如今，人們已經感受到了濃濃秋意，甚至有些地區需要穿上冬裝才能抵禦這場寒流來襲。在這樣的前提下，保護住自己身體的溫暖十分重要。穿對衣服可以保暖，而吃對食物也可以讓你由內而外暖和起來。
富含蛋白質的食物
專家稱，有些食物比其它食物更能刺激產熱。比如高蛋白質食物，它們比含澱粉或含脂肪的食物更能增強攝食產熱作用，因此更為保暖。富含蛋白質的菜餚就如同添加到火爐里的燃料，能讓人倍感溫暖。但要選擇低脂蛋白質，如魚肉、家禽和瘦肉，或者在湯或燕麥片裡加些植物蛋白粉，以免攝入過多的脂肪和熱量。
富含碘的食物
碘是合成甲狀腺素的重要原料。甲狀腺素能夠促進身體中的蛋白質、碳水化合物、脂肪轉化成能量，從而產生熱能，抵禦寒冷。因此，可適當多吃點海帶、紫菜、海蜇、貝殼類等含碘豐富的食物。此外，黑芝麻、葵花子、乳製品、葉類蔬菜等富含胺基酸的食品也有助於提高人體抵禦寒冷的能力。
富含維生素的食物
低溫會加速體內維生素的代謝，飲食中應及時補充。如維生素A能增強人體耐寒能力;B族維生素有利於正常代謝;維生素C可提高人體對寒冷的適應能力;維生素E可以使血液循環順暢，調整體內激素平衡。因此，飲食中可增加動物肝臟、胡蘿蔔、南瓜、粗雜糧、深綠色蔬菜、水果、堅果以及海魚、豆製品等富含維生素的食物。
富含礦物質的食物
怕冷與飲食中礦物質缺乏有關，鎂、鋅、鐵等礦物質是人體產熱不可或缺的。而根莖類蔬菜中含有大量的礦物質，如胡蘿蔔、山芋、青菜、藕、土豆等，可將它們與肉類禦寒食物一起食用。此外，鐵是參與造血的重要原料，怕冷的女性應多吃富含鐵質的食品，如牛肉、魚、蛋、黑木耳、大棗等，能提高對寒冷的抵抗力。
熱茶、熱湯和熱粥
用熱茶和熱湯幫助補充身體水分並保持呼吸道的滋潤。天氣炎熱時，我們往往會喝湯飲避暑降溫。極寒天氣，我們同樣需要大量的流質。熱飲顯然更能取暖禦寒，熱湯比熱菜往往更讓人舒適，那是因為寒冷的天氣乾燥，流質能幫助身體保濕抗干。如果患了感冒或流感，不要忘記喝雞湯。研究表明，雞湯比其它熱湯更能加快體內粘液的流動。
為菜餚添加一些香料和調味品，但應注意不可食用過量。刺激性佐料，如辛辣的生薑、蔥、辣椒、胡椒、大蒜和咖喱等，可以促進血液循環並產生熱量，此外，這些食材還能幫助驅除寒氣，防治感冒等秋冬季常發病。一般認為，在湯里添加這些傳統的調料，如洋蔥和胡椒，經過水蒸汽的揮發還有助於打開堵塞的鼻腔通道。
產熱食物——新鮮米麵。中國營養學會副理事長程義勇教授表示，低溫會對人體內分泌及消化系統產生一定影響，使蛋白質、脂肪、碳水化合物三大營養物質代謝、分解加快，能量消耗相對增加。因此，冬季應適當增加以上產熱營養素的攝入，如主食和含少量糖分的甜食，或者魚類、奶類等優質蛋白質及脂肪，另外，B族維生素有利於正常代謝，不妨多吃些新鮮的米麵、蔬果等，儘量多吃粗雜糧。
溫性食物——羊肉。中醫認為，羊肉、狗肉、桂圓、韭菜、核桃、小米等食物具有溫陽益氣的作用，多吃可以提高禦寒能力。相反，鴨肉、螃蟹、香蕉、黃瓜、西瓜、梨、綠豆、冰糖等涼性或寒性的食物最好少吃。
