元宵節吃湯圓是一種習俗,湯圓如何吃才能起到護膚的作用?不同湯圓的功效不同,下面就一起看看這哪些湯圓可以有護膚的作用呢。
教大家4款湯圓做法 護膚養顏
一、緩解壓力滋補養顏——酒釀湯圓
酒釀湯圓中的酒釀利用的是梗米跟酒麴,經過3 ~4天的15℃定溫發酵釀製出來的,柔滑香甜不黏膩。把酒釀攪一攪,加熱然後加到煮好的湯圓里,再加上事先以冰糖煮好的桂圓,增加滋補養顏、暖身減壓之功效,對那些工作繁忙的人來講,效果尤為明顯。
二、美白又養顏——雲南定心湯圓
可說是層次感最豐富的湯圓,是雲南人過年必吃的早點,餡料有火腿、花生蓉及曬乾的雲南桔皮,最精彩的是湯底,用雲南野生玫瑰,曬乾後加入片糖及黃酒放入山洞內發酵半年以上,做成玫瑰花醬儲存。吃時宜將湯圓切開,讓花生粒及桔皮的香跟帶清醇酒香的玫瑰花湯融為一體,幾種香味同時向味蕾衝擊,實在非比尋常。
三、保濕功效——黑芝麻湯圓
保濕,是肌膚的保養重點,而黑芝麻湯圓不僅口感爽滑有彈性、甜膩適中、香味濃郁,更兼有益肝、養血、養發的功效。利用節食來減肥的人,由於其營養的攝取量不夠,皮膚通常會變得乾燥、粗糙。如果與此同時配合芝麻的食用,粗糙的皮膚可獲得改善。經常食用芝麻,可使皮膚持續柔嫩、光滑、瑩潤。
四、潤膚抗衰老——松仁金沙「干吃」湯圓
鹹蛋黃蒸熟壓碎,和黃油、奶粉、糖、吉士粉、拌勻便是金沙材料。糯米粉加入適量的溫水揉成粉團,包入金沙餡搓成湯圓。湯圓做好後放入鍋中沸水放入湯圓,用大火3分鐘至湯圓浮上水面便可取出撈起、煮熟的湯圓待用。松子仁用鹽水略煮,炸熟後去皮,紅薯切細細絲,用油炸成金黃色細絲。湯圓裹上一層松子仁和金黃的紅薯細絲,至於生菜墊底的盤子上,上面可用香芹葉子和紅辣椒絲點綴。松子中維生素E高達30%,有很好的軟化血管、延緩衰老的作用,是中老年人的理想保健食物,也是女士們潤膚美容的理想食物。
當然吃湯圓也要注意這些:
元宵不能過量
除了早餐不適合吃元宵外,最好也別把元宵當正餐,上午早飯後九、十點鐘或者下午加餐的時候吃點元宵還可以,但每次吃個一、二兩也就足夠了。在吃元宵的同時,不能再吃其它含糖高的食品;還要減少其它主食的攝入,一般來說是吃三個元宵就要減去半兩主食。夜宵如果和睡覺的時間離得比較近,最好也別吃元宵,否則如前面所說,這類食品不好消化、排空慢,也會加重胃腸道負擔。吃過元宵後最好活動兩小時以上再睡覺。
選擇餡料有講究
餡料中也有些好東西,那就是芝麻、花生和各種堅果仁,還有豆沙。堅果類原料營養價值較高,豆沙也含不少蛋白質和礦物質。相比之下,巧克力餡的營養價值最低。其中絕對沒有多少那種苦澀的可可粉,很可能放的是代可可脂和巧克力味的香料。所謂奶油餡的湯圓也有類似的問題。至於鹹肉餡的湯圓,油脂更多,可取之處很少。倒讓人懷念過去那種油比較少的桂花糖餡元宵,還有酸甜開胃的山楂餡元宵。
湯圓熱量高須慎食
