如今，健康飲食的觀念已經漸漸的深入人心。我們在也不單單為了吃飽為了口感而選擇飲食，而是為了我們的身體，為了我們的健康而選擇飲食。說道健康飲食，有人對我們的一日三餐又提出了質疑。
少吃多餐是我們一直認為的健康飲食方式。大量的研究表明，這一飲食習慣的好處很多，美國專家的一項研究證明，減少實驗鼠的飯量和間歇性禁食，可以有效刺激老鼠大腦中BDNF物質(腦源性神經營養因子)含量的增加。研究顯示，BDNF可以有效提高神經細胞對身體自然衰老的抵抗能力，並且增強傷病後的恢復能力。
每天只吃一頓飯行嗎？
健康的成年人減少進餐次數但不減少熱量、維生素和礦物質的攝入。如此這般的飲食習慣，心臟病發作頻率和血液中大部分健康參數並沒有明顯變化。但如果是一天只吃一頓飯，人體內脂肪含量就會在短時間內明顯減少，脾氣變壞、血壓和血液中膽固醇含量逐漸上升。
晚餐應該幾點吃最長壽
晚餐最佳時間是18點左右，晚餐後四小時內別睡覺。
有研究表明，晚餐少吃睡得香。正確的晚餐應該吃8分飽，以自我感覺不餓為度。晚餐的時間最好安排在晚上6點左右，儘量不要超過晚上9點。晚上9點之後最好不要再吃任何固體食物。並且，晚餐後四個小時內不要就寢，這樣可使晚上吃的食物充分消化。
晚餐吃蝦皮要注意： 大家都知道睡覺前補鈣的效果好，比如睡前喝杯牛奶，既促進睡眠，又補了鈣。大家還知道蝦皮里鈣的含量非常豐富，於是乎，有些人覺得晚餐睡覺前吃蝦皮補鈣的效果一定會超過牛奶。其實這種看法是完全錯誤的，它不但不能達到補鈣的目的，更容易增加尿道結石的患病危險。
蝦皮營養豐富，鈣含量高達991毫克/100克(成人的每日鈣推薦攝入量為800毫克)，素有「鈣的倉庫」之稱，蝦皮還具有開胃、化痰等功效。但需注意的是，正是因為蝦皮含鈣高，因此不能在晚上吃，以免引發尿道結石。因為尿結石的主要成分是鈣，而食物中含的鈣除一部分被腸壁吸收利用外，多餘的鈣全部從尿液中排出。人體排鈣高峰一般在飯後4~5小時，而晚餐食物中含鈣過多，或者晚餐時間過晚，甚至睡前吃蝦皮，當排鈣高峰到來時，人們已經上床睡覺，尿液就會全部瀦留在尿路中，不能及時排出體外。這樣，尿路中的尿液的鈣含量也就不斷增加，不斷沉積下來，久而久之極易形成尿結石。日本松下醫院曾對270名尿結石患者進行了調查，其中97人大都在21點後進晚餐，25人有吃完夜宵就上床睡覺的習慣。
所以，晚上補鈣不能過晚過多，補鈣食物的選擇儘量選擇易消化吸收的。而睡前1~2小時喝一杯牛奶，就是非常不錯的選擇。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
媽咪坐月子慎喝老鼠酒 秋季坐月子攻略
老鼠酒是將未睜開眼的小老鼠用水洗乾淨後，放進60度以上的白酒里浸泡密封，浸泡時間越久越好。古時女人坐月子常選擇喝老鼠酒滋補身體。現在正值秋季，是進補的好季節，很多產婦也沿用舊時習俗，喜歡用老鼠酒來補身體，秋季媽咪喝老鼠酒好不好呢？秋季媽咪應該怎樣進補呢？
產婦慎喝老鼠酒 易傳染病菌
一般情況下，酒已經有活血化瘀的作用，所以不敢完全否認老鼠酒的藥用價值。不過他指出，老鼠本身不是安全的食物，身上攜帶著大量的腸道病毒、寄生蟲、鼠疫等病菌，哪怕是剛出生的老鼠也會有病毒，儘管經過酒精長時間浸泡後，能夠殺死部分老鼠病毒，但仍然有細菌，人吃了可能會感染病菌。從衛生的角度考慮，最好不要喝老鼠酒，但是可以外用。儘管產後喝一些滋補佳酒能夠溫理補陽，起到驅寒的效果，但是喝老鼠酒補身體風險太大了，吃了很可能把病菌傳染給嬰兒。
秋季坐月子攻略
秋天坐月子要注意產後飲食合理搭配，室內的溫濕度要合理、休息活動兩不誤。
