人們都知道，精神壓力和情緒刺激會引起脫髮，嚴重情況下甚至會大量脫髮而導致局部頭皮光禿的情況。另一方面，營養不良也會引起脫髮。比如說，在明顯缺乏蛋白質的情況下，頭髮不僅生長緩慢，還容易脫落，而且發質變差，頭髮變細、發脆、枯乾、顏色變淺。這是因為，頭髮的本質是角蛋白，它就是一種蛋白質;頭髮黑色素的形成，還需要一種叫做「酪氨酸」的胺基酸作為原料。而製造黑色素和角蛋白的過程中，又需要多種B族維生素和微量元素的幫助，這些營養都來自於食物。
頭髮護理吃什麼
妙方一：內服枸杞子
每次將9～15克枸杞子煎湯內服、燉食，熬膏浸酒或入丸、散均可。經常食用，對肝*虧損所致頭目昏花、頭髮早白療效不錯。
妙方二：食用黑豆
將黑豆淘洗乾淨並經過反覆蒸、曬後，貯於瓷瓶內，每日食 2次，每次食6克，嚼後淡鹽水送下。同時，每天再吃雞蛋1個，大核桃仁2個，堅持服用有療效。
妙方三：黑芝麻粥
準備黑芝麻30克，粳米60克。先將黑芝麻淘洗乾淨，曬乾炒熟研碎，用時與粳米兌水煮粥即可。此粥有補肝明、潤五臟之功效，適用於身體虛弱、頭髮早白者。每天一劑，分兩次食用。
妙方四：按太溪穴
腳踝的太溪穴是重要穴位，能支配頭髮的營養成分，用手指輕按此養生穴位，可促進女性激素的分泌，使頭髮亮而富有彈性。用拇指靜按2分鐘，重複3次即可。
除了以上的四種妙方，在日常飲食上，發質變差的人可以選擇以下食物：
主食可常食紫珠米、黑豆、赤豆、青豆、紅菱、黑芝麻、核桃等;蔬菜類常食胡蘿蔔、菠菜、紫蘿蔔頭、紫色包心菜、香菇、黑木耳等。動物類常食烏骨雞、牛羊豬肝、甲魚、深色肉質魚類、海參等。水果類常食大棗、黑棗、柿子、桑椹、紫葡萄等。
總之，凡具有深色(綠、紅、黃、紫)的食物都含有自然界的植物體與陽光作用而形成的色素，可以補充人體的色素，對頭髮色澤的保健有益。另外注意保證充足的蛋白質、維生素等。多吃植物油，少吃動物類油脂，少吃白糖，可以用蜂蜜或紅糖少量代替。嚴重白髮，要及時治療，保持心情舒暢，不要過度緊張、勞累。
如何做好頭髮護理
1、在現代社會環境中，青年人應該學會心理保健和調節方法，既要會工作會學習，也要會調節會娛樂，勞逸結合，力求保持心情舒暢，避免精神危機，心理上的相對平衡對於防止早生白髮至關重要。
2、堅持體育鍛煉，增強體質。
3、講究飲食質量，多吃一些富含優質蛋白，微量元素和維生素的食物，可選擇鮮魚，牛奶，動物肝腎，黑芝麻，食用蕈類，海藻類，新鮮蔬菜和水果等。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
如何潤發美膚 試試五款中醫藥膳方
如何潤發美膚？試試下面五款中醫調理藥膳方：
醋泡核桃仁
原料：250克核桃仁，500克醋
製法：
選一個乾淨的能密封的玻璃瓶，然後取250克核桃仁與500克醋混合放入杯中，密封10天後就可以吃了。在吃的時候也要注意，不要只吃核桃仁，最好找個生活中用的小勺，每次盛一勺，連醋一起食用，醋泡核桃仁像醋泡花生一樣，也是一道不錯的開胃小菜，它不僅能健胃消食，還能防病保健。
核桃仁營養價值非常高，可健胃、補血、潤肺、養神、潤膚黑髮。
海帶燉雞
原料：淨雞1隻（約重1500克），水發海帶400克，料酒、精鹽、味精、蔥花、薑片、花椒、胡椒粉、花生油各適量。
製法：
（1）將雞宰殺，去毛，去內臟，剁成塊；將海帶洗淨，切成菱形塊。
