我們很多的有眾多的食物的選擇的，但是並不是所有的食物都是適合所有的人，有些食物雖然是十分有營養價值的，但是卻是不適合老人長期大量食用，那麼，我們應該關注的老人飲食有哪些呢？
應該關注老人飲食的哪些方面
一、熱能
總熱能不宜過高，隨年齡增長而減少，若以30歲的熱能供給為標準，40歲應減少3%，50歲應減少6%，60歲應減少9%，70歲應減少20%。有報道認為，老年人將膳食中熱能減少1/3，適當提高營養素的質量，可使壽命延長1/3。熱能要適應活動量的需要，其中提供熱能的主食不宜吃太多，油脂也要控制，少吃動物脂肪。
二、蛋白質
選擇奶、蛋、魚肉等動物蛋白，每日總量不宜過高，每日每公斤體重供給1-1.5克為宜，過高會加重腎臟負擔，同時含膽固醇高的食物要少吃。
三、維生素及無機鹽
要注意鈣、鐵、維生素A、胡蘿蔔素、B族維生素和維生素C等容易缺乏的營養素的攝入，缺乏時可用藥物補充。
四、糖類
糖類占總熱能的65%左右，每餐不要吃得過飽，以7～8成飽為好。注意五穀雜糧的攝人，少吃多餐，不暴飲暴食，細嚼慢咽，食物要易於消化，避免生冷食物。
五、脂肪
占總熱能的20%-25%，動、植物脂肪比例應為1：2。不宜多吃鹽，鹽的攝入量宜控制在4克～5克/日，飲食宜清淡。
老人慎吃的3種食物
1、銀耳
銀耳營養豐富，還有補腎、潤肺、生津等功效，頗受老年人喜愛，但在臨床上，因食用銀耳不當而發生腸梗阻的老年人也比較常見。這是因為老年人消化功能較差，銀耳又不太好消化，如果一次食用過多或連續多餐食用，則會引起腸梗阻，表現為腹部陣發性絞痛、噁心、嘔吐、腹脹便秘、肛門停止排氣等，有些病情嚴重的甚至需要手術治療。
2、魚子
魚子是一種營養豐富的食品，其中有大量的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素，也富含膽固醇，是人類大腦和骨髓的良好補充劑、滋養劑，但老人要儘可能少吃，因為魚子富含膽固醇，老人多吃無益。另外魚子雖然很小，但燒煮很難熟透，吃下去很難消化，吃後容易消化不良，造成拉肚子。因此，烹飪魚子要煮熟煮透，吃的時候也不要吃得過量。
3、葵花子
葵花子雖營養豐富、味道鮮美，但並不適合老年人。
首先，葵花子含油量高，且這些油脂大多屬於不飽和脂肪酸，進食過多不但會消耗體內的膽鹼，使體內脂肪代謝失調，脂肪沉積於肝臟，影響肝細胞的正常功能，造成肝功能障礙，還容易引起結締組織增生，甚至誘發肝組織壞死或肝硬化。其次，有些葵花子在炒制時用的香料，如桂皮、花椒等對胃都有一定的刺激作用。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
四種養腎水果五種食療對策 教你改善女性腎虛
女人一旦腎虛，則很快出現精神疲憊、反應低下、腰酸腿軟、皮膚顏色枯槁、下眼瞼顏色暗淡、耳廓顏色焦枯、骨骼脆弱等等，所以女性總是青春短暫、紅顏易老，禍根之一就是不為人所知的腎虛。所以，在日常的飲食習慣中必須引起女性的注意，要多吃一些養腎的食物。
四種「養腎」水果
一、葡萄
秋冬季正是葡萄大量上市的好時機，從營養價值來看，葡萄不僅含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵和多種維生素，還含有多種人體必需胺基酸。中醫學也認為，葡萄性平味甘酸，入脾、肺、腎三經，多吃葡萄可以起到補氣養血、滋腎宜肝的作用。大量醫學研究證明，葡萄對腎炎患者的康復具有一定的輔助療效。
這裡要注意的是，市面上的葡萄種類和顏色極多，最能補腎的是黑葡萄。但是葡萄性偏涼，胃寒的人要小心，一次不要吃得太多。
二、桑葚
桑葚又叫桑果、桑棗，味甜汁多，是人們常食的水果之一，被稱為「民間聖果」。中醫認為桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經，具有補血滋陰、生津潤燥和補肝益腎作用。
