夏季養生常識 夏天吃什麼菜好

本文導讀:民以食為天,對於生活中的大多數人來說,日常的三餐飲食如果吃得健康的話,就可以減少很多疾病的產生,而夏季由於氣溫的變化,晝長夜短的關係,人的食慾也坐跟著下降,這個時候就更要注意日常的飲食了,只有科學的飲食才能更好的促進身體健康。

孔子日:「不時不食」說的其實就是不是應季的蔬菜就不要吃了,其實應季的蔬菜不僅便宜,而且還很符合現代人的養生觀念呢?

此時正是莧菜上市的季節,莧菜富含多種營養成份,由其是其中的鐵,鈣,維生素K,更可以促進人體的造血,凝血功能,多吃可起到一個促進排毒,通便的作用,由其是紅莧菜更可讓女性遠離貧血的問題。

空心菜:

南方的空心菜只要有兩種,一種俗名叫「水空心菜」一種則是種在坡上的「土空心菜」空心菜是一種鹼性食物,多吃可減少腸道的酸度,對預防人體腸道內的菌群失調有著很大的幫助,同時可潔齒,減肥,其粗纖維的含量也是高的,可促進腸道的蠕動,具有通便的功效,夏季的時候,可放上醬油涼拌,也可加入大蒜炒吃,風味獨特,而又簡單,其最重要的是要現做現吃,才能更好的保證其鮮味。

青椒:

似有微辣,而又似沒有,最夏季的下酒菜是最適合不過的,雖說一年四季都可見到青椒,但是以夏季的最為好吃,口味也最為純正,由其是對於那些容易熱傷風的朋友,或者容易感染病毒的朋友來說,青椒可讓你提高身體的免疫力,遠離這些疾病。

茄子:

茄子自古就有很好的養生價值, 由其是其醬蒸茄子更成為了一種家常名菜,茄子具有抗衰老,抗癌,同時還能保持人體的正常的細胞功能,對提高身體的免疫力,保持年輕具有很大的幫助,在做茄子的時候,要記住不要放太多的油,才可發揮出更大的養生功效。

黃瓜:

黃瓜可生吃,也可涼拌著吃,炒著吃都是可以的,生吃其口感清脆爽口,可有效的保持住營養成份,而為了預防農藥殘留,因此建議大家在吃的時候最好可以在鹽水中泡個半個小時在吃,再者如果是炒著吃的話,最好是現做現吃。

西紅柿:

其豐富的維生素A可保護人的視圖,夏天多吃的話,則可以起到一個抗衰老,降血壓,保護心臟的好處,西紅柿的吃法也是多種多樣的,其酸酸甜甜的口感,更可提高你的食慾,絕對是清涼一夏的好選擇。

絲瓜:

絲瓜也是夏季上市的季節,此時絲瓜好吃,而又有營養,夏季多吃可起到一個生津止渴的作用,對預防疲勞,提高食慾也具有很大的幫助。

總得來說養生最重要的是要吃應季的蔬菜了,當然了夏季的蔬菜多,水果了多,此時正是櫻桃,楊梅,李子,青梅上市的季節,這個時候,多吃點這些水果對安全度過夏天也會有很大的幫助的。

如果看到這裡還沒有解决問題,請繼續往下看:

秋季喝什麼養生粥好

本文導讀:喝粥適合每個季節,尤其是乾燥的秋季,秋季喝粥能更好的滋潤肌膚,緩解秋燥,那麼秋季喝什麼養生粥好呢?

