早晨空腹一杯水,幫你腎臟解解毒

  你是否察覺,早上醒來的時候,口總是乾巴巴的?據營養師介紹,人體處於睡眠狀態時,各種基本的生理活動仍在進行,它們通過皮膚、呼吸道等消耗了一定的水分,加上居室環境比較乾燥,故早上醒來身體可能會有些許脫水的情況,有口乾的感覺。

  起床一杯水,幫助腎臟解毒

  中國著名健康教育學家洪昭光教授建議人們起床後喝先喝250毫升水,因為經過一夜的睡眠,體內開始缺水,而身體裡面的垃圾也需要洗刷,早上喝250毫升的水可幫助腎臟及肝臟解毒。

  哪些水最合適?

  那麼,既然早晨第一杯水如此重要,我們應該選擇哪些類型的水呢?海交通大學附屬第一醫院心內科汪芳副主任醫師給出這樣的答案:白開水、蜂蜜水和檸檬水。

  白開水

  白開水的選擇要注意,建議飲用新鮮的白開水,對於第二天要喝的水,避免長期暴露在空氣中而致其失去活性。

  蜂蜜水

  南京最長壽的男性老人鄭集「長壽菜單」裡面第一條便是:起床先空腹喝一杯蜂蜜水。因為蜂蜜既可補充水分,又能增加營養,此外,早晨喝蜂蜜水還助排便,德國營養學家古斯拉教授就指出,蜂蜜是早餐的「必備之品」。

  檸檬水

  早晨空腹喝一杯新鮮的檸檬溫開水,不僅有助於促進腎臟的循環,還能調節身體的酸鹼度,起到清除宿便、排除毒素的功效。

  需要提醒的是,早晨第一杯水要及時喝,最遲也應在早飯前喝完。這樣才能達到促進血液循環、沖刷胃腸、預防心腦血管病的效果。

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食物含這八種物質健腦效果好

  根據有關研究表明,對大腦生長發育有重要作用的物質主要有以下8種:脂肪、鈣、維生素C、糖、蛋白質、B族維生素、維生素A、維生素E。所以,富含這8種物質的食物都可算作是健腦食物,其中較突出的「補腦高手」有:

  核桃  核桃富含不飽和脂肪酸,這種物質能使腦的結構物質完善,從而使人具有良好的腦力。所以人們都把它作為健腦食品的首選。

  大豆  大豆的植物蛋白質含量豐富,並含有異黃酮,是天然植物雌激素,作用於大腦的海馬記憶中樞,能強化記憶。每天吃一定量的大豆或豆製品能增強記憶力。

  牛奶  牛奶含有蛋白質、鈣等,可為大腦提供所需的多種胺基酸。

  香蕉  香蕉含有豐富的礦物質,特別是鉀離子,並且含有一種能夠幫助人體製造「開心激素」的胺基酸,常吃可減輕心理壓力,幫助補腦。

  清蒸鱸魚最補腦

  DHA是一種被稱作「腦黃金」的物質,是目前公認的補腦營養素,也是青少年增進智力、加強記憶、提高學習能力的必需營養素,但是DHA只存在於魚類及少數水產動物中,其他食物如穀物、大豆、薯類、畜禽肉及蔬菜、水果等幾乎都不含有DHA。

  很多人以為只有海魚里含有DHA,其實不然。研究結果顯示,除鯉魚和草魚外,無論是海水魚還是淡水魚,其脂肪中均含有一定數量的EPA、DHA。

  特別是淡水魚中的鱸魚,其肌肉脂肪中的DHA含量居所有被測樣品之首。為了避免讓魚肉中寶貴的DHA在食用時減少流失,還要注意合理的烹飪方法。DHA不耐高熱,因此對於富含DHA的魚類,建議採用清蒸或燉的方法,不建議油炸,因為油炸溫度過高會大大破壞寶貴的DHA。

人易對面貌熟悉的陌生人有好感


  怎樣的長相對你有吸引力?《人格與個性差異》雜誌刊登的一項英國新研究發現,對方樣貌越熟悉,吸引力就越大。

  研究者調查了來自男女混合學校和單性別學校的240名11—15歲的孩子,要求他們給頭像的吸引力打分。這些頭像由電腦技術合成,有男性化也有女性化的。

  研究結果發現,與來自男女混合學校的女孩相比,來自女子學校的女孩認為女性化長相(無論男女)更有吸引力。而上男子學校的孩子則認為具有陽剛之氣的男性面容更具魅力,但是對女性面容的魅力標準則有變化。

  「人們容易對似曾相識的東西產生好感,在視覺審美上也是如此。一個人經常通過視覺獲取一類信息,那麼長此以往可能對這類信息形成偏好,這種視覺上的熟悉效應叫做『視覺口味』。」研究者解釋道。

初秋主防「溫燥」侵襲

研究發現生活中有點煩惱更健康

美國科學家發現,生活中有些小煩惱而依然保持樂觀的人,健康狀態更好,壽命也更長。