一、胡桃粥
用胡桃仁15個搗碎,加大米60克煮為稀粥,可補腎納氣,潤腸通便,適用於腎虧便結,腰酸氣喘,尿路結石等。
二、首烏粥
首烏30克水煎取汁,加大米60克煮成稀粥,早晚服食。可滋補肝腎,補血潤腸,適用於血虛便秘,耳聾耳鳴,高血脂及動脈硬化者。
三、芝麻粥
取黑芝麻30克洗淨曬乾,炒熟研碎,加大米60克煮成稀粥,早晚服用。可補肝腎,養陰血,潤五臟,適用於陰虛腸燥者。
四、松仁粥
取松子仁20克研碎,加大米60克煮為稀粥,早晚服食。可生津潤肺,補益肺氣,適用於肺氣虧虛,便秘者。
五、決明粥
取決明子10克,炒香後水煮取汁,加大米60克煮為稀粥服食。可明目滋陰,潤腸通便,降壓降脂,適用於患高血壓、高血脂的便秘者。
六、桑仁粥
取桑椹30克,糯米60克,冰糖適量,煮粥服食。可養肝益腦,滋陰明目,潤腸通便,適用於肝陰虧虛便秘者。
七、蓯蓉羊肉粥
取肉蓯蓉20克水煎取汁,加精羊肉、大米各60克煮為稀粥,調味服食。可益肝腎,補精血,潤腸通便,適用於因虛致便秘者。
八、白朮粥
用白朮40克水煎取汁,加大米60克煮為稀粥,早晚服食。可健運脾胃,導滯通便,對脾胃虛弱、運化無力引起的老人便秘療效甚佳。
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感冒的食療藥粥有哪些?
風寒感冒時多食熱粥,有助於發汗、散熱、祛風寒,促進感冒治癒。
同時,感冒後人的胃口較差,腸胃消化系統不好,喝粥可以促進吸收。另外,有些藥對腸胃的刺激也很大,喝粥可以起到保護胃黏膜的作用。下面介紹四款感冒食療藥粥。
生薑蘇葉粥生薑是對付發燒、打噴嚏、咳痰等症狀的最好「武器」,也是中醫常用的藥材,有祛痰、祛寒、補氣、除痘、平喘的作用;蘇葉也有發散風寒的作用,在一般藥店就可買到。具體做法是:蘇葉10克,生薑3片,將白粥熬好後放入,再煮沸就可食用了。
生薑大棗粥效果與生薑蘇葉粥相似。做法是:將米放入鍋中,干炒一下,再放入水,用勺子將米攪拌均勻後,放入大棗和生薑片,文火慢煮,直到粥煮熟,放入少許鹽。
需要提醒的是,以上兩種粥溫熱效果很強,幼兒、眼睛嚴重充血和患痔瘡的人不宜食用。
杏仁粥杏仁(去皮)20個,大米50克。加工時先煮粥,快熟時加入杏仁繼續煮至熟,然後加少許白糖或食鹽。該粥可以止咳定喘、祛痰潤燥。
神仙粥將糯米50克沖洗淨,加適量水煮成稀粥,再加入蔥白7根(約30克)、生薑7片(約15克),共煮5分鐘,然後加入米醋50毫升,攪勻起鍋。趁熱服下後,使身體微熱出汗。此粥專治由風寒引起的頭痛、渾身酸懶、乏力、發熱等症。
夏季防暑養生調理藥粥
西瓜粥 西瓜去子切塊,加上粳米煮熟後食用。有清熱去暑、除煩止渴、解酒毒、降血壓的功效。
大蒜粥紫皮蒜去皮在沸水中煮1分鐘後撈出,然後將粳米放入煮蒜水中煮粥,至八成熟時,放入先撈出來的蒜頭,煮至粥稠後食用。具有防止細菌性痢疾、降血壓、降血脂、軟化血管的作用。
綠豆粥 綠豆加粳米同煮,熟後食用。具有防治夏季瘡毒的功效。
鮮藕粥鮮藕加粳米同煮,熟後食用。具有清熱涼血,治療牙齦出血、鼻子出血的功效。
百合粥 百合加粳米同煮,熟後食用。具有治療肺氣管炎、神經官能症的功效。
苦瓜粥 將大米煮沸後,加入去瓤切成小塊兒的苦瓜、冰糖及少許鹽,食用後具有消暑降熱、清心明目、去煩解毒的功效。
扁豆粥扁豆煮透後加入粳米熬煮,熟後食用。對胃腸不好、易腹瀉的病人療效較好。
鮮荷葉粥粳米粥煮成時加入鮮荷葉,再煮幾分鐘後食用,如無鮮荷葉也可用荷花代替,食用時稍加些白糖,具有清暑、利尿、美容、強身、降壓的功效。
菊花粥 杭菊花加粳米同煮,熟後食用。具有降血壓、治頭痛、利尿防暑的功效。
石香菜粥 粳米粥煮成時加入石香菜熟後食用。有祛除口臭、嘴淡,開胃健脾的功效。
蓮子粥 將蓮子用溫水浸泡後去皮,去掉蓮心,與粳米同煮後食用,具有去火解煩、安神養心、益腎固精、健脾斂腸的功效。
春季養生喝「藥粥」
先將洗淨的粳米100克倒入鍋內,加水煮沸,再加入洗淨切碎的韭菜550克,同煮成粥,早、晚隨量服用。春日食韭菜有辛辣助陽的功效。韭菜富含維生素A、B、C和糖類及蛋白質,且有調味殺菌等作用。因其性熱助陽,凡陰虛體質或身有瘡瘍者不宜食用。
養生益智 食藥粥
功用:養心,安神,健脾,補血,適用於心血不足之心悸、心慌、失眠、健忘、頭目眩暈、耳鳴眼花、自汗盜汗等。