怎麼吃橘子最好
營養豐富，含大量維生素C、枸櫞酸及葡萄糖等十餘種營養物質。食用得當，能補益肌體，特別對患有慢性肝炎和高血壓患者，多吃蜜橘可以提高肝臟解毒作用，加速膽固醇轉化，防止動脈硬化。適當食用可增進食慾，但如食用不當反而無益。在食用橘子時應注意以下幾點：
控制食用量：據研究，每天吃三個橘子，就能滿足一個人一天對維生素C的需要量。若食用過多，過量攝入維生素C時，體內代謝的草酸會增多，易引起尿結石、腎結石。另外多吃對口腔和牙齒有害。
老年人要少吃：胃腸、腎、肺功能虛寒的老人不可多吃，以免誘發腹痛、腰膝酸軟等病狀。有些孩子多吃橘子會上火：有些孩子吃橘子過多還會出現中醫所說的「上火」表現，如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。因此，我們認為兒童不要多吃橘子。若吃多時，應停食1-2周再吃。橘子還可做成佳餚食用。
橘皮粥：在熬大米粥時，在粥燒滾前，放入幾小塊乾淨的橘子皮，等粥煮熟後，不僅芳香可口而且開胃，對胸腹脹滿或咳嗽痰多的人，能夠起到飲食治療的作用。
橘皮湯：在做肉湯或排骨湯時，放幾塊橘子皮，不僅湯味鮮美，而且有一股淡淡的橘子味，會使人吃起來沒有油膩的感覺。
橘皮茶：把清洗乾淨的橘子皮切成絲、丁或塊，用時可以單獨用開水沖泡，也可以和茶葉一起飲，不僅味道清香，而且有開胃、通氣、提神的功效。
橘皮酒：把洗淨曬乾的橘子皮適量浸泡在白酒中，大約20天之後就可以飲用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡時間稍長，酒味更佳。
橘皮菜：吃過橘子後，把新鮮的橘皮收集起來，清洗乾淨，在清水中泡兩天，然後切成細絲，再用白糖醃20天，就成了非常可口的下酒菜。不僅吃起來甜香爽口，而且還有解酒的作用。
五香橘皮：把乾淨的橘子皮在清水中泡一晝夜，除去蒂、頭和霉爛的部分，擠干後放在開水鍋里煮沸30-40分鐘，然後擠去水分瀝乾，再切成1厘米見方的小塊，按500克濕橘皮加20克食鹽的比例再在鍋中煮沸30分鐘，撈出後，趁濕撒上一層甘草粉，每500克用甘草粉15克左右，曬乾後即為甜、香、酸、咸並略帶苦味的五香陳皮了。味道悠長，還有藥療的作用。
橘皮果醬：橘皮做果醬，乾鮮均可。先將橘皮用水洗淨，放入鍋中加水煮沸後數分鐘，將水倒出，另加新水再煮沸數分鐘，如此進行3-4次，直到橘皮水苦味不太重時為止。然後用手或布將橘皮擠干，用刀將橘皮剁成碎末，越碎越好，若能用絞肉機細絞一下更好。把剁碎的橘皮重新放入鍋中，根據橘皮的多少加入適量的紅糖、白糖和糖精，並加水少許，煮沸後用文火煎熬成糊狀，橘皮果醬就做好了。
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睡前吃橘子好嗎
睡前吃橘子好嗎
晚上睡覺前最好不要吃橘子，每天吃的橘子不宜超過3個，吃多了反而對口腔、牙齒有害。
晚上吃橘子的危害：
一、橘子雖然是減肥的上乘水果，不過在晚上使用並不能達到很好的減肥功效，而且橘子果肉中有一定的有機酸，晚上使用，會強烈的刺激胃黏膜，會引起胃酸，胃痛等症狀。
二、橘子雖然營養豐富，但是在晚上吃會難以消化，而且橘子內還含有大批的胡蘿蔔素，假如一次吃的過量，血液中胡蘿蔔素濃度過高將會導致皮膚發黃。
三、晚上睡覺前吃橘子，還會三更半夜起來小解，這樣就會影響你的睡眠質量
四、晚上吃橘子太多，還會造成輕微的腹脹。
五、橘子雖性溫，但是水果自身攜帶的有機酸是酸性，晚上吃橘子對口腔和牙齒都有很大的危害，所以建議晚上最好不要吃橘子
六、晚上飯前或晚上空腹時不宜吃橘子，因為橘子汁的有機酸會刺激胃壁的黏膜。如果您一次吃桔子過多，往往會出現咀唇生泡、口舌乾燥、咽喉疼疼、大便乾燥等症狀，俗稱「上火」。原因是桔子中營養成分有些高，每1000克桔子能產生5820千焦耳（1390千卡）熱量。大量吃桔子後，產生的熱量不可以全部轉化為脂肪貯存，也不可以及時消耗掉，於是積聚而「上火」。
吃橘子能養胃嗎
吃橘子能養胃嗎
吃橘子是不能養胃的，養胃的話多喝粥（特別是小米粥），吃易消化吸收的食物，不吃生冷刺激油炸食物。但是橘子含有豐富的營養價值：
1、橘子中含有豐富的維生素C，維生素C具有美容的功效作用；
2、橘子中含有豐富的檸檬酸，因此也具有消除疲勞的作用；
3、橘子的內側薄皮中，含有豐富的膳食纖維和果膠，這些物質可以促進通便，並且可以降低膽固醇；
4、橘子中的橘皮苷可以加強毛細血管的韌性，可以降血壓，可以擴張心臟的冠狀動脈。研究證實，食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇，有助於使動脈粥樣硬化發生逆轉；
5、在新鮮的柑橘汁中，含有一種叫「諾米靈」的物質，這是一種抗癌活性很強的物質，它能使致癌化學物質分解，從而抑制和阻斷癌細胞的生長；它能使人體內除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物對細胞核的損傷，保護基因的完好。
胃潰瘍能吃橘子嗎
另外，橘子味甘酸性涼，具開胃理氣、止咳潤肺、解酒醒神之功，主治嘔逆食少、口乾舌燥、肺熱咳嗽、飲酒過度等病症。因其富含維生素B1、維生素P，可輔治高脂血症、動脈硬化及多種心血管疾病，其所含的「諾米林」物質還有明顯抗癌作用，可預防胃癌。
長痔瘡能吃橘子嗎
陽虛、氣血虛或者痰濕體質的人怕冷、消化不良或者虛胖等「寒」症並且都禁忌寒涼性食物， 因此橘子的寒涼性恰恰助長了痔瘡患者體內中的「寒」症。