「胃不舒服」或許是現在最常聽到的話之一,出現在上班族間對話的頻率尤其高。而胃癌作為最常見的消化道腫瘤,發生率也在逐年上高。
4件事讓年輕女性得胃癌
1、抽菸、喝酒。抽菸、喝酒的人也要警惕,並不是說喝酒的人只是肝癌高危人群,或者抽菸的人是肺癌高危人群,抽菸、飲酒與很多腫瘤的發生都密切相關,包括胃癌。
2、飲食習慣。如喜歡吃高鹽飲食、醃製食品,特別是沒醃透的食品,其中亞硝酸鹽含量比較高,是明確的致癌物質。還有一些不良的飲食習慣,比如長期喜歡吃燙、胃刺激性比較大的食物,吃霉變的食物,被污染的食物,包括水源污染、工業污染、農藥污染等,都會對消化系統造成慢性損傷,反反覆覆修復過程中也可能會發生變異,產生腫瘤。
3、遺傳。如果家族2—3代里有人得過腫瘤,特別是消化系統腫瘤,包括胃癌、食管癌、膽道系統腫瘤、腸道腫瘤等,那後代將來可能患胃癌的幾率要比正常人高很多。如果這個家族有超過兩個人得過胃癌,那麼其他族人的患病幾率就會高几十倍以上。
4、有慢性消化系統疾病。如潰瘍和慢性萎縮性胃炎合併有不典型增生或腸上皮化生的人,患胃癌的幾率也比正常人高很多。如果在這個基礎上又合併幽門螺桿菌感染,危險更大。
養胃應遵循兩大原則:
1、菜譜符合「粗」、「綠」、「少」
「粗」的意思是說主食應該以穀類粗糧為主,玉米、紅薯、糙米都是好選擇,讓它們富含的膳食纖維好好地給腸胃刮刮油;
「綠」當然就是多多地吃蔬菜了,尤其是大片的綠葉菜和白菜,是消除體內自由基和毒素的好手;
「少」的意思,一是說節假日吃飯要「少」,不要胡吃海喝,二是烹飪時少發放調味料,少油少脂肪。
2、烹飪方式要變化
之所以節日飲食會給消化系統造成這麼大的負擔,其實大部分是因為我們一下子吃進了太多的脂肪和油脂,這些食物才是腸道毒素越積越多的「罪魁禍首」。如果不想讓腸胃在節假日負擔過重,就要修改一下烹飪方式,少用「炒」和「炸」,多吃一些以蒸、煮方式做出來的菜,消化系統的負擔就會大大減輕,身體也會覺得更加清爽。
那麼吃什麼養胃呢?
1、可以喝牛奶
其實喝牛奶還能緩解胃痛。牛奶中的蛋白質能中和胃酸而使胃痛緩解。但如果喝牛奶容易腹脹或腹瀉,就不要用這法子。
2、可以吃稀飯
因人而異。稀飯熬煮的時間比較久,會將米粒分解成雙糖或單糖,碳水化合物最容易刺激胃酸分泌,有的人還會嘔酸水。還有的人認為吃稀飯容易餓,不知不覺就吃得多,刺激胃酸分泌得更多,所以會不舒服。其實,如果想要好消化,吃乾飯時多咀嚼幾下,效果是一樣的。
3、吃飯可以配湯
只要多嚼,就沒關係。平常吃飯時喝點湯無妨,就怕是將飯和湯稀里呼嚕吞下去。這樣飯進胃裡時還是一粒粒的,就容易消化不良。
4、可吃蘇打餅乾有效
別餓過頭最重要。蘇打餅乾可以中和一點胃酸,不過效果和其他食物差不多,好處是在於方便攜帶。重點還是不要餓過頭,讓胃酸過多而引發胃痛。
如果看到這裡還沒有解决問題,請繼續往下看:
過量補鈣謹防四種危害 食療補鈣更靠譜
知道自己缺鈣的人很多,經常補鈣的人也不少。可是,在補鈣路上艱難跋涉的人群中,不一定每個人都能補對鈣、補夠鈣。
鈣補充過量導致的問題
很多人知道自己缺鈣後就開始盲目補鈣,殊不知在不了解自己缺鈣原因的情況下,鈣補多了也有很多風險。
1、補鈣過量,增加骨質疏鬆風險。西方發達國家研究發現,鈣不僅不能有效地降低骨質疏鬆骨折的發生率,相反,骨質疏鬆患者在攝入高鈣後髖部骨折的危險性上升了50%。
2、補鈣過量,增加結石病風險。鈣並非那麼容易被人體吸收,如果過多攝入卻不能吸收,又同時攝入草酸類物質(多種蔬菜中含有,如菠菜),就可能結合後形成草酸鈣結石,較大的結石不能隨尿液排出,可能引起腎絞痛,嚴重者將引起腎損傷。
3、補鈣過量,增加心臟損傷風險。過量補鈣可能導致血液中鈣含量增加,高鈣血症會加速動脈中沉積物的形成,導致異位鈣化,最終由於動脈粥樣硬化而加速心臟病的形成。
4、補鈣過量,影響礦物質吸收。人體中的營養素含量需要處於一個穩定、平衡的狀態,這有利於相互促進吸收,否則反之。試驗證明,高鈣的補充可以明顯抑制鐵、鋅、鎂、磷的吸收。
補鈣應該從什麼時候開始?
