誤區一、喝人參燉雞湯是最好的滋補方法
很多年以來，中國民間流行一種滋補方法，那就是入冬時用人參燉雞湯喝，人們常常認為這是滋補最佳的方法。最近幾年專家研究發現，胃酸過多者、膽道疾病者、腎功能不全者、高血壓患者、高血脂患者、糖尿病患者這幾種人不宜喝雞蛋湯。
其實吃人參的方法有很多種，可以泡水喝、也可以直接嚼服、含服、水沖服、加水燉服、配伍中藥燉服等，這些吃法都可以起到很好的進補效果。
誤區二、吃人參上火
很多人都認為「吃人參上火」，實際上，這種觀點極其偏頗，是對人參的最大誤解。很多人吃完人參後上火最大的原因就是吃的過量了。
但人參的藥力大，尤其是多年生園參和野山參，千萬不能超量服用，這樣的話效果反而起到相反的效果。就會出現流鼻血、生口瘡等現象。那吃人參每天定量多少適合呢？鮮參和干參不一樣，園參和野山參不一樣，體弱的和體強的不一樣，老年人跟年輕人不一樣，滋補和治病不一樣，輕症和重症不一樣，只吃一次和天天吃不一樣。
純野山參的用量，比園參要少許多。成人每天用干野山參不能超過0.3克，如常吃野山參，則要更少，一般0.1克即可。
誤區三、夏天不能吃人參
有人說，夏天不能吃人參，否則上火，這種說法非常偏面。專家認為，夏天是可以吃人參的，只要在服用人參的時候，注意種類和數量上跟冬天服用上略有區別就行。
人參有以鮮參、白干參（生曬參）、紅干參（紅參）、參須、人參粉以及人參皂苷片為代表的人參製品。夏天可吃的人參種類比較多，例如：鮮人參、生曬參、參須、人參粉、人參皂苷片等等。紅參也是可以吃的，但是一定要控制它的數量。例如：冬季吃紅參的量是5克以內，夏天則控制在3克以內。
這一點可根據自己的體質情況而定、不同疾病等靈活掌握。例如，南方人經常吃人參，只要不超量，一般是不會上火的；而東北人常吃人參，即便是與南方人相同的量，也會有一部分人會上火。具體講，南方人每人每次服1.5克人參的話，東北人每人每次服1克即可。每天可服兩次，冬季服三次。如果用人參泡水喝，每天可多喝幾次，但夏天每人每天不超過3克，冬天每人每天不超過5克。
誤區四、中國人參不如高麗參和西洋參
中國人參主產區在長白山西坡及余脈，高麗人參主要產區在長白山以東和以南余脈，他們的地理環境和氣候差異不是太大。專家曾用中國紅參和韓國高麗參進行對比研究，研究結果表明，紅參各項指標含量大多高於和接近高麗參。
有人認為西洋參價格比中國人參高，所以認為效果肯定會更好，其實並不然，韓國一家人參科研機構研究各種參的有效成分如下：日本人參19種，西洋參28種，中國人參30種。家研究發現，中國人參有效成分達56種。
誤區五、兒童和青年人不用吃人參
兒童能不能吃人參，要因人而宜。體質好、發育健全的兒童，是不用吃人參的。但是如果體質弱、發育存在一定問題的兒童就可以吃人參，但要嚴格控制用量。
南方地區，秋冬季的時候，大人往往會主動給孩子服用一些人參湯之類，這樣就會起到了抗潮濕、抗寒冷的作用，效果不錯。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
夏季喝菊花茶有什麼好處
清肝明目
現代科學家認為菊花茶具有清肝明目的作用，特別是對於長時間面對電腦的人群更應該適當多喝菊花茶。菊花茶同冰糖一起浸泡之後，還具有殺菌，提高身體抵抗力的作用。
消除浮腫
現在的夜貓子是越來越多了，起床後如果發現眼睛浮腫的話，那麼就泡上一杯菊花茶，可用來直接喝，也可以用棉簽沾上點汁水，然後塗抹在眼睛周圍就可以了，這樣就可以很快起到消腫的作用了。
