黨參是很有藥用價值的食物，南方的人愛喝湯黨參也常常出現在我們的湯里。黨參的功效很多，對於老年人和年輕人都有很不錯的滋補功效，廣東 人會把這種食物加入湯中取一半烏雞加紅棗燉湯，能起到補氣補血的功效，那麼問題來了怎麼好的東西是不是能生吃呢？如果能生吃的話想對更方便。
1、一般是不能生吃的，臨床上中醫中藥往往是需要配合其他藥物才能夠達到效果，這和西醫理論是完全不同的。
2、黨參不可以直接生吃，應煎水服用或泡酒，也可用來煲湯。黨參可以與其他藥材配伍可以發揮不同的藥理作用。例如，黨參與補氣健脾除濕的白朮、茯苓等同用，可以用於治療中氣不足的體虛倦怠，食少便溏等症；與黃芪、蛤蚧等品同用，可以補益肺氣，止咳定喘，用於治療對肺氣虧虛的咳嗽氣促，語聲低弱等症。
3、黨參是益氣補脾的上乘良藥，具有相當高的醫用價值。它的補益範圍廣泛，對中樞神經系統、心血管系統、機體的免疫能力、消化系統、血液和造血系統都有著重要的作用。黨參中含有皂苷、菊糖、微量生物鹼、澱粉等對人體多臟器有不同程度的強壯作用，能提高人體的適應性。有抗潰瘍，能增加腸張力、調節胃運動，在調理腸胃製劑中重用黨參的腸胃調神劑對慢性腹瀉，潰瘍性結腸炎，胃竇炎，慢性萎縮性胃炎等頗有效驗。
如上所述希望給予大家幫助，黨參生吃效果不是那麼好，而且很難下咽最好還是選擇熟吃。可以放入湯內，與其他食物相搭配，這種效果更好，合適婦女滋補身體，對於老人益氣也有功效。黨參入藥對身體十分好，調理腸胃十分好，感覺腸胃不適的人可多採用黨參煮湯。
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女人胃寒不妨多吃一些茴香
胃寒的MM，飲食多吃些茴香，能很好增強腸胃的抵抗能力。中醫認為茴香具暖胃、散寒止痛的功效。所以女人胃寒不妨多吃一些茴香。
一提到茴香，人們多會想到那種一粒粒的調料品，燉魚、烤肉、去腥臭味總是少不了它。然而，它的莖葉部分也有許多功效，特別是腸胃偏寒的人更應多吃。
茴香含有豐富的維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素以及纖維素，鈣和鐵的含量也比較高。它味辛性溫，有溫肝腎、暖胃、散寒止痛的作用。它還能刺激腸胃神經血管，促進消化液分泌，增加腸胃蠕動，排除積存的氣體，有健胃、行氣的功效，適合脾胃虛寒的人食用。另外，茴香當中的茴香醚有抗菌功效，對大腸桿菌、痢疾桿菌等都有很好的抑制作用，可以預防多種感染性腹瀉，促進炎症及潰瘍的痊癒。
茴香有特殊的香氣，是搭配肉食和油脂的絕佳蔬菜，用它來做餡，能增強人的腸胃抵抗力。但是需要提醒的是，茴香鎂、鋅含量也很豐富，吃前用沸水焯一下，可去除澀味。
茴香籽的藥用價值
小茴香其實不僅屬於一種作料，還是一種蔬菜，在平時的飲食上，這種茴香籽的藥用價值還是很豐富的，其中不僅含有了大量的營養元素，還能夠幫助人們治療一些疾病。，下面我們就去看看茴香籽的藥用價值究竟包含了哪些吧。只有這樣，對於我們的飲食才有益處。
茴香籽的藥用價值還是很豐富的。不僅如此，在飲食上，茴香其實含有不少的營養元素，比如，在平時的飲食之中，這種茴香籽含有的主要成分其實就是蛋白質，以及大量的脂肪，還有很多的膳食纖維，茴香腦，小茴香酮、茴香醛等。
小茴香的主要成分是蛋白質、脂肪、膳食纖維、茴香腦、小茴香酮、茴香醛等。其香氣主要來自茴香腦、茴香醛等香味物質。是集醫藥、調味、食用、化妝於一身的多用植物。嫩莖、葉作蔬菜、餡食，茴香果實中含茴香油2.8%，茴香腦50～60%，a-茴香酮18～20%，甲基胡椒粉10%及a-蒎烯雙聚戊烯、茴香醛、莰烯等。胚乳中含脂肪油約15%，蛋白質、澱粉糖類及粘液質等約85%。
可作香料，常用於肉類、海鮮及燒餅等麵食的烹調。中醫學上入藥，性溫，味辛，歸肝、腎、脾、胃經。功能溫肝腎，暖胃氣、散塞結，散寒止痛，理氣和胃。用於寒疝腹痛，睪丸偏墜，婦女痛經，少腹冷痛，脘腹脹痛，食少吐瀉等症。
因為我們在看了上述的知識介紹之後，知道這種甜茴香籽也是被稱為是一種小茴香籽，這種蔬菜，主要是產生在了英國，屬於是一種花科植物茴香的種子，含有甜茴香酮、茴香腦等化學成份。且本身的茴香籽的藥用價值比較豐富，希望我們要了解。
冬季飲食進補之黨參紅棗茶
原料：紅棗，性味甘、溫。功能補脾和胃，益氣生津，調營衛，治胃虛少吃，脾弱便溏，氣血津液不足，營衛不和，心悸怔忡，婦人髒躁。
茴香籽的食用方法
茴香籽可能有多數人都不明白但要是說五香粉那想必沒有人會陌生，的確，因為五香粉是在烹飪食品的時候經常要用到的一種調味料，用來增添食物的香味和促進人們的胃口。茴香籽的香味濃厚，在用做煲湯是放上點茴香籽可以達到一個提味的效果。而且茴香籽不僅是食品的添加劑在藥理上茴香籽還能治病。