很多人迷信冰箱是「食物保險柜」，認為把食物放在冰箱就不會變質，其實低溫只是抑制細菌繁殖，推遲食物變質的時間，但不會殺滅細菌。再加上，暑假悶熱難耐，稍微運動一下就滿身汗。冰鎮西瓜、冰鎮飲料是不少孩子的最愛。
腸胃受到冷的刺激後，血管收縮，免疫能力就會下降，原本不致病的細菌此時「乘虛而入」，造成小孩腸胃功能的紊亂，引起腸痙攣就會腹痛，胃痙攣則會引起嘔吐。
那麼，引發小兒腹瀉的原因還有哪些呢？
1、消化不良
（1）有腸道外感染症（上感、中耳炎、腎盂腎炎等），飲食不當，氣候變化等致病因素。
（2）胃腸道症狀一般較輕，一日大便數次至十餘次，為黃色或黃綠色"蛋花樣"或稀糊便，混有少量黏液。嘔吐輕，無明顯脫水或酸中毒。
2、腸炎
（1）多有特異性感染（大腸桿菌、葡萄球菌、病毒、真菌等），部分可自消化不良發展而來。
（2）食慾減退，多有發熱、精神萎靡、嗜睡、煩躁，甚至有昏迷、驚厥等症狀。
（3）胃腸道症狀較重，腹瀉一日十至數十次，為水樣便，量多，有酸、腥或腐臭味，偶有膿及血絲。嘔吐較重。
（4）發生脫水、代謝性酸中毒、低血鉀等水、電解質紊亂。
4種腹瀉類型的食療食譜
一、傷食型腹瀉食療方
症狀：寶寶有腹脹、腹痛，腹瀉前哭鬧不安的表現，大便酸臭且有不消化奶塊，食慾減退伴有口臭。此型多見於腹瀉伴有消化不良的寶寶。
食療方：
蘋果湯：取蘋果一隻洗淨，連皮切碎，加250毫升水，加食鹽少許，煎湯代茶飲。
若寶寶超過1歲，可以吃蘋果泥。
焦山楂麥芽飲：取山楂30克，炒麥芽30克，紅糖15克。先用小火將山楂及麥芽炒至略焦，離火，加少許酒攪拌，再置火爐上炒至干，然後加200毫升水，煎煮15分鐘，去渣後加入紅糖再熬至沸，待溫後分幾次服用。
二、風寒型腹瀉食療方
症狀：寶寶大便稀薄多泡沫，色淡，臭味少，有腹鳴腹痛，或伴有發熱。此型多見於腹瀉的早期。
食療方：
薑茶飲：取生薑10克，茶葉3克，加水煮沸後加少許紅糖，代茶飲。
糯米蒼白朮粥：取糯米30克，白朮12克，蒼朮6克。先將糯米略炒一下；白朮及蒼朮放水煮15分鐘去渣取汁，加入糯米煮粥食用。
三、濕熱型腹瀉食療方
症狀：大便呈蛋花湯樣，伴有少許黏液，發熱伴舌苔厚膩。腹瀉以此型最多見。
食療方：
烏梅葛根湯：取烏梅10隻，葛根10克，加250毫升水，大火煮沸後改小火燒20分鐘，去渣加紅糖少許，分次飲用。
陳皮紅棗湯：鐵鍋內放12隻干紅棗，炒成微焦，取洗淨的陳皮（曬乾的橘皮）10克，加入紅棗和水煎15分鐘，代茶飲。
四、脾虛型腹瀉食療方
症狀：腹瀉久瀉不愈，寶寶面色萎黃，食慾減少，大便稀薄伴不消化塊物。多見於腹瀉後期不愈的寶寶。
食療方：
胡蘿蔔湯：取新鮮胡蘿蔔250克，洗淨，連皮切成小塊，放入鍋中加水煮熟後，喝湯、吃胡蘿蔔。
