廚房中的食物，也恰如浴室中的那些瓶瓶罐罐，能夠令你的皮膚細膩柔滑，煥發光彩。「良好的營養是健康肌膚的基石。」邁阿密海灘的皮膚科醫生萊斯利·鮑曼博士如是說。食物中的自然成分，能夠防止皮膚因為紫外線傷害所加速形成的皮膚斑以及皺紋。一份有助於完美膚色形成的菜單，是以健康的脂肪含量，充足的蛋白質補充，以及大量的水果蔬菜攝入為基礎的。同時，它也往往需要一些其他食物作為輔助。此外，一份營養豐富的菜單，還能夠為你身體的其它部位效力，比如補充腦力，降低膽固醇，改善睡眠等等。那麼，做好準備採取由內而外的方法善待你的肌膚與生活了嗎？來，向你的「變身清單」問聲好吧！
一份有助於完美膚色形成的菜單，是以健康的脂肪含量，充足的蛋白質補充，以及大量的水果蔬菜攝入為基礎的。
好皮膚也靠吃出來。美國《預防》雜誌最新載文，刊出了皮膚科專家們總結的11種有益皮膚健康的食物。
1、長葉萵苣。6片萵苣葉子就可以提供1天所需的維生素A，可促進細胞代謝。另外萵苣中的鉀能促進血液循環，讓皮膚獲得更多養分。
2、西紅柿。西紅柿中的番茄紅素可保護皮膚中的膠原，使之不易剝落。德國研究發現，番茄紅素有助展平皺紋，使皮膚細嫩光滑。常吃西紅柿還不易出現黑眼圈。
3、草莓。草莓中的維生素C可促進膠原纖維生成，使皮膚光滑有彈性。
4、蘋果。蘋果皮中的抗氧化劑槲皮素可保護皮膚免受短波紫外線的傷害。因此，大太陽天，出門前除了抹防曬霜，不妨再吃個蘋果。
5、大豆。研究發現，三四十歲的婦女常吃豆豉（富含大豆異黃酮「糖苷配基」），有助於改善皮膚鬆弛。
6、雞蛋。研究發現，雞蛋中富含葉黃素和玉米黃素，可使人體抵抗紫外線能力提高4倍。
7、杏仁。每天吃一把杏仁可提高維生素E水平，維生素E能抑制皮膚衰老，防止色素沉著。
8、核桃。核桃富含α亞麻酸，可滋潤皮膚，保持皮膚彈性。
9、黑巧克力。可可中的脂肪可促進血液循環。研究發現，連續12周每天喝半杯富含黃酮混合物的可可飲料（包括黑巧克力），可使皮膚更柔軟、光滑、滋潤。
10、優質初榨橄欖油。《柳葉刀——腫瘤學》雜誌刊登的一項研究發現，有益健康的初榨橄欖油所含的必需脂肪酸（EFAs）有助於防止紫外線傷害皮膚，並有助皮膚保濕。人體無法合成EFAs，因此最好每天攝入1湯匙橄欖油。
11、全穀食物。麵包等穀類食物中的抗氧化劑，對保護皮膚具有重要作用。人體中的自然抗氧化劑會隨著年齡增大而減少，因此必須通過飲食予以及時補充。
冠軍草莓
它的美膚秘密：大約125克草莓可提供接近於每日所需標準130%的維生素C含量。作為一種強有力的抗氧化劑，它可以提高膠原纖維，維持皮膚光滑緊緻。此外，更多的維生素C也意味著細紋的減少：女性維生素C攝入量較低時皮膚容易乾燥，並出現皺紋。早期的研究也表明，草莓中所大量存在的鞣花酸，可以保護皮膚中的彈性纖維從而抵抗皮膚下垂。
額外獎勵：草莓可通過抑制惡性癌細胞的擴展達到降低罹患癌症風險的效果。一項相關的研究顯示，食用草莓很多的人生病的幾率要比其它人低3倍。
亞軍蘋果
它的美膚秘密：木解皮素，一種存在於許多果皮中的抗氧化劑，為皮膚提供了免受紫外線B灼傷的保護。在下一次的日光旅行之前，選擇它們作為你一天的開始吧（當然，其他防曬措施依舊是必不可少的）。
