春天陽氣很旺盛，即將到來的夏天延續了春天的陽氣，所以人們也就很容易上火了。上火了卻不知道要怎麼下火，讓人很懊惱。那麼，上火的症狀有什麼呢？夏天清火的食物又有什麼呢？
常見上火症狀 心肺胃肝腎都無法逃
心火
分虛實兩種，虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口乾等；實火表現為反覆口腔潰瘍、牙齦腫痛、口乾、小便短赤、心煩易怒等。
肺火
主要表現為乾咳少痰、痰中帶血、咽疼音啞、潮熱盜汗等。
胃火
分虛實兩種，虛火表現為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔；實火表現為上腹不適、口乾口苦、大便干硬、舌苔黃膩。
肝火
常稱一些情緒容易激動的人為「肝火大」。其實，一般俗稱「肝火大」的體質還有下列症狀：口乾舌燥、口苦、口臭、頭痛、頭暈、眼乾、睡眠不穩定、身體悶熱、舌苔增厚等。
腎火
主要表現為頭暈目眩、耳鳴耳聾、發脫齒搖、睡眠不安、五心煩熱、形體消瘦、腰腿酸痛等。
清火刻不容緩 清火食物大集合
上火問題一直困擾著很多人，如果在生活當中不注重調解的話，那麼上火對自己身體會產生的影響和傷害，也是比較大的。清火食物有什麼呢？
西瓜：西瓜性涼，吃了不會引起上火心煩，而且含有豐富鉀鹽，能彌補人體大量造成的體內鉀鹽缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超過3個小時。
西紅柿：儘管一年四季都可見，但西紅柿在夏季最多，最甜，營養也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝去火。
苦瓜：歷代名醫都把苦瓜看做夏季清暑熱、去內火、幫助改善煩躁情緒的最佳食物。
大豆：大豆在滋陰、去炎的同時還能補充因為高溫而大量消耗的蛋白。
草莓：草莓不但好吃，還有藥用價值。中醫認為它有去火功效，能清暑、解熱、除煩。
綠茶：夏天出汗多，人體內津液消耗大，此時宜飲綠茶。綠茶性苦味寒，具有消熱、消暑、解毒、去火、降燥、解渴、生津、強心提神的功能。綠茶滋味甘香並略帶苦寒味，富含維生素、胺基酸、礦物質等營養成分，飲之既能消暑解熱，又能增添營養。
綠豆：綠豆性味甘寒、入心、胃經，具有清熱解毒、消暑利尿之功效。《本草綱目》裡記載：用綠豆煮食，可消腫下氣、清熱解毒、消暑解渴、調和五臟、安精神、補元氣、滋潤皮膚；綠豆粉解諸毒、治瘡腫、療燙傷；綠豆皮解熱毒、退目翳。但要注意的是，綠豆不宜煮得過爛，以免使有機酸和維生素遭到破壞，降低清熱解毒功效。又因綠豆性涼，所以脾胃虛弱的孩子不宜多食，適量就好。
海帶：海帶不僅有助於清除體內的積熱，還可以對付因出汗過多出現的體力透支。 海帶既可涼拌，又可煲湯食用，其中牛肉海帶湯特別適合夏季飲用，但患有甲亢的孩子不要吃海帶。
清補肉蛋類：夏季要採取清暑化濕的「清補」原則，飲食調養宜選用新鮮可口、性質平和、易於消化、補而不膩的各類食品。可以選食瘦豬肉、鴨肉、兔肉、白斬雞、鹹鴨蛋、清蒸鮮魚等富含優質蛋白質的食品，以增加蛋白質的攝取量。烹調方式以清蒸、涼拌等方式為主，促進食慾。
通過食物幫助自己，調理身體，絕對比我們使用一些保健藥物，更加的安全健康，因此在平時的生活當中，希望容易上火的朋友，可以科學地選擇這些食物，幫助自己起到，最有效的清熱解毒功效。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
常吃櫻桃蔓越莓氣色更好 選對食用時間是關鍵