扁豆薏米仁山藥粥：取扁豆50克，山藥60克，薏米仁30克，粳米50克。將扁豆炒熟，與薏米仁、山藥、粳米、少許鹽同煮成粥食用。
菱粉粥：取粳米50克，加水煨粥，待粳米熟時，調入菱粉30克和少許紅糖，煮熟即可食用。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
香蕉吃多了竟會導致痛經胃虛？
吃香蕉，好處多。然而，據報道，英國和義大利科學家最新宣稱，每天吃三根香蕉可以降低中風危險。早中晚各一根香蕉，可以攝入足夠的鉀，使大腦血栓危險降低21%。
英國華威大學和義大利那不勒斯大學研究人員表示，鉀的攝入量在很多國家都低於推薦日攝入量。英國成年人的鉀的推薦日攝入量為3500毫克。然而，如果消費者吃更多富鉀食物並同時減少食鹽攝入量，那麼每年全球中風死亡人數將減少115.5萬。僅在英國，中風每天就會導致200人死亡和更多的人致殘以及再次致命中風危險。中風致死率僅次於癌症和心臟病。研究人員表示，除了每天吃三根香蕉之外，還應該多吃的其它富含鉀的食物還包括菠菜、大棗、堅果、牛奶、魚和小扁豆等。
可見，老年人的朋友為了避免中風，應該多吃香蕉。不過，非老年人的朋友就要注意少吃了，別以為事不關己的，要知道香蕉吃多了是有壞處的。
吃香蕉的壞處你知多少？
1、香蕉多吃也會胖
如果一天只吃一兩根，問題不大。而多吃肯定也會發胖，一位在辦公室白領，一天所需的卡路里大約是1300kcal，那麼，如果她一天吃9根香蕉，也就是說平均每餐吃3根香蕉，就已經超過了她一天所需熱量了。如果她沒怎麼做運動來消耗的話，肯定是會肥的。
2、長期空腹吃香蕉有害健康
長期空腹食用香蕉，非但對胃酸分泌不利，還可因營養攝入過於單一造成貧血。而對於患有急慢性腎炎、腎功能不全的人群來說，這種減肥方法更是大忌。因為香蕉中含有較多的鉀鹽，如果食用過量會增加腎功能的負擔，延緩病情的好轉，並有引起病情惡化的可能。另外，香蕉含澱粉和糖分比較豐富，因此，糖尿病患者也要注意攝入量，以免血糖異常引發疾病。
3、香蕉性寒濕重、脾胃虛寒者不宜多吃
若一天吃五六根，可能不少脾胃虛寒或消化功能不良的人早就受不了。減肥是一個循序漸進的過程，所以奉勸要減肥的mm，要安全減肥，不要得不償失。
4、經期吃香蕉易痛經
很多美眉們都喜歡吃香蕉。因為其有獨特的香氣和通便的效果。但專家指出，在月經期間最好是不要吃太多香蕉，因為它也屬於寒性食物。在月經期間吃過多過冷食物後，血液受到溫度改變的刺激，就會致使流通度變差，容易產生血塊，造成痛經。
香蕉的「古吃法」：
物美價廉的香蕉真的是一種優質的水果，除了我們上面提到的功效外，它還具有清熱解毒和潤肺止咳的作用，是一種十分滋補的水果。
你知道古人是怎麼吃香蕉的嗎?說起來，香蕉的那些「古吃法」真的是十分新鮮有趣呢!
