硒是一種化學元素，化學符號是Se，一種非金屬。可以用作光敏材料、電解錳行業催化劑、動物體必需的營養元素和植物有益的營養元素等。以其為主要成分的茶被稱為富硒茶。
富硒茶的好處
1、富硒茶具有降脂減肥，防止心腦血管疾病。飲茶與減肥的關係是非常密切的，《神農本草》一書早在二千多年前已提及茶的減肥作用：「久服安心益氣……輕身不老」。現代科學研究及臨床實驗證實，飲茶能夠降低血液中的血脂及膽固醇，令身體變得輕盈，這是因為茶里的酚類衍生物、芳香類物質、胺基酸類物質、維生素類物質綜合協調的結果，特別是茶多酚與茶素和維生素C的綜合作用，能夠促進脂肪氧化，幫助消化、降脂減肥。此外，茶多酚能溶解脂肪、而維生素C則可促進膽固醇排出體外。茶本身含茶甘寧，茶甘寧是提高血管韌性的，使血管不容易破裂。
2、防癌。綠茶所含的成分———茶多酚及咖啡鹼，兩者所產生的綜合作用，除了起到提神、養神之效，更具備提高人體免疫能力和抗癌的功效。近年，美國化學協會總會發現，茶葉不僅對消化系統癌症有抑制的功效，而且對皮膚及肺、肝臟癌也有抑制作用。經過科學研究確認，茶葉中的有機抗癌物質主要有茶多酚、茶鹼、維生素C和維生素E;茶葉中的無機抗癌元素主要有硒、鉬、錳、鍺等。中、日科學家認為，茶多酚中的兒茶素抗癌效果最佳。
3、抗毒滅菌。把茶用作排毒的良藥可以追溯到遠古的神農時代(約公元前2737年前)，「神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之」之說，這在《史記·三皇本記》、《淮南子·修武訓》、《本草衍義》等書中均有記載。茶聖陸羽在他的《茶經》這部1200多年前(公元780年)世界上第一部權威性茶葉著作中關於「茶的效用」中指出：「因茶性至寒，最宜用作飲料……如感到體熱、口渴、凝悶、腦疼、眼倦、四肢疲勞、關節不舒服的時候，喝上四、五口茶就顯效」。
如何掌握泡富硒茶的時間
沏茶的水溫，有嫩、中、老之分。水煮到接近沸時，開始如魚目散布，微微有聲，這時叫嫩湯;接著四邊泉涌，累累連珠，此時叫中湯;最後則騰波鼓浪，水氣全消，這時叫老湯。
泡茶以中湯(約80一85C)為最好，茶葉既能朵朵展開下沉，茶質溶出，而且不致泡熟。如果已經沸騰，則須待沸止、湯清後再泡。泡時，最好先注少許開水點一點，待茶展開後再泡。一般講，高檔茶用中湯水沏為好，而中、低檔茶可用開水(老湯)直接沖泡。
一般的紅茶、烏龍茶、普洱茶、花茶和普通綠茶，沖泡時要求水溫高一些，可用沸水(老湯)直接沖泡，可使茶中有效成分迅速地浸出。某些著名的嫩度很高的綠茶，如龍井、碧螺春、都勻毛尖、雨花茶等，均應用中湯沖泡，以使湯色翠綠明亮、香氣純正、滋味鮮爽甘醇，可充分顯露名茶的特色。
高檔名茶，如用老湯(100C)的水沖泡，茶葉被泡熟，湯色深，香氣鈍，有熟湯味，便失去了細嫩茶葉應有的風格。
如要用老湯泡高檔茶，可先將煮沸的水倒入暖水瓶中，稍等幾分鐘，待溫度降低些再用。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
春節防寒保暖全攻略
春節期間，如不做好防寒保暖措施，容易生病，何以開心過大年?春節防寒保暖非常重要，日常生活中尤其要注意從以下幾個保健方面著手。
春節防寒保暖全攻略
一、常喝白開水：冬天氣候乾燥，人體極易缺水，常喝白開水，不但能保證機體的需要，還可起到利尿排毒、消除廢物之功效。
二、常喝棗薑湯：用大棗10枚、生薑5片煎茶，每晚服用一次，能起到增強人體抗寒能力，減少感冒及其他疾病的作用。
三、堅持冷水洗臉：可增強人體耐寒、抗病能力，起到預防傷風、感冒之目的。
四、床頭常放柑桔或薄荷油：柑桔性溫，散發出來的強烈氣味可祛除病毒。用薄荷油一小瓶，置於枕頭邊，用漏氣的瓶塞蓋好，讓薄荷氣體慢慢散發，也有治頭痛、鼻塞之功效。
五、夜臥桑菊枕：冬桑葉和秋菊可清目醒腦治感冒。用其作枕芯，使人頭腦清新，入睡適意，也能防治感冒。
三個部位需重點保暖
頭、胸、腳這三個部位最容易受寒邪侵襲，因此冬季保暖應該注意三點。
頭--研究發現，靜止狀態不戴帽的人，在環境氣溫為15攝氏度時，從頭部散失的熱量占人體總熱量的30百分號，氣溫為4攝氏度時，散失熱量占60百分號。由此看見，頭部保暖非常重要，冬季選擇一頂漂亮的帽子是必不可少的!
胸--這裡說的「胸」指的是胸腹部。冬天風寒侵入人體，往往首當其衝的就是胸腹。老人常說，冬天裡戴個圍脖好比多穿件衣服。胸腹部受寒後，容易折傷體內陽氣，引發一系列問題。
腳--寒從腳下起，腳離心臟最遠，血液供應慢而少，皮下脂肪層較薄，保暖性較差。一旦受寒，會反射性地引起呼吸道黏膜毛細血管收縮，使抗病能力下降，導致上呼吸道感染，因此，數九嚴寒腳部的保暖尤應加強。
天冷吃什麼好?