礦物質——鈣、鐵。補充富含鈣和鐵的食物也可提高機體的禦寒能力。中國中醫科學院西苑醫院楊力教授說，怕冷與飲食中礦物質缺乏有關，尤其是缺鈣，會影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性。因此，冬季不妨多吃奶製品、豆製品、蝦皮等富含鈣質的食物。許多女性特別怕冷，一到冬天，即使在有暖氣的房間裡，也常常手腳冰涼，鐵的攝入量不足是重要原因之一。怕冷的女性可適當多攝入一些含鐵豐富的食物，如肝臟等。另外，人體甲狀腺可分泌一種叫甲狀腺素的激素，具有產熱效應。而甲狀腺素由碘和酪氨酸組成，酪氨酸可由體內合成，碘卻必須依靠「外援」，因此，冬季應適當多吃點海帶、紫菜、貝殼類等含碘豐富的食物。胡蘿蔔、山芋、藕、大蔥、土豆等根莖類蔬菜中含有大量礦物質，經常食用也可增強人體抗寒能力。
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秋冬季如何防乾燥 防乾燥五大飲食處方
秋冬日氣候乾燥，很多人出現嘴唇乾裂、皮膚干癢、頭髮乾枯、咽喉干腫、鼻子出血等問題。那麼，吃什麼可以防乾燥呢？
秋冬季如何防乾燥
1、首先第一個要注意的就是對自己肌膚性質的確認，假如跟風選擇一款不適合自己肌膚，很可能到導致肌膚出現問題。所以一定要確認肌膚性質，再來選擇一個對應的保濕護膚品。特別是要根據生理狀況以及環境的因素來選擇。最好的方法，就是選擇一個適用於任何膚質的保濕水。
2、秋冬保濕，不僅僅是早上出門時要擦爽膚水，晚上也是一個防止乾燥的最佳時機。肌膚在經過一天的灰塵的洗禮，已經承受了不少污垢的入侵，所以在清洗完臉部肌膚後，一周之內在夜晚做2-3次的面膜護理，讓肌膚很好的睡一覺。這樣不但讓肌膚好好休息，臉部一些斑痕以及皺紋也少了許多。
3、另外喝水是我們人體每天都需要的，但每天八杯水，你知道嗎?除了喝水每天要足夠之外，能保持體內水分和肌膚的水分之外，例如像是蘋果和牛奶這些也是美白和保濕的高手。牛奶首先是美白，不但是外敷，內飲也是可以的。而蘋果，水分補充了之外，美白同時也有做到，在秋冬季節多吃蘋果也是很好的效果哦!
防乾燥五大飲食處方
嘴唇乾裂——— 黃瓜獼猴桃汁
做法：黃瓜200克、獼猴桃30克、涼開水200毫升、蜂蜜兩小匙。黃瓜洗淨去籽、留皮切成小塊，獼猴桃去皮切塊，一起放入榨汁機，加入涼開水攪拌，倒出加入蜂蜜於餐前一小時飲用。
點評：黃瓜性甘涼，能清熱解毒、利水，而獼猴桃性甘酸寒，功能解熱止渴，合用能潤口唇。其他富含維生素的水果蔬菜也可以使用，如西紅柿、柚子等。
皮膚干癢——— 紅薯炒乳瓜
做法：紅薯300克、乳瓜(幼嫩黃瓜)100克、香菜葉、蔥段、蒜末。紅薯、乳瓜切成塊;油四成熱時放入蒜末、蔥段，倒入紅薯塊煸炒五成熟時再放入乳瓜炒勻，加入適量清水、鹽、雞精，湯汁收干即可。
點評：紅薯含多種維生素和鈣、磷及鐵等，能補虛健脾強腎，而嫩黃瓜也含有大量維生素，所以對皮膚有一定的好處。
頭髮乾枯——— 蜜棗核桃羹
做法：蜜棗250克、核桃仁100克、白糖適量。將蜜棗去核，
洗淨，瀝乾水分;與核桃仁、白糖一起下鍋小火燉煮;待湯羹黏稠、核桃綿軟即可關火食用。此甜湯滋補肝腎、潤肺生津、養血潤發。
點評：核桃性甘溫，能潤腸通便，又能補血黑鬚髮，久服可以讓皮膚細膩光滑。而蜜棗能補肺潤燥，對頭髮好處較多。此外，其他堅果、魚類和粗糧對頭髮也有很多好處。
咽喉干腫——— 蜜梨膏
做法：取生梨，用榨汁機榨成梨汁，加入適量蜂蜜，以文火熬製成膏。每日一匙，能清熱去火、生津潤喉。
點評：蜂蜜甘平，能潤腸通便、補肺潤喉，又能解毒。梨甘微酸涼，能治口渴咳嗽便秘。二者放在一起熬膏可以起到潤喉的作用。新鮮綠葉蔬菜、黃瓜、橙子、綠茶、梨、胡蘿蔔也有很好的清火作用。
鼻子出血——— 水果西米露
