每當秋季，石榴的果實種子色彩繽紛，紅如瑪瑙，白若水晶。石榴入口汁多，酸甜爽口，有「御飢療渴，解酲止醉」之功。除鮮食外，如加工成清涼飲料或釀酒造醋，則滋味獨特，別具風格。據分析，石榴果實含鞣質 、糖類、蘋果酸、檸檬酸、蛋白質、維生素C等。其維生素C的含量比蘋果高1 —2倍，而脂肪、蛋白質含量較少。石榴皮、花、根中因含有生物鹼、鞣質、有機酸，具有收斂固脫、抑菌和驅蟲作用，因此可以入藥。
藥理實驗表明，果皮的石榴皮鹼對人體的寄生蟲有麻痹作用；石榴根皮對痢疾桿菌、綠膿桿菌、傷寒桿菌、結核桿菌以及各種皮膚真菌都有抑制作用，對病毒也有一定的抑制作用。
以色列有學者研究證明，如每天飲用2—3盎司石榴汁，連續飲用兩周，可將氧化過程減緩40%，並可減少已沉積的氧化膽固醇。即使停止食用，這種奇特的效果仍將持續一個月。而且，石榴汁在抵抗心血管疾病的臨床效果上非同尋常，是一種比紅酒、番茄汁等更有效的抗氧化果汁。
石榴有明顯的收斂作用，能夠澀腸止瀉，加之具有良好的抑菌作用，所以是治療腹瀉、出血的佳品。石榴汁的多酚含量比綠茶高得多，是抗衰老和防治癌症的超級明星，它對大多數依賴雌激素的乳腺癌細胞有毒性，但對正常細胞基本沒影響。
石榴雖然好吃，但平日食用時應當注意宜忌：胃炎患者以及瀉痢初起者最好別吃；石榴吃多了會上火，並會令牙齒發黑，吃完後應該及時漱口；石榴糖多並有收斂作用，感冒及急性炎症、大便秘結患者要慎食，糖尿病患者要禁食；兒童最好少吃石榴，否則容易引起發熱痰鳴，並容易加重急性支氣管炎、咳喘痰多等症狀。
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吃荔枝上火了怎麼辦 白膜一起吃不上火
現在正是荔枝大量上市的季節，荔枝汁多肉嫩，很多人喜歡吃，但是吃荔枝很容易上火，吃荔枝上火了該怎麼辦？怎麼吃荔枝才不上火？看看下面文章的介紹。
中醫學認為，荔枝味甘酸，性溫，歸脾、肝兩經，有生津益血，健脾止瀉，溫中理氣，降逆等功效，能夠治療貧血、脾虛久瀉、氣虛胃寒、呃逆等病症。《本草綱目》中記載，荔枝有「補脾益肝、生津止呃、消腫止痛、鎮咳養心」等作用。荔枝較適用於婦女產後血虛及老年體弱多病者。
但是食用荔枝也有禁忌：中醫認為，荔枝性溫，陰虛火旺者慎服，即荔枝屬於溫性食物，多吃易「上火」，故中醫辨證屬於陰虛不足、虛火偏旺體質的人不宜食用，民間也有「一顆荔枝三把火」之說。明代醫家李時珍認為：「荔枝氣味純陽，其性畏熱。鮮者食多，即齦腫口痛，病齒及火病人尤忌之。」 近年來的研究表明，荔枝具有降血糖的作用，大量進食可引起低血糖，輕者頭暈噁心、腹痛腹瀉、疲乏無力、面色蒼白、皮膚濕冷等症狀，重者嗜睡昏迷、抽搐、四肢癱瘓、心律不齊、血壓下降，甚至危及生命。其發病原因主要是空腹進食大量的荔枝，引起突發性低血糖所致，被稱為「荔枝病」，以兒童為多見。還有個別人對荔枝過敏，會出現皮疹、瘙癢等過敏性皮炎的症狀。
白膜一起吃不上火
