對於肥胖的白領麗人來說減肥是一個必做的功課。雖然採取了各式各樣的減肥方法,經過一段時間後發現體重是越減越胖。往往是被減肥中的誤區牽著鼻子走,結果踏進了減肥的困境。
如何擺脫這樣的減肥誤區,走出瘦身的「盲點」呢?
(1) 脂肪是肥胖的孿生兄弟,只有與脂肪「絕緣」,才能獲得苗條的體型
其實,脂肪在減肥過程中,不總是充當反面角色。食用的脂肪不僅不會很快在體內轉化為脂肪儲存起來,而且脂肪的分解還能在一定程度上抑制脂肪在體內合成。
(2) 固定食譜
這樣做固然減少了許多東西的攝入,但久而久之會使身體缺少全面的營養成份,有害無益。
(3) 不吃早餐
有人誤以為不吃早餐能減少熱量的攝入,從而達到減肥的目的,殊不知不吃早餐對人體傷害極大,無益健康,還會影響一天的工作。
(4) 吃辛辣食物可以減肥
吃辛辣減肥若長久下去會影響胃部機能,有胃痛甚至胃出血的危險。而且吃太多刺激性食物亦會令皮膚變得粗糙,受不住著更出暗瘡,絕對得不償失!
(5) 每次堅持30分鐘慢跑可減肥
每次堅持30分鐘慢跑即可減肥。慢跑雖可達到有氧鍛煉之目的,但減肥收效卻甚微。實踐證明,只有運動持續時間超過大約40分鐘,人體內的脂肪才能被動員起來與糖原一起供能。隨著運動時間的延長,脂肪供能的量可達總消耗量的85%。可見,短於大約40分鐘的運動無論強度大小,脂肪消耗均不明顯。
(6) 運動減肥有全面或局部之分嗎?
運動減肥有全面或局部的選擇。人們在一些廣告宣傳中常聽到或看到「減腰」、「減臀」、「減腹」等詞句。那麼,局部運動是否能減少局部脂肪呢?第一,局部運動總消耗能量少,易疲勞,且不能持久;第二,脂肪供能是由神經和內分泌調節控制。但這種調節是全身性的,並非練哪個部位就可以減哪個部位的多餘脂肪。而是哪裡供血條件好,有利於脂肪消耗,哪裡就能減肥。比如,減肥者運動一段時間後,腰圍不見小多少,可臉頰部消瘦了,原因即在此運動消耗量太於攝入的熱量,就會導致全身脂肪的減少,而不會只減腹部,其它部位不變。
(7) 多做20分鐘的鍛煉,把多吃的甜食或其他美味消耗掉
如果你為了消耗掉多吃的甜食,偶爾延長有氧鍛煉時間不至於有什麼不好,但如果成了習慣;結果只能有害無利。假如你經常以延長鍛煉時間作為過量飲食的藉口,你實際上已把自己置於過度訓練的境地中了,那麼你的身體根本沒有時間從過度訓練的疲勞當中恢復過來。
現代生活忙碌,很多人埋怨在家裡已沒有時間減肥,在工作場所更不必說了。 這樣的想法是錯誤的,其實,只要善加利用工作場合,減肥的機會比在家中更多。
1、找有相同減肥意願的同事,大家在精神和行動上互相支持。
2、減肥並非醜事,讓同事知道你的減肥心志,減少在食物上「誘惑」你。
3、一天三餐,不要不吃早餐就上班,營養豐富的早餐,是提供一天精力的泉源。如果只吃早餐,不吃午餐,那麼到了晚餐時間,通常分量會多吃一些,這反而無法有效地達到瘦身計劃。
4、攜帶低脂肪、低卡路里的茶點到辦公室,例如水果、全麥餅乾、低脂肪乳酸等食品,每種最多一份。
5、在辦公桌上放個杯子或水瓶,隨時喝水。當你覺得想吃甜的食品時,喝杯水,這種欲望很快就會消失。吃晚餐前,喝杯水,這可減弱你的食慾,想減肥的人,不妨嘗試一兩個星期,應可看出效果。
6、面對壓力時,有的人會以吃東西作為發泄。其實,放下工作,走動一下,這比飲食更能夠達到減壓目的。如果真是走不開,可用無糖分的糖果解饞。
7、最好能夠在家裡自備午餐,帶到工作場所用餐。這能夠遵照自己的飲食計劃,確保不會吸收太多致肥食物。吃飽後,利用一點時間散步,不要馬上坐下埋首工作。
如果看到這裡還沒有解决問題,請繼續往下看:
教你怎樣能正確喝牛奶補鈣
對於飲食及營養方面幾乎經常出現各種各樣的疑問,各種各樣的論述和人們的誤區。曾經都在說喝牛奶好,是鈣的最好來源,現在又都在疑問:喝牛奶真的好嗎?真的能補鈣嗎?導致這個論點也就說最大的理由是:牛奶消費越高的國家,患骨質疏鬆率反而更高,這難免讓我們懷疑了:牛奶真的不能喝了嗎?
