對於喜歡吃麵包的人來說,去到麵包屋常常會看到什麼都想買!不過買太多又吃不完,所以看到喜歡的麵包卻不能買,對於吃貨來說還有比這種情況更痛苦的呢?今天教大家輕鬆地保存麵包。
無論是怎樣的食物,人們都會希望在它最好吃的時候享受它帶來的美味。如果大量購買,就得夜以繼日地狂吃,而這樣的進食度卻往往折損了食物本身的美味。但如果我們能夠聰明地保存美食的話,就能隨時隨地吃到自己喜歡的麵包。不妨一起來看看吧!
麵包營養分析:
面包含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質,口味多樣,易於消化、吸收,食用方便,在日常生活中頗受人們喜愛。
現在比較受歡迎的主要是穀物麵包和全麥麵包。穀物麵包大量採用穀物、果仁作為原料,含有豐富的膳食纖維、不飽和脂肪酸和礦物質,有助提高新陳代謝,有益身體健康。全麥麵包擁有豐富的膳食纖維,讓人比較快就產生飽腹感,間接減少攝取量。同樣是麵包,吃全麥麵包比吃白麵包更有助減肥。麵包鬆軟,易於消化,不會對胃腸造成損害。
麵包如何保存:
1、冷凍保存能夠鎖住麵包的美味
將麵包冷凍保存是最能夠保存麵包美味的辦法。比起直接將麵包放著,直接凍進冷凍室最能保持它的美味。冷凍的麵包比起放在乾燥常溫下保存的麵包更加美味。麵包愛好者們不妨試試哦!
當然需要注意的是,很多人可能會將麵包保存在冷藏室里,但這樣做很容易讓麵包失去水分,變得干硬難以下咽,損失麵包柔軟可口的口感。如果直接放進冷凍室里,在超低溫下讓麵包在儘可能短的時間內直接凍成一塊,阻止水分的損失,第二天加熱後就會更好吃。
2、冷凍麵包也有美味小技巧!
當然,冷凍麵包也有技巧,並不是直接將一大塊麵包直接塞入冰箱,因為這樣冷凍後之後加熱會比較困難,吃起來感覺也不會太好。當購買了麵包時,不妨將麵包切成片後再放入袋中,擠掉空氣後放入冷凍庫保存。吃的時候自然解凍即可,或者放入微波爐中加熱也是不錯的,吃起來會很好吃哦!
3、自己做麵包也要注意保存
對於每天早上自己烤麵包的人來說,也有可能因為吃不完而出現保存上的問題。對於剛剛做好的麵包,不要直接放入袋子裡,而要等餘熱散完後再放入袋中。如果不放入冰箱中,應當放在乾燥的地方保存,並在一兩天內直接吃完比較好。如果需要放入冰箱,則和之前所述一樣,將麵包切片後放入袋中,擠掉空氣再放入冷凍室保存。
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9種食物強健身體延緩衰老
杏仁護心降血糖。雖然杏仁的熱量較高,但是它富含植物甾醇,能降低壞膽固醇,並有助於穩定糖尿病人的血糖。它還富含胺基酸,能增加睪丸酮水平,促進肌肉增長。此外,杏仁還含有豐富的維生素E,對修復日曬很有好處。研究證實,每天吃20顆就能很好地預防曬傷。同時,它對保護血管、增強記憶力、認知能力都有好處。
黑豆健腦力。研究表明,每天吃3盎司黑豆的人,心臟病發作的風險能降低38%。雖然別的豆類也對心臟有益,但是沒有一種能像黑豆一樣健腦。因為黑豆富含花青素,能增強大腦功能。黑豆還含有許多明星營養素,比如蛋白質、健康脂肪、葉酸、鎂、B族維生素、鉀和膳食纖維。
大蔥增強性能力。大蔥能增強性能力,減少前列腺癌的風險。將大蔥的綠色部分切碎,加入菜餚中,會對健康非常有益。它含有的硫胺素、核黃素、鈣和鉀,對骨骼有益。同時它含有豐富的葉酸,能保護心血管健康。
蘑菇預防腫瘤。蘑菇富含一種叫麥角硫因的抗氧化劑,能預防細胞異常生長和繁殖,預防癌症腫瘤的發生。專家建議,最好1—2周就吃一次蘑菇。將蘑菇和紅酒一起烹調,能讓它們的健康效能加倍。
熟番茄更營養。首先,越紅的番茄越好,說明番茄紅素越多。其次,加工過的番茄比新鮮番茄更好,因為番茄紅素更易被吸收。研究顯示,富含番茄紅素的膳食能減少膀胱、肺部、前列腺、皮膚和胃部的癌症以及腸道疾病,並有助於延緩皮膚衰老。
