「上火」是中醫學專用名詞，當人們出現咽喉干痛、兩眼紅赤、鼻腔熱烘、口乾舌痛以及爛嘴角、流鼻血、牙痛等症狀時，即是中醫所說的「上火」。
上火症狀的解決方案
喉干嗓啞時
飲淡鹽水；服蜜梨膏；飲橘皮糖茶。
咽喉腫痛時
常吃生梨能防治口舌生瘡和咽喉腫痛；用醋加同量的水漱口，可減輕痛苦；嫩絲瓜搗爛擠汁，頻頻含漱；咽喉疼痛時，可用一匙醬油漱口，漱1分鐘左右吐出，連續3—4次，有療效。
口長水泡時
切幾片生薑入口咀嚼，可使水泡慢慢消除；臨睡前洗好臉，擠點眼藥膏塗在口唇疼痛處，翌日疼痛就會減輕，繼續敷用幾天，可使疼痛消失。
鼻塞難通時
如左鼻孔不通，可行俯臥位或右側臥位，右手撐住右後頸，掌根靠近耳垂，托起頭部，面向右側，肘關節向右上方伸展，伸得越遠越好。由於經絡的舒展作用，少則十幾秒，多則幾十秒，即可使鼻孔通氣。如右側鼻塞，可以相反動作治之。兩側同時鼻塞，可先後輪換動作治之。
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只知賞三生三世十里桃花？5款桃花食療方你可知道
桃紅柳綠，草長鶯飛，桃花可謂是最具代表性的春花之一。《詩經》有云：「 桃之夭夭，灼灼其華」。在中國傳統文化中，它是春天和美麗女子的象徵。桃花是薔薇科植物桃或山桃的花朵，不僅具有觀賞價值，還有一定的藥用及食療價值。近日熱播的電視劇《三生三世 十里桃花》更是讓人們對裡面的桃花美景與桃花酒印象深刻，下面一起來了解桃花的功效和食療方吧。
桃花的有效成分
桃子素有「壽桃」和「仙桃」的美稱，因其肉質鮮美，又被稱為「天下第一果」。桃肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、以及有機酸（主要是蘋果酸和檸檬酸）、糖分（主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖）和揮髮油。每100克鮮桃中所含水分占比88%，蛋白質約有0.7克，碳水化合物11克，熱量只有180.0千焦。桃子適宜低血鉀和缺鐵性貧血患者食用。
桃花的功效與作用有哪些？
潤膚。現代研究已經證明，桃花含有香豆精、維生素A，維生素B等，可擴張血管、疏通經絡、滋潤皮膚。
祛斑。桃花由於可以擴張血管、疏通脈絡，因此能促進令人體衰老的脂褐素的加快排泄，從而預防和消除雀斑、黃褐斑和老年斑等。
養顏。中醫認為，桃花有利水，通便等作用。可以通過服用和外用桃花兩種方式達到美容養顏的效果。
桃花適宜人群
宜食：桃子適宜低血糖者以及口乾饑渴之時食用；適宜低血鉀和缺鐵性貧血者食用；適宜肺病、肝病、水腫患者食用；適宜胃納欠香、消化力弱者食用。
忌食：桃子性熱，有內熱生瘡、毛囊炎、癰癤和面部痤瘡者忌食；糖尿病患者忌食；桃子忌與甲魚同食；爛桃切不可食，否則有損健康。
介紹幾款桃花食療方
1、桃花餛飩。用新鮮桃花30克（干品10克），豬肉糜50克，麵粉100克，精鹽、味精、黃酒、白糖、蔥花、生薑末、胡椒粉各適量；先將桃花洗淨切碎，加入豬肉糜、精鹽、味精、黃酒、白糖、蔥花、生薑末、胡椒粉攪勻作餡，麵粉加水拌勻，製成薄麵皮，加餡包餛飩，下沸水鍋煮熟即成；此款的特點是鮮香可口；具有補氣和中，潤腸通便的功效。
2、桃花燴乾貝鮮蘑。用鮮桃花10朵，水發乾貝150克，罐頭鮮蘑100克，玉蘭片、黃酒各50克，青豆、蔥花、生薑、辣醬油各25克，濕澱粉15克，麻油5克，精製植物油、精鹽、味精各適量；先將鮮桃花摘去花蕊，取下花瓣洗淨，切成絲。水發乾貝洗淨，用清水浸泡，玉蘭片洗淨切丁，鮮蘑一切兩半。青豆去皮洗淨。炒鍋上火，放油燒至五成熱，下蔥花、生薑末煸香，加入黃酒、辣醬油、鮮蘑湯及少許清水，沸後撇去浮沫，下入水發乾貝、青豆、鮮蘑、玉蘭片，旺火燒開，小火煨熟後放入精鹽、味精、桃花片，略開，用濕澱粉勾稀芡，淋上麻油，盛入湯盤內即成；此款的特點是汁寬味厚，滑爽芬芳；具有健脾和胃的功效。
