每周吃一次任何類型的魚就能促進大腦健康。
只要一片的鐵板魚片或烤魚片，無論其中包含多少ω- 3脂肪酸，都能增加大腦的神經灰質。存在於魚類、種子堅果和某些油中的大量放任ω- 3脂肪酸有抗氧化效果，能改善大腦健康。
吃魚有益健康。飲食中包括魚肉的人的大腦中與記憶和認知有關的區域的腦體積較大。生活方式因素，如飲食等有助於促進大腦健康，
「那些飲食中包含烘焙或燒烤（烤）但非炸魚的人，他們的大腦中與記憶和認知有關的大腦區域的腦容量更大」 。
那些每周至少吃一次烘焙或燒烤魚類的患者，他們的大腦中負責記憶的區域的灰質體積更大——大4%——而大腦認知區域灰質的體積比沒有吃魚的人大14%。
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喝什麼可以健腦提高記憶力
玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量和穀氨酸較高，能幫助促進腦細胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。
而牛奶富含蛋白質、鈣，及大腦所必需的胺基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。此外，它還含有對神經細胞十分有益的維生素B1等成分。
兩種對大腦細胞有益的食物搭配在一起，健腦養腦、增強記憶力的功效更加顯著。
制-作玉米奶所用的玉米最好是嫩嫩、黃黃的甜玉米，這樣做出來的玉米奶才會又香又甜。先把玉米蒸或煮熟，然後剝下玉米粒，放入攪拌機中，加入常溫牛奶後，高速轉動10秒鐘，一款美味又營養的健康飲品就做好了。
玉米奶最適合早餐飲用，由於早晨腸胃較脆弱，因此建議把打好的玉米奶再稍稍加熱一下，這樣既暖胃，又能促進腸胃對其中營養素的消化和吸收。
人參花蕾的功效是什麼
人參這種藥材我們是常常聽說過的，但是人參花蕾這種物質還是不太了解的。還是有一些人會吃人參花蕾的，但是他們吃這種東西可能僅僅是由於他們覺得人參花蕾這種藥材有用，並不明白這種藥材到底有什麼功效。
那麼到底人參花蕾功效是什麼？
1、人參花蕾成份能全面有效地調節人體細胞的陰陽平衡，改善細胞代謝水平，增強機體功能，恢復人體內各組織器官、系統功能，進而達到消除疲勞、延緩衰老的效果。使人體處於最佳狀況，增強免疫力，緩解疲勞，延緩衰老，有效防治動脈硬化、高血脂、高血糖、高血粘以及更年期綜合徵，恢復人體健康。
2、人參花蕾中的人參皂甙Rb1、Rg1非常均衡。Rb1皂甙對中樞神經系統有抑制作用，能使興奮的神經系統鎮靜下來，安定精神、消除焦慮、緩解精神壓力，有改善失眠和神經衰弱，使中樞神經系統安定的作用。Rg1皂甙能使中樞神經亢進，對精力不足、易感疲勞的人有效果，具有滋養強壯、消除疲勞、活化細胞、使中樞神經系統興奮的作用。
3、延緩衰老，消除疲勞，改善失眠；改善記憶力和性功能，消除 腰、頭、肩的酸軟和疼痛，預防輻射；提高免疫力，預防感冒、肺炎、腎炎、肝炎等傳染性疾病；預防動脈硬化、冠心病、中風、高血壓、低血壓及其引起頭疼、耳鳴；改善更年期綜合症、調經、安神、解除煩躁；預防糖尿病、低血壓及其引起的頭昏、眼花；消退面部紅斑，恢復青春亮麗。
認識到了人參花蕾功效以後，就能結合這些功效對於人參花蕾這種物質進行更好的利用了。人參花蕾除了以上這些功效外，應該還有很多不了解的功效的。因此要在平時的生活中多多了解這些知識。
傷害記憶力的10大食物
橙汁中若加了糖會比汽水的熱量還要高，建議吃原水果就好。如果攝取過量的糖份，人體在代謝過程中會消耗很多的維生素B1，若維生素補充不足可能造成疲倦或注意力變差，當然可能影響注意力與記憶力，另外血糖偏高也會影響代謝，因此也會影響記憶力。
什麼食物能夠增強記憶力
現在社會發展這麼迅速，需要的更多的是腦力型人才了，對於這群頻繁使用大腦神經細胞易於疲勞甚至於衰退的人來說，補腦健智尤為重要。大部分人首先想到的估計就是在藥店裡買些健腦保健品，其實生活中也有著諸多的補腦健智的食物，隨處可見。既然飲食是維持生命的必需品，那麼不妨在維持生命的同時發揮其最大價值優化你的大腦。