1、沙參玉竹老鴨湯
老鴨、玉竹、沙參、雞粉、鹽。準備好以上所有食材，將老鴨洗淨切塊汆水，玉竹、沙參洗乾淨，將汆水後的鴨塊和玉竹、沙參一起放入湯鍋中，加入適量清水，大火煮開後，轉小火，煲2小時左右，加入適量雞粉、鹽調味即可。此湯滋陰清肺、養胃生津、去除虛熱。
2、川麥雪梨膏
川貝母、細百合、款冬花各15克，麥門冬25克，雪梨1000克，蔗糖適量。將雪梨榨汁備用，梨渣同諸藥水煎2次，每次2小時，二液合併，兌入梨汁，文火濃縮後納入蔗糖400克，煮沸即成。每次15克，每日2次，溫開水沖飲或調入稀粥中服食。可清肺潤喉、生津利咽。
3、川貝雪梨豬肺湯
取豬肺120克，洗淨切片，放開水中煮5分鐘，再用冷水洗淨。將川貝母9克洗淨打碎；雪梨連皮洗淨，去蒂和梨心，梨肉連皮切小塊。各物料全部放入沸水鍋內，文火煮2小時，調味後隨量飲用。
4、麥門冬粥
取麥門冬15～30克，粳米100~200克。冰糖適量。先將麥門冬用水煎，去渣留汁，再將粳米放入汁中。煮成粥，加適量冰糖即可。此方能養陰潤肺、益胃生津、清心除煩。適用於肺陰不足之乾咳燥咳、勞嗽咯血、胃陰不足之口乾、口渴，及心煩失眠、陰虛有熱、身熱夜甚等。
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快速止咳潤肺的6個小偏方
1、陳皮9克，白蘿蔔200克。將白蘿卡切片和陳皮一同加水煎服。能理氣健脾，燥濕化痰。適用於咳嗽痰喘，胸腹部脹滿。
2、白蘿蔔1個，蜂蜜適量。將白蘿蔔挖洞，放入蜂蜜，火上烤熱，1日分3次吃。或加生薑3片，水煎或熬膏服。專治風寒咳嗽及久咳不愈者。
3、黑木耳，冰糖各9克。開水燉服，每日1劑。適用於陰虛肺燥引起的慢性咳嗽，痰少、咽干。
4、甘草6克，蜂蜜30克，醋10滴。甘草開水沖泡，再加蜂蜜和醋，早晚服。每日1劑，連服數日。能清熱解毒，潤肺去痰。
5、佛手50克，蜂蜜適量。將佛手洗淨，切成小薄片，放於大茶杯中，加入蜂蜜，滾開水沖泡。加蓋10分鐘，當茶飲。適用於慢性支氣管炎急性發作、咳嗽氣喘。
6、雪梨一個，蔥白7根（連須）。將雪梨洗淨，蔥白切段，加水500毫升，煮至300毫升，撿出蔥白，加入白糖，繼續煮沸，分2次食梨喝湯。適用於支氣管炎，風熱咳嗽。
潤肺止咳湯的幾種做法
1、荸薺百合雪梨湯
材料：荸薺（馬蹄）30克、百合1克、雪梨l個，冰糖適量。
做法：將荸薺洗淨去皮搗爛，雪梨洗淨連皮切碎去核，百合洗淨後，三者混合加水煎煮，後加適量冰糖煮至熟爛湯稠。溫熱食用。
功效：荸薺能清熱生津，涼血解毒，化痰消積；梨能清熱生津，潤燥化痰；百合潤肺止咳。三者合用則起滋陰潤燥，化痰止咳的作用。治療痰熱咳嗽、痰黃稠、咽喉不利。用於嬰兒慢性氣管炎見痰熱症者。
2、白果燉雞湯
材料：母雞半隻，白果50克，食鹽適量。
做法：先用溫水浸泡2～3小時，之後去掉表皮和胚芽；雞砍塊在沸水中飛水後撈出；把雞塊放進砂鍋加入適量清水，放入1中的銀杏，大火煮沸後，撇去浮沫，關至小火，小火慢燉後加入食鹽調味即食
功效：白果有斂肺氣、治喘嗽等功效。銀杏燉雞湯可以潤肺止咳。
3、百合燉鴨湯
材料：鴨子、百合、芡實、姜。
做法：將百合和芡實洗淨，將宰好的鴨子切塊，汆水撈起，煮沸清水倒入燉盅，放入所有材料，隔水燉兩個小時，下鹽調味即可食用。
功效：百合味甘微苦，有補益心肺、養心安神的作用；鴨肉味甘微寒，有潤肺、止咳、化痰的功效。而百合燉鴨醇香清潤可口，清肺潤肺、利氣止咳。此湯也適宜長期上夜班的人食用，可改善熬夜後的乾咳、失眠、心煩等症狀。
4、枇杷葉蜜棗湯
材料：枇杷葉、桔梗、杏仁個15克，蜜棗10顆，冰糖。
做法：所有食材清洗乾淨備用；枇杷葉用布包包起來紮緊；鍋中倒入三碗清水，放入備好的所有食材，大火煮開，改小火慢煲；當鍋里的水剩下一半時，放冰糖，融化攪勻即可食用。
功效：枇杷葉性平、味苦，化痰止咳、和胃降氣是它的主要功效，與蜜棗搭配煲湯，既能祛除枇杷葉的苦味，又能起到化痰止咳的作用。
5、沙參心肺湯
材料：豬心肺1具。沙參15克、玉竹15克。鹽3克、味精1克、蔥25克。
做法：將沙參、玉竹擇淨後用清水漂洗，再用紗布包好備用。心肺用清水沖洗乾淨，擠盡血水，同沙參、玉竹一起下入砂鍋，蔥洗淨入鍋，加清水適量，先用武火燒沸，移炆火燉1個半小時。待心肺熟透，加味精、鹽調味即成。
功效：潤肺止咳、養胃生津。
6、紅絲線燉瘦肉湯
材料：紅絲線、瘦肉。
做法：將瘦肉洗淨後切薄片，與紅絲線一同放入燉盅內，慢燉約三小時後即可出爐。
功效：紅絲線具有止咳潤燥之效，與瘦肉進行清燉，令湯汁帶有幾分清甜，不用再加其他藥材和調料，既能起到潤燥的效果，也不失美味。
清心潤肺人參與蓮子藥膳
從調養的角度看，長期服用蓮子、山藥、薏苡仁均可輔助改善消化道狀況，不過採用任何食物養生法仍以適量為原則。蓮子、山藥、薏苡仁健脾胃，藥性平和適合大多數人食用，但易便秘的人不宜過服這類食材。
這些湯幫你潤肺止咳
做法：把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋里，加水6碗，大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火。