防治心腦血管疾病
研究發現菊花對減少血液中的膽固醇、擴張冠脈有一定的作用，所以對於各種心腦血管高發的人，日常可以適當多喝菊花茶，以起到防治心腦血管的作用。
祛除濕氣
夏季由於氣候的關係，濕氣特別重，濕去入邪，會引起上火、關節疼痛等症狀，這些都是濕氣過重的表現。此時如果可以每天喝上用菊花泡的茶，就可很好的避免濕氣過重的問題了。
防治便秘
菊花性涼，同時其中又含有一種可促進腸胃蠕動、提高消化能力的物質——丹寧。因此對於長期便秘及易便秘上火的人，可適當喝些。
菊花茶是老少皆宜的茶飲品
菊花茶是老少皆宜的茶飲品。每年九月是菊花盛開的季節，天高氣爽，也是茶人開始準備採摘菊花製成菊花茶的最好季節。
菊花不僅讓人悅目，採摘下的菊花可製成保健茶。每年十月底，菊花茂盛之時，產於浙江桐鄉縣和湖州市的杭白菊，還有產於黃山之巔的黃山貢菊被採摘下來，經過蒸氣殺青之後，曬乾至含水率70%以下，手捻花瓣即成粉碎時，便可備用。還有產於安徽毫州的毫菊、滁州的滁菊、產於四川中江的川菊和產於浙江德清的德菊都有很高的藥效，在《本草綱目》中對菊花茶的藥效有詳細的記載：性甘、味寒，具有散風熱、平肝明目之功效。
《神農本草經》認為，白菊花茶能「主諸風頭眩、腫痛、目欲脫、皮膚死肌、惡風濕痹，久服利氣，輕身耐勞延年。」在這我們特別要提到的是黃山貢菊，它生長在高山雲霧之中，采黃山之靈氣，汲皖南山水之精華，它的無污染性對現代人來說，具有更高的飲用價值。
泡飲菊花茶時，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水沖泡即可。若是飲用的人多，可用透明的茶壺，每次放一小把，沖入沸水泡2-3分鐘，再把茶水倒入每個人的透明玻璃杯中即可。飲菊花茶時可在茶杯中放入幾顆冰糖，這樣喝起來味更甘。菊花茶對口乾、火旺、目澀，或由風、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。健康的人平水也可當開水飲用。每次喝時，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而後再喝。於由菊花茶的藥效，它普遍被人們喜愛。現代科學已能提取菊花中的有效成份，製成菊花晶、菊花可樂等飲品，讓喜愛快捷省時的人飲用起來更為方便。
菊花茶的飲用方法很多，可根據不同需求進行選擇。
①取菊花10克，沸水沖泡，代茶飲用，可疏風清熱，平肝明目，對眩暈、頭痛、耳鳴有防治作用。
②取菊花10克，茶葉3克，一併沖泡，可防治早期高血壓。
③取菊花、山楂、銀花各10克煎水代茶飲，或研末沖水飲用，有化淤消脂、清涼降壓、減肥輕身功效，適用於肥胖、高血脂、高血壓等病症患者食用。
④取菊花10克，桑葉、枇杷葉各5克，研成粗末，用沸水沖泡代茶飲，可防秋澡，適於因秋燥犯肺引起的發熱、咽干唇燥、咳嗽等病症後食用。本方尚有預防流感、流腦、乙腦、腮腺炎、水痘等作用。
喝茶養生：菊花茶怎么喝最好？
菊花茶性寒，具有清熱解毒、舒肝明目、祛除病菌、降火祛濕、增強免疫力的作用，還可以用菊花茶的水蒸氣熏眼睛，起到養眼護眼的效果，最適合夏天喝，是夏天的清涼飲品之首選。
上班族必備 保護眼睛的16款花茶
茉莉花5克，白砂糖適量。將茉莉花、白砂糖用開水沖服，去渣飲用。此飲甘甜芬芳，具有疏肝理氣，祛燥補水，清熱解毒、明目的功效。