產後飲食不宜大補：滋補過量的媽媽易患肥胖症，從而引發多種疾病。媽媽肥胖還可以造成乳汁中脂肪含量增多，最終導致嬰兒的肥胖或腹瀉．
禁食寒涼、辛辣：生冷多傷胃，寒涼則血凝，惡露不下，會引起產後腹痛、身痛等諸多疾病。產後失血傷津，多陰虛內熱，故蔥、姜、大蒜、辣椒等辛辣大熱的食物應忌食。如果進食辛辣的食物，不僅容易引起便秘、痔瘡等，還可能通過乳汁影響嬰兒的腸胃功能。
蔬菜、水果不可少：新鮮的蔬菜和水果不僅可以補充肉、蛋類所缺乏的維生素C和纖維素，還可以促進食慾，幫助消化及排便，防止產後便秘的發生。
新媽媽首先必須對產後的營養予以足夠的重視，不能認為「孩子生了，就可以馬上減肥了！」同時，對新媽媽的一些弊多利少的飲食習慣要注意戒忌。
秋季坐月子禁忌
1、忌多吃味精
為了嬰兒不出現缺鋅症，新媽媽應忌吃過量味精。一般而言，成人吃味精是有益無害的，而嬰兒，特別是12周內的嬰兒，如果哺乳期間的媽媽在攝入高蛋白飲食的同時，又食用過量味精，則不利。因為味精內的穀氨酸鈉就會通過乳汁進入嬰兒體內。過量的穀氨酸鈉對嬰兒，尤其是12周內的嬰兒發育有嚴重影響，它能與嬰兒血液中的鋅發生特異性的結合，生成不能被機體吸收的穀氨酸，而鋅卻隨尿排出，從而導致嬰兒鋅的缺乏，這樣，嬰兒不僅易出現味覺差、厭食，而且還可造成智力減退，生長發育遲緩等不良後果。
2、忌急於服用人參
有的新媽媽產後急於服用人參，想補一補身子。其實新媽媽急於用人參補身子是有害無益的。人參含有多種有效成分，這些成分能對人體產生廣泛的興奮作用，其中對人體中樞神經的興奮作用能導致服用者出現失眠、煩躁、心神不安等不良反應。而剛生完孩子的新媽媽，精力和體力消耗很大，十分需要臥床休息，如果此時服用人參，反而因興奮難以安睡，影響精力的恢復。
人參是補元氣的藥物，促進血液循環，加速血的流動。這對剛剛生完孩子的新媽媽十分不利。因為分娩過程中，內外生殖器的血管多有損傷，服用人參，有可能影響受損血管的自行癒合，造成流血不止，甚至大出血。因此，新媽媽在生完孩子的一個星期之內，不要服用人參，分娩7天以後，新媽媽的傷口已經癒合，此時服點人參，有助於新媽媽的體力恢復。但也不可服用過多。人參屬熱，會導致新媽媽上火或引起嬰兒食熱。新媽媽食用多種多樣的食物，來補充營養是最好的辦法。
3、忌過多吃雞蛋
醫學研究表明，分娩後數小時內，最好不要吃雞蛋。因為在分娩過程中，新媽媽體力消耗大，出汗多，體液不足，消化能力也隨之下降。若分娩後立即吃雞蛋，就難以消化，增加胃腸負擔。分娩後數小時內，應吃半流質或流質飲食為宜。在整個產褥期間，根據國家給出的孕、新媽媽營養標準，每天需要蛋白質100克左右，因此，每天吃雞蛋3～4個就足夠了。過量食用雞蛋也會，增腸胃負擔，甚至容易引起胃病。
4、忌多吃紅糖
紅糖營養豐富，釋放能量快，營養吸收利用率高，具有溫補性質。新媽媽分娩後，由於喪失了一些血液，身體虛弱，需要大量快速補充鐵、鈣、錳、鋅等微量元素和蛋白質。紅糖還含有「益母草」成分，可以促進子宮收縮，排出產後宮腔內淤血，促使子宮早日復原。新媽媽分娩後，元氣大損，體質虛弱，吃些紅糖有益氣養血、健脾暖胃、驅散風寒、活血化淤的功效。但是，新媽媽切不可因紅糖有如此多的益處，就一味多吃，認為越多越好。因為過多飲用紅糖水，不僅會損壞新媽媽的牙齒，而且紅糖性溫，如果新媽媽在夏季過多喝了紅糖水，必定加速出汗，使身體更加虛弱，甚至中暑。此外，喝紅糖水時應煮開後飲用，不要用開水一衝即用，因為紅糖在貯藏、運輸等過程中，容易產生細菌，有可能引發疾病。
5、忌喝大量白開水
