糖尿病患者在日常飲食生活中應該注意什麼呢?我們經常聽到的一些「黃金準則」,比如無糖食品可以隨意吃、得了糖尿病就少吃點米飯……其實,這裡面存在誤區,今天小編就來為大家一一糾錯。
誤區1:無糖食品隨意吃
錯。進食高糖分的食物,的確對預防糖尿病有百害而無一益。可不吃糖,就不得糖尿病了?事情遠沒有這麼簡單。這是因為我們每天身體所需的碳水化合物主要來源於食物,而糖尿病主要表現在機體對糖(也就是碳水化合物)代謝的紊亂。所謂的無糖食品只是指不含葡萄糖,並非完全不含碳水化合物,吃多了還是對身體健康不利的。
誤區2:得了糖尿病,就得少吃
錯。要保持每天的工作和生活擁有足夠精力,我們的身體需要一定的能量來源。正確的態度是根據自身的健康狀況和工作性質,再決定每天應該進食的總熱量,對每種食物都應適量食用。簡單概括起來,「總量控制,結構調整」。具體的飲食控制方案,因人、因時各異。如果長期保持飢餓狀態,血糖持續偏低,糖尿病反而會加重。
誤區3:粗糧不含糖,可以多吃
錯。粗糧是比精米麵含更多有益健康的膳食纖維,但粗糧也是主要由碳水化合物構成,在進食時總量也要控制。從控制熱量的角度上看,正確的原則是對所有含碳水化合物的食品一視同仁,控制每天的總熱量,膳食品種要爭取多樣化。
4類人糖尿病風險高
1、有糖尿病家族史。糖尿病具有一定的遺傳性;
2、向心性肥胖或「隱性肥胖」的人。他們看上去不胖,但肚子上的脂肪卻很多。體質指數看似正常甚至偏低,但內臟脂肪含量卻過高,這類人需尤其警惕,更應注意監測腰圍、腰臀比;
3、有巨大兒生產史的女性。很多孕媽媽營養過剩,胎兒過大,這不僅加大了產婦分娩時的困難,而且也增加了產婦日後患糖尿病的危險。懷孕期間要注意檢測血糖,做到營養均衡最重要,並非吃得越多越好;
4、患有多囊卵巢綜合徵的育齡女性。多囊卵巢綜合徵與內分泌激素代謝紊亂有一定的關係,而這也會增加患糖尿病的風險。
控制糖尿病的4種蔬菜
苦瓜:肉質柔嫩,性寒味苦,富含多種營養成分,尤其維生素C的含量高居各種瓜類之首。藥理試驗發現,苦瓜中所含的苦瓜皂甙,有非常明顯的降血糖作用,不僅有類似胰島素樣作用,堪稱植物胰島素,而且還有刺激胰島素釋放的功能。有人試驗,用苦瓜皂甙製劑口服治療2型糖尿病,總有效率可達到78.3%。所以糖尿病病人經常搭配吃些苦瓜,有利於控制血糖。
洋蔥:甜潤白嫩,含有前列腺素A和含硫胺基酸,有擴張血管、降血壓、降血脂、防止動脈硬化作用,對預防糖尿病的併發症有益。
黃瓜:爽脆甘甜,含糖量僅1.6%,糖尿病病人可以此代替水果食用,並可從中獲取維生素C、胡蘿蔔素、纖維素、礦物質等。黃瓜中還含有丙醇二酸,能抑制身體中糖類物質轉變為脂肪,故身體肥胖的糖尿病病人及合併高血壓、高血脂的糖尿病病人更應多食黃瓜。
萵筍、竹筍:糖和脂肪含量均很低,其中萵筍含胰島素激活劑,對糖尿病病人有益。竹筍屬高纖維素食物,可延緩糖尿病病人腸道中食物的消化和葡萄糖的吸收,有助於控制餐後血糖。
如果看到這裡還沒有解决問題,請繼續往下看:
晨運為何不科學?運動前忽略這細節或可致截肢
雖說靜止使人長壽,但是運動令人健康也是不能不承認的。近年來,晨練成為一種運動的潮流。每天出門早的話,總能看到迎面走來幾個大汗淋漓的俊男靚女,那畫面其實略略諷刺——瘦子都去運動了,而胖子只是出來吃早餐而已。但是,晨練真能全民倡導嗎?暨南大學附屬第一醫院醫院感染控制科副主任醫師陳祖輝曾在家庭醫生在線「健康十萬個為什麼」答疑平台上解答過這類問題,一起看看專家怎麼說。
晨練竟是不科學?