蛇肉：在馳名中外的南國菜餚中，秋天的肥蛇最受歡迎。蛇肉蛋白質含量高，營養豐富，有延年益壽的作用。
板栗：有健胃養脾、補腎強骨的作用，板栗還有補胃之王的美譽。
花生：深秋後的花生成熟，用鮮花生仁研末沖湯喝，或水煮煎服。花生不宜炒吃，原因是消化吸收不好。
紅棗：秋冬首選紅棗進補，秋食紅棗是滋陰潤燥、宜肺補氣的清補食品，若能與銀耳、百合、山藥共同煨食，療效更好。
白蛋白的作用有哪些 增強免疫力抵抗力
白蛋白（又稱清蛋白，albumin，Alb）是由肝實質細胞合成，在血漿中的半壽期約為15-19天，是血漿中含量最多的蛋白質，占血漿總蛋白的40%-60%。其合成率雖然受食物中蛋白質含量的影響，但主要受血漿中水平調節，在肝細胞中沒有儲存，在所有細胞外液中都含有微量的白蛋白。關於白蛋白在腎小球中的濾過情況，一般認為在正常情況下其量甚微，約為血漿中白蛋白的0.04%，按此計算每天從腎小球濾過液中排出的白蛋白即可達3.6g，為終尿中蛋白質排出量的30-40倍，可見濾過液中多數白蛋白是可被腎小管重新吸收的。有實驗證實白蛋白在近曲小管中吸收，在小管細胞中被溶酶體中的水解酶降解為小分子片段而進入血循環。白蛋白可以在不同組織中被細胞內吞而攝取，其胺基酸可被用為組織修補。
【白蛋白的作用】
1、生理作用
（1）維持血漿膠體滲透壓的恆定
白蛋白是血漿中含量最多、分子最小、溶解度大、功能較多的一種蛋白質。水腫。
（2）血漿白蛋白的運輸功能
血漿白蛋白能與體內許多難溶性的小分子有機物和無機離子可逆地結合形成易溶性的複合物，成為這些物質在血液循環中的運輸形式。由此可見白蛋白屬於非專一性的運輸蛋白，在生理上具有重要性，與人體的健康密切相關。
（3）血漿白蛋白的其它生理作用
血漿中白蛋白的含量遠比球蛋白多，親水作用又比球蛋白大，這使血漿中的白蛋白對球蛋白起到一種膠體保護的穩定作用。當肝臟功能障礙引起白蛋白合成不足時，可使血漿球蛋白失去膠體保護作用，穩定性下降。血漿球蛋白的穩定性下降，將嚴重影響這些物質在體內的代謝、利用，引起相應的症狀。此外，白蛋白還是人體內一種重要的營養物質。白蛋白在血漿中也不斷地進行著代謝更新，血漿白蛋白分解產生的胺基酸，可用於合成組織蛋白，氧化分解以供應能量或轉變成其它含氮物質。
具有活性的激素或藥物當與白蛋白結合時，可以不表現其活性，而視為其儲存形式，由於這種結合的可逆性和處於動態平衡，因此在調節這些激素和藥物的代謝上，具有重要意義。
白蛋白是具有黏性、膠質性的物質，在人體內遇到重金屬離子時，會自動與重金屬離子結合，由排泄系統排出體外，起到解毒的作用。因此，食用含白蛋白豐富的食物，可避免重金屬離子的吸收而中毒。白蛋白對胃壁還有保護作用。
人血白蛋白是血液製品的一種，俗稱「生命製品」、「救命藥」。它是從健康人的血液中提煉加工而成，直接靜脈注射到病人體內，其主要功能是增強人的免疫力和抵抗力。市場價300到400元一瓶。臨床上主要用於失血創傷和燒傷等引起的休克、腦水腫，以及肝硬化、腎病引起的水腫或腹水等危重病症的治療，以及低蛋白血症病人。
仙人掌的作用眾多 你因何作用選擇它
說起仙人掌，相信大家都不陌生。由於仙人掌種類繁多，形態各異，而且又很容易存活，因此生活中不少人都有種植仙人掌當作觀賞植物，這是仙人掌其中一個作用，此外仙人掌還有很多作用，有些作用可能是比較少人知道的。
常做體檢有「警」無險 關注7件事為健康把關
現代生活節奏越來越快，競爭日益激烈，隨之而來的工作強度和壓力也在逐步加大。在這樣的社會環境下，許多人為了適應這種快節奏，需要經常加班加點工作，或造成飲食不規律，或過度透支身體，或疲於參加各種社交應酬，或在情感上連續受挫，最終導致身心健康受到影響，以致身體出現了程度不等的亞健康狀況。有權威調查顯示，我國處於「亞健康狀態」者約占55%左右，並呈逐步上升態勢。世界衛生組織將機體無器質性病變，但是有一些功能改變的狀態稱為「第三狀態」，我國人習慣稱為「亞健康狀態」。中醫稱為「未病」。亞健康現在還沒有明確的醫學指標來診斷，因此易被人們忽視。一般來說，如果你沒有什麼明顯的病症，但又長時間處於以下的一種或幾種狀態中，注意亞健康已向你發出警報了：失眠、乏力、無食慾、易疲勞、心悸、抵抗力差、焦慮、易激怒、經常性感冒或口腔潰瘍、便秘等等。處在高度緊張工作、學習狀態的人應當特別注意這些症狀。