炎熱的夏季已經漸漸退出2015年的舞台,一場秋雨一場寒。秋天的腳步已經不緊不慢的來了,那麼這個秋季要怎麼養生呢?接下來就為大家盤點幾款最適合秋季喝的養生粥吧。

NO1:黑芝麻粥

材料:粳米50克、黑芝麻6克、蜂蜜適量。

做法:先將黑芝麻研成粉末然後同粳米共熬成粥即可。

功效:黑芝麻具有潤腸通便、益筋骨等作用,秋季常食有益身體健康。

NO2:蓮藕粥

材料:蓮藕100克、粳米250克。

做法:先將粳米放到水中浸洗兩個小時,然後把新鮮的蓮藕切成片裝,記得越細越好,然後兩種食用共煮,粥好之後,加入食用鹽,蔥花調味即可。

秋季天乾物燥,適當的吃點蓮藕有助於去火,特別是有助於緩解胃熱,有助於預防口臭,而且還具有清熱解毒、開胃的作用,適合各個年齡的人秋季常食用。

NO3:玉米面粥

材料:玉米面50克。

做法:將玉米面煮成糊狀,然後常喝即可。

玉米面的做法非常簡單,但是卻有著非常強大的道理保健功效,特別是上個月開胃、利尿止淋等功效。

NO4:梨子粥

材料:鴨梨兩個、粳米100克、冰糖適 量。

做法:先將粳米熬成粥,將鴨梨切成塊加入,在加入適量冰糖攪拌均勻即可。

此粥具有清熱潤肺之功效,特別適合秋季經常食用。

NO5:桂圓粟米粥

材料:粟米100克、桂圓肉15克。

做法:加適量水,將兩種材料用武火煮開,然後在改文火慢慢熬成粥,食用。

此粥具有養血安神之功效,秋季常喝,有利於減少心裡方面的疾病,避免「多事之秋」。

NO6:核桃粥

材料:粳米100克、核桃肉20克。

做法:先將核桃肉弄碎然後將其同粳米一起熬成粥即可。

核桃粥具有溫肺止咳、補腎固精等功效。

NO7:蓮子百合雞蛋粥

材料:百合10克、蓮子肉10克、雞蛋1個、粳米100克紅糖適量。

做法:先將蓮子、紅棗分別去蕊,然後同百合一起熬湯;接著用熬好的湯同粳米一起熬成粥,然後加入雞蛋攪拌均勻,食用鹽調味即可。

此粥具有安神、除煩、安眠等功效,特別適合工作壓力大,睡眠質量的人經常食用。

NO8:板栗粥

材料:板栗100克、粳米100克。

做法:先將板栗去皮,然後同粳米一起熬粥,直至粳米變得鬆軟了就可以食用了。

板栗具有益氣補腎、活血止血等功效,特別是對於那些有腰腿酸痛等疾病的人尤為適合。

NO9:紅棗糯米山藥粥

材料:紅棗10克、苡仁50克、粳米100克、荸薺20克。

做法:將所有的材料一起倒入鍋中,煮成粥,然後加入適量的白糖攪拌均勻即可。

紅棗糯米山藥粥具有調理慢性腸炎、提高食慾等作用,特別適用於那些病後術後身體欠佳的人。

NO10:菊花粥

材料:粳米100克、菊花30克。

做法:先將菊花煎成湯,然後在取菊花汁熬成粥即可。

菊花粥具有清肝,明目益氣等功效。

春季養生你必須知道5大秘訣

本文導讀:春季正是調理五臟的最好時機,也是代謝最活躍的時期,那麼在這個季節如何養生呢?

春季養生應遵循養陽防風的原則。春季,人體陽氣順應自然,向上向外疏發,因此要注意保衛體內的陽氣,凡有損陽氣的情況都應避免。下面我們看看春季該如何養生。

春季養生的5大秘訣

一、保健防病:

春天溫暖多風,最適於細菌。病毒等微生物繁殖傳播,易發生流感、肺炎、支氣管炎、流腦、猩紅熱、腮腺炎、以及病毒性心肌炎等疾病。所以一定要講衛生,勤洗曬衣被,除蟲害,開窗通風,提高防禦能力,流行時少去公共場所,避免傳染;春天又是氣候交替的過度季節,著不重視保健,或過食辛熱助火之品,再被時令之邪引發,一些舊病宿疾即易復發,如偏頭痛、慢性咽炎、過敏性哮喘、高血壓、心肌梗塞、精神病等,應特別注意從衣食住行各方面調攝預防。

二、調養精神:

春天陽光明媚,風和日麗,精神調攝應做到疏泄條達,心胸開闊,情緒樂觀,戒郁怒以養性,假日去踏青問柳,游山戲水,陶冶性情,會使氣血調暢,精神旺盛。

三、調節飲食:

春天新陳代謝旺盛,飲食宜甘而溫,富含營養,以健脾扶陽為食養原則,忌過於酸澀,宜清淡可口,忌油膩生冷,尤不宜多進大辛大熱之品,如參、茸、附子、烈酒等,以免助熱生火。春天宜多吃含蛋白質礦物質、維生素(特別是B族維生素)豐富的食品;特別是各種黃綠色蔬菜,如瘦肉、豆製品、蛋類、胡蘿蔔、菜花、大白菜、柿子椒、芹菜、菠菜、韭菜等,此外,還應注意不可過早貪吃冷飲等食品,以免傷胃損陽。

四、運動鍛煉

一年之計在於春,春天是體質投資最佳季節。春天空氣清新,這種環境最有利於吐故納新,充養臟腑。春天多鍛煉,會增強兔疫力與抗病能力,一年之中少患流感等各種疾病,且令人思維敏捷,不易疲勞,人們可根據自己年齡與體質狀況選擇戶外活動,如太極拳,慢跑、放風箏、春遊踏青等。

五、禦寒:

春天宜晚睡早起,到室外多活動,舒展形體,使一天精力更加充沛。春天要特別注意禦寒,養陽斂陰。根據初春天氣乍寒乍暖一日三變的特點,衣服不可頓減,過早脫去冬衣,極易受寒傷肺,引發呼吸系統疾患。根據「春捂秋凍」的原則,一定要隨氣溫的變化增減衣服,以適應春季氣候多變的規律。