額外獎勵：一項對34，000名停經後女性的研究顯示，每周食用兩個以上的蘋果，持續一年，死於心臟病的幾率將降低15%。所以，無論你選擇哪一種蘋果，記得帶著皮一起吃哦，因為它是幾乎所有的抗氧化劑的來源。
篇章二：蔬菜
冠軍生菜
它的美膚秘密：綠葉蔬菜可提供每日超過所需標準100%以上的維生素A含量，從而通過增加細胞活力使得皮膚重新煥發活力。麗莎·德雷爾指出，生菜中的礦物鉀「通過促進循環作用為肌膚提供充足的養分與氧氣」。
額外獎勵：同樣分量的生菜可提供每日45%的維生素K含量，最近的一項研究顯示，它可以激活一種用以支持肌肉健康的蛋白質，以減少腿部靜脈曲張的可能性。
亞軍番茄
它的美膚秘密：在一項實驗中，志願者持續每日食用5茶匙高番茄紅素的番茄醬汁3個月後，幾乎得到了25%的額外防曬保護。與此同時，皮膚也獲得了更多的膠原蛋白，以對抗衰老下垂。另一個將番茄加入色拉之中的原因是，德國科學家報告指出，抗氧化性較高的皮膚出現細紋和皺紋的幾率較低。
額外獎勵：研究表明，番茄紅素也可以降低患心臟病的機會。在一項研究中，擁有最高番茄紅素攝入量的女性患心臟病的幾率降低了34%。
篇章三：蛋白質
冠軍黃豆
它的美膚秘密：一項研究發現，30~40歲的女性食用含有大豆異黃酮的食物後（相當於在12周的時間裡每天食用84克左右的豆類食品），皮膚中的細紋得到了改善。
額外獎勵：最新研究顯示，在飲食中添加豆類食品可降低子宮內膜癌與卵巢癌的發生，減少糖尿病的風險以及防止乳腺癌的復發。試著在炒菜和湯中以青豆取代其他的蔬菜，或者以豆腐替換各種肉類吧。
亞軍雞蛋
它的美膚秘密：雞蛋中所含的葉黃素和玉米黃質，可以抵禦來自紫外線的傷害，以避免其所產生的細紋、曬斑，以及癌症等。同時，皮膚也因此而變得柔和、緊緻和水潤。
額外獎勵：每天吃一個雞蛋，便可顯著增加血液中葉黃素和玉米黃質的水平（但不包括膽固醇），這可以保護視網膜免受因陽光照射而造成的黃斑變性損傷。
篇章四：堅果
冠軍杏仁
它的美膚秘密：「每天食用一把杏仁可以提高維生素E的含量，為皮膚提供其最重要的抗氧化劑之一。」鮑曼博士指出，「同時，你的皮膚也會因此而變得水潤，尤其有助於那些乾性皮膚的人」。
額外獎勵：儘管杏仁的熱量很高，但根據一項針對超過50，000名女性的新研究顯示，只要不過量食用，每周兩次進食杏仁的女性要比不吃杏仁的女性更容易減肥。
亞軍核桃
它的美膚秘密：美國山核桃是α-亞麻酸的寶庫，其中的關鍵成分OMEGA-3脂肪是可以保持肌膚滋潤與柔軟的潤滑層。
額外獎勵：德克薩斯大學健康科學中心的研究人員發現，美國山核桃中所含的褪黑激素，可以幫助調節睡眠。
篇章五：脂肪
冠軍黑巧克力可可
它的美膚秘密：女性每日食用可可可以使膚色更顯年輕。一項研究顯示，女性持續12周每日飲用半杯黃酮類高的可可（如黑巧克力）後，皮膚變得更為柔嫩與水潤。
額外獎勵：根據一項來自英國的研究，一杯約225克的可可飲料可以改善大腦血液流通狀況。除了可以應對更為複雜的任務之外，通過核磁共振對研究者大腦活動的掃描，發現可可對大腦功能的增強可能會降低罹患老年痴呆的風險。
亞軍特級初榨橄欖油
它的美膚秘密：特級初榨橄欖油的健康脂肪中含有人體必需的脂肪酸，可以幫助皮膚抵禦紫外線的傷害。這種必需脂肪酸，作為細胞膜的一部分，有利於皮膚保持水分。人體無法合成必需脂肪酸，因此需要每日消耗約一湯匙橄欖油以保持肌膚水嫩。