吃荔枝時，把剝開果殼後的一層薄薄的白膜，和肉一起吃下去不上火，果膜有點澀，嚼到果肉時，會一下鮮甜起來。吃完荔枝後，把荔枝蒂部凹進果肉白色蒂狀部他吃掉，這樣連吃2-3顆，也可以有效防止上火。（我認為這招最簡單，吃荔枝的同時就把不上火的問題給解決了，只是口感上看你能不能接受了）
吃菠蘿上火便秘怎麼辦
菠蘿也叫鳳梨，是熱帶水果之一，也是草本植物。菠蘿是屬於時令水果，味甘微酸，有著生津止渴、清熱解暑之功效。美味的菠蘿好多人都喜歡吃，那麼菠蘿吃多了會上火嗎？會導致便秘嗎？菠蘿屬於熱性水果，吃多了也是會上火的，特別是在乾燥的氣侯之下，人們本身體內就是屬於比較燥熱，如果此時又多吃菠蘿的話，就會引起上火，至於便秘，一般正常情況下是不會的，因為菠蘿含有豐富的纖維素。
雖然菠蘿吃多了會引起上火便秘，但是只要適當的食之，還是沒有問題的，菠蘿的營養價值非常之高，所含的一些元素對我們人體的健康也是非常有幫助的，它不僅有著清熱解暑之功效，還有著利小便之功效，腎炎以及高血壓患者食用也是有著一定的益處的。除了那些以外，它還具有健胃消食、補脾止瀉之功用，還有它也是減肥的水果之一哦，不過要正確食用就是了。
菠蘿不僅可以生吃，也可以做成美味的菜餚，還有在市場上我們也經常看到有菠蘿果汁以及菠蘿罐頭等。其實菠蘿的養生功效很強的，吃菠蘿的好處也是非常之多，我們來了解一下。
利尿作用：
菠蘿中含有的糖份有著非常好的利尿作用，還有對於本身就有腎炎、高血壓的患者都有著很好的食療之作用。有的人會擔心吃菠蘿會便秘，其實不會哦，並且它還有緩解便秘的問題，因為菠蘿含有一種豐富的纖維素，在我們日常生中，在飯後，有時也經常喜歡上菠蘿這一道水果，因為菠蘿常常被當作是順氣開胃的食物，特別我們在食用過多的肉類食物，這個時候吃一些菠蘿可以預防消化不食。如果在食用過多油膩食物之後，也可以吃一些菠蘿哦，這樣可以防止脂肪沉積。
清暑解渴的作用：
炎炎的夏季來了，這個時候是不是會讓你情不自禁的想起了菠蘿呢，酸酸甜甜的感覺，是不是口水都要流出來了。有的人說怕夏季怕會上火，那麼可以用鹽水泡一下，這樣口感也不錯。菠蘿還含有豐富的維生素，那些都是我們人體所必須的微量元素，對於我們人體的新陳代謝可以有著很好的促進作用，還有緩解疲勞的功效。
促進脾胃健康的作用：
菠蘿中含有一種蛋白酶，這個物質不僅為人體提供一些必需的物質，對於腸胃蠕動功能也可以得到很大的改善，特別是那些平時消化功能相對較差的人群，可以起到一個很好的幫助恢復正常之功效，從而進一步促進脾胃的健康。
滋養皮膚的作用：
菠蘿中富含有豐富的維生素等微量元素，而在所含的物質中維生素B對於皮膚有著很好的滋養作用。與此同時還可提高機體的免疫力。
吃荔枝上火怎麼辦
最好是粗鹽，因為鹽有滋陰降火的作用，高血壓患者不可喝太多太濃的鹽水。要吃完荔枝馬上喝，可以在吃荔枝之前就準備好淡鹽水，但喝完就別再接著吃荔枝了。這種方法能降火，還能消除吃荔枝後所致的舌苔厚膩感。
吃荔枝上火嗎？夏天吃荔枝的四大禁忌
夏天怎樣吃荔枝不上火？荔枝吃多了就會上火，這可怎麼辦呢？雖然，荔枝酸酸甜甜很受我們的歡迎，在吃的時候也是還有很多禁忌不得不遵守的哦。下面為大家來一一介紹關於夏天吃荔枝的注意事項，千萬別錯過了。