吃法一：不用剝皮，把香蕉直接放在火上面燒烤，然後趁熱吃下去。你一定想不到古人為什麼要這麼吃香蕉吧?其實這樣吃香蕉是為了治療痔瘡和便血，不過是否有科學依據就不清楚了。
吃法二：把三根香蕉剝皮後切成段，然後和冰糖一起隔水燉，大概一個多小時後就可以連湯帶渣的吃了。這樣做出來的冰糖香蕉湯對治療肺燥和乾咳無痰十分見效。
香蕉是一種物美價廉的水果，所以家家都常備香蕉。需要注意的是，香蕉不能長時間存放，所以要及時吃。此外，因為擠壓碰撞而發黑的香蕉最好不要食用。
冬季補鋅吃什麼好？推薦營養「鋅」菜式
冬季補鋅能有效提高免疫力，預防感冒，那冬季補鋅應該吃什麼食物？如何補鋅才有更有效呢？一起來看一下吧。
補鋅能提高免疫力
鋅元素被譽為「生命之花」， 鋅，被譽為「生命之花」，對機體的性發育、性功能、生殖細胞的生成起到舉足輕重的作用。雖然，鋅在我們人體內含量不高，但是絕大部分組織中都有極微量的鋅分布，並且起著極大的作用：鋅是體內數十種酶的主要成分；鋅還與大腦發育和智力有關。
儘管缺鋅能導致嬰幼兒厭食、生長緩慢，成年人身體抵抗力下降、皮膚傷口癒合慢等問題，但鋅作為一種微量元素，每天的需求量並不大。研究表明，0～6個月的嬰兒每天只需要1.5毫克鋅，7～12個月的嬰兒為8毫克，之後隨年齡增長，對鋅的需求量緩慢遞增，到14～18歲時增至最高量19毫克。一旦過了18歲，人體對鋅的需求量就會下降，每天只需要攝入11.5毫克就夠了。
鋅在很多食物中都存在，因此，只要正常飲食，一般不會出現缺鋅問題。只有長期嚴重偏食、素食，膳食搭配不當，營養素不全，經久泄瀉、嘔吐、不運動或運動量不足者均應納入「缺鋅」群體。補鋅主要是通過飲食補充，食物中含鋅量多的食物有牡蠣、魚子、動物肝、腎、花生、蛋黃及堅果類，只要平時多吃一點上述食物，人體就不會發生缺鋅現象，即使已經缺鋅，也會很快補上。對於缺鋅嚴重的孩子來講，應在醫生的指導下合理使用補鋅的藥物。研究表明，補鋅的同時補充鈣與鐵兩種礦物質，可促進鋅的吸收與利用，以加快機體恢復，因為三種元素有協同作用。
補鋅食物
肉：瘦豬肉、羊肉、雞肉、動物肝、蟹肉。
魚：昌魚、黃魚、帶魚、沙丁魚。
蔬菜：紫菜、胡蘿蔔、茄子、黃豆、白蘿蔔、土豆、大白菜。
粗糧：小麥、芹菜、玉米面、小米。
水果：蘋果、香蕉。
補鋅的菜式
1、金針菇菜膽
原料：金針菇、菜膽（油菜）、火腿、生薑、花生油、鹽、味精、蚝油、水澱粉。
製作方法：
1、金針菇去根洗淨，菜膽去老葉洗淨，火腿、生薑切絲備用。
2、燒鍋加水，待水開後，倒入少許鹽、味精、油，再加入菜膽，燙至剛熟，撈出備用。
3、熱鍋下油，放入薑絲，煸出香味後，隨即倒入金針菇、火腿絲，調入鹽、味精、蚝油炒透，淋入水澱粉，最後倒入菜膽即可。 此道菜含鋅量約12、9毫克，並富含兒童必須的胺基酸，可調節兒童體內的含鋅量。紅、黃、綠顏色的搭配，很容易調動孩子的食慾。
2、圓白菜炒肉絲
原料：圓白菜、瘦肉、紅椒、大蒜、花生油、鹽、味精、水澱粉。
製作方法：
1、圓白菜、紅椒洗淨切絲，瘦肉切絲，大蒜切成碎粒。
2、肉絲加少許鹽、味精、水澱粉醃好。
3、燒鍋下油，把肉絲炒至滑嫩，倒出待用。
4、熱鍋下油，放入蒜粒煸出香味，倒入圓白菜、紅椒炒至斷生，加入肉絲，調入鹽、味精炒透，最後淋入少許水澱粉翻炒幾次即可。 此道菜含鋅約14、88日毫克。圓白菜含各種維生素和抗壞血酸等，具有潤燥補虛的功效。
秋葵=蔬菜*?秋葵的「神奇」功效
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冬蟲夏草滋補養身功效多 這些人適合吃
冬蟲夏草是名貴的養生中醫藥材，並且吃法也有很多。冬蟲夏草泡水喝是較為常見的一種，並且操作起來也很簡單。與此同時，還需要注意的是並非所有人都適合冬蟲夏草泡水來養生哦。