怎樣辨別新鮮的紅毛丹
一、新鮮的紅毛丹呈鮮紅色，略有青色，果殼上的毛髮柔軟堅韌，而時間長的則果殼發黑髮暗，用手去摸果殼上的毛髮會覺得比較堅硬。
二、紅毛丹的果殼較荔枝厚，用指甲剝會傷害手指，而且也不衛生，正確的方法是用兩隻手上下握住，像開瓶蓋一樣將它旋開。
三、儘管紅毛丹的果肉和荔枝比較接近，但營養價值和口感遠不如荔枝，同樣一次也不可以多吃，買回去要儘快食用，以免招惹蚊蟲。
四、在選購紅毛丹時同荔枝一樣，要看其外表是否美觀，皮色是否鮮紅，外表新鮮的果實，品質口感自然鮮美。以呆皮表面柔毛紅中帶綠的果實品質最佳。選購時應挑軟刺細長新鮮，果體外表無黑斑、果粒大且勻稱，皮薄而肉厚者便是上品。
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一次多吃紅毛丹的弊端
一次多吃紅毛丹的弊端
紅毛丹屬於熱帶水果，性溫，果肉細膩，多汁，味酸甜，含有豐富的鈣質，磷質與維他命C，長相獨特，口感跟荔枝接近，所以又叫毛荔枝。
儘管紅毛丹的果肉和荔枝比較接近，但營養價值和口感遠不如荔枝，同樣一次也不可以多吃，紅毛丹屬溫性水果，多吃容易上火，買回去要儘快食用，以免招惹蚊蟲；紅毛丹的果核上有一層堅硬且脆的保護膜，和果肉緊密相連。這層膜人的腸胃是無法消化的，吃到肚子裡會劃破腸胃內壁。所以在這裡提醒大家，食用時一定要將這層膜剔除乾淨，切勿「囫圇吞棗」！
紅毛丹怎麼吃
紅毛丹就像長毛的荔枝。吃法和荔枝也很像，果肉也很像。吃紅毛丹要用牙慢慢輕輕地一層一層咬，如果心急大力那就會核散膜碎，膜肉相連了。新鮮的紅毛丹呈鮮紅色，略有青色，果殼上的毛髮柔軟堅韌，而時間長的則果殼發黑髮暗，用手去摸果殼上的毛髮會覺得比較堅硬；紅毛丹的果殼較荔枝厚，用指甲剝會傷害手指，而且也不衛生，正確的方法是用兩隻手上下握住，像開瓶蓋一樣將它旋開。
哺乳期能吃紅毛丹嗎
哺乳期能吃紅毛丹嗎
紅毛丹營養豐富，富含碳水化合物、各種維生素和礦質元素，主要品種可食部分占41%-47.3% ，味甜至酸甜，帶荔枝或葡萄風味，可口怡人，對於產婦也是合適的。
孕婦吃紅毛丹的好處
1、豐富孕期營養
准媽媽吃紅毛丹不僅能補充大量的碳水化合物、胺基酸和磷、酸、鈣等各種礦質元素，而且它還含有豐富的葡萄糖、蔗糖，含豐富的維生素C，對於孕期需要大量營養的准媽媽來說是不可或缺的。
2、增強免疫能力
除了豐富的營養准媽媽吃紅毛丹還能增強自身的免疫能力。因為紅毛丹其中的豐富維生素和各種營養元素，使得食用紅毛丹的孕媽媽免疫能力能夠日益增強，這樣就能減少病菌的入侵了。
3、滋潤孕媽皮膚
想必每個准媽媽都希望自己在懷孕期間也是美麗依舊的，其實准媽媽吃紅毛丹能夠達到滋潤皮膚的功效。因為紅毛丹中含有大量的維生素C等營養物質，進而能夠促進皮膚細胞的生長，使肌膚越來越滋潤、越來越有彈性。想要孕期美麗，准媽媽可以常吃紅毛丹。
有腎結石能吃紅毛丹嗎
紅毛丹（拉丁學名：Nephelium lappaceum L。），又名：毛荔枝，韶子，紅毛果，紅毛膽；為東南亞原產之無患子科大型熱帶果樹，馬來文稱之"rambutan"，意為"毛茸茸之物"。成熟的紅毛丹果並非都是紅色的，也有黃色的果子。有的紅毛丹的核的大小近似於芝麻。紅毛丹的味道類似於荔枝。紅毛丹在中國種植面積較少，目前全中國只有海南島的保亭和三亞種植較大面積的紅毛丹。
紅毛丹和牛奶可以一起吃嗎
從營養學角度來講，任何水果都不建議與牛奶同時服用，因為牛奶中的某些營養元素會與水果中的物質發生反應，所以最好不要一起吃，一般來說一起食用不會有太大的反應。但是牛奶與水果最好都不要一起食用，特別是果酸多的水果，會影響牛奶中營養成分的吸收，造成營養浪費。