（2）鍋內放入清水，將雞塊下入鍋內，開火燒沸後撇去浮沫，加入花生油、蔥花、薑片、花椒、胡椒粉、料酒、海帶塊，燉燒至雞肉熟爛時，加入精鹽、味精，燒至雞肉入味，即出鍋裝湯盆。
雞與海帶相燉，具有補虛、益氣、軟堅散節、潤膚烏髮的作用，亦可治療淋巴結核、甲狀腺瀰漫性腫大。所以，此菜是潤膚、烏髮的健美食品。
胡桃粥
美食原料：糯米--1/3杯，胡桃--5個，紅棗--1個，鹽--若干
（1） 將胡桃夾開把瓤取出，泡在水裡，將其薄皮剝去並搗碎。
（2） 將紅棗去核並用水浸泡後搗碎。
（3） 將胡桃、紅棗、糯米加適量水放在小鍋里煮。
（4） 煮好後用鹽調味即可。
核桃仁中不僅含有鈣、鐵、磷等元素，還含有鋅、錳、鉻等人體不可缺乏的礦物質。多種維生素及蛋白質、礦物質，都是有利於容貌健美的營養物質。而核桃仁所富含的植物脂肪中的亞油酸，更被視為滋味潤肌膚的美容劑，它可以令皮膚滋潤光滑，富於彈性。
燜帶魚
原料：帶魚、排骨、油菜心、香菇、冬筍、八角、醬油、醋、鹽、白糖、胡椒粉蔥、姜、蒜、澱粉各適量。
1、將排骨切段用開水焯一下，放到高壓鍋中加調料壓熟香菇、冬筍分別切成小塊；
2、然後帶魚洗淨瀝乾用油煎至成兩面黃色取出，鍋中留底油，放入大蒜、八角煸出香味。
3、再放入切好的香菇、冬筍，將排骨帶湯一起倒入，加鹽、醬油、白糖、醋調味後放入帶魚，燜3-5分鐘，放入油菜心稍煮一下，勾薄芡，淋香油出鍋即可。
《隨息居飲食譜》說帶魚：「暖胃、補虛、澤膚。」尤其帶魚鱗中含有多種不飽和脂肪酸，可治療毛髮脫落、皮膚發炎等症。吃帶魚最好不要去皮、鱗，沖洗淨即可。女性常吃帶魚，能促進肌膚光滑潤澤，長發烏髮，面容更加靚麗。
芝麻核桃酥
原料：黑芝麻500克，大核桃肉500克
1、黑芝麻，核桃肉分別用水淘洗、曬乾。
2、先將黑芝麻放入鐵鍋炒熟，待冷卻後用粉碎機粉碎。
3、再將核桃肉弄碎入低溫橄欖油炸香（增加口感），待冷卻後粉碎一半留一半。
4、最後粉碎適量老土冰糖（根據喜好酌量添加）。
5、將上述三種粉碎後的原料拌勻裝入乾淨的容器內即成美味的芝麻核桃酥。
核桃肉性味甘溫，有補腎固精、溫肺潤燥的功效，是一味補益肺腎的好藥。核桃肉含豐富的脂肪酸、蛋白質，營養價值很高，長期食用，不僅使人健壯，還可起到潤膚烏髮的功效。
女性更年期保養 多注意五要點
更年期無論開始早晚、歷時多久，總可分成絕經前期、絕經期(月經停止)和絕經後期(月經停止1年以後)，並以卵巢功能的逐漸衰退至完全消失為標誌。
更年期是婦女從性成熟期(生育期)逐漸進入老年期的過渡階段，他是人體衰老進程中的一個重要而且生理變化特別明顯的階段。90%以上的婦女都會出現不同程度的症狀，影響個人健康和生活質量。
具體表現：
1、30歲左右：皮膚明顯出現色斑，鬆弛、晦暗無光、毛孔粗大、粗糙、痤瘡不斷等不正常現象的女性。
2、30-40歲之間：出現內分泌紊亂，如月經不調、乳房下垂、外陰乾燥、性慾減退等女性第二性症明顯衰退、減弱者以及出現更年期症狀的女性。
3、40-55歲之間：出現失眠、多夢、盜汗、潮熱、煩躁易怒、精力體力下降、記憶力減退、骨質疏鬆等更年期症狀的女性;
4、55歲以上：腎功能大幅下降，卵巢基本萎縮的中老年女性。
女性更年期的四大症狀
通常來說，絕經後的婦女在更年期會出現以下四大症狀：
一、潮熱——是更年期女性經常遭遇的症狀。
二、心悸——也就是心慌，也是更年期最常見的症狀之一。
三、精神、神經症狀表現異常。
四、腰酸背痛——是更年期婦女骨質疏鬆的早期症狀。
女人更年期吃什麼最養心?