蘋果紅色的最好。蘋果中含有豐富的槲皮素,能減少許多疾病的風險,比如過敏、心臟病、老年痴呆症、帕金森症、以及前列腺癌和肺癌。如果要選,紅色的品種最好,因為其含有的抗氧化物最多。
李子能殺菌。李子富含的礦物質銅和硼,能預防骨質疏鬆症。李子還含有一種叫菊粉的膳食纖維,能破壞腸道有害菌,讓消化道保持健康的酸性環境,並促進鈣吸收。
核桃營養最全面。核桃含有的歐米伽3脂肪酸比三文魚更多,能抗炎症的多酚類物質比紅酒更豐富,其中能建造肌肉的蛋白質是雞肉的一半。許多堅果可能只有一種或兩種上述的好處,但唯有核桃三者兼備。最好每天能吃7顆核桃。
酸奶要買「活性菌」的。酸奶中的益生菌能保持腸道健康和增強免疫系統功能,並有助預防癌症。並不是所有的酸奶都有益生菌,購買時要買標籤上寫著「活性菌」的品種。
什麼是藥粥養生 藥粥養生的注意事項
中國的老百姓有著博大精深的智慧,在日常的生活飲食中,經過歷代的摸索、實踐、總結,得出了許許多多飲食養生方面寶貴的經驗。它們有的口口相傳、有的筆之於書,一點一滴的匯聚成為了中醫飲食養生文化。而藥粥就是其中之一。
什麼是藥粥養生
藥粥,就是以穀類為主,配合水果、蔬菜、魚肉蛋奶、藥物等製成的稀飯。藥粥療法,是在中醫學理論指導下,將藥粥應用於強身延年、防治疾病的一種飲食療法。自春秋戰國至清代,歷代藥粥理論及方劑散見於本草、方劑、養生、食療、臨床醫書、綜合性醫書中。
若不要失眠,煮粥加白蓮。要得皮膚好,粳米煮紅棗。要得肝功好,枸杞煮粥妙。頭暈血壓高,粥煮紅 蘿蔔。便秘補中氣,藕粥最相宜。夏令防中暑,粥同荷葉煮。欲得水腫消,赤豆煮粥好。欲得血小板,花生衣煮飯。口渴心煩躁,獼猴桃粥妙。
「粥油」也是寶
中醫認為,米熬粥後,很大一部分營養進入湯中,其中以浮在上面的米油營養最為豐富,乃米粥之精華,其滋補力最強,不亞於滋補藥人參。據清代趙學敏撰寫的《本草綱目拾遺》記載,米油「能滋陰長力,肥五臟百竅」、「黑瘦者食之,百日即肥白」。古代醫家在救治身體極虛弱的患者時,常用參湯來大補元氣,然而一些窮人家無錢買參,便用米油來代替參湯服用,效果也非常不錯。
老年人若常食米油,可補益腎精、益壽延年;產婦、慢性胃腸炎等各種慢性病患者常存在著不同程度的元氣不足,宜常食米油來補益元氣、增長力氣,以促進身體的早日康復。食用時,一般可單取米油空腹食用。中醫認為食鹽味咸,入腎經,服用米油時若加入少量食鹽,可起到引「藥」入腎經的作用,增強功效。將米油取出後,加入少許食鹽,空腹服用可以治療「男子不育」,由此可見,米油還具有壯陽的作用。
為了獲得優質的粥油,煮粥所用的鍋必須刷乾淨,不能有油污,煮時最好選擇小火慢熬,且不得添加任何作料。新鮮大米的米油對胃有保護作用,適合慢性胃炎、胃潰瘍患者服用,而貯存過久米的米油則有致潰瘍的作用,因此,熬粥所用的米必須是優質新米。
藥粥養生注意事項
藥粥之中畢竟含有藥物成分,這就決定了藥粥不能像普通的粥那樣隨意食用,而必須要講究藥物的對症原則,不可盲目食用。藥粥根據其中所添加藥物的不同,性質及治療病症也就會有所不同,一般而言,脾胃虛寒的人,宜食用有清補功效的藥粥,如棗粥、首烏粥、核桃肉粥等;患有陰虛內熱病症的人,則宜服用綠豆粥、百合粥等降火敗毒的藥粥。如果隨意服用,則不但起不到食療的作用,甚至還可能適得其反,損害健康。
推薦四大藥酒 益腎壯陽延年益壽
酒是人們餐桌上的常見客,俗話說「無酒不成席」,酒在中國人的眼中有著重要的地位,不論在什麼樣的聚會場合也總是少不了酒的身影,當然適當喝酒有益健康,如果喝多了那麼就會傷身體,酒不僅是一種飲品,更是一味良藥,酒為百藥之長,天氣冷喝點酒可暖身體,如果在酒裡面加上一些中藥,那麼就可起到補精益腎延年益壽之功效。
日常生活五大注意事項 教你防病
現代快節奏的生活,讓很多人每天都處於忙碌當中,有些人甚至忙的連上廁所的時間都有沒有,不到餓了也不去吃飯,口不渴也不會主動的去喝水,殊不知,如果老等著身體有需要了才去滿足,久而久之就會導致很多疾病出現,所以不要讓你的身體等著你。