腫瘤的發病原因非常複雜。但總的來說，真正的內在基因因素只有5-10%，外在因素占了90-95%，而由外在因素引起的腫瘤是可以預防的。
有數據稱，在外在因素中，酒精因素占4-6%，肥胖因素占10-20%，感染因素占15-20%，吸菸因素占25-30%，飲食因素占30-35%，其他因素占10-15%，由此看出，對腫瘤患者的營養研究非常重要。
那麼腫瘤患者在日常生活中該如何正確的吃更利於營養和康復呢，中山大學附屬第一醫院外科專家石漢平教授曾在接受家庭醫生在線採訪時解答過此問題，並從生活密切相關的「柴米油鹽菸酒茶」七個方面為大家支招。
柴——食品加工方式推薦微波爐和氣蒸
「柴」是指傳統所說的食品加工方式。石漢平教授推薦食品加工方式採用微波爐和氣蒸的方式。由於我們傳統的高溫烤、煎及炒的方式會產生苯並芘等大量有害或致癌化學物質。而採用微波爐的方法是快速加溫，產生苯並芘等致癌物質相對低；由於傳統的水煮方式會破壞大量水溶性營養素。而氣蒸的方法，不在水裡面煮，不會破壞水溶性營養素。
米——多吃穀物、十字花科蔬菜，減少熱卡攝入
石漢平教授建議腫瘤患者增加穀物的攝入量。穀物包括大麥、小麥、黑麥、燕麥、大米、玉米、高粱等，它們含有豐富的維生素、抗氧化物及多種抗腫瘤物質如酚酸、生育醇，肌醇6磷酸，木酯素等。另外，還建議多吃十字花科蔬菜（白菜類、甘藍類、芥菜類、蘿蔔類、水生蔬菜類），它們具有良好的抗腫瘤生化特性。
他建議吃飯每頓不要吃得太飽，七八分飽為宜。並減少熱卡攝入，但應以維持機體正常營養、正常體重為前提。他表示，減少熱卡攝入不是飢餓，飢餓只會導致營養不良，縮短腫瘤患者的生存時間。
油——白肉優於紅肉，植物油好於動物油
油包括兩個方面，一是我們吃的肉，二是我們平時吃的食物油。在吃肉方面，動物肉含優質蛋白質，優於植物蛋白質，不可能不吃肉，應該少吃紅肉，少吃加工肉，多吃白肉（如魚肉）。每周推薦白肉2-4次，每次50-100克。
在食用油方面，石漢平推薦植物油好於動物油，其中多年生植物如茶油、橄欖油好於一年生植物如玉米油、菜油。而水生動物油好於陸地動物油。
鹽——食鹽越多，患胃癌危險性越高，需控制鹽的攝入量
世界癌症研究基金會/美國癌症研究所Meta分析表明，每天多攝入1g鹽的人群患胃癌的危險性增高18%，兩者呈劑量相關性。所以，我們需控制鹽的攝入量。以下列表為中國居民膳食鈉的適宜攝入量。
煙——菸草與多種腫瘤相關
石漢平介紹說，菸草與多種腫瘤相關，包括一些具有器官特異性的致癌物和一些在體內促進致癌物形成的化合物。除了局部刺激外，致癌物和致癌代謝物由肺吸收後經血液運送至全身，誘發各種癌症發生。
酒——飲酒對頭頸部腫瘤患者影響大
石漢平指出，飲酒對頭頸部腫瘤患者的預後具有直接的負面作用。但另一方面，少量飲酒有助於改善心血管疾病，對於伴有嚴重心血管疾病的腫瘤患者可以允許少量飲酒，沒有心血管疾病的腫瘤患者最好不飲酒。
茶——喝綠茶對腫瘤患者有益
石漢平表示，喝綠茶對腫瘤患者有保護作用。綠茶是國際公認的健康飲品，一杯綠茶含有30-42%茶多酚，茶多酚具有多方面的保健作用，如抗炎症、抗氧化、改善代謝等，對腫瘤患者具有重要的保護作用。
