民間常用氣血雙補食療藥膳方

氣血兩虧症狀臨床表現既有短氣、乏力、易疲勞、倦怠之「氣虛」證,又有頭暈、心悸、失眠、健忘、面色蒼白等「血虛」的表現。在這種情況下,需要氣血雙補。在這裡提供幾個此類驗方,偏方(如下)

【方一】牛肉1000克,食鹽適量,黃酒250毫升。將牛肉洗淨,切成小塊,放入鍋中,加水適量,大火煮開,去除血污和浮沫,繼小火煎煮半小時調入黃酒和食鹽,煮至肉爛汁稠時即可停火,待冷裝盤食用。

【效用】補脾胃,益氣血,肥健人。適用於虛弱,消瘦,少食,乏力,精神倦怠者。

【方二】童子雞1隻,黃酒,生薑,食鹽,蔥白各適量。將雞宰殺,去除內臟和雞毛,洗淨切塊,在汽鍋內放入雞塊,並放蔥,姜,黃酒,食鹽等佐料,不加水,利用汽鍋生成的蒸餾水,製得「雞露」。佐餐,飲露食肉。

【效用】益氣,補精,肥健,凡體弱,產後,病後。老年消瘦者均可酌情選用。

【方三】松子仁50克,蜂蜜25克,胡桃肉50克。松子仁,胡桃肉搗成碎末,與蜂蜜拌勻,上火煮沸遂停火,待冷裝備用。

【效用】潤肺益腎,補中肥健,適用於身體瘦弱者長期服用。

【方四】太子參15克,山藥,白朮各10克,生黃芪15克,麥冬,黃芪各10克,黃精,雞血藤各15克。水煎服,每周服1劑。

【效用】益氣、補血,主治形體消瘦,膚色無澤,精神不振。

【方五】人參10克,大棗5枚。人參切片備用。大棗洗淨備用。人參放入砂鍋中,加清水浸泡半天,加大棗,煮約1小時即成。

【效用】本方有大補氣血功效。適用於氣血虧虛,虛弱勞損。出自《十藥神書》,原方為大補氣血的代表方。日久調攝不當;久病失於調治;或失血過多均可導致氣血嚴重虧虛和虛弱勞損,法宜大補氣血。

提示:方以人參為主,大補元氣;以大棗為輔佐,補氣養血。人參與大棗配伍,並可益氣生血,合用而成大補氣血之方。用於貧血。本方補益之力較強,對實症,熱症者不宜食用。

【方六】鮮葡萄汁500毫升,蜂蜜1000毫升。葡萄汁以小火煎熬濃縮至粘稠如膏時,加入蜂蜜加熱至沸,停火待冷,裝瓶備用。每次一湯匙,以沸水化開代茶飲用。

【效用】適用於熱病煩渴,或食欲不振等症。(葡萄性味甘酸,能滋肝腎陰液,配合蜂蜜,具有補益氣血,潤燥作用)

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氣血不足怎麼克服 四款藥膳幫補氣血

現在不少女性都有手心冰冷情況,這是身體氣血不足的表現。手心溫度過熱,或者是手心出汗、手部冰冷等,都是體內氣血缺乏的表現。下面就為大家推薦四道補血補氣藥膳……

1,花生米大棗燒豬蹄

原料:豬蹄1000克,花生米(帶皮)100克,大棗40枚,料酒25克,醬油60克,白糖30克,蔥段20克,生 姜10克,味精、花椒、八角固香、小茴香各少許,鹽適量。

製作:花生米、大棗置碗內用清水洗淨、浸潤;將豬蹄出毛洗淨,煮四成熟撈出,用醬油拌勻;鍋內放油,上火燒七成熱,將豬蹄炸至金黃色撈出,放在炒鍋內,注入清水,同時放入備好的花生米、大棗及調料,燒開後用小火燉爛即可。

2,當歸黃芪烏雞湯

原料:烏雞肉250克、當歸15克、黃芪20克。

製作:烏雞肉洗淨,切塊,當歸、黃芪洗淨,一齊置瓦鍋內,加水適量,文火煮熟。調味服食。

功效:補血補氣,固腎調精。適用於月經病氣血不足、腎虛者,症見經期不准,經量少而色淡,神疲氣短,多夢失眠,頭昏腰酸,面色蒼白等。

3,人參大棗湯

原料:人參10克,大棗5枚。人參切片備用。

製作:大棗洗淨備用。人參放入砂鍋中,加清水浸泡半天,加大棗,煮約1小時即成。本方有大補氣血功效。適用於氣血虧虛,虛弱勞損者。

4,黃芪桂圓粳米粥

原料:黨參、黃芪、桂圓肉、枸杞子各20g、粳米50g、紅棗10~15枚。

製作:原料洗掙,黨參、黃芪切碎先煎取汁。加水適量煮沸,加入桂圓肉、枸杞子及粳米,文火煮成粥,加入紅棗,再加適量白糖即可。

人參茯苓酒 補氣血 益脾胃 寬隔進食

【配方】人參30g 生地30g 茯苓30g 白朮30g 白芍30g 當歸30g 川芎15g 冰糖250g 紅曲面30g 桂圓肉120g 白酒2000ml

【功用】補氣血,益脾胃,寬隔進食。

【製法】1,將上述9味藥材一同挫成碎粗末,裝入布袋中,扎口;2,放入乾淨的器皿中,用高粱白酒浸泡4~5日;3,去渣加入冰糖250g,裝瓶備用。

【用法】每日隨量徐徐服下。

【藥材功效解析】人參:味甘微苦性溫,補元氣,固脫生津,益氣生津,益智安神。

白茯苓:味甘淡性平,功能滲濕利水,健脾益胃,寧心安神,補而不峻,利而不猛,既能扶正,又能祛邪。

白朮:與茯苓配伍同用,能健脾胃,補虛損,久服令人輕捷。

當歸、白芍、川芎:養血和血。

桂圓肉:益心脾、補氣血。

冰糖補中,益氣,和胃,清熱,潤肺,生津。

此酒主治氣血虧損,脾胃虛弱,形體消瘦,面色萎黃。

桑椹蜜膏 滋補肝腎補氣血

桑椹洗淨,加水適量煎煮30分鐘取煎液後,加水再煎取二汁,合併煎液,以文火煎熬濃縮,至較稠粘時,加入蜂蜜,至沸停火,待冷裝瓶備用。早晚各1次,每次1湯匙,沸水沖飲。

大棗健脾益氣血

大棗屬棗樹植物成熟的果實,又名紅棗,干棗,山紅棗等。為(桃、李、梅、杏、棗)五果之一。有「百果王」之稱,生熟均可食用。《戰國策》:「北有棗栗之利——足食於民。