其實,牛奶富含鈣,並且適合人體吸收,這是非常正確的,因為一大杯可以讓我們獲得275毫克鈣,相當於一日推薦攝入量的34%,關鍵在於:牛奶究竟怎樣喝才能最好的幫助人體補鈣?
首先大家應該知道一個問題,我們攝入食物,補充營養素時,還應該知道營養素進入人體後,並不是百分之百的吸收,其中會受其他食物營養素的干擾,有的會增加吸收率,而又的則會降低吸收率,比如維生素D幫助鈣的吸收,維生素C幫助骨膠原合成,維生素K幫助鈣沉積在骨膠原上等;鈣的吸收率也會因為人體自身的狀況吸收率也是不盡相同的;還有一個就是體力活動較少也會增加骨鈣的流失;其次,食物中酸鹼的平衡也很重要,鉀和鎂成鹼元素,可以減少鈣的流失,蛋白質和其他含磷,硫元素的物質具酸性,會增加鈣的流失,所以如果你吃過多的肉類,魚類,蛋類,精白米,白面等食物,攝入的蔬菜水果,薯類,粗糧,豆類過少,那麼身體當中的酸性元素過多,就會促進鈣元素的流失,即使攝入了很多的鈣,也未必會得到很好的補充。
大家看到這,就不難理解我們前面所提出的疑問了。
想想看,我們通常看的歐美人是不是大多都特別胖呢?這和他們的飲食習慣有關,過多的攝入魚肉蛋類,西餐中的蔬菜可以說少的可憐,根本就達不到每天的推薦量,就很難幫助人體維持酸鹼平衡,再加上他們出門就開車,進門坐電梯,很少做運動,所以才導致骨骼肌退化。我們還會常在電視中,電影中看到那些明星的身材非常好,因為她們注重體育鍛煉,經常出入健身場所,並且不會只挑便宜的肉類吃。事實也證明:蔬菜攝入的多,經常出入健身場所,運動量大的人會比那些肉類居多,不常運動的人不僅身材好,更重要的骨質疏鬆的患病率也降低了2 /3。另外維生素K幫助鈣沉積,主要存在於綠葉蔬菜和豆油中,西方膳食中攝入量很低,不足我們中國人的2/5,也是導致他們只所以鈣的攝入量是我們的2倍,但也容易得骨質疏鬆的原因。
那麼,現在我們就應該知道怎麼樣喝牛奶補好鈣的對策了:
1、適當的控制肉類的攝入量,每天不超過100克肉(包括魚),不超過一個雞蛋,最好能用豆類代替一些肉類的蛋白質,因為豆製品基本上是酸鹼平衡的食品,而不像那些肉類那樣具有強烈的成酸性,不會促進鈣的流失。
2、適當多吃些粗糧、薯類、豆類,代替一些精白米,精白麵製品,特別是薯類,(如:紅薯,土豆,芋頭,山藥等),成鹼性比較強,用來代替部分糧食,效果特別好。
3、多吃蔬菜水果,特別是深色蔬菜,不僅能提供鉀、鎂、鈣,還能提供維生素K,健骨作用非常強!對於無法吃到足夠蔬菜的人,水果也是維持酸鹼平衡的重要食物,每天半斤的新鮮水果必不可少。
做到以上三點,再適當增加運動,一杯牛奶或酸奶中的豐富鈣,就能真正促進骨骼健康,不會再有」牛奶真的能補鈣「這樣的疑問了。。還有一個很值得讓我們興奮的是,如此的飲食還會讓你擁有苗條不再肥胖的身體,這是不是個意外的驚喜呢?
夏季減肥要可吃12種食物 燕麥營養又瘦身
夏季天氣炎熱,大家都沒有食慾吃飯,或者有食慾的時候就會吃得很飽,這樣不規律的飲食是不利於減肥的。那麼,夏季在保證身體營養的同時,如何減肥?夏季減肥可吃12種食物,下面就來看下:
1、蘋果:蘋果又是大家所熟知的一種減肥水果,每天一顆蘋果是必須的。蘋果可以改善消化系統,調理腸胃。蘋果含有果膠和鞣酸,具有收斂作用,有助於腸道內的毒素和廢物的排出,果酸還可以加快生成代謝,減少脂肪。另外,蘋果中的粗纖維可以鬆軟糞便,每天有吃蘋果的MM應該也知道,排泄會比較順暢的哦。
2、燕麥:燕麥是一種營養價值很高的食品,特別是對現在的上班族來說,是理想的減肥食品。據中國醫學科學院衛生研究所綜合分析,中國裸燕麥含粗蛋白質達15.6%,脂肪8.5%,還有澱粉釋放熱量以及磷、鐵、鈣等元素,燕麥中水溶性膳食纖維分別是小麥和玉米的4.7倍和7.7倍。
為什麼說燕麥是一種理想的減肥食品呢?因為燕麥在為人體補充營養的同時能有效控制食慾,燕麥中的可溶性纖維和不溶性纖維,能把人體內的膽固醇吸收掉並把它排出體外,高粘稠度的可溶性纖維還能使胃的排空速度延緩,從而增加飽腹感,進而控制食慾。長期食用燕麥,還有助於通便,一般人群都可以食用。燕麥既美味又能有效減肥,你怎麼能不試一下呢?
