1。無花果番茄芝士濃湯
材料:西紅柿600克、無花果200克、洋蔥200克、黃油30克、芝士100克、黑胡椒粉2克、鹽3克。
製法:西紅柿、無花果、洋蔥分別切塊。熱鍋融化黃油,爆香洋蔥。加入西紅柿、無花果,和400ml水,煮開。放入料理機,打成糊狀。加入芝士再次煮沸,加黑胡椒、鹽調味就可以
功效:口感香滑,甘甜醇厚、增進食慾、解除疲勞,促進消化、補充人體所需維生素。番茄的口感酸甜,味道清香甜美。蔥頭具有殺菌消毒的功效。
2。番茄排骨湯
材料:小排500克、番茄250克、番茄醬40克。
製法:排骨汆燙後,加適量開水,放入薑片、排骨、料酒。待排骨爛熟時,再加入番茄、番茄醬、鹽,再燉上一會就可以了。
功效:番茄含有豐富的營養,又有多種功用,被稱為神奇的「菜中之果」。它富含多種維生素、礦物質、糖類、有機酸、纖維素等人體代謝的重要營養素。這道湯水能促進胃液分泌,幫助消化,調整胃腸功能。春節臨近,各種聚餐、酒局頻頻,胃腸不堪重負,人也特別容易疲勞、煩躁不安。
3。紫椰菜雞肉湯
材料:澱粉1湯匙,雞粉1/3湯匙,鹽適量。
製法:雞胸肉洗淨切成絲,用半湯匙油、1湯匙澱粉和少許鹽醃好待用;紫椰菜洗淨,切約1厘米寬的長條;薑片切成絲;金針菇去根洗淨擇好,豆苗同樣洗淨擇好;將5碗水倒入寬口瓦煲煮沸,放入2湯匙油,下紫椰菜、金針菇和薑絲煮開,滾5分鐘,再放入雞胸肉和豆苗,煮2~3分鐘,下雞粉和鹽調味即可食用。
功效:清熱生津,促進消化,提高人體免疫力。
4。陳皮白朮豬肚湯
材料:可選用陳皮6克,白朮30克,鮮豬肚半個或1個,砂仁6克,生薑5片。
製法:先將豬肚去除肥油,放入開水中去除腥味,並刮去白膜。陳皮、白朮、砂仁、生薑用清水洗淨。然後將全部用料放入湯煲內,煮沸後用慢火煲2小時即可。
功效:健脾開胃,促進食慾作用。對於腹脹、納食不香、消化不良者尤宜。
5。京華火腿蘿蔔湯
材料:白蘿蔔400克,火腿75克,生油10克,鹽、蔥、姜各少許。
製法:蘿蔔洗淨,切大塊備用;京華火腿洗淨,用清水浸泡半小時,切成大片備用;姜切細絲,蔥切末備用。鍋內放生油,爆香蔥末,薑絲,加入火腿片,加清水適量;燒沸後放入蘿蔔塊,煮到蘿蔔軟爛就可以加鹽調味了。
功效:養胃生津、益腎壯陽、促進消化,增強食慾,止咳化痰。
6。白菜豆腐湯
材料:白菜心2000克、凍豆腐一塊、紅青柿子椒各100克、熬濃的黃瓜汁、鹽、雞精適量。
製法:將白菜心,紅柿子椒切成4厘米長的細絲。將白菜心紅柿子椒絲,凍豆腐用精鹽醃20分鐘,控出鹽水,加入味精和黃瓜汁。待鍋中的水煮滾,倒入以上材料,加鹽,雞精即可
功效:促進腸壁蠕動,幫助消化,防止大便乾燥,促進排便,稀釋腸道毒素,既能治療便秘,又有助於營養吸收。
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清熱降肝火三款食療方
一、蠶豆百合
材料:百合200克,蠶豆200克
調味料:色拉油,水澱粉,味精,鹽
做法:
1、將百合剝瓣,去除根部,去掉乾枯部位;
2、蠶豆和百合滑油、斷生(滑油就是將食材放中溫油里過一下);
3、鍋倒油,放蠶豆、百合、味精、鹽,炒一下,然後用水澱粉勾芡即可食用。
功效:平肝清熱,潤肺止咳。
二、翡翠金針菜
材料:藥芹段150克,金針菇300克
調味料:油,味精,鹽
做法:
1、金針菇洗淨乾淨,切段,用沸水燙幾分鐘,撈起備用;
2、鍋倒油,加金針菇、藥芹,煸炒,加味精、鹽調味即可。
功效:平肝清熱,解毒,利水。
三、西芹腰果
材料:腰果200克,西芹片200克
調味料:色拉油、蔥油、水澱粉、味精、鹽
做法:
1、腰果焐油,西芹焯水備用;
2、鍋倒油燒熱,放腰果、西芹,加鹽、味精翻炒,然後用水澱粉勾芡,最後淋上蔥油即可。
功效:平肝清熱,解毒利水,潤腸通便。
肩周炎的食療方法
肩周炎的食療方法
桑枝大棗粥
桑枝30克,大棗10枚,大米50克。將桑枝水煎取汁,加大米、大棗煮粥,每日2次,作中、晚餐服用。
歸參羊肉湯
當歸、黨參、川芎、白芍各10克,桑枝、羌活各15克,甘草5克、羊肉500克,調料適量。將羊肉洗淨切塊,諸藥布包,加水同燉至羊肉熟後,去藥包,再加食鹽、味精、蔥、姜、辣等調味,煮沸服食。
葛根桂枝苡仁粥
葛根30克,桂枝15克,薏苡仁30克,粳米60克,鹽適量。先將葛根、桂枝加適量水煮沸30分鐘去渣取汁,再將薏苡仁、粳米放入藥汁中,煮沸後用文火慢熬,至米爛粥熟時加鹽調味,分2次溫服,每日1劑。
當歸二枝粥
當歸、桂枝各10克,桑枝30克,大米100克。將諸藥水煎取汁,加大米煮為稀粥服食,每日2次。
預防男士不育的食療方
製法:老母雞殺好洗淨,雞頭劈開後納入蟲草10枚紮緊,餘下的蟲草與蔥、姜同入雞腹中,放人罐內,再注入清湯,加鹽、胡椒粉、黃酒,上籠蒸1.5小時,出籠後去姜、蔥,加味精調味即可。
女人腎虛食療 女人腎虛十大食療方
功效:這倒食譜具有很好的補腎、潤腸以及通便的作用,經常服用不僅能夠有效的預防便秘,同時還能夠起到保健頭髮以及美容養顏的作用。