1、採收時需非常小心,儘量不要碰傷果肉;
2、採收後應使楊梅快速降溫到0~2℃(最好在專門預冷庫中進行),然後在0~2℃冷庫中存放,最多不超過1周;
3、楊梅常溫下貨架期只有1~2天,一般農戶或居民少量存放,可用小包裝(塑料盤加保鮮膜)在家用冰箱冷藏室(4~6℃)中存放2~4天,時間再長,影響品質;
4、新鮮楊梅採收後也可在-23℃低溫下進行速凍,然後在-18℃~-23℃下可保存一段時間,需解凍後再食用;
5、楊梅加工,可做白糖楊梅、楊梅干、楊梅汁罐頭等,如需具體加工技術,可來函。
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細數楊梅的四大功效
楊梅的功效一:消炎抑菌止瀉。楊梅有一大神奇的功效,便是可以作為止瀉藥使用,對於痢疾細菌和大腸桿菌有很好的抑制作用,楊梅的酸味還可以起到消炎的效果,對於治療牙痛等疾病有神奇的功效。
楊梅的功效二:生津止渴防止中暑。又到了炎熱的夏季,因為津氣不足而導致的口乾等症狀的朋友可以通過食用楊梅來生津止渴,此外,夏天多食用楊梅還可以防止中暑。在這裡給大家介紹一個配方,除了直接食用楊梅,還可以用楊梅來泡製楊梅酒,楊梅酒不僅可以生津止渴,還可以調理五臟,消除煩躁之氣。
楊梅的功效三:幫助消化以及增加食慾等。炎熱的夏季,難免胃口不好,不想進食,楊梅可以幫助你提高食慾。楊梅中含有多種的有機酸類,還有大量的維生素C,大家都知道食用酸味的食物可以提高食慾幫助消化,所以如果你胃口不好,建議你吃幾顆楊梅來增加食慾,幫助消化。
楊梅的功效四:美容減肥抗衰老。楊梅不僅美味可口,可以幫助治療多種疾病,還具有美容養顏的功效。楊梅的果肉中含有大量的纖維素,這些纖維素可以刺激胃腸蠕動,有利於幫助人體把體內的毒素排出體外,從而達到美容養顏的效果。此外,楊梅還可以幫助你減肥,楊梅中的果酸可以抑制體內的糖類向脂肪轉化,從而達到減肥的效果。楊梅中的維生素C和花青素具備抗氧化能力,有助人體抗衰老和抵制癌症。
楊梅有蟲子怎麼洗
楊梅有蟲子怎麼洗
1、果蔬清洗機。有專門的清洗果蔬的機器呢,不過你家裡得有這樣一台機器,它的工作原理是通過臭氧發生器產生的臭氧,對機器內的水果進行殺菌。
2、果蔬清洗劑。可能大家會比較少用,建議不用這種方法。
3、清水泡楊梅,然後用手沿著同一方向攪動,力度不能多大,據說這樣也能清洗乾淨楊梅。
楊梅的幾種吃法
新鮮楊梅SOO克,白糖50克。楊梅洗淨後加人白糖,共同搗爛放人瓷罐中,自然發酵1周後成酒,用紗布濾汁(若甜度不夠可加適量白糖),再置鍋中煮沸,停火冷卻後,裝瓶密封保存。越陳久者越好,隨量飲用。此酒具有清解暑熱,去濟止泄的功效,可用於預防中暑及治療暑熱泄瀉。
細數楊梅的7大功效
降血壓、保護心臟:在楊梅中還富含礦物質鉀,這是維持心臟正常功能不可缺少的礦物質,而且鉀還參與新陳代謝以及降低血壓等,人體是不能缺鉀的,所以,多吃楊梅對保護心臟降血壓都有很大的幫助。