水果的功效很多，也是每個家庭必不可少的食物，其中美容的功效有對皮膚有保濕和修復作用，較好的舒緩及抗氧化、均衡電解質作用以及可以增加肌膚的彈性，防止皺紋產生。
吃這些水果給你「好臉色」
1、櫻桃
櫻桃性溫，味甘微酸。入脾、肝經，具有調中益氣、祛風散濕、養精止瀉的滋補功能。對病後體虛、氣短心悸、風濕腰痛等都有很好的療效。嬌艷欲滴的紅櫻桃自古就是美容果，古醫籍稱它能「滋潤皮膚」、「令人好顏色」。據測，櫻桃中的鐵含量是眾水果之首，而鐵是合成人體血紅蛋白的原料，因此櫻桃也成為紅潤膚色的最佳水果。
2、蔓越莓
也叫小紅莓，富含的OPC中的抗氧化功效是維生素C的20倍，維生素E的50倍。它可與膠原蛋白形成抗氧化保護膜，從源頭上減少膠原蛋白的流失，保持皮膚彈性，延緩肌膚衰老。
3、桃
桃中含有豐富的鐵質和果膠，能清除體內廢物，補血健脾，增添紅潤臉色，所以自古以來一直是宮廷美容秘方中不可缺少的食材，常吃能夠使皮膚細膩潔白，臉頰紅潤，猶如擦了天然有效的潤膚霜一樣。蜜桃中含有天然收斂成分，可以增加肌膚的彈性，防止皺紋產生，對於假性皺紋和細小皺紋還具有修復的作用，加之氣味芳香濃郁，一直是女性的最愛。有空的時候，不如做一個桃泥面膜，不僅能夠解毒涼潤，還能夠消除皮膚的皺紋，非常適合過敏性皮膚和被夏日強烈陽光灼傷的皮膚。
4、甘蔗
甘蔗含有豐富的礦物質、鉀鹽、維生素C、E等，具有較好的舒緩及抗氧化、均衡電解質作用，同時可為敏感肌膚提供全面的保護，減少皮膚過敏現象的出現。
5、葡萄
葡萄含有OPC和以及特殊多酚，果肉含有豐富礦物質。可以抗氧化，美白滋潤肌膚。還可以對付紫外線中的有毒物質，活化皮膚！
吃不同水果要挑選不同最佳時間
早上最宜：蘋果、梨、葡萄
早上吃水果，可幫助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可讓人一天都感覺神清氣爽。人的胃腸經過一夜的休息之後，功能尚在激活中，消化功能不強。因此酸性不太強、澀味不太濃的水果，比如蘋果、梨、葡萄等就非常適合。
餐前別吃：聖女果、橘子、山楂、香蕉、柿子
有一些水果是不可以在飯前空腹吃的，如聖女果、橘子、山楂、香蕉等。聖女果中含可溶性收斂劑，如果空腹吃，就會與胃酸相結合而使胃內壓力升高引起脹痛。橘子中含大量有機酸，空腹食之則易產生胃脹、呃酸。山楂味酸，空腹食之會胃痛。
香蕉中的鉀、鎂含量較高，空腹吃香蕉，會使血中鎂量升高而對心血管產生抑制作用。所以想以香蕉減肥的朋友們一定要注意了，不能貪圖瘦身反而損害身體健康。
柿子有收斂的作用，遇到胃酸就會形成柿石，既不能被消化，又不能排出，空腹大量進食後，會出現噁心嘔吐等症狀。
飯後應選：菠蘿、木瓜、獼猴桃、橘子、山楂
菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶能幫助消化蛋白質，補充人體內消化酶的不足，增強消化功能。李時珍在《本草綱目》中也肯定，菠蘿可以健脾胃、固元氣。餐後吃些菠蘿，能開胃順氣，解油膩，助消化。
木瓜中的木瓜酵素可幫助人體分解肉類蛋白質，飯後吃少量的木瓜，對預防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等都有一定的功效。獼猴桃、橘子、山楂等，富含大量有機酸，能增加消化酶活性，促進脂肪分解，幫助消化。
頭髮愛掉還枯燥？這些養發食物你一定不知道
女性對自己頭髮都是很在意的，一頭烏黑亮麗的秀髮總會讓人心情愉悅。但是，不管怎麼護理，總是會出現掉發、枯燥、分叉等問題。其實，頭髮也是靠養出來的。那麼，有哪些養發的食物呢？
杏仁：堅固秀髮
