吃簡單飲食
食物加工的次數越少，營養越高，熱量越少。也就是說，跟吃草莓蛋糕相比，草莓和饅頭更值得推薦。在烹調的時候，調味料要儘量少放，這樣可以保證食品中的蛋白質和其他營養物質不會流失。
減少攝入高熱量食物
高熱量食物會很方便地轉換為脂肪，堆積在大腿、腰腹等部位，使身體肥胖，還可能在將來引起心血管疾病。所以，最好少吃肉，吃肉時用低脂的肉類（雞肉、魚肉）代替高脂的肉類（豬肉、牛肉），烹調時少選擇煎、炸的方式。
嚴禁攝取甜食、糖分高的水果和酒
糖是一種很容易讓人變胖的食物，減肥時要少吃含糖量高的食物。另外，酒也是肥胖的推手，它會逐步讓你的身體膨脹起來，少喝為妙。
不要吃太咸
鹽的主要成分是鈉，它會令水分在體內滯留不容易排出，使身體浮腫。而且食物鹽分高特別下飯，容易讓你同時吃下更多的食物。
外出應酬時多時蒸煮類食物
大家聚餐時難免吃多，此時要控制夾菜的種類與份量，只要是蒸、煮方式加工的食物都可以放心吃，例如清蒸魚、蝦等；如果是什錦菜例如佛跳牆，可以選擇裡面的香菇、筍絲、鵪鶉蛋。煎炸的食物儘量少吃，羹湯也最好少喝，份量控制在半碗。
攝入適量的蛋白質
研究發現，蛋白質可以幫助人體燃燒脂肪，但體內蛋白質過多時，又會對肝腎功能造成損害。因此，每天攝入的蛋白質量占人體攝入總能量的20%~30%比較合適，相當於吃一塊手掌大小的瘦肉就夠了。
同樣熱量吃體積較大的食物
同樣提供100卡熱量的食物，需要20克牛肉，或50克雞肉，或100克米飯，或500可西蘭花。跟肉類相比，蔬菜所占體積大，纖維素含量高，能提供更強的飽腹感，多吃蔬菜可以減少攝入其他熱量高的食物。
先吃蔬菜，後吃肉
吃飯時，正確的順序是先吃蔬菜，然後是主食和肉類，這樣能幫助你攝入更多的蔬菜、更少的肉類，從而控制熱量的攝入。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
那麼在減肥的過程中需要注意什麼呢？
晚上八點後可以吃東西
實際上你什麼時候吃東西都無所謂。真正對體重有影響的是卡路里含量是多少？有沒有進行體育鍛煉？這三點才是決定你究竟是減少、增加還是保持體重的關鍵點。
節食確實有助於減肥
如果節食方法完全不符合你往日的飲食習慣，那當然是必敗無疑的了。你必須找到一種你能持之以恆堅持下去的減肥食譜。
根本沒有所謂的「負卡路里食物」
根本沒有什麼「負卡路里」食物。身體用來消化上述食物所耗掉的那點卡路里和食物本身所含有的卡路里相比簡直不值一提。
別忘了算上飲料中的卡路里
如果你真的想加快減肥速度，那就戒掉你最愛的可樂和果汁等各色飲料，改喝白開水。
甜食也可以當晚餐
健康專家表示，時不時這樣用甜食「犒勞」一下自己反而有助於實現長期減肥目標。不過，這只是一時的選擇，可不能天天如此。
天氣寒冷更有助於減肥
為保持體溫，人體的新陳代謝系統會在冬天加速運轉，繼而消耗更多的卡路里。
忽上忽下的體重不會摧毀你的新陳代謝系統
如果你已經無數次減肥失敗，無數次經歷了體重降低又反彈的痛苦的話，請別放棄。忽上忽下的節食減肥不會摧毀你的代謝系統，只是對減肥一點也沒有幫助罷了。
適合上班族的鍛煉減肥方法呢？
吸小腹運動
辦公室一族們，當你工作感到疲勞想要調節一下時，不妨坐在椅子上做一下吸小腹運動，兩手輕輕放在小腹上，慢慢地吐氣，吐氣的同時小腹也漸漸收緊。吐氣慢慢加快，小腹越收越緊，肩膀保持輕鬆。小腹收縮到最緊程度時，氣也同時吐盡。重複此動作3-5次。久了你會覺得你腹部上的贅肉變少了哦。
早起喝杯黑咖啡
起床時空腹喝杯溫水，然後一杯黑咖啡，不加任何伴侶；全天飲食要規律，少油，少鹽，少糖，多吃高纖維食物；黑咖啡中含有的咖啡因會加速血液循環和新陳代謝，從而達到減肥的效果，但黑咖啡中含有的咖啡因會加速血液循環和新陳代謝，加快脂肪燃燒的速度。
臨睡前喝杯紅酒
有研究表明，每天喝1-2杯紅酒的女性，能降低30%的肥胖風險，皆因紅酒具有降血脂的功效，如果作為一種輔助飲品，配合健康的飲食，每天喝一點，的確能在日常生活中逐步改善你的肥胖體質，讓你瘦得更健康，但記得要控制酒精的攝入量哦！
睡眠充足有助瘦身
睡眠時間少，就相應的增加了能量消耗，可以去除部分多餘的脂肪，其實這又是一個誤區，長期的睡眠不足會打亂體內的進食生物鐘，並使得調節整個進食過程的神經系統發生紊亂造成內分泌失調。睡眠時間的長短，與體形有很大的關係，如果能保持正常的睡眠時間，就能將體重保持在正常的範圍內，一個人每晚的睡眠時間應保持在7小時以上，一般來講，睡眠充足的人，不容易產生飢餓感。
睡前瘦腿法
每晚臨睡前，躺在床上，雙腿靠牆30分鐘，與身體保持90度角。每天晚上睡前或者早上醒來後也可，只是時間就酌情而定。堅持一段時間後會有驚喜出現哦。
上班途中多走一站
走路減肥姿勢很重要。每天上下班途中，只要能走路時就儘量走路。如果你的家離公司有點兒遠，那麼不妨多走一站的路程再去搭公交或者地鐵。當然走路的姿勢非常重要，挺胸、收小腹，臀部夾緊，千萬不要弓腰駝背。假如走路時不緊縮小腹，不管你走多少路，也無法刺激你的腹部肌肉，你的小腹就不會縮小。此外，駝背會破壞身體的平衡感，降低走路的運動效果。
清淡的飲食
過多的鹽會導致閉尿、閉汗，引起體內水分堆積。體內毒素不能正常排出，久而久之你的身形就越來越臃腫了。要避免大腹便便的現象，注意平時飲食要清淡，不要吃重咸或重口味的食物。如果你一向口味偏重，可以試試用芹菜等含有天然鹹味的蔬菜替代食鹽。
哪些節食減肥的方法才是有效的呢？
喝水減肥法是經過很多科學研究，還有眾多肥胖者親身試用過的，比較有效的減肥方法。不過，操作的時候，一定要掌握好技巧。比如說：喝水的時候，儘量要在吃飯前。這樣，可以有效的降低食慾，減少進食量。另外，吃飯時，把食物放入溫水中後，再進行食用。這樣，既可以加速腸胃蠕動，排除體內垃圾，還可以讓小腹部變得平坦，贅肉驟減哦。
不運動熱的流汗能減肥嗎？
鍛煉後要大汗淋漓，如果沒出汗，就達不到健身的目的，這是不少人的想法，但中體體育俱樂部黃教練解釋：一般來說，運動強度越大，排汗量越多。但是出汗的多少是因人而異的。