額外獎勵：最近的研究表明，橄欖油中所含的水合酪氨酸，可以降低膽固醇，並通過加速細胞中的能量運動，防止過度肥胖以及糖尿病。此外，研究表明，三餐中加入橄欖油可以避免過快降臨的飢餓感，從而減少人們在三餐間隔中的零食攝取。
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炎夏防曬心機：教你解讀防曬用品的秘訣
防曬品、隔離品、防曬隔離品，都是夏日用來防護的產品，我們除了認識它們的不同，還要了解什麼場合下需要使用什麼樣的產品，這樣才能成為防曬隔離心機MM喲。還等什麼，下面我們開始一一解讀。
1、隔離品——隔離彩妝、髒空氣
又稱妝前底乳（Make-upBase），因為早先的彩妝產品都含有會傷皮膚的成分，所以「發明」了在護膚與彩妝品之間加一道隔離霜以隔離彩妝和髒空氣，也能使妝容更加細膩、服貼。
紫色隔離：在色彩學中紫色的對比色是黃色，因此紫色具有中和黃色的作用，使皮膚呈現健康明亮、白裡透紅的色彩。適合：普通肌膚、稍偏黃的肌膚使用。
綠色隔離：色彩學中綠色的對比色是紅色。所以綠色隔離霜可以中和面部過多的紅色，如紅血絲，及有效減輕痘痕的明顯程度。適合：偏紅肌膚、有痘痕的皮膚使用。
白色隔離：白色是專為皮膚黝黑、晦暗、不潔淨、色素分布不均勻而設計的，增加皮膚的明度，讓膚色立即看起來乾淨而有光澤度。適合：晦暗、色素不勻的皮膚使用。
藍色隔離：可以加強肌膚的透明感，塗在膚色較白或需要打亮的部位。不同於紫色，藍色可以較「溫和」地修飾膚色，使年紀大的皮膚看起來「粉紅」得自然、恰當，而且用藍色修飾能使肌膚顯得更加純淨、白皙、動人。適合：泛白，白得有點不健康，年紀大而皮膚缺乏血色、沒有光澤度的肌膚使用。
金色隔離：如果希望擁有健康的巧克力色皮膚，那麼金色隔離霜是最好的選擇。此外，金色隔離霜還可以讓皮膚黑里透紅，晶瑩透亮，充滿活力。適合：膚色較黑，或追求麥色健康的肌膚使用。
膚色隔離：膚色隔離霜不具調色功能，但一般具有高度的滋潤效果。適合：皮膚紅潤，膚色正常的人使用；或只要求補水防燥，不要求修容的肌膚使用。
2、防曬品——阻擋紫外線
利用防曬原理製成的保護皮膚免受紫外線照射，從而避免黑色素的產生與積累的護膚品。防曬產品的防曬功效來自於它的主要成分防曬劑。防曬劑從機理上可分為物理防曬劑和化學防曬劑。
物理防曬品：主要成分是二氧化鈦和氧化鋅，無刺激，適合敏感膚質使用，比較安全。同時防曬譜比較廣，所以防曬能力比較強。但是一般較油，厚重不清爽，不適合油性的皮膚。
化學防曬品：較容易被皮膚吸收，因此比較容易引起皮膚過敏。另外，由於它的防曬原理，防曬劑容易衰減，防曬效果會慢慢變差，每隔三四個小時需要補抹。但是產品質地比較細膩，抹在皮膚上感覺比較清爽，更適合油性皮膚。
道一道：UVA、UVB、UVC，SPF、PA
UVA：長波紫外線。到達地球表面的紫外線中UVA約占97%。它是令皮膚提前衰老的最主要原因，可穿透真皮層，使皮膚曬黑，並導致脂質和膠原蛋白受損，引起皮膚的光老化甚至皮膚癌。UVA會折射進室內，又稱為「室內紫外線」。
