酒是可以長期存放的飲品，有些酒放的時間越久滋味越好。那麼對於楊梅酒而言，情況也是如此嗎？事實上，楊梅酒並不算是嚴格意義上的酒，在開封後，儲存時間不宜過久。楊梅酒如果採用合理的存放保存方式，那麼可以存放二年左右，所以家中有楊梅酒的還是應該及時喝掉，以免變質。
一、楊梅酒的保質期是多少？
楊梅酒的浸泡時間也不能太長，一個月之內還好，它的時間越長，這個酒的顏色就越深。但是它的存放的時間也不是固定的，是可以由我們的口味來決定的。如果喜歡吃酒中的楊梅，那麼楊梅酒的就不能泡的時間太長了，不然楊梅酒沒有味道了。這瓶裝的品牌楊梅酒，一般是可以存放18-24個月的。時間長了就不好了，大概是在12個月內喝最好。
二、楊梅酒的存放
楊梅酒浸泡時間不能太長，一個月之內為宜，時間越久，酒色越深。但存放的時間也並不一定，可以根據個人的口味而定。有的人喜歡吃酒中的楊梅，那楊梅的浸泡時間不能太長，否則楊梅就沒有味道了，一般情況下一星期就可以品嘗楊梅了。有的人喜歡喝楊梅酒，楊梅的浸泡時間可以適當長一些，等到酒色變深，楊梅香味濃郁時再飲用。
三、自製楊梅酒用什麼酒好
泡製楊梅酒的白酒，最好選用清香型或者米香型白酒，不要選擇濃香型或者醬香型的白酒，因為香味太濃郁的白酒會把楊梅的香味掩蓋住。除了中國白酒，選擇日本、韓國的清酒，或者白蘭地、金酒、朗姆酒、威士忌都可以。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
楊梅有蟲能吃嗎？
楊梅鮮果能生津止渴，是夏季祛暑之良品。楊梅果肉中的纖維素可刺激腸管蠕動，有利於體內有害物質的排泄，其所含果酸能阻止體內的糖向脂肪轉化，有助於排毒養顏和減肥。
楊梅有蟲能吃嗎？因為楊梅營養豐富，又沒有果皮保護，自然成為某些蟲類的主要寄主。楊梅中鑽出的白色小蟲就是果蠅幼蟲，這些幼蟲蟲體的主要成分是蛋白質，所以不會對人體產生影響。俗語也有「夏至楊梅滿山紅，小暑楊梅要出蟲」的說法。
大部分果蔬上的蟲子其實與平常人們所指的蛆不一樣，平常人們所說的蛆是腐生在人畜的糞便上，具有傳染疾病的風險，二者根本不同。大部分果蔬里的蟲子是無毒的，它們是以水果的營養為生，本身並不存在毒性，更不會攻擊人類。消費者不慎吃到這些蟲子，只會產生一時的心理障礙，一般不會對身體造成傷害。
雖然果蟲對人體無害，但不代表所有的長蟲水果都能吃。如果水果出現了腐壞、變色，口味酸敗，那說明水果出現問題了，這樣的水果肯定不能吃。
像其他水果一樣，買回家的新鮮楊梅，應及早放到一定濃度的鹽水中浸泡10分鐘左右。鮮楊梅最好不要立即放到冰箱內，最好先用鹽水泡出蟲子後，再收入冰箱。
如何才能徹底清洗楊梅呢，下面為您介紹幾種簡單的方法：
清洗時在水裡加一勺生粉，將楊梅放進水裡，用手攪動幾下，就會看見髒物被清出來了，再清水沖一下就可以了。清洗乾淨後用白酒噴一下楊梅，鹽水浸泡20分鐘再用清水沖洗幾次，濾干即可。因鹽水有殺滅某些病菌的作用，也可幫助去除隱匿於楊梅果肉中的寄生蟲，但是楊梅的味道會大大打折了。
如果沒有生粉或者白酒，將楊梅倒在裝滿水的盆里，用筷子朝一個方向攪動，隨著水轉動楊梅表面的髒東西甩掉。再把楊梅放入食用洗滌劑水裡泡幾分鐘，撈出來用飲用水沖一下就乾淨了。
為了保證品嘗到楊梅的新鮮品質與風味，在購買時應首先考慮適量，當日食用為宜。為延長它的保存期限，也可以將楊梅放在0℃至5℃之間的冰箱冷藏櫃中，在相對濕度為85%至90%的環境下保存。
生完孩子能吃楊梅嗎
生完孩子能吃楊梅
楊梅含有大量果酸，經常吃可以幫助消化，開胃生津，還具有解暑醒酒的功效，楊梅中含有的果酸還可以組織人體中的糖分轉化成脂肪，對於減肥的人來說吃楊梅是最好的。可以防止肪胖。
楊梅葉子的有效成份楊梅黃酮具有收斂劑，興奮劑和催吐劑的作用，用於腹瀉、黃膽肝炎、淋巴結核、漫性咽喉炎等。
楊梅中含有維生素C、B，對防癌抗癌有積極作用，楊梅果仁中所含的氰氨類、脂肪油等也有抑制癌細胞的作用。
楊梅對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，對下痢不止者有良效。
經期能喝楊梅酒嗎
經期是女性的標誌，是作為女人必經階段，所以在這一時期很多女性會通過食療的方法來調理自己的身體，因此就會注意吃一些滋養類的食物，楊梅酒算是滋養類的東西嗎，是否適合經期的女人服用？
吃楊梅牙齒酸怎麼辦
楊梅之所以受人喜歡，在於它口感酸甜，能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以預防中暑，去痧，解除煩渴。所含的果酸既能開胃生津，消食解暑，又有阻止體內的糖向脂肪轉化的功能，有助於減肥。但是，由於楊梅季節比較多，在5月底到整個6月，人們會頻繁食用楊梅，有的甚至一天一人吃幾個人的量，這不僅不能很好吸收楊梅的營養，還會助人促熱上火，因為楊梅屬性溫類食物。