如果能從準備懷孕的時候就開始補鈣是非常理想的,這時人體所需的鈣大概在每天800毫克左右,除了從食物中攝取外,需要每天額外補充200-300毫克的鈣劑。准媽媽補鈣最遲不要超過懷孕20周時,因為這個階段是胎兒骨骼形成,發育最旺盛的時期。
鈣,能不能自己補?
孕婦只要了解正確的補鈣常識,可以自己在藥店購買正規廠家的補鈣藥品或保健品。不一定需要醫生的處方,但一定要注意用量,和選擇鈣的種類。一般來說,現在市場上的碳酸鈣產品吸收力還是不錯的,但也要看製藥過程中鈣分子微粒的大小。微粒小的容易吸收。
補鈣的食物有哪些
1、牛奶
半斤牛奶,含鈣300毫克,還含有多種胺基酸、乳酸、礦物質及維生素,促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質人體更易吸取,因此,牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類製品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的鈣來源。
2、海帶和蝦皮
海帶和蝦皮是高鈣海產品,每天吃上25克,就可以補鈣300毫克呢。並且它們還能夠降低血脂,預防動脈硬化。海帶與肉類同煮或是煮熟後涼拌,都是不錯的美食。蝦皮中含鈣量更高,25克蝦皮就含有500毫克的鈣,所以,用蝦皮做湯或做餡都是日常補鈣的不錯選擇。
3、豆製品
大豆是高蛋白食物,含鈣量也很高。500克豆漿含鈣120毫克,150克豆腐含鈣就高達500毫克,其他豆製品也是補鈣的良品。
4種食物最易誘發胃癌 預防胃癌3個飲食習慣
胃癌是現如今較為常見的癌症疾病,並且發病率越來越高,所以我們一定要合理安排日常的飲食才行。今天,為大家盤點一下預防胃癌的食物和飲食習慣都是怎樣的,千萬別錯過了。
4種食物誘發胃癌
口感干硬的食物:這可能與其通過機械性刺激直接損害胃黏膜, 影響胃酸分泌,破壞胃黏膜的屏障保護作用有關。
燒烤煎炸食物:燒烤煎炸食物中含有多環芳烴物質, 這類物質具有促癌作用。
重鹽食:重鹽食是胃癌發病的一個重要危險因素。日本全國營養調查表明胃癌死亡率與人均鹽消耗量呈正相關。動物實驗已證實重鹽食能引起胃黏膜損傷,使腺上皮丟失,壁細胞、主細胞胞腺萎縮,破壞胃黏膜屏障。同時重鹽食明顯促進多環芳烴類物質和其他各種致癌物的吸收,使其直接作用於胃黏膜,增強其致癌性。
霉變食物:霉變食物(包括醬類調味品) 亦是胃癌的危險因素。研究證實霉變食物中存在雜色麴黴、黃麴黴、腐質霉、構巢麴黴等黴菌。典麴黴素、雜色麴黴素等都有致突變性並可促進N一亞硝基化合物的合成。
預防胃癌的飲食習慣
要養成良好的飲食習慣。若飲食不定時定量、暴飲暴食、進食過快過燙,對胃是一個損傷性的刺激,與胃癌的發生有一定關係。
不吸菸、少飲酒。吸菸能誘發肺癌已引起人們的共識。同樣。吸菸與胃癌也有一定的關係,煙霧中含有多種致癌或促癌物質,是食管癌和胃癌的病因之一。酒精本身雖不是致癌物質,但烈性酒會刺激胃黏膜,損傷黏膜組織,促進致癌物質的吸收,如果飲酒同時吸菸,其危害性更大。因為酒精可增強細胞膜的通透性,從而加強對煙霧中致癌物質的吸收。
改變飲食結構:少吃或不吃鹽醃、煙熏、油炸和烘烤食物如鹹魚、火腿、臘肉等鹽醃食品均含有較多的鹽,有損胃黏膜的完整性,同時這些食物在製作過程中可使致癌物質3-4苯並芘含量增加而促進胃癌發生。
不吃霉變食物,少吃或不吃醃菜。因此類食物中含有或能產生大量亞硝酸鹽和二級胺,進入機體後在一定條件下能合成亞硝胺類化合物,這類化合物是很強的致癌物質。
多吃新鮮蔬菜和水果,多飲牛奶。新鮮的蔬菜、水果和牛奶富有維生素,可參與修復機體的天然屏障,阻止化學致癌物質在體內的合成。
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