陳祖輝認為,堅持運動,例如跑步、做操等,都有益於增強體質。但是,雖然古話也有「聞雞起舞」的一種作息方式,時至今日仍有很多人將之視為行動指南,但他表示,實際上這種作息方式這是因人而異的。
相較於起早晨練,陳祖輝更傾向於建議將運動時間安排在傍晚,而非早晨。首先,早晨,特別是日出前,戶外空氣仍然相當污濁,地面空氣的氧含量最低。日出後,綠色植物開始進行光合作用,氧氣才慢慢增加。其次,需上班、上學的人,早晨時間比較緊張,若要鍛煉,往往需要在天亮前起床,這樣不僅使自己休息不足,而且鍛煉效果也不佳。再者,早晨起來,人體生理節奏未經「預熱」,精力、體力等尚未充分動員,此時若進行慢跑、打球等強烈一點的運動,極可能使人感到不適應。
與之不同的是在傍晚時分(下午4~6點),人體處於精力和體力的第二輪高位值,無論心肺功能或神經協調能力都比較靈敏,可進行運動量較大的戶外活動。所以,生理條件和自然天氣都比早晨好。
運動時首飾記得摘除
雖然有些戀人要求彼此時刻配戴戒指以示情深,但是陳祖輝特別提醒運動達人們,在運動時記得要將戒指摘下。須知在運動中佩戴戒指其實十分危險,他解釋道,一旦手指因為外力衝擊而受傷腫脹,摘掉戒指將變得非常困難,而戒指留在受傷的手指上只會帶來更大傷害,甚至截肢。戒指對於手部的威脅確實存在,人們對此必須給予重視,為了給雙手良好的保護,至少在運動時應摘掉戒指。
本文指導醫生:-
陳祖輝 主任醫師
暨南大學附屬第一醫院健康管理中心
擅長疾病:健康教育與諮詢,在亞健康糾正與干預方面積...[詳細]
秋季多愁善感更易感冒 吃啥可應對
秋季氣候忽熱忽涼,是傷風感冒的多發季節。因此,要遵循「耐寒鍛煉從初秋開始」的規律,注意隨天氣變化及時增減衣服,運動鍛煉對增強體質、減少感冒也很有幫助,同時也要在飲食方面下些功夫。那麼在秋季不小心感冒了吃什麼好呢?
秋季更易感冒
秋季是氣候變化較大的一個季節,人們也容易因此而感冒,首要因素就是不愛運動。現在很多的人經常坐在特定的區域,例如辦公室族、泡吧、打麻將和活動少得人,這類人患感冒的比例是正常人的3—4倍。
再者是多愁善感。多愁善感的人免疫功能容易降低,殺傷病原微生物能力減弱,干擾素水平下降,呼吸道防禦功能減退,患感冒比正常開朗者多3—5倍!
