（1）韭菜汁
【用料】鮮韭菜1000g。
【製法】將鮮韭菜去雜質，洗淨瀝水，切碎榨汁備服。
【用法】每日2～3次，每次50ml。
（2）銀耳苡米羹
【用料】薏苡仁50g，水發銀耳10g，白糖、澱粉適量。
【製作】將薏苡仁洗淨泡透，與銀耳（撕碎片）同煮粥，加白糖，勾芡，煮沸，待食。
【用法】每日早晚，溫熱食服。
（3）鯽魚羹
【用料】活鯽魚1條（約400g），乾薑3g，橘皮3g，胡椒、蔥白、生薑、生粉、細鹽各適量。
【製作】將鯽魚去掉鱗、鰓及內臟，洗淨，放入鍋中，加水適量，先用武火燒沸，後改用文火煨至爛熟，潷取魚湯備用，魚另食用；再把乾薑、橘皮和胡椒同碾成細末，生薑和蔥白切成碎末，同放入魚湯中煮沸5分鐘，最後加入生粉、細鹽稍煮即成。
【用法】每日1～2次，每次1小碗，溫熱食用，連食7天。
（4）三七蓮藕雞蛋
【用料】三七末3g，雞蛋1個，鮮藕250g。
【製作】先將鮮藕去皮洗淨，切碎絞汁備用，再將雞蛋打入碗中攪拌，加入藕汁 和三七末，拌勻隔水燉50分鐘即可。
【用法】每日清晨空腹食之，8～10天為一療程。
（5）穀皮糠粥
【用料】穀皮糠30g，粳米50g。
【製法】將粳米入鍋，加水500ml，煮為稀粥，再加入穀皮糠，調勻，煮2～3沸，待食。
【用法】每日早晚，溫熱服食。
（6）薏苡仁粥
【用料】薏苡仁粉30～60g，粳米50g。
【製法】先將粳米煮成稀粥，加入薏苡仁粉，攪勻，煮3～5沸，待食。
【用法】每日2～3次，溫熱服食。
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冠心病食療選方!
1。芹菜根5個，紅棗10個，水煎服，食棗飲湯。每日2次。
2。荷葉、山楂葉各適量，水煎或開水沖浸，代茶隨飲或每日3次。
3。菊花、生山楂各15～20克，水煎或開水沖浸，每日1劑，代茶飲用。
4。玉米粉50克用冷水調和，煮成玉米粥，粥成後加入蜂蜜1匙服食。每日2次。
5。紅山楂5個，去核切碎，用蜂蜜1匙調勻，加在玉米面粥中服食。每日服1～2次。
6。檸檬1個，切成片，用蜂蜜3匙漬透，每次5片，加入玉米面粥內服食。每日服2次。
7。水發海帶25克，與粳米同煮粥，加鹽、味精、麻油適量，調味服食。每日早晚服食。
8。將鮮葛根切片磨碎，加水攪拌，沉澱取粉。以葛根粉30克、粳米100克煮粥，每日早晚服食。
9。昆布、海藻各30克，黃豆150～200克，煮湯後加適量調味品服食，適用於冠心病並高脂血症、高血壓者食用。
10。紫皮蒜30克，置沸水中煮1分鐘後撈出蒜瓣，再將粳米100克煮粥，待粥煮好後，將蒜再放入粥中略煮。可早晚食用。
11。粳米100克，紅棗3～5枚，制首烏30～60克，紅糖或冰糖適量。將制首烏煎取濃汁，去渣，與粳米、紅棗同入砂鍋內煮粥，粥將成時放入紅糖或冰糖調味，再煮沸即可。 每日服1～2次，7～10日為一療程，間隔5日再服。
12。薤白10～15克（鮮者30～60克），蔥白2莖，白麵粉100～150克或粳米50～100克。將薤白洗淨切碎，與白麵粉用冷水和勻後，調入沸水中煮熟即可；或改用粳米一同煮為稀粥。每日均分2～3次溫熱服，3～5日為一療程。
急性胃炎的食療方
（1）鮮藕粥：鮮藕適量，粳米100克，紅糖少許。將鮮藕洗淨，切成薄片，粳米淘淨。將粳米、藕片、紅糖放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸後，轉用文火煮至米爛成粥。每日2次，早晚餐食用。
（2）桂花心粥：粳米50克，桂花心2克，茯苓2克。粳米淘淨。桂花心、茯苓放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸後，轉用文火煮20分鐘，濾渣，留汁。粳米，湯汁放入鍋內，加適量清水，用武火燒沸後，轉用文火煮，至米爛成粥即可。每日1次，早晚餐服用。
（3）枸杞藕粉湯：枸杞25克，藕粉50克。先將藕粉加適量水小火煮沸後，再加入枸杞，煮沸後，可食用。每日2次，每次100-150克。
（4）橙子蜂蜜飲：橙子1隻，蜂蜜50克。將橙子用水浸泡去酸味，然後帶皮切成4瓣。橙子、蜂蜜放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸後，轉用文火煮20-25分鐘，撈出橙子，留汁即成。代茶飲。
（5）蜂蜜桃汁飲：蜂蜜20克，鮮桃1個。先將鮮桃去皮，去核後壓成汁，再加入蜂蜜和適量溫開水即成。每日1～2次，每次100毫升。
（6）桔皮粥：鮮桔皮25克，粳米50克。先將鮮桔皮洗淨後，切成塊，與粳米共同煮熬，待粳米熟後食用。每日1次，早餐食用。
介紹幾種胃潰瘍病人簡單易記的食療秘方
蛋殼熾黃，研細末過篩，飯前服3克，每日服2～3 次。蛋殼含碳酸鈣93%、碳酸鎂10%、磷酸鎂0.5%、有機 物5%，有制酸、止痛、收斂的作用。
3款養胃食療方護好你的胃
適應症和禁忌症：本粥適用於消化性潰瘍出血停止後或無發生出血者，中醫辨證為瘀血內停型，表現為胃脘痛如針刺，痛處固定不移，舌質紫暗或有瘀斑。若潰瘍活動出血時，則禁食本粥。