3、桃花冬瓜盅。用冬瓜1隻，桃花20克，海米、蝦仁、雞丁、肉丁、香菇、蘑菇、筍丁、鮮湯、味精、精鹽、蔥、生薑、黃酒各適量；先將冬瓜洗淨，切下1/4為蓋，除去冬瓜子、瓜瓤，加入海米、蝦仁、雞丁、肉丁、香菇、蘑菇、筍丁。桃花洗淨，與鮮湯、精鹽、味精、蔥、生薑、黃酒一起放入冬瓜中，然後將切下的冬瓜蓋仍然蓋上，入蒸籠中蒸約3小時，取出即成；此款的特點是鮮香清淡；具有減肥降脂，清熱利濕，振奮精神的功效。
4、桃花酒。桃花（農曆三月初三日採集）及上等白酒各適量。將桃花倒入酒罈中，加上等白酒，以酒浸沒桃花為度，加蓋密封，浸泡30日之後啟封，潷出藥酒另放，每次取藥酒5～10毫升飲用，早晚各1次。將桃花瓣放回酒罈，加適量白酒再浸45日，作為第二次藥酒，每次服10～20毫升，早晚各1次。可以美白祛斑，豐肌美顏呢。不過月經量多者忌服。
5、桃花祛斑粉。桃花（干品）60克，冬瓜仁75克，橘皮45克，一起研成細末，置瓷瓶中備用，每次1克，飯後用溫糯米酒送下，每日2～3次。本方有活血化瘀、美白祛斑、潤膚悅色之功效，可用於顏面較黑或面有黃褐斑者。
你知道怎麼吃火鍋才不會上火嗎？
天冷了，和家人朋友圍著一口熱騰騰的火鍋，任意「打撈」自己喜歡的美味，吃得暢快，又有氣氛。然而，很多人享受完火鍋美味後，往往「惹火」上身，出現咽喉、牙齦腫痛，舌尖、口腔潰瘍甚至消化道出血等症狀。那麼，冬季怎樣吃火鍋不上火呢。
吃火鍋上火的原因，主要與湯底和食材有關：
原因一：湯底、蘸料太辣太補。火鍋湯底主要分為麻辣、清湯、粥底和中藥滋補四類。麻辣湯底和蘸料進食過多，會使脾胃消化功能失調，內生燥熱濕邪，讓人很煩躁，還會出現便秘、口臭、牙齦腫痛、腹痛、腹瀉等問題。特別是胃及十二指腸潰瘍、痔瘡、口腔炎、慢性咽炎、慢性胰腺炎、膽囊炎患者，以及平時手足心熱、睡眠盜汗的陰虛內熱的人，更容易中招。
常見的藥膳滋補火鍋湯底主要包括三大類：含有沙參、玉竹等藥材的滋陰湯底；含有北芪、黨參、當歸的補氣養血健脾的溫補湯底；還有含有牛鞭、巴戟、杜仲等藥材的壯陽湯底。陽熱體質的人，吃了後兩種中藥火鍋後，猶如火上澆油，容易引起肺胃火旺，症狀與吃辣食上火類似，但中藥火鍋上火更快，且「火氣」更持久。
原因二：過多攝入高熱量食物。不少人吃火鍋喜歡以羊肉、牛肉、狗肉等高熱量食物為主，容易「惹火」上身。
怎樣吃火鍋不上火
1、根據體質選對湯底
「想吃火鍋不上火，首先要做的功課，就是結合自己的體質選好湯底。陽虛體質的人，就算滋補也不容易上火，可以任選鍋底一飽口福。例如平日脾胃虛寒的人，可以嘗試補氣養血的中藥火鍋，吃完不上火還能增強體質。陰虛或者陽熱體質的人，要儘量選擇清湯火鍋、粥底火鍋或者滋陰的中藥湯底，避免吃麻辣火鍋和補氣、壯陽火鍋。如「沙參玉竹老鴨湯底」，適用於肺燥、乾咳、便秘等患者，可對陽虛、寒痰者則適得其反。
2、芝麻醬代替辣椒醬
過多的辣椒、蒜、蔥等調料，或是沙茶醬、辣椒醬等蘸料，同樣會對胃黏膜造成一定的損害。容易上火的人群不宜選擇辣油，但可以考慮芝麻醬，它比較適合高血壓、高血脂患者。醬油、麻油等較清淡的作料也有助減少「熱氣」。如果無辣不歡，也應儘量調成微辣。
3、多點蔬菜 雞魚肉代替牛羊肉
吃火鍋，少不了肉。楊小紅建議，雞肉性溫，魚肉偏寒，可以多用雞、魚肉代替燥熱的牛羊肉。吃火鍋時還要多放點蔬菜。蔬菜其性多偏寒涼，但不要久煮。
4、吃些瀉火食物
實在無法抗拒辣油火鍋，可以搭配一些寒涼性質的蔬菜，如豆腐、白菜、冬瓜、黃瓜、苦瓜、番茄、竹筍、海帶、蓮藕、蘑菇和茭白等。豆腐可謂吃火鍋最佳伴侶，它是含有石膏的豆製品，在火鍋內適當放入豆腐，不僅能補充多種微量元素，而且還可發揮石膏的清熱瀉火、除煩止渴的作用。
5、邊吃火鍋邊喝涼茶飲料
邊吃火鍋邊喝涼茶飲料這也是個不錯的主意，但陽虛體質的人，就不要多喝。如果不是很虛的體質，餐後也可以喝點菊花茶、銀花茶預防上火。或者吃一些雪梨、西瓜等水果，也可以幫助「去火」。
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