3、雞蛋:雞蛋,是一種富含優質蛋白的完美早餐選擇。研究發現,每天早餐吃一個雞蛋的女性能減少當天熱量攝入的36%。這是因為雞蛋所含的豐富蛋白不僅能幫助你增加飽腹感,還能保持體內的血糖水平穩定和減少食慾。
4、堅果:堅果是高脂肪的食物,但是,它們所含的脂肪主要是健康的不飽和脂肪,是能幫助你加快卡路里燃燒的脂肪。另外,堅果所含的ω-3脂肪酸不僅對人體的健康有益,還能幫助你加快卡路里的消耗哦!餐間食用堅果,能有效增加飽腹感,減少對其他食物的攝入。
5、枸杞:枸杞是中國比較傳統的一種滋補原料,它除了具有大家熟知的清熱明目的功效外,還能減肥,是一種纖體食品。枸杞富含維生素C和胡蘿蔔素,能促進血液循環,減緩衰老,另外還具有一定的美容功效,可以抗疲勞和抗氧化哦!枸杞可以泡茶或是煮粥吃,是夏天減肥食品的好選擇。如果搭配菊花茶一起,纖體效果會非常好哦。
6、鱷梨:鱷梨富含維生素K、C,還有大量的鉀和纖維素,能增添飽腹感,抑制食量,是理想的減肥食物。鱷梨里含有脂肪,或許MM們擔心不利於減肥,但並不是這樣的哦,相反,這些脂肪正是鱷梨減肥功效的主要因素,鱷梨中含有的是不飽和脂肪酸,有益於心臟健康,並不會對減肥產生負面影響。
7、大豆:大豆是很重要的瘦身食品之一,特別是對女性來說,是健康有效的減肥食品。大豆富含植物蛋白,有助於增強體質,治療便秘。它含有可溶性纖維,既能通便,又能降低膽固醇的含量。另外,大量的纖維素對於減輕體重和你的心臟健康能起到很大的作用哦。
8、圓白菜:圓白菜含有大量的維生素和纖維素,有助於體內毒素的排除,並能降低癌症風險。圓白菜含有豐富的β胡蘿蔔素、維生素C、鉀、鈣元素等,而β胡蘿蔔素及維生素C都是抗氧化劑,是美膚的重要法寶。鈣元素則可以加快燃燒脂肪。圓白菜集排毒、抗氧化和美膚於一體,是不可錯過的瘦身蔬菜哦!
9、蘆筍:蘆筍含有豐富的葉酸和維生素,能幫助你補充大量的營養。蘆筍減肥功效體現為它低脂、低糖,含有大量高纖維,經常食用蘆筍不僅可以促進腸道蠕動,還能預防大腸癌,蘆筍鮮嫩鮮美,十分可口,烹調方法多,炒、煮、燉、涼拌均可,是健康的夏季減肥食品。
10、海帶:MM們對海帶應該不會陌生,夏季喝綠豆海帶糖水能清涼解暑,那麼,你知道海帶其實還有減肥功效嗎?食用海帶能有效地幫助增強代謝、消除水腫和消耗脂肪哦!海帶含有的藻膠酸和海帶氨酸,能降低血清膽固醇。
在進食肉類食物時摻些海帶,其中所含的多種礦物質和微量元素及維生素的綜合作用,會有效減少脂肪在心臟血管和腸膜上積存。
11、苦瓜:苦瓜熱量含量低,含有維生素C及膳食纖維,能促進新陳代謝。苦瓜營養非常豐富,其中維生素C的含量居瓜類蔬菜之首,且糖和脂肪的含量都非常低,比較適合肥胖者食用。
12、桃:吃桃能增加你的纖維攝入量(至少每天25克),可以明顯降低患心臟病的風險。桃子熱量低,用做減肥時期的一種食物,效果也非常不錯。水蜜桃中含有豐富的果膠與適中的纖維,既能增加飽腹感,還能促進腸胃蠕動,加速新陳代謝,有利於食物的分解。此外,桃含較多的有機酸和纖維素,也能增加胃腸蠕動,有助於消化。
桃子一般人群都可以吃,但是,要注意的是,內熱偏盛的MM或者是糖尿病患者就不建議多吃桃子了,孕婦和月經過多的MM也應忌食。
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