做法：西米洗淨倒入沸水中;煮到西米半透明，把西米和熱水隔開;再煮一鍋沸水，將過的西米倒入沸水中煮到全透明，將沸水倒去;煮一小鍋牛奶並加少許糖;將西米倒進牛奶中煮至開鍋;將煮好的西米牛奶晾涼，加入水果丁即可。
點評：採用一些清涼的水果如梨、橘子、蘋果、獼猴桃、香蕉清解燥熱，加上西米和牛奶的補養脾胃，是冬季調理的好方法。吃性冷的食物，如蘿蔔、蓮子、松花蛋等可有效緩解。
紅糖薑茶養生功效：防流感治痛經
從古到今，醫書上以及保健書上都極力推薦紅糖薑茶的保健功效。很多人都用生薑來養生。主要是因為寒氣和濕氣是引起引起身體眾多慢性病的最主要原因。而生薑驅寒除濕的功效是非常好的，況且又沒有任何副作用。
紅糖薑茶養生功效
1、防治風寒感冒
防治風寒感冒喝有效(一般是由受涼，寒氣引起的)，風熱感冒不適合。生薑是一種日常調料，又可以入藥。它藥性辛溫，能發汗解表，祛風散寒，作用緩和，適用於風寒感冒輕症。如果在冬天受了風寒，喝一碗熱薑湯，或配紅糖熬成薑糖水，令患者微微出汗，確有祛寒邪之療效。中醫認為，辛溫之物有發散的特性，當外來的邪氣還在肌表，辛散發汗，則表邪容易隨汗而出，病也就會隨之而解。
2、預防流感
中醫認為「正氣存內，邪不可干」，指在疾病發生過程中，人體自身抗病能力至關重要。
3、暖宮，治痛經
由於飲食還是生活習慣的原因，很多女性朋友都會有宮寒。紅糖薑茶可以暖宮，讓經血通暢，改善痛經，還可以助孕。這個效果是非常好的。我有很多買家，很多回頭客都證明了，紅糖薑茶改善痛經的效果很好。注意：平常就要多喝喝，不要等痛的時候才喝哦。
4、去除胃寒，暖胃
胃寒也是由寒氣引起的一種腸胃病。 胃寒的主要病因是飲食習慣不良如飲食不節制、經常吃冷飲或冰涼的食物引起。再加上生活節奏快，精神壓力大，更易導致胃病。所以需養成良好的飲食習慣，還有胃寒病人可多吃胡椒豬肚湯，生薑水。胡椒和生薑是健胃、暖胃的調味品，可以調理好胃寒的病症，恢復健康脾胃。當然，出現胃痛需警惕胃的器質性病變，最好去醫院做胃鏡檢查。
紅糖薑茶食用注意
紅糖是婦女服用的一種營養品。產後的婦女每天食用適量的紅糖，不僅可以增加身體需要的多種營養，而且還有補血、益氣之功效。另外，食用紅糖還有促進血液循環、活血舒筋、暖脾健胃、化瘀生新之功效。
學會自製紅糖薑茶
有些人不喜歡現成的沖泡茶粉。紅糖薑茶的製作非常簡單，將30克生薑切絲入鍋，放入約250毫升的水，放兩勺紅糖，煮開即可。早晨飲用最佳。
做法一
1、將紅糖、無核金絲棗、薑片放入燉煮的容器中;
2、注入適量清水(用礦泉水最好);
3、蓋上蓋子，燉煮半個小時即可。(我是直接放到蒸鍋上隔水蒸的)
做法二
1. 準備好生薑和紅糖，生薑洗淨後去皮擦成薑蓉放在碗內
2. 加入紅糖攪拌一下，碗上蓋保鮮膜
3. 放入蒸鍋大火蒸30分鐘即可，喝的時候挖一勺用開水沖服[1]
小提示：
1、紅棗用這種無核免洗的金絲棗最好，用普通紅棗、灘棗也可以;
2、如果沒有時間的話，直接把幾種材料用熱水泡著喝也可以;
3、適當服用即可，多喝容易上火;
4、經期適量服用，有助於緩解痛經;
5、糖尿病患者不宜服用。
秋冬吃羊肉蘿蔔溫補強身 吃羊肉5禁忌
俗話說「立冬吃羊肉，一冬暖洋洋」。羊肉性溫熱，是冷天暖身的好食物，如果再配上蘿蔔，滋補的功效更好，而其中，最適合與羊肉一起入菜的是白蘿蔔和胡蘿蔔。
早餐吃什麼最有營養 速成健康早餐省時省力
你是否擁有健康的早餐習慣?你是否認為早餐只需"麵包加牛奶"就已足夠?事實上早餐僅僅是蛋白質，就已經非常有講究。早餐吃什麼有營養?