根據化驗，動物性食物含鋅是比較普遍的，每100克的動物性食物大約含有鋅3-5毫克。食物中，瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃都是含鋅比較豐富的食物，而牡蠣是含鋅最高的食物。植物性的食物含鋅是比較少的，植物性食物中含鋅的食物有：豆類、蘿蔔、大白菜、花生、小米等，這些植物性食物含鋅是相對比較高的。所以，缺鋅的人可以從膳食搭配中攝取。
對於從食物中攝取較少的人來說，可以服用一些補鋅的保健品，比如常見的葡萄糖酸鋅口服液。服用補鋅產品一定要切記在醫生的指導下服用，不要盲目的補鋅，不要長期的服用。因為長期服用補鋅產品對身體的健康也是有影響的。
此外，動物性食物的含鋅量高於植物性食物，且動物蛋白質分解後所產生的胺基酸能促進鋅的吸收，鋅的吸收率一般在50%左右，而植物性食物所含的植酸和纖維素可與鋅結合成不溶於水的化合物，從而妨礙人體對鋅的吸牧，吸收率僅20%左右。
補鋅的注意事項
鈣鋅不能同補，原因是鈣會搶占鋅的載體，影響吸收。若一定要同時補充鈣和鋅，至少要間隔30分鐘，這樣身體才可以合理的吸收兩種營養元素。
鋅是微量元素，因此補充一定要適度。如果攝入過多也會造成中毒，會引起發燒、貧血、生長受阻、關節出血、骨骼分解、腎衰竭、心腦血管疾病等。
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備孕期間飲食原則 備孕吃什麼補氣血
一、備孕吃什麼補氣血
女性朋友在備孕的前期要做好補血的工作，食補則是最穩妥的辦法，備孕期間吃紅棗，可以補血補鐵、安神養血，也有利於胎兒神經系統發育，促進胎兒智力發展。不過，吃紅棗需要有節制，否則會適得其反。建議，備孕期間每天可以吃7顆紅棗，一般在懷孕中期，最好是第5個月之後開始每天服用7顆紅棗最好。除了常見的紅棗外，中醫藥材如阿膠、當歸、枸杞、桂圓肉、首烏等，其補血養顏的效果也都非常好。
豆製品、動物肝腎臟、動物血、魚、蝦、雞肉、蛋類、紅糖、黑木耳、黑芝麻、胡桃仁以及各種新鮮蔬菜和水果等富含優質蛋白質、必需微量元素（尤其是鐵元素）、葉酸和維生素B12的營養性食品，也有非常好的補血作用。
動物性食物裡面，豬腰含有豐富的營養，能起到益腎補血的作用。需要注意的是，豬腰中的脂肪和膽固醇含量偏高，吃太多豬腰會使體內囤積過多的脂肪，不要每天都吃，以免攝取過量導致膽固醇過高。
二、備孕女性如何補氣血
1、運動改變氣色
運動是調養氣血必不可少的一個環節，充足的運動能夠讓我們的身體更加活躍，氣血也更加活絡。平時可以選擇利用周末的時間去戶外做做運動、打打球、跑跑步等等，對於養出好氣色都有很大的幫助。
另外，傳統中醫有「久視傷血」之說，提醒長時間在電腦前工作的人，應特別注意眼睛的休息和保養，防止過度用眼而耗傷身體的氣血。
2、經絡療法
經常做頭部、面部、腳部保健按摩消散淤血，並堅持艾灸關元、氣海、足三里、三陰交等重要穴位，對延緩衰老也有非常好的作用。
3、生活習慣
也就是什麼時候補氣血效果好？
辰時吃早餐：辰時是上午7：00至9：00，此時胃經值班，一定別讓它閒著。您的胃已經等了整整一個晚上，所以，每天一定要早起吃早餐，而且要多吃一些、吃好一些，並且也不會發胖。每天此時調理胃經最好，以啟動人體的發電系統。早餐一定要吃哦！
巳時理脾經：巳時是上午9：00至11：00，此時脾經值班，是脾臟最活躍的時間。辦公室一族也宜起身活動一下，給自己倒杯水慢慢飲用，讓脾臟處於最活躍的程度；坐位時兩腿併攏，用力擠壓腿內側脾經，活動大足趾。
想生女兒孕前吃什麼好？
1、富含鈣、鎂的食物。
孕前多吃些富含該、鎂的食物也能增加生女孩的機率。這類食物有不含鹽的奶製品、牛肉、雞蛋、牛奶、核桃、杏仁、五穀雜糧、水產品等。
2、素食。
研究發現，孕期吃素食多的女性生女孩的概率更大些。所以想生女孩，不妨孕前多吃些素食，如綠葉蔬菜、新鮮水果、牛奶等。
3、多吃酸性食物。
保持身體環境呈酸性最好的飲食調節方法就是孕前適當多吃些酸性食物。適合女性孕前吃的有蛋黃、乳酪、白糖做的西點或柿子、柴魚、火腿、雞肉、鮪魚、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥、奶油、馬肉等。
想要備好孕 這些女性必須做好孕前準備
香菸的毒性可以直接作用於卵子，使你提早進入絕經期，長期吸菸更會傷害身體的整個激素系統，影響卵巢的功能。喝酒、失眠、飲食無規律會給女性生殖健康帶來嚴重的負面影響，導致卵子質量和受孕能力雙雙下降。
想生兒子孕前吃什麼好 備孕6大飲食禁忌
孕前大部分女性都喜歡把穀物類食物作為早餐，想生男孩子的孕婦可以在早餐的時候吃些麥片或者玉米片。