1、豐隆穴
豐隆穴,顧名思義,就是假借豐隆這個象聲詞,把脾胃上的濁濕像打雷下雨一樣排出去。所以說,梅雨季節里多揉此穴,健脾祛濕的作用非常不錯。
它在外踝上8寸,脛骨前緣外側1.5寸,脛腓骨之間。一般每天2次,每次3分鐘。
2、中脘穴
中脘穴可以和胃健脾,促進脾胃的運化。取穴時可採用仰臥的姿勢,胸骨下端和肚臍連線中點即為此穴。可以用指端或掌根在穴上揉2~5分鐘,也可用掌心或四指按摩中脘5~10分鐘。
3、陰陵泉
陰陵泉是脾經的合穴,從腳趾出發的脾經經氣在這兒往裡深入,可以健脾除濕。它在膝蓋下方,沿小腿內側骨往上捋,向內轉彎時的凹陷,就是陰陵泉所在。每天用手指按揉這裡10分鐘以上即可。
1、珍珠薏米丸
材料:瘦豬肉200g,薏米150g,生薑30g,鹽、味精、蛋清、澱粉、白糖、植物油各適量。
做法:將豬肉洗淨,剁成肉餡,做成直徑2厘米大小的肉丸備用;生薑切成細末備用。
將薏米洗淨,備用的肉丸裹上生薏米、生薑末,放在鍋內蒸10-15分鐘,然後取出肉丸,放調味品勾芡即可食用。
功效:健脾化濕和胃,降脂輕身。
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薏米紅小豆粥
材料:薏米70g,紅豆90g,紅棗20g,龍眼肉10g。
做法:
1、將薏米與紅豆洗淨提前泡發(約十二個小時)。
2、泡好的薏米和紅豆放入鍋中,大火煮開。
3、紅棗和龍眼肉洗淨備用。
4、等湯煮沸後,加入紅棗和龍眼肉。
5、轉中小火慢燉,至紅豆微開花熟軟即可食用。
功效:薏米,稱「薏苡仁」,它可以治濕痹,利腸胃,消水腫,健脾益胃,久服輕身益氣;赤小豆,是紅色的,紅色入心,因此它還能補心養血,說經常吃赤小豆還有減肥的作用,也有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效。
冬瓜海帶湯
材料:豬小排,冬瓜,海帶,鹽,辣椒碎末,薑絲,雞精。
做法:
1、將洗淨的豬小排斬切成5厘米左右的小段,洗淨。
2、將水倒入鍋中,放入豬小排、海帶煮45~50分鐘。
3、將冬瓜去皮切成約1.5厘米的厚度放入湯中,再煮至冬瓜軟熟(可以在這個時候加入薑絲,防寒)。
4、將少許鹽和雞精放入湯中調味,配辣椒末起鍋。
功效:冬瓜味甘淡性寒涼,能清熱利水、消腫解毒、生津除煩;海帶味咸性寒,可清熱利水、養陰止血。
注意:海帶和冬瓜都是寒涼的食物,在夏秋之交不宜多食。
蓮子百合湯
原料:蓮子、百合各50克,豬瘦肉250g,蔥段、薑片、鹽、料酒、味精適量。
做法:
1、把蓮子、百合、瘦豬肉洗淨,將蓮子去心,把瘦肉切成薄薄的肉片
2、把蓮子、百合、豬瘦肉片同時放鍋內,加人適量的水,再加人蔥段、薑片、鹽、料酒。
3、鍋置火上,大火燒沸後使用小火煨燒1小時即可
4、食用時,加入少量味精調味,吃蓮子、百合、豬肉,喝湯。
功效:益脾胃,養心神,潤肺腎,去熱止咳;
適用人群:適用於心脾不足的心擇、失眠,及肺陰虛的低熱乾咳的肥胖症病人。
夏季濕氣重 藥材幫你祛濕
1、冬瓜水鴨湯
老冬瓜1塊(約800克),水鴨1隻,扁豆、干蓮蓬、燈心草各適量。做法:冬瓜連皮切塊,其他材料洗淨。上述材料放到鍋里加水,大火燒開後收小火,煲兩小時,加鹽即成。注意:煲的時候冬瓜不要去皮,吃的時候建議不要吃;扁豆、干蓮蓬、燈心草、水鴨的骨頭,都不建議吃。
2、金銀花水鴨湯
金銀花25克,水鴨1隻,無花果2粒,陳皮1/4片,鮮姜2片,清水1000毫升,鹽少許。做法:金銀花洗淨,水鴨洗乾淨後放入滾水內煮5分鐘,取出;陳皮洗乾淨、泡軟刮去囊;清水1000毫升煮沸,將金銀花、水鴨、無花果、陳皮、姜加入煲滾,改用文火煲兩個小時,加鹽調味。此湯具有清熱解毒之功效。
3、荸薺水鴨湯
荸薺(馬蹄)100克,水鴨1隻,蔥20克,姜15克,料酒20克,鹽少許。做法:將鴨宰殺去毛及內臟;馬蹄去皮,一切成兩半;蔥切段,姜切片。把鴨放入鍋內,放入馬蹄、蔥、姜、鹽、料酒,加水適量,置武火燒沸,改文火燉熬至鴨熟即成。此湯具有利尿消腫、清熱解毒的功效。
祛濕最佳偏方 薏米紅豆粥
紅豆、薏米都是排毒聖品,赤小豆味甘、酸,性平、無毒。
濕氣太重多吃7種祛濕的食物
莧菜梗性涼味甘,它富含易被人體吸收的鈣質,也有解毒清熱、通利小便、補血止血的作用。