冰糖調味服食。
適合於病後體虛，或畏寒食滯、便溏泄瀉的老年人食用。經常食用人參粥，對心肌營養不良、冠狀動脈硬化及心絞痛、心律失常等症患者有良好的防治作用。
●羊肉粥
選瘦羊肉250克，洗淨，切成肉丁，與1個蘿蔔同燉，去膻味。然後取出蘿蔔，放粳米150克熬粥。
羊肉性溫熱，系高蛋白、低膽固醇食品，冬季常食羊肉粥可益氣補虛、溫中暖下，還能益腎壯陽。最適宜貧血、慢性胃炎及虛寒證患者食用。
●核桃粥
取核桃仁50克、搗碎，與粳米100克煮粥食，可溫補精髓。
核桃仁熱量高，含豐富的亞油酸，有補腦養血、養胃健脾、補腎壯腰之功效，適合腎虛畏寒、腰膝酸軟無力者食用。還可輔助治療慢性胃炎及慢性結腸炎。
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