UVB：中波紫外線。到達地球表面的紫外線中UVB約占3%。可到達真皮層，使皮膚被曬傷，引起皮膚脫皮、紅斑、曬黑等現象，但它可被玻璃、遮陽傘、衣服等阻隔。又稱「戶外紫外線」，只要適當的遮掩即可隔離，它是引起皮膚泛紅、發炎及曬傷的主因。
UVC：短波紫外線。到達地球表面的紫外線中UVC幾乎是0。UVC對人體的傷害很大，短時間照射即可灼傷皮膚，長期或高強度照射還會造成皮膚癌。
SPF：SPF值反映的是產品防護UVB的能力
SPF是防曬係數（SUN proteetion Factor）的英文縮寫，簡單說來，它就是皮膚抵擋紫外線的時間倍數。1個SPF值的有效防曬時間是15分鐘。 SPF30的防曬品的防曬有效時間就是7個半小時。
一般來說，SPF值在12～20範圍內的產品為高強防曬產品，SPF值在20～30之間的產品為超高強防曬品。
PA：PA值反映的是產品防護UVA的能力。
PA的程度是以+，++，+++三種強度來標示的。PA+的有效防護時間大約為4小時，PA++有效防護時間大約為8小時，PA+++有效防護時間大約為12小時。
夏季腸道疾病多發 七種預防措施甩掉胃病
氣溫的增高，讓人們覺得非常的難受，身體出現批發狀態也越加明顯，而在夏季最常出現的腸道疾病也進入高峰期，由於人們為了解暑而吃冷飲或者其他一些生食導致腸胃出現問題，因此提醒打擊在避暑解熱的時候也要注意飲食的搭配和生活中的衛生注意。
夏季預防腸道傳染病，生活中我們要養成以下七種良好的習慣。
1、 養成「喝開水、吃熟食、勤洗手」的良好衛生習慣。
2、儘量不要到衛生條件差的街頭攤點就餐，儘量在外少吃涼拌菜和肉類燒烤食物；
3、 注意家庭飲食衛生，食物製作要加熱3分鐘以上。儘量不吃剩飯菜。冰箱不是「保險箱」，冰箱內儲放的直接入口食品，經衛生處理後才能進食。
4、 涼拌菜時，要把雙手清洗乾淨，一定要用專用的熟食案板和刀具，不要和生肉刀具和案板混用，將生菜在加工前用開水過一下，盛放涼拌菜和色拉的容器要專用。
5、 蔬菜水果要先用清水浸泡，然後使用清潔水沖洗三遍以上，特別是一些帶葉、帶根的蔬菜，要特別注意根部的清洗，葡萄、草莓等水果需要在清水中適當加一點鹽浸泡幾分鐘，用清水沖淨，在沖洗的過程中，在表面用手輕輕地洗刷一下。
6、旅遊者要注意個人衛生，儘量避免在疫區當地進食生冷食品，尤其生食蔬菜，避免接觸牛、羊、鹿等動物。如發生腹瀉及時就診。
7、開展「三管一滅」（管水、管糞、管飲食，消滅蒼蠅），保持良好的環境衛生和飲食衛生。
搞好家庭和個人衛生是預防疾病的重要關鍵，在飲食中做很好的調理也是保護腸道的一種最簡單的方式，避免空調和電扇的直接對吹有助於避免寒邪的侵入。
白領養生必備：教你如何養胃的黃金秘訣
工作壓力和交際應酬，讓白領身體處於入不敷出的狀態，特別是胃部。白領一族都是胃病的高發人群，這和他們不良的飲食習慣和生活作風是密不可分的。怎樣才能在繁忙的工作和生活中打好保胃戰，這是每個白領都應該學習的養生知識。
7種黃色食物可補脾胃 胃痛一族的飲食首選
黃色食物可以促進血清素的分泌，進而產生快樂的情緒，讓人迎接新的挑戰!也掌管脾、胃，人體的五臟六腑皆仰賴脾胃的滋養，是能量的主要來源。因此「脾胃為後天之本」這句，說的可是一點也不假。接下來要為你介紹健脾益胃又可以變漂亮的黃色食物。