現在，越來越多的中老年人開始喜歡飲用藥酒治病，藥酒不但能治療風濕骨病、婦科疾病，而且治療腸胃、生殖系統和亞健康疾病也獨具優勢。那麼老人飲用藥酒要注意些什麼呢？
老人飲用藥酒的三個注意事項：
一、不要擅自搭配，以防發生副作用
很多老年人喜歡自己購買藥材泡製藥酒，殊不知這背後存在著很大的健康隱患。中藥材配伍之間講究相生相剋、相反相使，如果不明其中道理，隨意配藥，往往會使藥效大打折扣，甚至還有可能帶來副作用，得不償失。所以，為了自己的健康著想，專家建議消費者到正規藥店內購買具有OTC認證的正規品牌藥酒。
二、選購藥酒要細看藥方
選購藥酒不能光看廣告，還要看具體療效。每種藥酒的配方都是經過數代名醫總結經驗嘔心瀝血之作，遠非簡單的中藥組合而成。
三、選藥酒還要看時令
很多補類的藥酒，容易上火，冬令喝藥酒以冬至之後最為適宜，夏季不宜服用。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
老人選藥酒還要看時令
很多老年人喜歡自己泡製藥酒，希望能強身健體，殊不知這背後存在著很大的健康隱患。藥酒以酒為引，引藥歸經，對一些風寒濕痹、筋骨疼痛等慢性病有顯著的療效。但藥酒首先是藥，選擇不當很可能會出現各種「後遺症」。如何正確選取藥酒，以下有三點建議：
選藥酒首先選渠道。建議消費者不要自己購買藥材泡製藥酒，由於中藥之間的藥性是相剋的，一起浸泡有可能產生毒素，造成惡性事故，專家建議消費者在正規藥店內購買具有OTC認證的藥酒品牌，其安全性和療效都有保障。
選藥酒其次看藥方。中醫認為，很多中老年人的病症複雜，常規的單方、小方藥，只會對一兩種小毛病有改善，可對自己身上的那些「老、大、難」病效果並不明顯。
選藥酒還要看時令。中醫認為，冬令喝藥酒與平衡陰陽、疏通經絡、調和氣血有密切關係，在時間上以冬至之後最為適宜。消費者在購買藥酒時切不可聽信不法商販的蠱惑，選藥酒一定要選擇具備藥准字的藥酒品牌，並且服用藥酒前最好在醫生指導下有針對性地進行選擇，做到對症下藥，以期最佳療效。
你選對藥膳了嗎?
漫步都市街頭，藥膳悄然成了一些人的盤中餐，不少商家都打出了藥膳進補這道招牌。是啊，既是美味佳餚，又可祛病強身，何樂而不為！然而，在我們身邊，因為食用藥膳不當而致病者亦大有人在。
藥膳不宜隨便吃
藥膳，顧名思義應當是人們飯桌上的一道菜。在四千餘種常用的中藥中，有500種可作藥膳原料，其中使用較安全且味道可口香鮮的大約有60味。
對於藥膳的問題，現在不少人是盲目保健，該吃不該吃的東西都吃——
其實，吃藥膳的學問可大了，不是每個人都會做，更不是每個人都適合吃的。就拿黃芪燉雞、菠蘿雞片、冰糖蓮子這三道常見的藥膳來說，吃的講究就很大。黃芪燉雞春季食用，菠蘿雞片是夏季佳餚，冰糖蓮子秋季食用最佳。不論時節，單論作用，這三道菜也很不同。菠蘿雞片、冰糖蓮子適於陰陽平和健康的人食用，黃芪燉雞則是增強免疫力的藥膳。
的確，中國傳統的藥膳絕不是食物與中藥的簡單相加，而是在中醫辨證配膳理論指導下，由藥物、食物和調料三者精製而成的一種既有藥物功效，又有食品美味，用以防病治病、強身益壽的特殊食品。
家常藥膳相對安全
作為家庭常用中藥藥膳，即所謂「藥食同源」的，常用的有天麻、人參、杜仲、茯苓、當歸、沙參、陳皮、珍珠粉、冬蟲夏草、決明子、天冬、丁香、黃芪、白芍、黨參、枸杞子、甘草、麥冬、鹿茸、山藥、熟地、靈芝、首烏等，這些藥材以植物藥為主，可以在一些藥店中買到。
這些「藥食同源」的中藥，與食物配伍、應用時需要遵循中醫理論，否則也會出現差錯或影響效果。
當然，也有一些藥膳早已進入百姓家，吃一些不會有什麼害處，還特別有益健康。如素炒百合（清肺止咳）、菊花茶（清熱明目）、龍眼粥（健脾益腎）、山楂糕（消積養血）、紅豆粥（健脾解毒）、綠豆粥（清熱利尿）等等。這些藥膳普通人能吃，生了各種疾病的人也能吃。
掌握藥膳基本原則
藥膳有別於普通飲食，應用時須注意食療中藥的性味、藥膳的宜忌、選料與加工、烹調技術等，並要掌握藥膳應用的基本原則。
1，注重整體，辨證施食一般來講，溫性、熱性的食療中藥，如生薑、大蔥、紅棗、核桃、羊肉、小茴香等，具有溫里、散寒、助陽的作用，可以用來治療寒證、陰證；而涼性、寒性的食療中藥，如綠豆、藕、西瓜、梨、荸薺、馬齒莧、菊花等，具有清熱、瀉火、涼血、解毒的作用，可以用來治療熱證、陽證。
就五味而言，酸味食療中藥（如烏梅、石榴等）能收斂、固澀；苦味食療中藥（如苦瓜、杏仁）能清熱、降氣、瀉火、燥濕；甘味食療中藥（如大棗、蜂蜜、飴糖）能補養、調和、緩急止痛；辛味食療中藥（如生薑、大蔥）有發散和行氣等作用；鹹味食療中藥（如海藻、海帶等）則能軟堅散結；淡味食療中藥（如茯苓、薏苡仁等）能滲利小便。
2，良藥可口，服食方便藥膳的烹調，主要以「燉、煮、煨、蒸」為主，最後都可成為「湯」，這樣可使藥物和食物在較長時間的受熱過程中，最大限度地釋放出有效成分，增強功效。
3，優選藥材，科學烹製選購藥材一定要新鮮優質，凡是變質、發霉的均不能食用。
優良的藥膳必須講究烹調技術。一般食用無不適氣味的中藥，可與食物一起烹製，若藥物較多或有明顯不適氣味，可用紗布將藥物包好，再與食物一起烹製，藥性即進入食物或湯里，服食時要將藥渣去除。
4，適量有恆，有的放矢「飲食有節」是中醫重要的養生保健原則，藥膳食療同樣應適量而有節制。短期內不宜進食過多，不可急於求成。應根據自身狀況，經常小量服食，持之以恆，久之定能收效。
藥酒就菜進餐刺激腸胃
秋冬季節，很多人熱衷於自製藥 酒，人參、枸杞、黃芪、海馬、烏頭……只要是滋補或治病的就敢泡著喝。在聚餐時還會拿出珍藏的藥酒與親友分享。
不同的患者選用不同藥酒
藥酒是人們日常生活中的一款必備的良藥，不同的藥酒可治癒不同症狀的患者選用藥酒很重要，一要熟悉藥酒的種類和性質；二要針對病情，適合疾病的需要；三要考慮自己的身體狀況；四要了解藥酒的使用方法。在此中醫養生專家為你介紹不同患者選用不同藥酒。