由於湯圓多含大量油脂及糖分,熱量很高,肥胖、高血脂、高血壓、糖尿病、冠心病等患者切莫食用過多湯圓,以免造成身體負擔,使原有疾病加重。
湯圓難消化不宜多吃
製作湯圓的糯米含較高支鏈澱粉,黏性高、不易消化,患有消化道潰瘍、功能型胃腸病、慢性胃炎等慢性消化道疾病者以及消化功能弱的老人、兒童也不宜過量攝入。
如果看到這裡還沒有解决問題,請繼續往下看:
如何選購菠蘿蜜?菠蘿蜜的營養價值
菠蘿蜜是我們很熟悉的一種水果,這種水果可以說全身都是寶,那菠蘿蜜怎麼吃才好吃呢,很多人都不知該如何吃菠蘿蜜,其實它也是可以直接食用的,但是打開菠蘿蜜後。中間的白色地帶是不可以吃的,其他的地方都是可以。
菠蘿蜜的營養價值:
菠蘿蜜中含有非常豐富的糖類、蛋白質、維生素B群、維生素C、礦物質、脂肪油。菠蘿蜜的內服和外敷都對炎症有不錯的效果,當然啦,外敷的話就不是用果實了,而是用菠蘿蜜的樹汁。
菠蘿蜜的功效
對身體有炎症和水腫的病人,比如患有氣管炎、咽喉炎和血栓等病症的人,可多吃些菠蘿蜜,還可以將菠蘿蜜的汁水直接塗在痔瘡等疾病上,能起到緩解的功效。
菠蘿蜜的營養價值是很大的,含有多種營養元素,能幫助人體的生長發育。女性可以多喝些菠蘿蜜,能夠滋潤皮膚,柔順髮絲,清理腸胃,改善便秘,而且還能起到美容減肥、健康益壽的功效。
菠蘿蜜的葉子還可以浸泡在米湯裡面,以這樣的米湯來治療肚子疼痛等疾病。
如何選購菠蘿蜜:
菠蘿蜜的外殼和榴槤有點像,選購菠蘿蜜的訣竅也在於它的殼。要想買到熟透了的足夠甜的菠蘿蜜,可以在買的時候觀察一下外殼。外殼應該完整沒有裂開,看起來顏色比較新鮮,而且用手蹭它的時候小顆粒容易被蹭掉。
菠蘿蜜怎麼吃
將買來的成熟的菠蘿蜜,用刀子從中間切開,並將中間的帶著粘液的白色去掉,然後不要急著吃,再將上面的粘液去掉。然後再將其中的一個個黃色的果肉分離出來,並將菠蘿蜜的核也弄下來。這時可直接吃黃色的果肉,還可以放到冰箱裡冷凍一段時間再吃,更能感受到其清甜可人、氣味芬芳的美味。
菠蘿蜜的粘液容易讓人過敏,一般建議大家自己動手吃的時候,最好能戴一副一次性手套,比較方便食用菠蘿蜜。
小貼士:菠蘿蜜的核不要丟掉哦,果實有補中益氣的功效,我們可以用鹽水煮著吃,味道也是非常不錯的。當地人經常用粗鹽爆炒或者鹽水煮來吃,口感香脆,勝似板栗的味道呢。
注意事項
菠蘿蜜雖然好吃,但在吃的時候也要多加注意,以防出現過敏的現象。因此在吃菠蘿蜜之前,最好是將黃色的果肉放到淡鹽水中泡上幾分鐘,這樣不僅能減少過敏的出現,而且還能讓菠蘿蜜的果肉更加新鮮。
還需注意的是蜂蜜不要和菠蘿蜜一起吃,菠蘿蜜水分少,糖分很多,如果和蜂蜜一起食用的話會互反應生成一些氣體,造成飽腹、脹氣等症狀,還會引起腹瀉,如嚴重會導致死亡。
五種美味紫菜湯 各自功效有不同
紫菜是一種生活中常見的藻類食物,用它我們一般都是用做於烹飪湯品中,這類湯品味道鮮美,口感也很好,今天為大家介紹不同的紫菜烹飪出的湯品,這些湯品對我們身體健康的保健功效可不同哦。