除此之外，桑葚還含有多種維生素、胺基酸和胡蘿蔔素等成分，對女士來說效果尤其突出，經常服用可以美容養顏、延緩衰老。
三、黑加侖
黑加侖又叫黑醋栗、黑豆果、紫梅，黑加侖的營養價值極高，據科學家統計，每100克黑加侖當中含有181毫克的維生素C、322毫克的鉀和多種鈣、鋅、磷、鎂和鐵等物質，具有降低血脂、養腎、抗氧化和提高免疫力等作用，實在不失為一種老少皆宜的果中聖品。
另外，黑加侖還有很高的藥用價值，所含有的生物類黃酮能改善血管的通透性、延緩衰老和防癌。
四、黑棗
說起棗子，大家可能一下子就想起紅棗，紅棗性味甘平，有補氣益血之功效，是補氣養血的聖品，尤其適合女性。但是黑棗大家有沒有吃過呢？據研究發現，紅棗注重補血，但是黑棗注重補腎，中醫有記載，黑棗味甘澀，性寒，含有蛋白質、脂肪、糖類和多種維生素，其中以含維生素C和鈣質、鐵質最多，有補益脾胃，養腎陰血的功效。想要養腎的MM可以多吃一點黑棗。
改善女性腎虛五種食療對策
豆蔻奶汁
將芹菜、青蔥切成細絲，與四杯酸奶或奶酒混合，並加些豆蔻肉末和適量的鹽，充分攪拌後放入冷藏室。每天清晨服用半杯（20-30克）。
芹菜蛋羹
將芹菜300克少洗淨，切段，放入鍋中用水煎煮片刻，加入少許麵粉和1杯濃肉湯，再加入1個蛋黃，熱飲最好。
胡蘿蔔羹
取胡蘿蔔兩根，切成細線，與冷牛奶（加熱過的）150克混合攪勻，加入適量鹽。每日一杯，分3次服用，連續一周最為有效。
蜂蜜果丁
取核桃仁200克搗碎，與無花果、杏干、葡萄乾各100克混合，加上蜂蜜100克，細心調和即成。每日飲用一食勺。
葡萄人參補酒
在1公斤白葡萄酒加入20克桂皮，20克人參，密封浸泡15天。然後啟開，每天飲用一杯（50-80克）。
如何成功瘦身 解析劉嘉玲紅薯減肥法
紅薯是含有大量的膳食纖維的，這些纖維是很難消化的，但是可以刺激到腸道，增強腸胃的蠕動和消化能力，防止你出現便秘的情況。每100克紅薯的脂肪含量僅為0.2克，大約是饅頭的一半，是一碗米飯的四分之一，是一種很適合大眾減肥的食物，低脂低熱量。劉嘉玲靠紅薯減肥，體重成功的從59公斤降到了45公斤，成功甩脂28斤，而且只用了半年的時間，每個月堅持四天的紅薯餐。為了確保清減，劉嘉玲每天5時30分就開始吃1小碗飯、2個小紅薯、兩種蔬菜，關鍵是絕對不能吃任何肉類！劉嘉玲說："按照這個療法進行，人會很容易肚子餓，上廁所也會去得很順暢，如果想減掉體重，便要吃得清淡，適量的運動！"
劉嘉玲紅薯瘦身法：紅薯減肥餐單一
早餐：1杯豆漿、1個紅薯。
午餐：醬爆薯丁1份、糙米飯1份。
晚餐：紅薯1個，生沖雷公根白果茶1杯。
劉嘉玲紅薯瘦身法：紅薯減肥餐單二
早餐：滑膩紅薯粥1份，豆漿1杯。
午餐：紅薯芝麻濃湯1份，清炒菠菜1份。
晚餐：紅薯1個，生沖雷公根白果茶1杯。
劉嘉玲紅薯瘦身法：紅薯減肥餐單三
早餐：1杯豆漿、1個紅薯。
午餐：醬爆薯丁1份、糙米飯1份。
晚餐：紅薯芝麻濃湯1份，蘋果1個。
食療養護乳房健康 9種食物教你遠離乳腺癌
怎樣飲食可防治乳房疾病?客觀的說，乳房的健康很大程度是吃出來的，那些只在意隆胸的行為是對乳房健康最大的傷害。專家建議通過科學的健康飲食對身體的調理可實現對乳房疾病的預防，所以專家提醒女性朋友，通過合理飲食實現乳房的健康已是迫在眉睫。
消化不良有哪些飲食禁忌？6種食譜助老人消化
進入中老年後人體的各個組織器官功能逐漸減退，尤其是消化系統。因此消化不良就成為大部分中老年人群的常見症狀，稍有不慎就有可能會因此消化不良，從而給老年人帶來極大的不適。所以平時應該多吃容易消化、清淡一點的食物，但是老年人總是會遇上消化不良的問題，這個時候，我們可以利用食療來進行解決。