黃色食物 穴位按摩助脾「一臂之力」

如何養脾呢?有些人可能會想到吃補藥。在古代,藥又被稱為「毒」,這裡的「毒」指的是藥物的偏性,如寒熱濕涼等。對於這種藥物,把握得好可治病,把握不好反會「致病」,所以古代養生家都提倡「祛邪用藥,補養用食」。

生活中的食物有很多,到底哪些可以補脾呢?你只要記住一個原則:多吃黃色食物。中醫認為五臟對應五色:紅色入心,青色入肝,黃色入脾,白色入肺,黑色入腎。像黃豆、南瓜、玉米、山藥等都有很好的健脾效果。特別需要提一下的是蕪荽。

芫荽原產於地中海,後來張騫出使西域時被帶入中國,因此又被稱為「胡荽」。又因其有一股特殊的香味,所以人們更喜歡稱它為「香菜」。芫荽味美,被道家作為五葷之一。另外還具有一定的藥物功效。李時珍在《本草綱目》中提到,「芫荽性味辛溫香竄,肉通心脾,外達四肢」。芫荽入脾、胃、肺經,有消食下氣、發汗、解表的效果。長夏脾胃因濕邪所困吃不下東西時,吃些芫荽便可起到振奮脾陽的效果。芫荽怎麼吃呢?我們一般是在做菜時將其作為配菜的,其實芫荽涼拌效果也不錯。將芫荽切碎,加入適量薑絲、紅椒絲,然後再加入精鹽、香油攪拌均勻,一道美味的爽口小菜就做好了,不僅可口,還可開胃醒脾、和中理氣,真是藥食兼得的美味。但芫荽性溫,口臭、狐臭及胃潰瘍患者應忌服。《食療本草》也提到芫荽「不得久食,此是熏菜,損入精神」。所以最好每隔一段時間食用一次,一般每周一兩次就可以了。

除此之外,對於長夏久受濕邪困擾的患者來說,艾灸也有一定效果。艾灸雖然不能直接去濕邪,但可振奮脾陽。脾陽足則濕邪自化。關元穴是小腸經的募穴,為男子藏精、女子蓄血之處,並且是足太陰脾經、足厥陰肝經、足少陰腎經與任脈的交會穴。它還有一個名字,叫「丹田」。《難經集注》認為,「丹田者,人之根元也,精神之所藏,五氣之根元,太子之府也」。對這個穴位進行艾灸,便可壯一身之元氣,從而起到補虛益損的效果。

關元穴位於腹部前正中線上,找這個穴位時先平躺於床上,然後將四指併攏置於臍下,手小指的下緣處就是此穴。將艾條一端點燃後,對準關元穴,艾條距皮膚2~3厘米,以使皮膚感到溫熱而不灼痛為宜,每次灸10分鐘,不必每天都灸,中間可以隔一天。經常堅持不僅有助於體內寒濕之邪的排出,還有延年益壽的效果。如果不喜歡艾灸,可以拿一個熱水袋放在小腹,前提是在你不怕熱的情況下。

無土則萬物無以生,脾胃失和則百病叢生。除了做到以前幾點之外,還要少吃冷飲,護好脾胃,身體才能高枕無憂!

如果看到這裡還沒有解决問題,請繼續往下看:

常嚼口香糖讓人更健忘 10貼士提升記憶力

你是否常為自己丟三落四的壞毛病感到頭疼?是否覺得以前的記憶越來越模糊?……如果不想老來失憶,趕緊試試這些提高記憶力的方法吧。嚼口香糖提高記憶力只是傳說,以下十個小貼士才是王道。