此外，他也提醒，不管吃得如何健康，都需要進行適當的運動，才能有益身心健康。
本文指導醫生：-
石漢平教授 主任醫師
中國醫科大學航空總醫院腫瘤醫學中心
擅長疾病： 對胃癌、結直腸癌、腹膜後腫瘤、乳腺癌、...[詳細]
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有益前列腺的健身方法
有益前列腺患者的腰部健身法
經常進行腰部的鍛煉，不但有助於增進手臂及腰背的支撐力，增強體質，也有利前列腺功能的保養。
1、 俯臥舒展。面向床或地面俯臥，並將身體伸直躺下，頭部輕微抬起，雙臂向前伸展，雙腳像後伸展，每次伸展動作維持10-15秒，然後慢慢放鬆。
2、 貓姿伸展。顧名思義，這套動作形如貓兒伸展，接上一動作，首先，雙臂向前伸展，手掌接觸地，然後將膝蓋以上的身體向後拉至臀部接觸腳跟，雙腿如跪在地上，雙膝貼地，臀部貼腳跟，儘量舒展手臂，肩膀和背部，動作維持10-15秒，然後開始慢慢放鬆，再重複整個動作。
夏季健身需要注意哪些
1、喝冷飲要有限度
夏季冷飲品種繁多，對大家充滿誘惑。然而夏季人體陽氣在外，陰氣內伏，胃液分泌相對減少，消化功能低下，故忌貪涼而暴食冷飲。另外，大汗之後不要過食冷飲，尤其是某些慢性病患者，吃冷飲更要有所選擇。如冠心病、哮喘、慢性氣管炎，不宜吃冰凍食品；胃潰瘍、胃酸過多的，不宜多食含酸味的冷飲；糖尿病，應不用含糖的飲料。還要注意，喝飲料不能代替飲水，解暑還是茶水為好，溫熱的茶水是夏季較理想的飲料。
2、出汗還是主動好
被動出汗是對人體不利的，如由於天熱、心情煩躁等形成的出汗，如果身體不好的話，這種出汗會對人體造成一定的損害，主動的出汗是人體主動運動所出的汗，這種出汗本身就是為保持體內的溫度，散發熱量而出的，有利於身心健康。
3、年輕人要講方法
年輕人如果喜歡早上起來運動，最好能在運動前或運動中，飲一些水，飲水時不要一口氣喝完，而要一口一口地喝。如果活動一個半小時，一般情況下1公斤水就可以了。去健身房的時候，要帶一些乾淨的運動服和一些飲料、白開水、食物等，隨時注意補充運動時所需要的能量。
4、運動量並非越大越好
人體運動到一定程度，就會達到一個興奮點。但如果繼續練下去，可能就會出現比較疲勞的感覺，就會出現體力透支的現象，對人的身體素質是不利的。因此，當你練到最高興、最舒服的時候，就不要再隨便增加運動量了，這時需要慢慢減少或者停止運動。
夏季游泳清涼又舒爽 但下水前要知道這些事項
一夜入夏，很多人又按耐不住要下水游泳了。炎炎酷暑，游泳成了很多人的選擇，時尚時尚最時尚，不僅可以清涼一夏，還可以強身健體。然而，每年夏天，因為游泳後出現鼻炎、耳病、皮膚病、消化道疾病、眼病、哮喘的都不在少數。那麼，怎樣才能儘可能的避免這些情況的發生呢？
健身有哪些好處
心情不好或者是感覺比較頹廢潦倒的時候，會更容易想吃垃圾食品，或者是沒有營養的外賣之類的，完全懶得自己煮，反之，如果一早起來就去鍛煉，那麼整一天接下來的時間都會被定成健康積極的模式，不僅更有行動力，在飲食上也會受到影響，更傾向選擇健康、營養均衡的食物物。