杏仁有堅固秀髮的效果。其實掉發的人更容易缺乏維生素B6、維生素E、鐵和鋅。另外，高脂肪的飲食習慣會造成體內激素增加，導致脫髮。而杏仁中含有豐富的維生素E和鋅，可以降低膽固醇，是根治掉發的頂級食品。
黑芝麻：告別枯燥、易斷、分叉和發白
頭髮枯燥、容易被扯斷、分叉、發白等情況，都是可以通過食用黑芝麻來改善的。黑芝麻中含有大量油酸、葉酸、蛋白質、棕櫚酸、維生素E以及鈣質等眾多護髮所需的營養成分，滋養頭髮之餘，也能預防皮膚乾燥問題，起到滋潤肌膚的功效。
奇異果：維持水分防止枯燥
奇異果可謂水果的營養之王，富含胡蘿蔔素、維他命C、精氨酸，除了卓越的抵抗衰老的本領，即抗輻射、氧化和自由基，還含有大量的ALA酸，能幫助秀髮維持水分，防止頭髮枯燥，可全面改善頭髮狀態。
柑橘：去除頭屑
柑橘也叫做蜜柑，其中含有大量的維他命C，而從柑橘皮中萃取的柑橘精油可增強人體免疫力，鎮定神經，消除焦慮和心理壓力，並具有較強的抗老化功效。柑橘精油運用到護髮中，則可以起到清涼提神，去除頭屑的作用。
木瓜：潔淨滋養秀髮
木瓜被世人譽為萬壽瓜，木瓜所含酵素近似人體生長激素，多吃可令人保持青春，而其中所含有的豐富維他命C、鐵、鉀、鈣、胡蘿蔔素、葉黃素等可心為頭髮提供多種營養，去除老廢蛋白質堆積，為頭髮提供深層潔淨和滋養。
蛋類：緩解頭髮脫落
蛋類除了富含優質蛋白質外，蛋類還富含有益頭髮健康的四種礦物質：鋅、硒、硫和鐵。德雷耶表示，鐵對頭髮健康尤其重要，因為它有助於細胞給發囊輸送氧氣，而且缺乏鐵是導致掉發的主要原因。
菠菜：延緩頭髮老化
菠菜是維生素A和維生素C的最佳來源。維生素C是公認的抗氧化營養素，可以輕鬆地打敗自由基，它還具有維持皮脂腺正常分泌的功能，有助於發囊產生皮脂，使頭髮更加堅韌光亮，並有效延緩頭髮老化。菠菜還含有豐富的胡蘿蔔素，蛋白質，鐵，鈣等物質，都有助於秀髮健康。
如果不喜歡吃菠菜，那麼綠花椰菜，萵苣也是很好的選擇。
牡蠣：讓秀髮更強韌
牡蠣富含鋅，如果缺鋅則導致脫髮、頭皮發乾，並易生頭皮屑，甚至睫毛也會脫落。此外，牡蠣還富含蛋白質。德雷耶表示，頭髮最主要的成分是蛋白質。如果體內缺少足夠的蛋白質，則脫落的頭髮無法及時補充，還會讓新生的頭髮乾枯、脆弱。
除了牡蠣之外，堅果，牛肉，雞蛋也能給身體提供足夠的鋅元素。
低脂酸奶：促進頭發生長
低脂酸奶富含的鈣是促進頭發生長的重要物質，鈣攝取不足會導致頭髮變得粗糙乾燥。低脂酸奶中的乳清蛋白和酪蛋白都是高質量的蛋白質。低脂酸奶還富含維生素B5（也就是泛酸，大部分護髮產品中都可以看到），維生素B5可預防頭髮變灰白和脫髮。
此外，奶酪，低脂奶酪，脫脂牛奶也能對秀髮產生同樣的滋養效果。
甘薯：緩解頭皮發癢
人體可以將甘薯中富含的β-胡蘿蔔素轉換為維生素A。維生素A能夠保護和分泌頭皮健康必須的天然油脂，促進頭皮上皮脂的健康生長。缺乏維生素A會導致頭皮發癢，以及惱人的頭屑。
胡蘿蔔，哈密瓜，芒果，南瓜，杏都含有豐富的β-胡蘿蔔素。
藍莓：為頭皮輸送營養
野生藍莓維生素C含量居果中之首，是蘋果的倍。血液的狀況越好，就越能有效地向頭皮輸送營養，這一切都有賴於維生素C的幫助。維生素C對於幫助頭皮血液校花和小血管供血給毛囊有著至關重要的作用。
除了藍莓，獼猴桃，甜土豆，西紅柿，草莓中的維生素C含量也很豐富。
不少女性被掉發、枯燥、分叉、頭屑等頭髮問題困擾，各種洗髮水護髮素都不斷嘗試，還是沒辦法解決。那麼，上面介紹的一些養發的食物，大家可以嘗試下哦！
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