一般新媽媽在懷孕末期通常都會有水腫現象，而產後坐月子正是身體恢復的黃金時期，這段時間要讓身體積聚的所有水分儘量排出，如果又喝進許多水，將可能不利於身體恢復。
如果是剖宮產的媽媽可能需要服一些藥物，則仍需飲用適量的水分，但不要一次飲用大量水，而應該分次適量喝。
6、忌食大麥及其製品
大麥及其製品，如大麥芽、麥乳精、麥芽糖等食物有回乳作用，所以產後仍在哺乳期的新媽媽應忌食。
秋季月子餐推薦：
蓮藕龍骨湯
材料
龍骨200克、蓮藕100克、生薑5克，鹽、味精各適量（此湯坐月子期間的產婦尤其適合適合飲用）
做法
1、龍骨洗淨，斬成小塊，入沸水去血水；蓮藕洗淨，切滾刀塊。
2、將龍骨、蓮藕、生薑片裝入燉盅內，加適量開水，上籠用中火蒸1個小時。
3、加鹽、味精調味即可。
姜歸羊肉湯
材料：羊肉２00-300克、泡發好的白扁豆100克、帝伊家月子米酒2000毫升、帝伊家胡麻油25-50克、爆老薑、帝伊家第二階段滋補湯1袋
做法
羊肉治淨切塊，熱鍋加入帝伊家胡麻油，大火炒香羊肉，依次加入白扁豆、爆老薑、帝伊家月子米酒、第二階段滋補湯，入砂鍋煮沸後轉小火燉2-3小時，調入低鹽，趁熱食用。不吃羊肉者可以換成小排或牛排。
山藥枸杞清湯麵
材料：面線40-50g，豆腐30g，鮮山藥30g，枸杞15g，陳皮3g，枸杞葉或菠菜30g，生蔥1根，生薑10g，雞湯300g，醬油5ml，麻油10ml，食鹽3g。
做法
1. 豆腐洗淨，切成小塊；鮮山藥去皮，洗淨，切成絲；枸杞葉或菠菜揀去黃葉、老葉及雜質，洗淨，切成小段或細絲；枸杞洗淨，揀去雜質；陳皮洗淨，切成細絲，放入小碗內，加入滾水少許，浸泡5-10分鐘備用；生蔥去皮，洗淨，切成蔥花，生薑去皮，洗淨，切成細絲。
2. 將麻油倒入鍋內，燒熱後投入薑絲和少許蔥花炒香，然後倒入豆腐、山藥絲，翻炒片刻，盛出備用。
3. 將雞湯倒入鍋內，大火煮滾後下入面線，如常法煮之面熟，然後下入枸杞及枸杞葉（或菠菜碎），大火煮滾後倒入陳皮汁，加入食鹽、醬油適當調味後即可盛出食用。
食法：於坐月子期間每日食用1-2次，產後第一周使用，效果更佳。
編 名人養生「一德」 明代養生家呂坤說：「仁可長壽，德可延年，養德尤養生之第一要也。」 名人養生「二字」 宋代文學家蘇東坡認為，生在於「安」、「和」二字。「安」即靜心，「和」即順心，「安則物之感我者輕，和則我之應物者順。」 名人養生「三戒」 孔子曰：「君子有三戒：少之時，血氣未定，戒之在色；及其壯也，血氣方剛，戒之在斗；及其老也，血氣既衰，戒之在得。」 名人養生「四法」 明代醫學家萬密齋指出：「養生之法有四：一曰寡慾，二曰慎動，三曰法時，四曰卻疾。」 名人養生「五知」 宋代周守忠說：「知喜怒之損性，故豁情以寬心；知思慮之銷神，故損情而內守；知語煩之侵氣，故閉口而忘言；知哀樂之損壽，故抑之而不有；知情慾之竊命，故忍之而不為。 名人養生「六節」 明代醫學家江綺石說：「節嗜欲以養精，節煩惱以養神，節憤怒以養肝，節辛勤以養力，節思慮以養心，節悲哀以養肺。」 名人養生「七食」 清代養生家石成金指出：食宜早些，不可遲晚；食宜緩些，不可粗速；食宜八九分，不可過飽；食宜淡些，不可厚味；食宜溫暖，不可寒涼；食宜軟爛，不可堅硬；食畢再飲茶兩三口，漱口齒，令極淨。 名人養生「八樂」 石成金的「八樂」是：靜坐之樂，讀書之樂，賞花之樂，玩月之樂，觀畫之樂，聽寫之樂，狂歌之樂，高臥之樂。 名人養生「九思」 孔子曰：「君子有九思：視思明，聽思聰，色思溫、貌思恭、言思忠，事思敬、疑思問、忿思維，見德思義。」
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