嚼口香糖能提高記憶力嗎?研究發現嚼口香糖對短時記憶不僅無益,反而有害。儘管某些活動確實能奇蹟般地促進腦力健康,不過嚼口香糖並不在此類活動之列。

實驗結果否定了口香糖的傳說

在該研究的三項試驗中,研究人員要求97名大學生記住一小行短的字母順序,或識別表格中的遺漏項。

當他們邊嚼口香糖邊進行記憶時,不管他們是咀嚼的是否賣力,記憶效果都很糟糕。

研究人員猜測,嚼口香糖時,舌頭,嘴巴和下巴的運動妨礙了短時記憶。

那麼,要想防止短時記憶減退,應該怎麼做呢?動動嘴,嘗試以下五種食物吧。

藍莓和富含鐵的食物對你的記憶力都有益

1、添點桂皮香料

聞聞桂皮的香氣,在記憶力測試中表現出良好的效果,例如:能記憶較多的圖像。

研究表明:從桂皮樹皮提取出的精華能夠阻止患有阿爾茨海默病的老鼠長澱粉質蛋白斑。

2、加點藍莓

美國的一項動物研究表明,食用含藍莓提取物食物的小白鼠比沒有食用該食物的小白鼠更容易走出迷宮。

花青素——在藍莓中發現的深藍色色素,含有能夠促進血液流入大腦的化學元素。

3、多吃些含鐵豐富的食物

即使你並不貧血,你也有可能缺鐵。

根據研究,缺鐵能影響你的記憶力。多吃些含鐵豐富的事物,如豆腐、菠菜、豌豆,或者精瘦紅肉。

紅酒和蘋果會帶來意想不到的驚喜

4、喝一杯紅酒

一天喝一杯紅酒(僅一杯),紅酒內含的複合白藜蘆醇能幫助你保持良好記憶力。

研究表明,白藜蘆醇能阻止β-澱粉樣蛋白的形成,該蛋白是患有阿爾茨海默病的患者腦部的噬菌斑形成的主要組分。

5、一天兩隻蘋果

據專家所說,蘋果中含有抗氧化劑。

這種氧化劑能提高構成記憶力的神經遞質乙醯膽鹼水平,而神經遞質乙醯膽鹼水平對記憶力構成來說非常重要,並且會隨著年齡的增長呈遞減趨勢。

飲食小貼士:

還要多補充蛋白質、微量元素等營養物質,如牛奶、大豆、核桃、芝麻及沙丁魚等。

儘量避免喝酒抽菸,少食辛辣口味重的食物。皮蛋、爆米花等含相對較多的重金屬成分的食物屬於「記憶力殺手」,不宜多吃。

除了吃之外,提高記憶力還有五種方法:

6、每天與人閒聊15分鐘

閒聊常常被看做是浪費時間、虛度生命的行為。據美國報道,研究人員發現,每天和別人閒聊15分鐘,可以提高記憶力和考試成績。

美國研究所的工作人員,對3610名年齡在24~96歲的志願者進行了研究,結果發現,人們參加社交活動,或與親戚、朋友和鄰居交談越多,其認知能力就越強。

7、跑跑步

美國伊利諾伊州立大學的研究人員表示,跑步能促進腦細胞的再生,延緩記憶力的下降速度。運動專家建議跑步採取「間隔訓練」方式,即先快跑30秒,再慢跑90秒,並重複6個周期。每周堅持做2次。

8、學一門外語

加拿大多倫多大學的研究顯示,掌握兩門語言的老人患老年性痴呆的時間要比其他人推遲4年。學外語可以增加大腦海馬體區域的灰質密度,增強人的記憶力和注意力。

9、科學用腦

在保證營養、積極休息、進行體育鍛煉等保養大腦的基礎上,科學用腦,防止過度疲勞,保持積極樂觀的情緒,能大大提高大腦的工作效率,這是提高記憶力的關鍵。

10、照顧孩子

美國里士滿大學的克雷格·金斯利教授稱剛做母親的女性會分泌大量雌激素,以提升自身敏感性和注意力。對老人來說,每天照顧孩子也會鍛煉大腦的靈活性。

三個小處方:

鍛煉療法:需要將體育鍛煉視為自己的一種生活方式。不喜歡鍛煉的人可先選擇一些上肢活動相對簡單的體育項目,如羽毛球、桌球,逐漸養成喜歡鍛煉的習慣。建議40歲以下人群保持每周三次運動。

