蘿蔔的營養價值
蘿蔔性涼味甘辛，在我國素有「小人參」之美稱，不僅可緩解咳嗽，還有助於降糖、降脂和降壓。蘿蔔營養價值極高，含有多種糖類，即葡萄糖、蔗糖、果糖等，還有胡蘿蔔素、維生素B群等，尤其維生素C含量較高，比梨要高8到10倍，所以，有「蘿蔔賽梨」的說法。
蘿蔔所含核黃素也比蘋果、橘子、梨的含量多，所以說「不是水果、勝似水果」。它所含礦物質和微量元素的種類也較多，有鈣、磷、鐵、錳、硼等。蘿蔔還含有豐富的生理活性物質，有氧化酶、觸酶、澱粉酶以及芥子油、氧化黏液素、糖化酵素等，還含有相當多的木質素。
「生食生氣、熟食降氣」，生吃可以止渴消脹氣，熟食可以化淤助消化。中醫認為，蘿蔔具有健胃消食、清熱解毒、滅菌消炎、順氣解郁、止咳化痰、潤肺利肝的功效，適用於治療腹痛、胃酸、消化不良等症。
巧用蘿蔔汁防感冒
生薑蘿蔔飲特別適合冬天風寒感冒引起的咽喉干痛、咳嗽、聲音嘶啞等問題，若患者是風寒咳嗽就可嘗試，老師、主持人、銷售員等說話較多的人也可嘗試使用。
具體做法是：取新鮮乾淨的白蘿蔔500克、生薑30克、蜂蜜30克。蘿蔔和生薑去皮後切碎塊，一起放入榨汁機榨汁，再加入蜂蜜即可飲用。
原材料：取新鮮多汁的白蘿蔔半斤，適量白糖或蜂蜜。
做法：
1、白蘿蔔不去皮，洗淨，切薄片，放入湯鍋內，加三碗左右的水，大火煮開，小火慢燉至湯水剩兩碗水的量。
2、趁熱先喝一碗，一小時後，剩下的第二碗水加熱，繼續喝下。如喜歡甜味的，可加少許白糖或蜂蜜。這樣的蘿蔔湯連服三天，可有效預防感冒。
不過，蘿蔔的食療主要是在患病前起預防保健作用，或患病時輔助藥物治療。故一旦患有咳嗽應及時就醫，不可靠食療治病。由於上述偏方中含糖較多，不適合糖尿病及糖耐量異常患者。
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孩子咳嗽時不能吃7種食物
一、寒涼食物
咳嗽時不宜吃冷飲或冷凍飲料。此時如飲食過涼，就容易造成肺氣閉塞，症狀加重，日久不愈。
二、肥甘厚味食物
中醫認為咳嗽多為肺熱引起，兒童尤其如此。孩子咳嗽時胃腸功能比較薄弱，油炸食品可加重胃腸負擔，且助濕助熱，滋生痰液，使咳嗽難以痊癒。
三、魚腥蝦蟹
咳嗽患兒在進食魚腥類食品後咳嗽加重，這與腥味刺激呼吸道和對魚蝦食品的蛋白過敏有關。對某些魚、蛋過敏的小孩子更應注意，其中以白鰱、帶魚影響最大。
四、甜酸食物
酸食常斂痰，使痰不易咳出，以致加重病情，使咳嗽難愈。咳嗽嚴重時蘋果、香蕉、橘子、葡萄等都不宜吃，吃甜食也會助熱，使炎症不易治癒。
五、橘子
許多人認為橘子是止咳化痰的，於是讓患咳嗽的孩子多吃橘子。實際上，橘皮確有止咳化痰的功效，但橘肉反而生熱生痰。
六、花生、瓜子、巧克力等
上述食品含油脂較多，食後易滋生痰液，使咳嗽加重。
七、補品
不少家長給體質虛弱的孩子服用一些補品，但孩子咳嗽未愈時應停服補品，以免使咳嗽難愈。
感冒該吃什麼好
在冬季，咳嗽分為很多種，所以要想有效治療咳嗽就要對症下藥，這樣效果才會更好，下面整理出一些治療咳嗽的食療方，各種咳嗽類型的食療具體的方法如下，一起來試試吧。
1、紅糖老薑茶
患風寒感冒時，還伴有咳嗽，可以用老薑3～5片，大蒜7～10瓣，小兒2～3瓣，紅糖半勺一起煮，要小火煮10分鐘，把蒜頭的辣味煮掉，這樣效果好。
2、蒸大蒜水
取大蒜7～10瓣，小兒3～5瓣，拍碎，放入碗中，加入半碗水，放入一粒冰糖，在碗上加上蓋子，放入鍋中去蒸，大火燒開後改小火蒸15分鐘即可。當碗裡的蒜水已不燙了，較溫時喝下，大蒜可以不吃，一天2～3次，一次小半碗、大蒜性溫，入脾胃，肺經，治療寒性咳嗽，腎虛咳嗽效果非常好，而且方便簡單。
3、麻油薑末炒雞蛋
將一小勺麻油放入炒鍋內，油熱後放入薑末，稍在油中過一下，隨即倒入1個雞蛋炒勻，在臨睡前趁熱吃下，每晚吃一次，堅持吃上幾天，就能看到明顯的效果。
4、梨，花椒，冰糖
梨一個，洗淨，靠柄部橫斷切開，挖去中間核後，放20粒花椒，2粒冰糖，把梨上部拼對好，放入碗裡，上鍋蒸半小時左右即可，成人一次吃完，小兒可分二次吃完。蒸花椒冰糖梨對治療風寒咳嗽效果非常明顯。
治療咳嗽的一些小偏方
將125克黑芝麻，30克冰糖一同搗碎，用開水沖服，每次服15～30克，每天早、晚各l次，可治咳嗽。
小孩子感冒咳嗽勿吃哪些食物
表現為咳嗽痰多，痰黃稠粘難以咳出，甚至喘促氣急，喉中痰鳴，鼻扇發青或痰中帶血，並伴有發熱，面赤唇紅，口渴煩急，大便乾燥，小便色黃，舌苔黃，舌質紅，脈數。