粥，自古以來就是健康養生的首選，種植水稻的土地多為黑土，按照易理來看，黑土地恰得先天坤土之氣，同進，水稻生長的過程中需要大量的水，又得坎水之精，所以大米同時具務坤土和坎水的精華。而在人體之中，脾屬坤，腎屬坎，故而大米補脾益腎的效果特別好，而脾腎不好的朋友要經常以之為主食。
日常生活中，大米有多種做法，如果從人體受益最大的角度來說，專家建議大家經常用大米煮粥喝，因為它最容易被腸胃吸收，比世界上任何保養脾的藥都好。
大米粥的做法很簡單：將大米洗淨放入鍋內，加適量清水，先用大米燒開，然後改為小火，再繼續煮三十到四十五分鐘後關火，香噴噴的大米粥就好了。在這時，專家提醒大家煮大米粥時要刻把水一次加足，一次煮好，中間不要再加水，這樣煮出的粥才能夠香醇滑嫩，美味可口。
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葡萄酒可幫老人開胃健脾
葡萄酒可幫老人開胃健脾
專家認為，常吃葡萄對神經衰弱和過度疲勞均有補益作用。
萄酒為一種低度飲料，含有十幾種胺基酸和豐富的維生素B12和維生素P，更具有味甘、性溫、色美、滋補、養人等特點，老年人如果能經常少量飲用，有舒筋活血、開胃健脾、助消化、提神等功效。
用葡萄榨汁50毫升，以文火煎濃縮至稠黏如膏時，加蜂蜜等量，至沸停火，冷卻後裝瓶備用。每次1湯匙，沸水沖化代茶飲，可治療熱病煩渴。貧血、頭暈、心悸的老人，可適量飲服，每天一小杯，每日2～3次。
6款健脾補虛食物
補脾食物：紅薯
俗稱甘薯、山芋。性平，味甘，有補脾和血、益氣通便的作用。《隨息居飲食譜》中說：「煮食補脾胃，益氣力，御風寒，益顏色。」《綱目拾遺》認為番薯能「補中，暖胃，肥五臟」。脾虛之人，可用番薯當主糧，常食之。
補脾食物：菠蘿
菠蘿是三月的春天時令水果。菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。切片泡入淡鹽水中，放冰櫃裡冰後食用，會更香甜好吃。菠蘿可不是人人都能吃的，有過敏體質者應慎重食用；過去吃菠蘿有過敏史者，則應禁止食用。
補脾食物：糯米
性溫，味甘，有補脾益氣的作用，脾虛者宜用之煮粥服食。糯米，脾病宜食，益氣止泄。所謂脾病，乃指脾虛為病之義。《本經逢原》說得好：糯米，益氣補脾肺，但磨粉作稀糜，庶不黏滯。若作糕餅，性難運化，病人莫食。
補脾食物：粳米
性平，味甘，有補脾益氣之功。《食鑒本草》即有記載：「粳米，皆能補脾，益五臟，壯氣力，止泄痢，惟粳米之功為第一。」《本草經疏》亦云：「粳米即人所常食米，為五穀之長，人相賴以為命者也。其味甘而淡，其性平而無毒，雖專主脾胃，而五臟生氣，血脈精髓，因之以充溢，周身筋骨肌肉皮膚
補脾食物：薏苡仁
俗稱苡仁米、六穀米。有補脾健胃的作用。明？李時珍說它「能健脾益胃」。《本草經疏》也有「味甘能入脾補脾」的記載。脾虛者宜用苡仁米同粳米煮粥服食，相得益彰。
補脾食物：白扁豆
性平，味甘，能補脾胃虛弱。《本草綱目》中說：「白扁豆其性溫平，得乎中和，脾之谷也。止泄瀉，暖脾胃。」《本草求真》還解釋道：「扁豆如何補脾？蓋脾喜甘，扁豆得味之甘，故能於脾而有益也。」《會約醫鏡》認為：扁豆「炒用健脾止瀉」。對於脾虛嘔逆，食少久泄、小兒脾虛疳積、婦女脾虛帶下者，最宜食之。或炒熟食用，或用白扁豆煮粥服食，均有裨益。
白朮山藥粥可健脾養腎
瘦弱男人：白朮山藥粥健脾養腎。這類人往往認為吃營養豐富的食物身體就會沒問題，其實他們一般脾胃較虛弱，過多地攝入營養素，食物中的蛋白質不僅不能完全被吸收，而且在代謝中又加重了腎臟的負擔。
喝桂花茶健脾暖胃
桂花茶的做法：將7～10朵干桂花加入適量的紅茶、紅糖後，以熱水沖泡。中醫認為，桂花有很好的藥用價值，所以用桂花釀製的酒能達到「飲之壽千歲」的功效。