由不同原料組成的紫菜湯,既美味又有營養,還能對治療某些疾病起到一定的效果。
紫菜的功效:
咽喉疼痛 咽喉疼痛來碗紫菜香菇湯。紫菜味甘、寒,能清熱、補胃、利水腫,具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能。喝紫菜湯不但能幫助退燒,還可以緩解咽喉疼痛。香菇中含有蘑菇核糖核酸,可以加強人體對流行性感冒病毒的抵抗能力。
改善記憶 鎂元素既是一種增強記憶力的養分,還有保護心臟的作用。紫菜中含有豐富膽鹼,膽鹼對記憶衰退有改善作用。膽鹼肩負著神經細胞之間傳遞信息的重任,從而能增強記憶,延緩衰老。尤其是含有的維生素B12具有活躍腦神經,提高記憶力,改善憂鬱症的功效。
治胃潰瘍 紫菜有軟堅、化瘀、補腎、養心等功效。紫菜是治療胃潰瘍的良藥。一般認為捲心菜治療潰瘍病效果好,是因為捲心菜中含有維生素U的緣故,而紫菜所含維生素U是捲心菜的70倍,因此紫菜是治療潰瘍病的最佳蔬菜。
注意:紫菜性寒涼,胃腸消化功能不好或者便溏者應少吃。
解決便秘 紫菜最突出的優點是富含柔軟的粗纖維,每100克干品粗纖維4.8克,粗纖維是人體腸道中盡職的「清道夫」。老人便秘多屬生理上的,因此,只可潤治,不可瀉治,潤治最好的食物是紫菜。由香油和紫菜製成的清腸紫菜湯,特別適合老人和孩子食用,如能在每晚飯前喝碗紫菜湯,可有效解除便秘。
禦寒能力 由於鈣能幫助機體提高禦寒能力,因此食用紫菜可從中獲得許多鈣,增強禦寒能力。紫菜中的多糖能增強細胞免疫功能和體液免疫功能活性,對抗寒有幫助。
下面就介紹幾種紫菜湯的妙用:
一、紫菜蝦皮湯:紫菜蝦皮湯能起到既補碘又補鈣的作用,適合缺鐵性貧血、骨質疏鬆症、動脈粥樣硬化和高血壓的患者食用。此外,長期食用紫菜蝦皮湯還可以使女性更年期綜合徵的症狀減輕,並對男性陽痿有一定的治療效果。
二、清腸紫菜湯:由紫菜和香油製成的清腸紫菜湯有祛除便秘的作用,特別適合老人和兒童食用。
三、紫菜海帶湯:紫菜加海帶再輔以冬瓜皮和西瓜皮做湯,有祛脂減肥、健美身材的作用,適合肥胖症的患者經常食用。
四、紫菜海帶瘦肉湯:紫菜海帶瘦肉湯具有滋陰清熱、化痰散結、延年益壽的作用,適合頭暈目眩、煩躁失眠、痰稠難咳和皮膚色素沉著的患者食用。
五、紫菜番茄湯:因為番茄中含有大量的維生素C,可以促進人體對紫菜中鐵和鈣的吸收,所以紫菜番茄湯適合缺鐵性貧血和缺鈣的患者食用。
薏米雖清熱去濕 但5類人要少吃
薏米是薏苡果實的果仁,又名五穀米、薏仁米、苡米、六穀子、回回米等,關西地區也叫糜子米。古代人把薏米看作是自然之珍品,用來祭祀,薏米多種於山地,我國的武夷山地區就一直盛產薏米。
西紅柿這麼吃傷胃 食用番茄注意事項
西紅柿,也叫蕃茄,既含有豐富多樣的營養,又有著美觀迷人的外形;既是菜中佳味,又是果中美品,有多種功用,被稱為神奇的菜中之果。