交流療法:可根據愛好加入一些社團,多跟人交流,對放鬆心情有很好療效。儘可能記憶電話號碼、物品的名稱等,並培養手寫、親自計算的習慣。

音樂療法:可在工作時,放些旋律優美的舒緩音樂。

冰淇淋里有多少脂肪 教你DIY3款美味低脂冰淇淋

炎炎夏日,冷飲成了很多人清涼解暑的最佳選擇。那些花花綠綠、口感各異、香氣特別的冰棍雪糕中雖然吃起來很爽,但是否健康呢?下面,小編帶你來了解一下冰淇淋的那些健康密事。

冰淇淋里有多少脂肪

好的冰淇淋脂肪含量不能低於6%。當然脂肪含量多也就越美味。但如果攝入太多脂肪對於身體是不利的,尤其牛乳中的脂肪多以飽和脂肪酸為主,以及那些添加了蛋類的冰淇淋,這兩者還都含有膽固醇,因此也會增加體內的膽固醇。現在還有很多廠家在奶油中添加反式脂肪如:植物奶油、氫化植物油等,食如過多會增加心腦血管疾病的危險,對身體更是不利。因此也不能多食用。

我們在選擇時儘量選擇不含「植物奶油」、「氫化植物油」、「精煉植物油」等原料的,因為這就標誌著其中含有反式脂肪酸。另外我們應先則正規廠家,最好選擇一些奶油含量多的高檔冰淇淋。每日也不宜攝入太多,100g為宜。

雪糕常用四大類添加劑

雪糕里為什麼會有這麼多食品添加劑?對此,中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授范志紅。她指出,雪糕里的食品添加劑可以籠統地分為四大類。第一類為著色劑,多為合成色素,如莧菜紅、亮藍等,它們是雪糕色彩的主要來源。

第二類為調味劑,又常分為甜味劑、酸味劑和食用香精。酸味劑包括乳酸、乳酸鈉、檸檬酸、檸檬酸鈉等,能給雪糕提供酸味;甜味劑包括甜蜜素、阿斯巴甜等,與雪糕中的糖相配合,既保證甜味,又降低了成本;食用香精一般為複合香精,是「桃子味」、「抹茶味」、「香橙味」等多數產品香氣的主要來源。這些成分辨認起來不難,只要寫著「什麼酸」,「什麼蜜」,「什麼甜」,就知道和味道有關。

第三類為塑形劑,這就是增稠劑的巨大作用,常見的有羧甲基纖維素鈉、黃原膠、瓜爾膠和卡拉膠等。增稠劑能改善冰晶形成的狀態使雪糕成為能夠輕鬆咬斷、不易融化的狀態。叫「什麼膠」一般是增稠劑。

第四類就是乳化劑,比如磷脂、單硬脂酸甘油酯等,它們使雪糕的質地均勻、穩定、細膩。一看叫「什麼酯」,很可能就是乳化劑。

什麼樣的雪糕更安全

消費者該怎樣選擇冰棍雪糕,減少吃進肚裡的添加劑呢?范志紅指出,這些產品的花樣繁多、種類複雜,普通消費者很難自己判斷。目前我們能做到的就是兩個辦法:第一,注意閱讀產品配料表,儘量選擇添加劑種類少的品種。第二個方法更重要,就是控制食用量,每天別超過一支冰棍或者雪糕。如果是大桶裝的冰激凌,一定不要一個人一次吃完,每次最好別超過80克。不要在飯前吃雪糕,否則容易影響食慾,尤其是對兒童更為不利。

冰淇淋食用四大禁忌

關鍵詞:腸胃炎、喉痙攣、膽囊炎

1、一次不可吃太多

一次進食過多,也會出現不良反應。小兒易引起腹痛,中老年人易引起心絞痛,一般人易引起胃腸炎、喉痙攣及營養缺乏症,並且有可能損壞牙齒。

2、不可吃太快

如進食過快,則易刺激內臟血管收縮,並使局部出現貧血狀態,減弱胃腸道的消化功能和殺菌能力,促使胃腸炎、膽囊炎甚至肝炎的發生,有的人則會因三叉 神經突然受到不良刺激而發生頭痛。因此,平時有胃腸疾病、膽囊炎不可進食過快,以免刺激內臟血管,造成局部貧血,胃腸道的消化功能和殺菌能力減弱,導致胃腸炎,膽囊炎甚至肝炎的發生。