春節養生的注意事項

一、飲食要營養平衡。從飲食科學的觀點來看,春季強調蛋白質、碳水化合物、維生素、礦物質要保持相對比例,防止飲食過量、暴飲暴食,避免引起肝功能障礙和膽汁分泌異常。

二、春季飲食養肝為先。按中醫觀點,春季養陽重在養肝。在五行學說中,肝屬木,與春相應,主升發,在春季萌發、生長。因此,患有高血壓、冠心病的人更應注意在春季養陽。且春季是細菌、病毒繁殖滋生的旺季,肝臟具有解毒、排毒的功能,負擔最重,而且由於人們肝氣升發,也會引起舊病復發,如春季肝火上升,會使虛弱的肺陰更虛,故肺結核病會乘虛而入。中醫認為,春在人體主肝,而肝氣自然旺於春季。如果春季養生不當,便易傷肝氣。為適應季節氣候的變化,保持人體健康,在飲食調理上應當注意養肝為先。

三、飲食要養陽。陽,是指人體陽氣,中醫認為「陽氣者,衛外而為」,即指陽氣對人體起著保衛作用,可使人體堅固,免受自然界六淫之氣的侵襲。春天在飲食方面,要遵照《黃帝內經》裡提出的「春夏補陽」的原則,宜多吃些溫補陽氣的食物,以使人體陽氣充實,增強人體抵抗力,抵禦風邪為主的邪氣對人體的侵襲。李時珍在《本草綱目》裡亦主張「以蔥、蒜、韭、蓼、蒿、芥等辛嫩之菜,雜和而食」。另一方面,由於腎陽為人體陽氣之根,故在飲食上養陽,還應包括溫養腎陽之意。春天時人體陽氣充實於體表,而體內陽氣都顯得不足,因此在飲食上應多吃點培補腎陽的東西。目前除了蓼、蒿等野菜已較少食用外,蔥、蒜、韭等都是養陽的佳品。

四、多食甜,少食酸。唐代名醫孫思邈說:「春日宜省酸,增甘,以養脾氣。」意思是當春天來臨之時,人們要少吃點酸味的食品,多吃些甜味的飲食,這樣做的好處是能補益人體脾胃之氣。我國醫學認為,脾胃是後天之本,是人體氣血化生之源,脾胃之氣健旺,人可延年益壽。但春為肝氣當令,根據中醫五行理論,肝屬木,脾屬土,木土相剋,即肝旺可傷及脾,影響脾的消化吸收功能。中醫又認為,五味入五臟,如酸味入肝、甘味入脾、鹹味入腎等,因此若多吃酸味食物,會加強肝的功能,使本來就偏亢的肝氣更旺,這樣就能傷害脾胃之氣。有鑑於此,在春季人們要少吃些酸味的食物,以防肝氣過於旺盛。而甜味的食物入脾,能補益脾氣,故可多吃一點,如大棗、山藥、鍋巴等。

五、飲食要清淡。由冬季的膏粱厚味轉變為清溫平淡,飲食宜溫熱,忌生冷。在動物食品上,應少吃肥肉等高脂肪食物,因為油膩的食物食後容易產生飽腹感,人體也會產生疲勞現象。胃寒的人可以經常吃點姜,以驅寒暖胃;有哮喘的人,可服點生薑蜂蜜水,以潤燥鎮喘;有慢性氣管炎的人,應禁食或少食辛辣食物。其他人也不宜多吃辛溫大熱的刺激性食物,以免助火傷身。

六、平時要多喝水。飲水可增加循環血容量,有利於養肝和代謝廢物的排泄,可降低毒物對肝的損害。此外,補水還有利於腺體分泌,尤其是膽汁等消化液的分泌。春季飲香氣濃郁的花茶,可有助於散發冬天積在體內的寒邪,促進人體陽氣生發,郁滯疏散。而適量飲茶,還可提神解困,但春季不宜貪冷飲。

七、多食蔬菜。人們經過冬季之後,大多數會出現多種維生素、無機鹽及微量元素攝取不足的情況,如春季人們常發口腔炎、口角炎、舌炎、夜盲症和某些皮膚病等。因此,隨著春季的到來及各種新鮮蔬菜的大量上市,人們一定要多吃點新鮮蔬菜,以便營養均衡,身體健康。

初秋吃蓮藕有哪些好處

蓮藕是這個季節里的當季食物,蓮藕生長於水塘裡面,富含很營養的元素,女性們吃蓮藕排毒養顏,好處很多,我們來看看吧。

春季如何養生 可多吃這些食物

春季是萬物復甦的一個季節,在這個季節我們也要學會養生,那麼這個季節我們該吃什麼食物養生呢?