最後是太宅了。現在的宅男宅女喜歡待在我屋子裡,將門窗緊閉時,室內沒有一氧化碳等污染源的情況下,室內空氣會隨著人數的增加和時間延長而受到很大的污染。所以愛宅族一定要記住經常開窗,要保證室內擁有良好的空氣,清潔才是防止感冒的關鍵。
防治感冒喝這些
紅糖薑湯
材料:生薑、紅糖均適量。
做法:生薑洗淨,切絲。鍋中加適量水,放入紅糖。用勺子攪拌幾下,防止紅糖粘鍋。蓋上蓋子,煮20分鐘,放入薑絲,再煮5分鐘即可食用。
功效:紅糖具有養血、活血的作用,加到薑湯里,可改善體表循環,治療傷風感冒。需要注意的是,生薑紅糖水只適用於風寒感冒或淋雨後胃寒,不能用於暑熱感冒或風熱感冒。
大棗薑湯
材料:大棗、生薑、紅糖均適量。
做法:大棗用流動水衝掉表面的浮塵,生薑去皮切成大片,紅糖準備大約20克。取一隻小鍋,冷水時將大棗和薑片放入,小火煮至沸騰。持續讓棗茶沸騰5分鐘,然後將紅糖倒入,待紅糖完全化開就可以關火了即可。
功效:大棗性味甘溫,具有補中益氣、養血安神的作用;生薑性味辛溫,具有溫中止嘔、解表散寒的作用;二者合用,可充分發揮姜的作用,促進氣血流通,改善手腳冰涼的症狀。此外,生薑重補暖、大棗重補益,對治療寒涼引起的胃病非常有效。
香菇雞湯
材料:雞1/2隻,香菇12~15朵,蔥、姜、料酒、味精、大棗均適量。
做法:將1/2隻雞(約500克)剁成塊,汆燙去血水,撈起洗淨備用。將12~15朵香菇泡軟、洗淨瀝乾去蒂再對切。將洗好的雞塊放入燉鍋內,加入適量水及大棗10枚、蔥、姜、料酒等調料,蓋上鍋蓋燉40分鐘。40分鐘後再放入香菇和適量食鹽,繼續燉20分鐘後,調入味精,即可食用。
功效:常食香菇能促進新陳代謝,使人精力旺盛,不易發生感冒。雞湯能將感冒病毒排出體外,幫助人趕走流感,因此,若將香菇與雞肉一起燉湯食用,其防治流感的作用更強。對於反覆感冒、出汗較多的氣虛患者,還可加入大棗一起燉湯食用。
菠菜豬肝湯
材料:菠菜、豬肝、薑片、豬油、鹽均適量。
做法:將豬肝洗淨濾去血水後切片。切片後將豬肝用少許白醋醃製後用清水沖洗乾淨。豬肝放入碗裡,用滾水倒入後再將水倒出,如此反覆幾次。此時豬肝基本已經燙熟,並已洗去血水與表面的一層渾濁物。燙制時要快,這樣煮出來的豬肝也非常嫩。鍋內放入豬油,薑片,炒出香味後加入水。水燒開後放入菠菜,加入鹽,豬肝,拌勻煮1分鐘即可。
功效:喝菠菜豬肝湯能夠幫助大家提高免疫力,抵擋秋季疾病。豬肝中含有豐富的銅元素,多喝豬肝湯不僅營養豐富,而且銅元素可聚積於感冒病毒的表面,加之維生素C的攻擊,感冒病毒會被殺死。因此,秋季常吃豬肝或飲豬肝湯,可免受感冒侵擾。
秋季預防感冒的方法
1、打開窗戶通風
每天早晨起床後,要打開窗戶通風。並做深呼吸三到五次,深呼吸時,最好儘可能多的吸氣,再儘可能慢的呼出。這樣做能極大的鍛煉呼吸肌的張合能力。
2、常洗手
從洗手做起。手每時每刻都在接觸各種東西,最容易攜帶病毒,所以用洗手液洗手有助於預防感冒,人們戴口罩也是一種預防辦法。
3、多運動
每天晨起後,堅持到室外慢跑一刻鐘,或者做做早操、打打太極拳,可增強體質,提高機體免疫力。
4、熱水泡腳
每晚用較熱的水(溫度以熱到不能忍受為止)泡腳15分鐘,要注意泡腳時水量要沒過腳面,泡後雙腳要發紅,才可預防感冒。
5、多喝水
養成多喝水的好習慣,喝水不僅可以幫助身體將代謝廢物排出,還可以排除病毒。
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