3、不要在飯前後吃

飯前飯後吃影響食慾,由於冰激凌溫度低,會造成胃腸道血管收縮,從而影響其消化吸收能力,影響各類營養素的吸收。如果要吃,建議放在兩餐之間。

4、已融化冰淇林不可重放回冰箱

已經融化的冰激凌切勿放冰箱冷凍後食用,重結晶過程會破壞冰激凌原有的品質和營養成分。

教你DIY3款美味冰淇淋怎麼吃都不胖

1、冰沙之旅

推薦:獼猴桃木瓜冰沙

理由:這款美味冰沙熱量低營養高,它富含維生素C和鉀,對維持骨骼和牙齒的健康十分有幫助。如果不加獼猴桃果醬就是一款純水果冰沙。

主材:木瓜:1/4隻(切成方塊)。奇異果:1隻(去皮,切碎)。蘋果:1個(去皮,去核,切碎)。獼猴桃果醬:2至3湯匙(想減低熱量可減半或以蜂蜜代替)。檸檬汁:1湯匙。冰塊:1杯。木瓜和獼猴桃切片備用。

做法:將冰塊放入攪拌機攪,蓋好蓋子,打拌成冰沙。在加入果醬、檸檬汁混合攪拌直到和冰沙完全混合。然後在放入切成片的獼猴桃和木瓜裝飾好,好了,一份冰脆無比的獼猴桃木瓜冰沙做好啦!

營養:熱量:90卡路里。脂肪:0克。碳水化合物:30克。纖維:5克。蛋白質:3克。

2、果沙之戀

推薦:蘋果鳳梨冰沙

理由:鳳梨,其實就是菠蘿啦,口感清爽,清暑的不二選擇。蘋果是大家最常見的水果了,它富含維生素C和抗氧化劑,可以使皮膚緊緻,而且都是低熱量水果哦。

主材:蘋果:1個(去皮,去核)。鳳梨:1/4(去皮,切塊)。香蕉:半隻(切成片狀)。蜂蜜或酸奶:2茶匙(要降低熱量可減半或不加)。

做法:將蘋果和鳳梨放入冰箱冰凍,等凍硬了之後,拿出,然後放入攪拌器攪拌成水果冰沙狀,加入蜂蜜或者酸奶再攪拌,攪拌均勻之後,倒進玻璃杯容器中,再把切成片狀的香蕉加入裝飾。

營養:熱量:120卡路里。脂肪:1克。碳水化合物:37克。纖維:7克。蛋白質:3克。

3、香蕉船情結

推薦:草莓香蕉船

理由:常規的香蕉船其實是會有不少奶油或者牛奶的,卡路里還是有不少的。

但是我們推薦的這款草莓香蕉船更多的用天然的水果沙和果醬代替了牛奶的冰淇淋,所以,大幅減少了卡路里,也帶來了不一樣的口感和味覺享受哦!同時給你帶來了一定的飽腹感,減少了你進食其他食物的機會,變相帶來了減肥的效果哦!

主材:中等大小香蕉:2根。草莓4顆。草莓醬兩勺。

製作方法:將1隻香蕉去皮豎著切成兩半,擺盤。另一隻香蕉冰凍,然後冰塊一起放入攪拌機打成冰沙狀,同時加入新鮮草莓3顆,一起攪拌,直到均勻,然後倒入放好兩條半個的香蕉的碟子中,然後再倒入草莓醬。

最後把1顆草莓切成2半,加入做成造型。好了,超低卡路里的草莓香蕉船就完成啦!

營養:熱量:150卡路里。脂肪:2克。碳水化合物:38克。纖維:2克。蛋白質:12克。

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