百合 既是藥品，又是一種清補食品，有潤肺、補虛、安神作用。若更年期出現虛煩驚悸、神志恍惚、失眠不安者，最宜使用。《日華子本草》稱其具有安心、安膽、養五臟的功效。
蓮子 性平味甘澀，有益腎氣、養心氣、補脾氣的功用。《本草綱目》中說「蓮子交心腎，厚腸胃，固精氣，強筋骨，補虛損，利耳目」，適宜女性更年期心神不安、煩躁失眠或夜寐多夢、體虛帶下者食用。
桑葚 當4~5月份桑葚呈紫黑色時，食之最為有益。正如《隨息居飲食譜》中所說，它有「滋陰補腎、充血液、息虛風、清虛火」的作用。女性更年期肝腎陰虧、頭暈腰酸、手足心熱、煩躁不安、心悸失眠、月經紊亂時，常吃桑葚可以收到補肝、益腎、滋陰、養液的功效。虛熱退而陰液生，則肝心無火、魂安而神自清寧。
甲魚 性平味甘，有滋陰作用。清朝王孟英說它能「滋肝腎之陰，清虛勞之熱」。故對肝腎陰虛，或陰虛內熱伴手足心熱，或煩熱不安，或頭昏腰酸、月經紊亂不止，或烘熱汗出、舌苔光剝者，最宜食之。
女性更年期保養多注意五要點
1.均衡的營養：
每天適量攝取六大類食物，包括奶類、五穀根莖類(亦即主食類)、蛋豆魚肉類、蔬菜類、水果類及油脂類。不同種類的食物含有不同的營養素，每天飲食的選擇必須多樣化，且攝取量適當，才能維護身體的健康。
現代女性一生中約有三分之一是在更年期後度過。因此醫師強調，了解更年期的變化、以及更年期的身體保健議題，的確值得大家多一分關心。
2.足夠的運動：
隨著年齡及身體的狀況不同，應選擇適當的運動，如慢跑、散步、太極拳、健康操等，並持之以恆。適當的運動不僅可以促進血液循環、增加新陳代謝、降低骨質疏鬆症的發生，還可以消除憂鬱的心情，使身心愉悅。
現代女性一生中約有三分之一是在更年期後度過。因此醫師強調，了解更年期的變化、以及更年期的身體保健議題，的確值得大家多一分關心。
3.定期健康檢查：
更年期後，許多疾病的發生率均會增加，而定期健康檢查，可以及早發現、治療。例如每月一次的自我乳房檢查、每年定期的子宮抹片檢查，都可以及早診斷乳癌或子宮頸癌的發生，以提高治癒的機會。
現代女性一生中約有三分之一是在更年期後度過。因此醫師強調，了解更年期的變化、以及更年期的身體保健議題，的確值得大家多一分關心。
4.善待自己的身體：
健康需要用心經營，了解身體的情況，如有需要，應尋求醫療照顧。研究顯示，適當的荷爾蒙補充，對健康的影響，利大於弊。
現代女性一生中約有三分之一是在更年期後度過。因此醫師強調，了解更年期的變化、以及更年期的身體保健議題，的確值得大家多一分關心。
5.樂觀的生活態度：
更年期是每位婦女一生必經的路程，以樂觀、健康的態度面對更年期的生活，可以使自己的生活過得更愉快。
5種食物堪稱隱形肥肉 想瘦就忌口
一些人從來不吃肥肉，體檢時卻發現自己膽固醇含量超標，這與他們的飲食習慣密切相關。許多含有大量膽固醇的食物經常被人們忽視。
3大飲食習慣致脫髮 25歲以上熟女脫髮的預防法
3大脫髮飲食習慣