吃核桃的好處，核桃怎麼吃有營養
1、核桃內含豐富的蛋白質，能增強免疫力，對肌肉的長成也有很好的幫助；
2、含礦物質像鈣、鉀等等，但所含鋅、錳較多，有利於我們強壯骨骼，防止骨質疏鬆，還能預防老年痴呆；
3、含亞油酸、甘油酯，對預防心腦血管疾病很有好處。同時，亞油酸對補腦養腦有好處。 而有的人會覺得，核桃里這麼多油，冠心病或血脂較高的朋友們是不是就不能吃了呢？針這對這個問題，張曄老師給出了否定的答覆。她提到，反而這些朋友是一定要吃核桃的。因為很多時候，亞油酸和甘油酯很多時候能保護我們的血管，而且還能對抗不好的脂肪；
4、核桃里含有類似於深海魚所含有的DHA和EPA的成分，可以代替深海魚起到保護心腦血管作用，每天2-3顆核桃就能起到保健作用。
那麼多好，核桃怎麼吃？
同大多數食材一樣，不同人吃核桃能吃出不同的效果。大部分人把核桃當零食吃，還有入菜的，煲湯的，煮粥的。那怎樣的人，適合怎樣的吃法呢？
1、核桃漿：有的小孩兒會覺得核桃很無味，而且有點澀，口感不太好。但作為家長當然是希望小孩兒能補充到足夠的營養。這時候，就可以把核桃打成漿，可以當水喝，也可以和面的時候加進去，這種核桃漿純天然無添加，可以補腦健腦，又保證了小孩兒的營養吸收。
2、核桃養胃粥：張曄老師不主張胃腸功能較弱的人吃硬核桃，比如直接生吃、或者超市買的椒鹽核桃等，用核桃+山藥+大米煮成粥，常喝這款粥除了補充核桃里的營養之外，對胃也有很好的養護作用。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
專家講解吃甘蔗的禁忌有哪些
甘蔗是一種很有營養又很好吃的食物，但是食用不當就會引發中毒。那麼在什麼情況下吃甘蔗對身體不好呢？下面聽專家講解吃甘蔗的禁忌。
甘蔗一般在秋季上市，但很多超市裡整個冬天，甚至是春天都有甘蔗出售，讓喜歡它的人隨時能吃到。不過，春季的甘蔗大多為秋季的存貨，儲存了一個冬天后，極易變質，在甘蔗末端出現絮狀或茸毛狀的白色物質。切開之後，斷面上還會有紅色的絲狀物。有人買甘蔗時沒有仔細挑選，切開後看到紅色絲狀物又以為是正常現象，結果食用後導致甘蔗中毒。
霉變的甘蔗毒性很大，裡面含有一種神經毒素3—硝基丙酸，中毒後的症狀也以中樞神經系統損傷為主。一般來說，在吃了甘蔗2—8小時後，出現嘔吐、頭暈、頭疼、視力障礙，進而四肢僵直等現象，就是甘蔗中毒的明顯症狀，嚴重的還會導致昏迷和死亡。
其實，只要吃的時候仔細挑選，是完全可以避免中毒的。而且，甘蔗還是一種很有營養的水果，鐵含量豐富，而鐵對女性缺鐵性貧血有一定的治療作用。因此，甘蔗也被人稱為「補血果」。另外，甘蔗還是口腔的「清潔工」，它含有大量食物纖維，反覆咀嚼時就像用牙刷刷牙一樣，可以起到清除口腔細菌的作用。
中醫上認為，甘蔗有滋補清熱的作用，對於治療低血糖、便秘、反胃嘔吐、肺燥引發的咳嗽、氣喘等病症有一定療效，還能緩解咽喉疼痛。但是，有慢性胃炎、胃潰瘍以及消化不良的人以及糖尿病患者不宜食用。
很多人因為怕麻煩或擔心割傷嘴角而不願吃甘蔗。其實，將甘蔗去皮、切塊，榨汁飲用，不僅吃起來安全，味道也更加甘冽。不過別忘了，吃完甘蔗後必須漱漱口，以防止齲齒。
患有腎炎可以吃甘蔗嗎
甘蔗是種水果，汁很甜，也是做糖的原材料，我們平時都會買幾根，放在家裡，沒事的時候啃啃，味道很好，很多小孩子都愛吃，但是我們也不知道是不是所有的人都適合吃甘蔗，糖尿病的不能吃糖，腎病患者能吃甘蔗嗎？
腎炎是可以適量的吃一些甘蔗的。
腎炎的飲食原則如下：
低蛋白、低磷飲食：低蛋白和低磷飲食可以降低腎小球內高壓、高灌注和高濾過狀態，延緩腎小球的硬化和腎功能的減退。因此，慢性腎炎病人的蛋白質攝入量應限制在每天每公斤體重0.5～0.8g，其中60%以上應為優質蛋白，如蛋類、奶製品、精瘦肉、魚肉等。若能同時配合口服必需胺基酸和α-酮酸，還可降低慢性腎炎病人的蛋白尿，預防營養不良的發生。含磷低的食物有藕粉、粉條、白菜、捲心菜、蛋清、芹菜、菠菜、西紅柿、瓜類、甘蔗等。另外，通過限制蛋白質的攝入也可達到低磷的目的。
充足的碳水化合物：慢性腎炎病人由於限制蛋白質攝入，熱能就主要由碳水化合物來供給，所以飲食中的糖類應適當提高，以滿足機體對熱能的需求。另外，充足的熱能供給可減少蛋白質的消耗，減輕腎臟的負擔，並可使攝入的少量蛋白質完全用於組織的修復與生長發育。適宜慢性腎炎病人的食物有粉皮、粉條、土豆、藕粉等。
補充維生素和鐵：慢性腎炎病人可因病程長、食慾差、進食量少而影響維生素的攝入，因此，慢性腎炎病人應注意進食富含維生素a、b族及c的食物，如新鮮蔬菜及水果，以防維生素缺乏。慢性腎炎病人常伴有貧血症狀，主要是造血原料缺乏引起的，所以慢性腎炎病人還應選用一些含鐵質豐富的食物，如豬肝、雞蛋、西紅柿、紅棗以及綠葉蔬菜等，同時也要注意葉酸及維生素b12的補充。
大家對腎炎可以吃甘蔗嗎這個問題有了答案，其實就是這樣的我們應該要對每種食物提個為什麼，這樣我們就可以根據自己的身體來選擇合適的食物，尤其是病人，對於食物的選擇更加重要，我們應該要多了解點食物的特性，這樣可以使自己和家人吸收到需要的營養物質。
補腎壯陽的水果
如今年輕人為了追求一時之快而選擇成人保健品來達到補腎壯陽的效果，成人保健品雖然效果很快，但是長期服用產生一定的依賴性，其實在我們經常吃的水果中就有補腎壯陽的效果。
甘蔗有補肺益胃的功效
中醫認為，甘蔗入肺、胃二經，具有清熱、生津、下氣、潤燥、補肺益胃的特殊功效。中國古代醫學家還將甘蔗列入「補益藥」。甘蔗可治療因熱病引起的傷津，心煩口渴，反胃嘔吐，肺燥引發的咳嗽氣喘。另外，甘蔗還可以通便解結，飲其汁還可緩解酒精中毒。